Custard voor Napoleon - een klassiek recept voor thuis

De smaak en het uiterlijk van de Napoleoncake hangt grotendeels af van de kwaliteitscrème. Bekijk 8 stapsgewijze recepten voor een klassieke vlatraktatie. Het kan worden bereid met room of gecondenseerde melk. Delicaat, luchtig en matig zoet product zal uw zelfgemaakte dessert echt onvergetelijk maken.

Klassieke vla voor Napoleon thuis

Zelfgemaakte Napoleon-taart is bijzonder mals en smakelijk met vla. Maak een bewezen klassiek recept. Het eindproduct zal licht en luchtig zijn.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 1300 gr.

• 
  Giet een derde van de melk in een metalen kom. Breng het product aan de kook en haal het onmiddellijk van het fornuis.
• 
  Combineer ei, suiker, vanilline en bloem in een aparte kom. Roer de massa lang totdat deze wit wordt.
• 
  Giet de resterende koude melk bij het opgeklopte mengsel. Klop opnieuw tot een gladde massa.
• 
  Zet de borden met melk weer op het fornuis. Zodra de eerste bubbels verschijnen, giet je het ei-melkmengsel er met een dun straaltje bij. Klop onmiddellijk tot het dik is. Haal de massa van het fornuis en laat iets afkoelen.
• 
  We meten de benodigde hoeveelheid boter af. Laat het een beetje smelten.
• 
  Klop het verzachte product.
• 
  Smeer de warme room geleidelijk in de boter. Slaan tot dat het glad is.
• 
  Een delicate vla volgens het klassieke recept is klaar. Gebruik het om de taarten mee te coaten.

Vla voor Napoleon voor 1 liter melk met boter en eieren

De smaak van zelfgemaakte Napoleon hangt grotendeels af van de room. Een helder en delicaat custardproduct kan worden bereid volgens een recept voor 1 liter melk met eieren en boter.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 1800 gr.

Ingrediënten:

• Melk - 1 l.
• Ei - 2 stuks.
• Suiker - 2 el.
• Meel - 100 gr.
• Boter - 200 gr.
• Vanilline - 1 snuifje.

Kookproces:

1. Laten we de ingrediënten bereiden volgens de lijst.
2. Klop kippeneieren in een pan of een andere metalen schaal.
3. Giet twee glazen suiker in het mengsel, voeg vanilline toe. Je kunt er een beetje water in gieten.
4. We zetten de gerechten op het fornuis en verwarmen de inhoud, terwijl we goed kloppen.
5. We gaan door totdat het product van kleur verandert.
6. Voeg dan tarwebloem toe. Roer opnieuw.
7. Giet er een liter melk bij. We wachten op tekenen van koken.
8. Kook de room op laag vuur tot hij dik is.
9. Als het werkstuk glad is, verwijdert u het van de kachel. Doe boter en meng.
10. Een gladde custard voor je taart is klaar!

Hoe maak je vla voor Napoleon cake met gecondenseerde melk en boter?

Een rijke en zoete vla voor Napoleon is gemaakt van gecondenseerde melk en boter. Bekijk thuis een eenvoudig recept. De delicatesse wordt zacht en luchtig.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 1 kg.

Ingrediënten:

• Melk - 2 el.
• Gecondenseerde melk - 3 eetlepels
• Ei - 2 stuks.
• Suiker - 200 gr.
• Meel - 60 gr.
• Boter - 60 gr.

Kookproces:

1. Laten we producten voor de crème voorbereiden. De boter moet iets zachter worden.
2. Combineer eieren met suiker in een diepe metalen kom.
3. Klop de ingrediënten glad en luchtig.
4. Voeg vervolgens bloem toe en meng dit door het vloeibare mengsel.
5. Giet melk in en herschik het werkstuk op het fornuis. Breng de inhoud aan de kook en kook het dan op laag vuur tot het glad en dik is.
6. Doe boter en gecondenseerde melk in een weelderige en dikke room. Klop 1-2 minuten met een mixer.
7. Zoete en malse vla met gecondenseerde melk is klaar. Gebruik het voor zelfgemaakte Napoleon.

Fijne en luchtige crème voor Napoleon met crème

Met toevoeging van room kan een luchtige en malse custard worden bereid. De delicatesse zal dienen als een ideale aanvulling op zelfgemaakte Napoleon. Bekijk het eenvoudige recept!

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 600 gr.

Ingrediënten:

• Melk - 1 eetl.
• Crème - 200 ml
• Ei - 1 st.
• Suiker - 5 eetlepels
• Gemalen vanille - naar smaak.
• Maïszetmeel - 30 gr.
• Boter - 60 gr.

Kookproces:

1. Combineer melk met vanille. Breng aan de kook op het fornuis.
2. Klop het ei met suiker en zetmeel apart los. We werken met een mixer totdat een weelderige massa is gevormd.
3. Meng het eiermengsel met hete melk. Verwijder met een kleine zeef de resterende vanille.
4. We zetten de inhoud op het fornuis. Kook tot een dikke room is verkregen. Dan mengen we hier boter door. Laat het werkstuk afkoelen.
5. Klop op dit moment de room tot een dik en donzig schuim verschijnt.
6. Meng de slagroom met de afgekoelde room. Roer tot een gladde massa.
7. Delicate vla voor Napoleon met room is klaar. Gebruik zoals aangegeven!

Zelfgemaakte Napoleon-zetmeelvla

Een dikke en rijke custard kan thuis gemaakt worden met zetmeel. De delicatesse zal dienen als een ideale impregnatie voor de cakes van Napoleon.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 650 gr.

Ingrediënten:

• Melk - 1,5 el.
• Ei - 1 st.
• Suiker - 5 eetlepels
• Vanillesuiker - 1 tl
• Maïszetmeel - 30 gr.
• Boter - 60 gr.

Kookproces:

1. Doe twee soorten suiker en maizena in een steelpan of steelpan.
2. Roer het droge mengsel. We breken hier een kippenei.
3. Meng de ingrediënten met een garde tot een homogene vloeibare massa is verkregen.
4. Vul de blanco met melk en klop opnieuw.
5. We verplaatsen de kookpan naar het fornuis. Kook de room tot hij dik is, onder voortdurend roeren. Koken op laag vuur.
6. Dip de boter onmiddellijk in het hete product. Roer tot het product volledig is gesmolten.
7. Dek het werkstuk goed af met huishoudfolie. Koel af tot kamertemperatuur.
8. Warme custard kan worden gebruikt om de cakes te coaten.

Hoe maak je een dikke vla voor Napoleon met gekookte gecondenseerde melk?

Een heldere en dikke vla kan worden bereid met toevoeging van gekookte gecondenseerde melk. De zelfgemaakte lekkernij kan worden gebruikt voor Napoleon. Probeer een eenvoudig recept voor een heerlijk product.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 650 gr.

Ingrediënten:

• Melk - 1,5 el.
• Gecondenseerde gekookte melk - 4 eetlepels
• Suiker - 3 eetlepels
• Meel - 2 eetlepels
• Boter - 3 eetlepels

Kookproces:

1. Giet melk in een pan. We sturen suiker en meel hierheen. Roer de ingrediënten.
2. We zetten de borden op het fornuis. Kook op laag vuur tot er een dikke massa ontstaat. Tijdens het koken moet je de inhoud constant roeren.
3. Dip de boter onmiddellijk in de hete room. Roer tot het oplost.
4. Daarna verspreiden we de gekookte gecondenseerde melk. Klop het product met een mixer tot een gladde massa.
5. De dikke en levendige custard is klaar voor gebruik.

Stapsgewijs recept voor het maken van vla voor Napoleon zonder olie

Zelfgemaakte custard kan ook zonder boter gemaakt worden. Een heldere delicatesse geschikt voor Napoleon. Verras uw dierbaren met een interessante rijke smaak.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Melk - 2 el.
• Ei - 4 stuks.
• Suiker - 6 eetlepels
• Vanilline - 1 snuifje.
• Meel - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Eerst scheiden we de dooiers van de eiwitten. Dat laatste is voor ons niet nuttig.
2. Breng de eidooiers over naar een diepe metalen kom. Voeg hier suiker aan toe.
3. We malen de ingrediënten. Voeg een snufje vanilline toe.
4. Vervolgens sturen we bloem naar de massa.
5. Wrijf de massa nogmaals goed in.
6. Kook de melk en giet deze bij het dooiermengsel.
7. Roer de massa. We zetten de borden met de inhoud op het fornuis.
8. Verlaag na het koken het vuur. Kook het product totdat het dik en draderig wordt. Constant roeren versnelt het proces.
9. Koel de afgewerkte custard en gebruik deze voor culinaire doeleinden.

Een heel eenvoudig recept voor Napoleon-cakecrème zonder eieren toe te voegen

Voor een vegan menu of tijdens het vasten kun je een eivrije vla maken. De lekkernij is geschikt voor zelfgemaakte Napoleon. Het zal heel weinig tijd kosten om te koken.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 1100 gr.

Ingrediënten:

• Water - 700 ml.
• Meel - 160 gr.
• Suiker - 250 gr.
• Vanilline naar smaak.

Kookproces:

1. Doe de gezeefde bloem in een droge koekenpan.
2. Bak het droge product op laag vuur. De bloem moet lichtbruin zijn.
3. Breng het gefrituurde ingrediënt over naar de pan. We sturen hier ook suiker naar toe.
4. Voeg vanilline naar smaak toe. Twee snufjes zijn voldoende voor de geur.
5. We zetten de pot op het fornuis en voegen geleidelijk koud water toe.
6. Kook de inhoud op laag vuur tot een gladde en dikke compositie is gevormd.
7. Koel de resulterende custard en gebruik deze zoals aangegeven. Klaar!