Geleikooltaart met kefir - 10 snelle en heerlijke recepten

Er zijn veel recepten voor snelle taarten, omdat deze gebakjes luchtig en heerlijk zijn. In de oven gebakken koolgeleitaart wordt bereid met een minimum aan deeg en veel vulling. Je kunt het koken op basis van kefir, zure room, yoghurt, mayonaise en zelfs yoghurt. De vulling kan ook naar believen worden gewijzigd.

Geleitaartje met kool en ei op kefir in de oven

Met dit recept maak je snel heerlijke zelfgemaakte taarten voor je dierbaren. We koken het deeg op kefir en vullen de taart met kool en ei.

Kooktijd - 1 uur.

Porties - 10.

• 
  Pel de ui en snijd hem in dunne halve ringen.
• 
  Bak de uien goudbruin in een voorverwarmde koekenpan met een beetje zonnebloemolie. Giet er vervolgens 1/3 kopje water bij en laat sudderen tot alle vloeistof is verdampt.
• 
  Snijd een stuk kool in dunne reepjes. Gehakte kool kookt sneller.
• 
  Leg de kool in een koekenpan naast de ui, bak 10-15 minuten, voeg dan een beetje water toe, voeg zout toe en laat nog 5-10 minuten sudderen, onder voortdurend roeren om niet te verbranden.
• 
  Verwarm de benodigde hoeveelheid kefir een beetje, giet het in een kom om het deeg te kneden, voeg soda toe en roer. Breek vervolgens twee eieren tot kefir en mix alles met een mixer of een garde.
• 
  Zeef de bloem voor het deeg door een zeef om de cake luchtiger te maken. Giet bloem in porties op de vloeibare basis en blijf het deeg kneden met een mixer.
• 
  Kneed het deeg glad en klontervrij. De consistentie van het deeg moet als dikke zure room zijn. Laat het deeg 15 minuten rusten.
• 
  Klop twee eieren door de gebakken kool. Je kunt de eieren van tevoren koken, hakken en toevoegen aan de kool. Maar met rauwe eieren gaat het sneller.
• 
  Bak de kool en het ei snel, gedurende 1 minuut.
• 
  Verwarm de oven voor op 180°C en bereid een ovenschaal voor. Bekleed de ovenschaal met bakpapier en smeer goed in met boter zodat de cake straks makkelijk uit de bakvorm komt. Giet de helft van het deeg in de vorm. Leg daarop de kool gebakken met een ei in een gelijkmatige laag, zonder deze in het deeg te drukken.
• 
  Giet de andere helft van het deeg over de vulling en verdeel het met een lepel gelijkmatig over het oppervlak.
• 
  Bak de taart in 40 minuten gaar. Bestrijk de cake vervolgens royaal met een stukje boter en keer hem ondersteboven op een snijplank.
• 
  Snijd de voorbereide taart voorzichtig in porties en leg ze op borden.
• 
  Serveer aromatische thee met kooltaart.

Eet smakelijk!

Geleikooltaart met kefir en mayonaise in de oven

In dit recept wordt je uitgenodigd om deeg te maken voor een geleitaart op basis van mayonaise en kefir. Uw gebakken goederen zullen zeer mals zijn. De smaak van de bodem van het deeg in dit recept past goed bij de vulling en onderbreekt de smaak van kool helemaal niet.

Ingrediënten:

• Kefir - 1 eetl.
• Mayonaise - 250 g.
• Meel - 6 el.ik.
• Ei - 5 stuks.
• Kool - ¼ kop kool.
• Uien - 1 st.
• Zout en frisdrank - elk 1 snuifje.
• Dille - ½ bos.
• Frituurolie.

Kookproces:

1. Bereid eerst de taartvulling voor.
2. Pel de ui, snij in kleine blokjes en bak goudbruin in een beetje zonnebloemolie.
3. Snijd de kool in reepjes of kleine blokjes, voeg toe aan de uienpan, bestrooi met zout en peper en laat sudderen tot ze gaar zijn.
4. Kook twee hardgekookte eieren van tevoren, pel ze en snijd ze ook in middelgrote blokjes.
5. Spoel de dille en hak fijn.
6. Doe de gehakte eieren en dille bij de kool en roer alles om. Je vulling is klaar.
7. Klop met een mixer in een deegkom drie eieren los met een snufje zout en bakpoeder.
8. Voeg mayonaise en warme kefir toe aan de losgeklopte eieren en roer opnieuw met een mixer.
9. Voeg vervolgens bloem gezeefd door een zeef toe aan de resulterende vloeibare basis en kneed het deeg. De consistentie moet zijn als dikke zure room.
10. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en verdeel er zonnebloemolie over.
11. Giet de helft van het deeg in de vorm.
12. Verdeel de koolvulling voorzichtig over het deeg.
13. Bedek de vulling met de rest van het deeg en strijk het oppervlak van de cake glad met een lepel.
14. Bak de taart in 40 minuten goudbruin op 180°C.
15. Koel de afgewerkte taart een beetje en serveer.

Eet smakelijk!

Heerlijke geleitaart met kool op kefir en zure room

Het deeg voor een geleitaart, gemengd met zure room en kefir, blijkt bijzonder weelderig en zacht te zijn. Als je wilt, kun je verschillende kruiden, knoflook en gebakken wortelen met uien aan de koolvulling toevoegen.

Ingrediënten:

• Meel - 6 el. ik.
• Kefir - 1 eetl.
• Zure room - 6 el. ik.
• Ei - 4 stuks.
• Bakpoeder - 1 eetl. ik.
• Suiker - ½ eetl. ik.
• Kool - 1/3 koolkop.
• Zout - ½ theelepel

Kookproces:

1. Snijd de kool voor de taart in dunne reepjes, voeg een beetje zout toe en wrijf met je handen om sap te krijgen.
2. Giet vervolgens het sap af en voeg naar wens verse kruiden toe, of knoflook, of specerijen, of gebakken uien met wortelen.
3. Breek in een kom om het deeg te kneden drie eieren en het wit van het vierde ei en laat de dooier om de cake in te vetten.
4. Giet suiker over de eieren, voeg zout toe en klop.
5. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid zure room en warme kefir toe aan de losgeklopte eieren en meng alles goed.
6. Zeef in een aparte kom de bloem op een zeef en meng het met bakpoeder.
7. Giet bloem in een vloeibare basis en kneed het deeg glad en klontervrij.
8. Bedek de ovenschaal met een stuk speciaal papier en vet deze royaal in met boter.
9. Leg de koolvulling in een gelijkmatige laag op de bodem van de vorm.
10. Giet het deeg over de vulling en schud de vorm een ​​beetje om het deeg gelijkmatig te verdelen.
11. Meng de dooier met een lepel zure room en verdeel het resulterende mengsel over de taart.
12. Bak de taart 45 minuten in de oven op 180°C.

Eet smakelijk!

Caloriearme kefirtaart met gelei

Dit is een recept voor het maken van een caloriearm dessert voor diegenen die zich houden aan de regels van een gezonde levensstijl of een dieet nodig hebben. Zo'n taart wordt gemaakt van eenvoudige en gezonde producten: groenten, gefermenteerde melkproducten en volkoren meel of zemelen.

Ingrediënten:

• Vetarme kefir - 2 el.
• Volkoren meel of zemelen - 1,5 el.
• Kool - 1/3 koolkop.
• Wortelen - 2 st.
• Frisdrank - 1 tl
• Specerijen, zout en verse kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. We maken de wortels schoon, spoelen en malen op een grove rasp.
2. Snijd de kool in dunne reepjes.
3. Bak de geraspte wortelen in plantaardige of olijfolie, bestrooi met kruiden.
4. Leg vervolgens de gesneden kool bij de wortelen en laat de groenten zachtjes sudderen.
5. Verwarm de benodigde hoeveelheid kefir een beetje, voeg frisdrank toe en meng.
6. Giet bloem of zemelen bij de kefir, een beetje zout en olijfolie en kneed het deeg met een mixer.
7. Bedek de ovenschaal met speciaal papier en vet in met olie.
8. Giet een deel van het deeg in een gelijkmatige laag in de vorm.
9. Leg de koolvulling op het deeg.
10. Vul de vulling met het resterende deeg en strijk het oppervlak glad met een lepel.
11. We bakken de taart 40 minuten in de oven op 160°C.
12. Het dieet- en caloriearme dessert is klaar.

Eet op je gezondheid!

Eenvoudig en snel recept voor gestoofde kooltaart

Volgens het voorgestelde recept kun je heerlijke gebakjes maken met gestoofde kool voor de vulling. We zullen het deeg koken met zure room. Zo'n cake is snel en gemakkelijk te bereiden. Probeer het!

Ingrediënten:

• Meel - 1 eetl.
• Zure room - 1 eetl.
• Ei - 3 st.
• Kool - ½ kop kool.
• Wortelen - 1 st.
• Tomatenpuree - 1 eetl ik.
• Bakpoeder - 2 tl
• Zout en suiker naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we eerst de kooltaartvulling bereiden.
2. We maken de wortelen schoon, raspen en bakken in een ketel of frituurpan.
3. Voeg gehakte kool toe aan de wortels, zout naar smaak, giet een half glas water en laat 15 minuten sudderen, bedek de container met een deksel. Voeg daarna tomatenpuree, suiker toe aan de kool en laat een tijdje sudderen, verwijder het deksel, totdat alle vloeistof is verdampt.
4. Om het deeg te bereiden, verdelen we de eieren in dooiers en eiwitten.
5. Doe de dooiers in een kom om het deeg te kneden en meng goed met zure room.
6. Voeg vervolgens gezeefde bloem, zout en bakpoeder toe aan dit mengsel en kneed het deeg tot een gladde massa.
7. Klop de eiwitten met een mixer, voeg ze toe aan het deeg en meng voorzichtig.
8. Bedek de ovenschaal met papier en vet in met olie.
9. Giet de helft van het deeg in de vorm.
10. Leg de gestoofde kool op het deeg. Giet de rest van het deeg op de kool en strijk het oppervlak glad.
11. We bakken de taart 35-40 minuten in de oven op 180°C, tot hij bedekt is met een gouden korst.
12. Je heerlijke gebakjes zijn klaar.

Eet op je gezondheid!

Heerlijke verse koolgeleitaart

Dit recept voor verse koolgeleitaart is een snel recept. Met de juiste verhoudingen van voedsel, zult u een geweldige familiemaaltijd hebben. Kneed het deeg met kefir. We nemen verse kool, en als het een wintervariëteit is, bak het dan eerst of stoof het. Een belangrijk ingrediënt in dit recept is boter.

Ingrediënten:

• Meel en kefir - 2 el.
• Kool - ½ kop kool.
• Boter - 100 g.
• Suiker - 2 el. ik.
• Zout en frisdrank - elk ½ theelepel.

Kookproces:

1. Smelt de boter in de magnetron en verwarm de kefir een beetje.
2. Zeef de benodigde hoeveelheid bloem in een kom om deeg te kneden en meng het met zuiveringszout.
3. Giet warme kefir, gesmolten boter bij de bloem en voeg zout en suiker toe.
4. Gebruik een mixer of garde om het deeg glad te kneden. Het moet een consistentie hebben zoals zure room.
5. Laat het deeg 20-30 minuten staan, zodat de bloem opzwelt en de kefir reageert met frisdrank.
6. Snijd verse kool in dunne reepjes, zout en wrijf een beetje met je hand zodat het krimpt en sap geeft.
7. Kies een ovenschaal en bestrijk met plantaardige olie.
8. Giet de ene helft van het deeg in de vorm. Leg de voorbereide kool erop en dek af met de rest van het deeg. Schud de vorm een ​​beetje om het deeg gelijkmatig te verdelen.
9. Bak de taart 40-50 minuten in de oven op 180°C. Controleer de taart op gaarheid door er met een houten stokje in te prikken.
10. Smeer rijkelijk boter op de afgewerkte cake en bestrooi met sesamzaadjes indien gewenst.

Eet smakelijk!

Taart met kool en gehakt op kefir in de oven

In dit recept wordt u uitgenodigd om een ​​heerlijke en bevredigende geleitaart te bereiden, gevuld met gehakt en kool. Dit gerecht zal zowel op een feestelijke als op een alledaagse tafel spectaculair zijn. Als het warm en met zure room wordt geserveerd, lik je je vingers af!

Ingrediënten:

• Meel - 6 el. ik.
• Vet kefir - 1 eetl.
• Ei - 3 st.
• Kool - ¼ kop kool.
• Gehakt - 300 g.
• Uien - 1 st.
• Frisdrank - 1/3 theelepel
• Mayonaise - 2 el. ik.
• Zout en suiker naar smaak.

Kookproces:

1. Giet verwarmde kefir in een kom om deeg te kneden, voeg naar wens twee eetlepels mayonaise, frisdrank, zout en suiker toe. Klop vervolgens de eieren door dit mengsel.
2. Gebruik een garde of mixer om een ​​homogeen deeg te kneden, roer alleen niet te lang met een mixer zodat het deeg luchtig blijft.
3. Schil de ui, snijd in kleine stukjes en bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
4. Leg het gehakt op de ui. Zout het en voeg naar eigen smaak kruiden toe.
5. Roer het gehakt met uien zodat er geen klontjes zijn en laat 10 minuten sudderen.
6. Snijd de kool fijn en bak in een aparte koekenpan. Combineer de kool met het gekookte gehakt. Koel deze vulling, voeg gehakte verse kruiden toe en proef.
7. Bekleed een ovenschaal met speciaal papier en vet.
8. Spreid de voorbereide vulling in een vorm in een gelijkmatige laag en vul deze met deeg.
9. Bak de taart 45-50 minuten in de oven op 200°C, tot het deeg gaar is en de taart bedekt is met een mooie bruine korst. Bestrijk de bovenkant van de afgewerkte taart met boter.
10. Koel de gebakken taart en leg de vulling erop. Strooi verse kruiden over de taart.

Eet smakelijk!

Geleitaart met kool en kip in de oven

In dit recept wordt u uitgenodigd om de geleitaart te vullen met kool en kip. De vulling is sappig en aromatisch, want kip past goed bij kool. We bereiden het deeg voor deze taart op kefir met mayonaise.

Ingrediënten:

• Kefir - 1 eetl.
• Mayonaise - 4 el. ik.
• Ei - 4 stuks.
• Meel - 1,5 eetl.
• Bakpoeder - 1,5 theelepel.
• Kipfilet - 300 g.
• Kool - ¼ kop kool.
• Zout, zwarte peper en verse kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Giet warme kefir in een kom voor het kneden van deeg, voeg de hoeveelheid mayonaise en eieren toe die in het recept worden aangegeven. Zout het mengsel een beetje en roer met een garde.
2. Zeef bloem in een apart bord en meng met bakpoeder.
3. Giet vervolgens de bloem bij het kefirmengsel en kneed het deeg.
4. Spoel de kipfilet af, verwijder overtollig vocht en snij in dunne blokjes.
5. Snijd de kool, zout, peper en wrijf met de hand.
6. Combineer de gesneden filets en kool en bestrooi de vulling met fijngehakte verse kruiden.
7. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en bestrijk met plantaardige olie.
8. Giet de helft van het voorbereide deeg in een vorm.
9. Verdeel de vulling erover in een gelijkmatige laag. Bedek de vulling met de tweede helft van het deeg. Je kunt sesamzaadjes over de cake strooien.
10. Bak de taart 40-45 minuten in de oven op 180°C.

Eet op je gezondheid!

Taart met kool en ingeblikte vis op kefir

In dit recept wordt u uitgenodigd om nog een snel gerecht te bereiden. Door in olie ingeblikte vis aan de koolvulling toe te voegen, zal de taart fundamenteel anders smaken dan andere, en dit gerecht zal zijn bewonderaars vinden. Het belangrijkste in het recept is de aanwezigheid van goed ingeblikt voedsel in olie of zijn eigen sap. Dit kan tonijn, makreel of sardines zijn.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Kool - 1/3 koolkop.
• Ingeblikte vis - 1 blik.
• Kefir - 1,5 el.
• Ei - 2 stuks.
• Uien en wortelen - ½ elk
• Mayonaise - 2 el. ik.
• Bakpoeder - 1,5 theelepel.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de uien en wortelen, spoel ze af en hak ze in een grove rasp.
2. Snijd de kool in dunne reepjes.
3. Verhit zonnebloemolie in een koekenpan en fruit hierin de uien en wortelen. Voeg vervolgens de gesneden kool toe en kook de groenten op laag vuur tot ze gaar zijn.
4. Verwijder extra botten van ingeblikte vis en prak deze een beetje met een vork.
5. Meng vis met gestoofde kool en zout naar smaak.
6. Giet licht opgewarmde kefir in een kom voor het kneden van deeg, klop de eieren erdoor, voeg bakpoeder, zout en mayonaise toe en kneed het deeg met een garde. Het is niet nodig om het deeg lang te kneden, anders wordt het niet weelderig. De consistentie van het deeg moet als dikke zure room zijn.
7. Bedek een ovenschaal met zonnebloemolie en giet er een deel van het deeg in.
8. Verdeel de voorbereide vulling gelijkmatig over het deeg en bedek het met het andere deel van het deeg.
9. Bak de taart 30 minuten in de oven op 180°C.

Eet op je gezondheid!

Stapsgewijs recept voor taart met kool en champignons op kefir

In dit recept wordt u uitgenodigd om een ​​stevige en heerlijke geleitaart te koken, deze te vullen met kool en champignons. Dit is een geweldig alternatief voor kooltaarten. Het kan worden bereid voor een vakantie, en voor lunch of diner. We nemen alle paddenstoelen, maar echte bospaden zijn beter. Het recept is eenvoudig en snel.

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Kefir - 1 eetl.
• Mayonaise - 6 el. ik.
• Ei - 2 stuks.
• Bakpoeder - 1 theel.
• Kool - 1/6 van een koolkop.
• Champignons - 250 g.
• Uien - 1 st.
• Zout en kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Kook eerst verse of bevroren champignons in gezouten water gaar en snijd ze in kleine stukjes.
2. Bak vervolgens de champignons met gesnipperde uien in zonnebloemolie.
3. Snijd de kool in dunne reepjes, bestrooi met zout en wrijf een beetje met je hand om sap te geven en het volume te verminderen. Bak de kool niet.
4. Giet warme kefir in een kom om deeg te kneden, voeg mayonaise en eieren toe en meng met een garde.
5. Meng in een aparte kom de op een zeef gezeefde bloem met bakpoeder.
6. Voeg vervolgens de bloem toe aan de vloeibare basis en kneed tot een homogeen deeg zodat er een dikke zure room consistentie ontstaat.
7. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en bestrooi een beetje met griesmeel.
8. Giet een deel van het deeg in de vorm.
9. Leg hierop de gebakken champignons.
10. Verdeel de geraspte kool in een gelijkmatige laag over de champignons.
11. Vul de vulling met de rest van het deeg. Schik de plakjes champignons over de bovenkant van de taart voor de garnering.
12. Bak de taart 40 minuten op 180°C tot hij aan de oppervlakte goudbruin is.

Eet op je gezondheid!