Roerei - 10 heerlijke recepten voor het maken van roerei voor het ontbijt

Roerei is een geweldig ontbijtgerecht. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en bevat daarnaast veel vitamines, mineralen, eiwitten en gezonde vetten. Hierdoor ontvang je de hele dag een lading van de benodigde stoffen. Er zijn veel manieren om heerlijke roereieren te maken, en in dit artikel zullen we naar onze mening 10 van de meest interessante recepten bekijken.

Hoe bak je heerlijk roerei met tomaten, kaas en worst in een pan?

Sappige, aromatische en malse roereieren met tomaten, gekookte worst en gesmolten kaas zullen een uitstekend ontbijt zijn. Het is gemakkelijk te bereiden en het resultaat zal u en uw hele gezin zeker bevallen.

Kooktijd: 25 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 2.

• 
  Combineer eieren met melk, voeg peper en zout toe. Klop alles los met een garde.
• 
  Snijd de worst en kaas in blokjes, de tomaat in plakjes, snipper de rode ui.
• 
  Bak de worst met uien ongeveer 5 minuten in plantaardige olie.
• 
  Voeg smeltkaas en tomaten toe, meng.
• 
  Giet het eiermengsel erbij en bak alles 4 minuten. Bestrooi met kruiden.
• 
  Meng grondig en bak nog een paar minuten.
• 
  Haal de afgewerkte roereieren van het vuur en leg ze op borden.

---

Eet smakelijk!

Een eenvoudig recept voor gebakken eieren met 2 eieren voor het ontbijt

Zacht, goed doorbakken eiwit, vloeiende en delicate dooier en knapperig randje - dit is het recept voor de perfecte gebakken eieren. Met ons recept kun je zo'n roerei bereiden zonder veel tijd en moeite te besteden.

Kooktijd: 20 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 2.

Ingrediënten:

• Eieren - 2 stuks.
• Plantaardige olie - 1 tl
• Zout naar smaak
• Hete rode pepervlokken - naar smaak

Kookproces:

1. Verwarm de pan een halve minuut op hoog vuur. Zet het vuur zo laag mogelijk en vet de pan goed in met olie.
2. Breek de eieren voorzichtig in de pan zodat de dooier intact blijft.
3. Bak de eieren op laag vuur totdat het eiwit de gewenste consistentie heeft bereikt. Afgewerkte roereieren moeten gemakkelijk op het bord glijden.
4. Zout de eieren, bestrooi met rode pepervlokken of een andere smaakmaker die je lekker vindt.
5. De eieren zijn klaar, eet smakelijk!

Stap-voor-stap recept voor het maken van roerei met kaas en worst

Een heerlijk en stevig ontbijt waar je de hele dag energie van krijgt. De gebruikelijke smaak van roerei wordt aangenaam aangevuld met worst en harde kaas, die nieuwigheid aan het gebruikelijke gerecht zullen toevoegen. Dit recept kan worden aangevuld met groenten of een bijgerecht.

Kooktijd: 15 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Eieren - 8 stuks.
• Harde kaas - 100 gr.
• Halfgerookte worst - 200 gr.
• Olijfolie - 2 eetlepels
• Kruiden naar smaak
• Zout naar smaak
• Groenten naar smaak

Kookproces:

1. Wij bereiden de benodigde producten.
2. Snijd de worst eerst in ringen en daarna in vieren.
3. We zetten een koekenpan op het fornuis, gieten olie. We verwarmen en verspreiden de worst om te bakken.
4. Hak de greens fijn terwijl de worst wordt gebakken.
5. Klop de eieren voorzichtig een voor een in een kom om de dooier niet te beschadigen.
6. Giet de eieren voorzichtig in de pan. Bak in eerste instantie op hoog vuur en verminder het dan zodat het eiwit zich niet door de pan verspreidt.
7. Terwijl de eieren gebakken zijn, wrijf je de kaas.
8. Zout de eieren, breng op smaak met kruiden. Bestrooi met kaas erover zodat het tijd heeft om te smelten.
9. Laat de afgewerkte roereieren in een koekenpan tot het eiwit melkachtig wit wordt. Eet smakelijk!

Hartige en heerlijke roerei met tomaten, uien en worst

Een heerlijk stevig ontbijt waarmee u een stevige maaltijd kunt nuttigen voor lichamelijke inspanning of bij koud weer. Roerei kan apart of met een bijgerecht geserveerd worden, maar ook gekruid met mayonaise of mosterd.

Kooktijd: 30 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Eieren - 8 stuks.
• Gekookte worst - 500 gr.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Tomaten - 2 stuks.
• Boluien - 2 st.
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Wij bereiden alle producten voor.
2. Snijd de worst met een fijne tang.
3. Snijd de ui in halve ringen.
4. Giet kokend water over de tomaten, verwijder het vel en snij in kleine blokjes.
5. Verhit plantaardige olie op hoog vuur, leg er ui en worst op. Bak, af en toe roerend, op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten tot de worstjes bruin zijn.
6. Voeg tomatenblokjes toe, meng opnieuw. Bak ongeveer 4 minuten.
7. Verdeel de vulling over de pan en breek de eieren erin.
8. Zout en peper naar smaak. Bak de eieren gedurende 3 minuten, zet dan het vuur uit, dek de pan af met een deksel en breng het gerecht klaar.
9. We leggen de eieren op de borden. Eet smakelijk!

Gebakken eieren met spek in een koekenpan - een echt Engels ontbijt

Een echt Engels ontbijt is nooit compleet zonder spek en eieren. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en de ingrediënten zijn altijd in elke winkel verkrijgbaar. Zo'n gerecht is ideaal voor het ontbijt, omdat het erg smakelijk en bevredigend blijkt te zijn en je de hele dag kracht zal geven.

Kooktijd: 15 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 3.

Ingrediënten:

• Eieren - 3 st.
• Spek - 60 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak
• Groenten naar smaak

Kookproces:

1. We bereiden alle benodigde producten voor. Grotere eieren en gerookt spek zijn het beste.
2. Snijd het spek in dunne plakjes. Je kunt ook kant-en-klare plakjes gebruiken. Naar smaak kun je elk bord in kleinere stukjes snijden.
3. Verwarm een ​​koekenpan voor en leg de plakjes spek erop. Bak ze ongeveer 3 minuten aan beide kanten goudbruin. Als het vet begint te spetteren, zet u het vuur lager.
4. Gebruik een spatel om het spek opzij te duwen en breek voorzichtig de eieren in het midden van de pan zodat de dooiers intact blijven. Bak de eieren 5 minuten op middelhoog vuur. De dooier moet halfvloeibaar zijn.
5. We leggen het gerecht op borden en decoreren het met kruiden erop. Serveer apart of met groenten. Eet smakelijk!

Heel eenvoudig en mooi hartvormig roerei met worstjes

Een budget maar mooi ontbijt dat je zielsverwant gemakkelijk kan plezieren. Het blijkt heerlijk, voedzaam en heel schattig te zijn. En het belangrijkste is dat iedereen zeker de benodigde ingrediënten in de koelkast zal hebben.

Kooktijd: 20 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 2.

Ingrediënten:

• Eieren - 3 st.
• Worsten - 3 st.
• Groenten naar smaak
• Zout naar smaak
• Plantaardige olie - 3 tl

Kookproces:

1. We bereiden alles wat je nodig hebt om te koken.
2. We maken de worsten schoon.
3. Kook de worstjes 2-3 minuten om ze elastischer te maken.
4. We halen de gekookte worstjes eruit.
5. We snijden elke worst in de lengte door en laten de punt ongesneden.
6. Draai de randen van de worst voorzichtig naar buiten, fixeer ze met een tandenstoker.
7. Doe de worstjes in een koekenpan en bak ze ongeveer 2 minuten op middelhoog vuur.
8. Draai de resulterende harten om en druk ze met een spatel in de pan.
9. Drijf voorzichtig een ei in elk hart.
10. Dek de eieren af ​​met een deksel en bak ze ongeveer 10 minuten op laag vuur.
11. De gereedheid wordt bepaald door eiwit. Zout en leg de eieren op een bord, decoreer met kruiden en verse groenten naar wens.
12. We serveren het gerecht op tafel. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en zeer snel recept voor roerei in brood als ontbijt

Hoewel zo'n ontbijt eenvoudig wordt klaargemaakt, ziet het er heel origineel uit. Het gerecht combineert zowel toast als roerei en is zeer snel en gemakkelijk te bereiden. Dit ontbijt zal zowel kinderen als volwassenen verrukken en zal zeker worden onthouden!

Kooktijd: 10 minuten.

Kooktijd: 5 minuten.

Porties - 1.

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Brood - 1 sneetje
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. Wij bereiden de ingrediënten. Brood kan zowel vers als minder gegeten worden, gedroogd brood wordt nog beter bruin en krokanter. Het is beter om eieren te nemen die niet erg groot zijn, zodat ze in de toast passen.
2. Snijd het brood in sneetjes van minimaal 1,5 centimeter dik zodat het ei erin kan. In het midden van het stuk snijden we een gat waarin we het ei in de toekomst zullen breken.
3. Een krulsnijder voor koekjes is het beste om te snijden - het geeft een interessant uiterlijk aan onze roereieren. We laten het kruim achter, we bakken het ook in een pan en maken er een mooi becijferd toastje van.
4. Smeer de pan in met plantaardige olie en verwarm deze goed op hoog vuur. Doe het brood in een koekenpan en bak het aan één kant goudbruin.
5. Draai de toast om en laat de andere kant een beetje bruin worden. Voorzichtig, om de dooier niet te beschadigen, duwt u het ei in het gat. In een goed verwarmde koekenpan moet het ei meteen pakken. Voeg naar smaak peper en zout toe.
6. Bak het ei op middelhoog vuur ongeveer 2 minuten zonder deksel en nog eens 3 minuten onder het deksel.
7. Haal de afgewerkte eieren uit de pan en serveer onmiddellijk. Eet smakelijk!

Stap-voor-stap recept voor het maken van roerei met champignons champignons

Het ontbijt van roerei met champignons blijkt erg stevig en smakelijk te zijn en diversifieert het dieet aangenaam. Deze tijd zal niet veel tijd kosten, en koken is heel eenvoudig. Indien gewenst kunt u kaas of vlees aan de gebakken eieren toevoegen.

Kooktijd: 10 minuten.

Kooktijd: 5 minuten.

Porties - 3.

Ingrediënten:

• Eieren - 3 st.
• Champignons - 100 gr.
• Uien - 0,5 st.
• Knoflook - 1 teentje
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Kruiden naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. Pel de knoflook en snijd deze in dunne plakjes. Voeg plantaardige olie toe aan de pan en verwarm deze. Bak de knoflook goudbruin en haal uit de pan. In de toekomst gaan we de eieren bakken in de geweekte knoflookolie.
2. Pel de ui en snij in halve ringen. Doe in een koekenpan en bak, af en toe roerend, tot ze zacht zijn.
3. Spoel de champignons grondig af, droog ze af. Snijd de champignons in plakjes en doe ze in de pan. Meng ze grondig met uien.
4. Bak de champignons op middelhoog vuur tot ze gaar zijn, ongeveer 10 minuten, tot de kleur van de champignons verandert en ze zacht worden.
5. We wassen de eieren grondig.
6. Verspreid de ui met champignons langs de randen van de pan en maak het midden van de pan vrij voor eieren. Bestrooi de eieren met zout en kruiden naar smaak.
7. Bedek de koekenpan met een deksel en breng de eieren tot ze gaar zijn.
8. Versier de afgewerkte schaal met kruiden. Eet smakelijk!

Ontzettend lekker roerei met kaas, worst en tomaten in de oven

Nette en zeer esthetische roereieren, die niet alleen zullen verrukken met hun uiterlijk, maar ook met hun smaak. En de toevoeging van worst, kaas en tomaten zal zo'n ontbijt uitgebalanceerd, maar ook zeer bevredigend en voedzaam maken, wat jou en je dierbaren zeker een boost van levendigheid zal geven voor de hele dag.

Kooktijd: 25 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 2.

Ingrediënten:

• Eieren - 4 stuks.
• Suluguni kaas - 2 plakjes
• Cherrytomaten - 5 st.
• Gekookte worst - 2 plakjes
• Groene ui - 5 veren
• Room - 8 eetlepels
• Boter - 1 eetlepel
• Zout naar smaak
• Brood - 2 stuks

Kookproces:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Spoel de uien en tomaten goed af.
2. Smeer de ovenschalen in met boter.
3. Snijd de worst in reepjes.
4. We stoppen het in de mallen.
5. Ook snijden we de suluguni in reepjes en doen deze in mallen.
6. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en stuur ze naar de kaas met worst.
7. Snijd de ui fijn en strooi de vulling erover. Giet 2 eetlepels room in elke vorm.
8. We rijden eieren in elke vorm, vullen ze met nog 2 eetlepels room. Bestrooi met zout.
9. Giet kokend water in een diepe bakplaat en plaats de vormen daar zodat het water ze tot in het midden bereikt. Zet de bakplaat ongeveer 15 minuten in de oven.
10. Terwijl de eieren koken, maken we toast.
11. Haal de roerei voorzichtig uit de oven.
12. Serveer de afgewerkte roereieren met toast. Eet smakelijk!

Hoe roerei snel in de magnetron te koken?

Een heel eenvoudig en snel recept. Om zo'n ontbijt te bereiden, hoeft u niet te wachten tot het fornuis en de braadpan zijn opgewarmd, en bovendien zitten er geen kankerverwekkende stoffen in dergelijke gebakken eieren, omdat ze worden bereid zonder in olie te bakken.

Kooktijd: 3 minuten.

Kooktijd: 2 minuten.

Porties - 1.

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Boter - 2 gr.
• Groenten naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. Onze minimale set ingrediënten voorbereiden. Je kunt zowel boter als plantaardige olie nemen.
2. Smeer de onderkant van een magnetronbestendige plaat in met olie.
3. We wassen het ei, drogen het en breken het in een bord.
4. We doorboren de dooier zodat het ei niet "explodeert" en de magnetron niet bevlekt. Zout het ei naar smaak.
5. We zetten het bord in de magnetron, kiezen een kooktijd van 1 minuut en stellen het maximale vermogen in.
6. Versier de afgewerkte roerei met kruiden naar smaak. Eet smakelijk!