Weense wafels - 10 zelfgemaakte recepten

Zachte Weense wafels voor een elektrisch wafelijzer in huis

Zelfgemaakte zachte Weense wafels zijn echt. Maak een populair eenvoudig elektrisch wafelijzerrecept. Verwen uw dierbaren met een heerlijk dessert.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

• 
  We halen de olie van tevoren uit de koelkast zodat deze zacht wordt. Maal het product vervolgens samen met suiker. Het is handig om hiervoor een mixer te gebruiken.
• 
  Voeg kippeneieren toe en blijf kloppen.
• 
  Klop het mengsel op lage snelheid tot een luchtige homogene massa is gevormd.
• 
  Giet er melk bij, die we ook van tevoren uit de koelkast hebben gehaald. Roeren.
• 
  Knijp een lepel citroensap uit en giet het in de massa.
• 
  Zeef de bloem en kneed het dikke deeg.
• 
  Vet het wafelijzer licht in met olie. Eén druppel is genoeg.
• 
  We verspreiden het deeg in vorm.
• 
  Kook het gerecht ongeveer 5 minuten en laat het daarna iets afkoelen.
• 
  We serveren zachte Weense wafels op tafel. Optioneel kan het dessert worden versierd met poedersuiker of bessen.

Klassieke Weense wafels in het Redmond Multipack

Thuis de beroemde Weense wafels bereiden is helemaal niet moeilijk. En als je een multibaker bij de hand hebt, wordt het proces nog eenvoudiger. De lekkernij kan worden geserveerd met thee of koffie, evenals een zoet ontbijt.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Ei - 3 st.
• Melk - 200 ml.
• Boter - 150 gr.
• Bakpoeder - 1 tl
• Suiker - 3 eetlepels
• Vanillesuiker - 0,5 tl

Kookproces:

1. We halen de boter van tevoren uit de koelkast en laten deze een beetje smelten. Voeg er dan twee soorten suiker aan toe en wrijf goed uit met een vork of op een andere handige manier.
2. Giet melk op kamertemperatuur bij de massa en breek de eieren. Slaan tot dat het glad is.
3. Zeef de bloem geleidelijk en begin te roeren.
4. Kneed het deeg tot dikke zure room. Dit is gemakkelijk te doen met een gewone lepel.
5. Plaats de wafelvorm in de bakker en giet het deeg uit. Kook het product in ongeveer 5 minuten goudbruin.
6. Klassieke Weense wafels zijn klaar. We koelen ze af en serveren ze. Kan worden aangevuld met honing of jam.

Een eenvoudig en lekker recept voor Weense wafels met kefir

Zachte en malse Weense wafels kunnen worden gekookt met kefir. Het gerecht zal matig zoet en aromatisch zijn. Een eenvoudig huisgemaakt dessert kan worden geserveerd bij uw ochtendkoffie of thee.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Meel - 1 eetl.
• Ei - 2 stuks.
• Kefir - 1,5 el.
• Bakpoeder - 2 tl
• Suiker - 3 eetlepels
• Vanillesuiker - 0,5 tl
• Zout - 1 snuifje
• Boter - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We breken twee eieren in een diepe kom. Giet er twee soorten suiker en zout in.
2. Klop de massa met een mixer of een garde. Het is belangrijk dat de droge ingrediënten volledig zijn opgelost.
3. We halen kefir van tevoren uit de koelkast en gieten het bij het eiermengsel als het op kamertemperatuur is. Zeef de bloem onmiddellijk met bakpoeder.
4. Giet gesmolten boter in de massa en begin goed te kloppen. We krijgen een glad, stroperig deeg, zoals pannenkoeken.
5. Giet het deeg in een wafelijzer en kook het product 3-5 minuten.
6. Laat de afgewerkte wafels iets afkoelen.
7. Het dessert is klaar om te serveren! Je kunt het gerecht versieren met poedersuiker en verse bessen. Eet smakelijk!

Delicate en zachte Weense wafels met melk

Weense wafels gekookt in melk zijn bijzonder mals en zacht. Maak een eenvoudige zelfgemaakte traktatie. Geschikt voor ontbijt en familiethee.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Ei - 3 st.
• Melk - 1 eetl.
• Boter - 200 gr.
• Suiker - 3 eetlepels
• Bakpoeder - 1 tl
• Citroensap - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Combineer zachte boter met suiker. We malen de producten op een handige manier.
2. Giet melk op kamertemperatuur bij de botermassa.
3. Voeg citroensap toe en breek drie eieren.
4. Roer het mengsel en voeg bakpoeder toe.
5. Zeef de benodigde hoeveelheid bloem.
6. Roer het dikke deeg met een lepel of spatel tot een gladde massa.
7. Plaats het product voorzichtig in een voorverwarmd wafelijzer.
8. Kook het dessert gedurende 3-5 minuten tot het bloost.
9. Weelderige Weense wafels met melk zijn klaar. Versier naar smaak en serveer.

Hoe maak je Weense PP-wafels?

Delicate Weense wafels kunnen worden bereid volgens alle regels van goede voeding. Het volstaat om een ​​paar producten te vervangen door nuttigere en caloriearme tegenhangers. Het dessert zal origineel en erg lekker blijken te zijn.

Kooktijd: 15 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 2

Ingrediënten:

• Havermoutvlokken - 100 gr.
• Lijnzaadmeel - 1 eetlepel
• Ei - 1 st.
• Gemalen kaneel - 1 snuifje.
• Gemalen gember - 1 snuifje.
• Melk - 120 ml.
• Banaan - 2 st.

Kookproces:

1. Maal de havermout in een blender op hoog vermogen tot meel.
2. Bananen malen. Dit kan in een blender of met een vork. Combineer fruitpap met havermengsel en lijnzaadmeel.
3. Roer de massa tot een gladde massa en breek hier het kippenei.
4. Voeg een snufje gember en kaneel toe. Giet de melk erbij en blijf het mengsel kneden tot het glad is.
5. Doe de massa in een wafelijzer en bak 3-5 minuten. Dan zijn de gezonde, caloriearme wafels klaar om te serveren. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van Weense wafels met kwark

Weelderige en stevige Weense wafels kunnen volgens een speciaal recept worden bereid met toevoeging van kwark. Dit dessert is perfect voor een familieontbijt. Het kan worden aangevuld met jam, honing of verse bessen.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kwark - 500 gr.
• Meel - 200 gr.
• Ei - 6 stuks.
• Suiker - 4 eetlepels
• Frisdrank - 1 tl
• Zout - 1 snuifje
• Vanillesuiker - 2 tl

Kookproces:

1. Doe de kwark in een diep bord. Als het groot is, moet je het eerst malen. We breken hier ook eieren, voegen twee soorten suiker en zout toe.
2. Roer de wrongelmassa goed door en zeef er bloem en soda bij.
3. Roer de massa met een lepel tot een gladde massa. Het deeg moet zacht en plakkerig zijn.
4. Doe de inhoud in een wafelijzer en bak ongeveer 5 minuten tot een heldere, gelijkmatige blos.
5. Verwijder de afgewerkte wafels voorzichtig en laat ze afkoelen.
6. We voegen en decoreren het dessert naar smaak. Klaar, je kunt serveren!

Weelderige en zachte Weense wafels met zure room

Weense wafels bereid met zure room worden luchtig en kruimelig. Het recept is vrij eenvoudig te bereiden en de smaak van het afgewerkte gerecht zal u en uw huishouden aangenaam verrassen.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Zure room - 250 gr.
• Ei - 3 st.
• Boter - 100 gr.
• Suiker - 2 eetlepels
• Bakpoeder - 1 tl

Kookproces:

1. Combineer eieren met suiker en klop grondig tot een gladde massa.
2. Smelt de boter op het fornuis of in de magnetron. Laat afkoelen en giet bij het eiermengsel.Roeren.
3. We verspreiden de zure room in de massa en kloppen licht met een garde.
4. Zeef de bloem samen met het bakpoeder en begin het deeg grondig te kneden tot het glad en homogeen is.
5. Giet het draderige deeg in een wafelijzer en bak ongeveer 5 minuten, tot een heldere blos ontstaat.
6. Koel de afgewerkte wafels, voeg naar smaak toe en serveer. Eet smakelijk!

Zo bak je luchtige Weense wafels in de oven

Fijne Weense wafels kunnen in de oven worden gebakken met een speciale ovenschaal. Een makkelijk te bereiden dessert is erg zacht en luchtig.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Meel - 140 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Kefir - 180 ml.
• Boter - 1 eetlepel
• Suiker - 1 eetlepel
• Bakpoeder - 0,5 tl
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Klop de eieren met suiker tot een glad en licht schuim ontstaat.
2. Giet kefir en gesmolten boter bij het eimengsel. Zeef de bloem met bakpoeder en klop het beslag tot een glad beslag.
3. Smeer de siliconenwafelvorm grondig in met plantaardige olie.
4. Giet het beslag gelijkmatig in de vorm en stuur het naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden.
5. We bakken het product 10 minuten en verwijderen het dan voorzichtig.
6. Draai de vorm om en haal de wafels eruit. Laat ze een beetje afkoelen.
7. Het dessert is klaar! Je kunt naar smaak versieren en serveren.

Huisgemaakte Weense wafels met kaas

Heerlijke Weense wafels met kaas kunnen als origineel en heerlijk ontbijt worden bereid. Dit eenvoudig te bereiden gerecht zal u en uw gezin verrassen met zijn heldere smaak.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Kaas - 100 gr.
• Meel - 160 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Zure room - 5 eetlepels
• Boter - 1 eetlepel
• Suiker - 2 tl
• Zout - 0,5 tl
• Gedroogde knoflook - 0,5 tl
• Bakpoeder - 0,5 tl
• Peterselie naar smaak.

Kookproces:

1. Combineer eieren, zure room, zout, suiker en gedroogde knoflook in een diepe kom. Giet hier gesmolten boter bij en klop grondig tot een homogene vloeibare massa.
2. We wrijven de kaas op een grove rasp, hakken de peterselie fijn. Gooi het voedsel in het opgeklopte vloeibare mengsel.
3. Zeef bloem met bakpoeder bij de producten en meng de inhoud gelijkmatig.
4. Zet het wafelijzer aan en plaats het voorbereide deeg voorzichtig. Kook tot een heldere blos gedurende ten minste 5 minuten.
5. Leg de kant-en-klare Weense wafels op geportioneerde borden en serveer. Klaar, eet smakelijk!

Gegrilde huisgemaakte Weense wafels

Op een originele en snelle manier grill je delicate Weense wafels. Deze optie is ideaal voor wie geen wafelijzer of speciale vormen heeft. Het zoete gerecht kan geserveerd worden bij de thee of bij het ontbijt.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 10

Ingrediënten:

• Meel - 500 gr.
• Bakpoeder - 1 tl
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Suiker - 3 eetlepels
• Vanillesuiker - 1 tl
• Melk - 350 ml.
• Ei - 2 stuks.

Kookproces:

1. Meng in een diepe kom bloem, bakpoeder en twee soorten suiker. Voor een luchtiger en zachter deeg kunnen de ingrediënten door een zeef gezeefd worden.
2. Klop de eieren met melk en plantaardige olie apart tot een homogeen mengsel. We combineren de verkregen met de droge massa.
3. Klop het beslag grondig met een garde totdat alle klontjes verdwenen zijn. Het mengsel moet glad en stroperig zijn.
4. Zet de grill aan en laat hem goed opwarmen. Giet het werkstuk voorzichtig met een lepel uit in de gewenste vorm. Kook het product 2-3 minuten.
5. Nadat alle wafels klaar zijn, leg ze op een gemeenschappelijk bord en serveer. Geniet van je thee!