Abrikozenjam met pit - 10 stap-voor-stap recepten voor de winter

Abrikozenjam is de lekkerste zelfgemaakte lekkernij. Het heeft een geweldige smaak en heldere kleur, en je wilt gewoon de pot openen en het op knapperige toast smeren. We hebben 10 geweldige recepten voor je samengesteld om van deze heerlijke jam te genieten.

Hoe kook je heerlijke ontpitte abrikozenjam in plakjes?

Abrikozenjam maken is eenvoudig genoeg. Het is noodzakelijk om de zaden te verwijderen, de bessen in plakjes te snijden, te bedekken met suiker en te koken. Afhankelijk van de kooktechniek kunnen de plakjes intact blijven of gekookt worden tot ze jam worden.

Kooktijd: 24 uur.

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 5.

• 
  Was de abrikozen, droog ze af met keukenpapier, halveer ze en verwijder de zaadjes.
• 
  Bedek de vruchten met suiker en meng voorzichtig, laat een dag staan ​​om het sap te laten opvallen.
• 
  Zet daarna de pan op het vuur en breng de jam aan de kook, zet het vuur lager en kook 30-50 minuten, verwijder regelmatig het schuim van het oppervlak.
• 
  Voeg 5 minuten voor het einde van het koken citroenzuur toe, roer en breng de jam zacht.
• 
  Giet daarna de abrikozenjam in gesteriliseerde potten en rol ze op.

Eet smakelijk!

Abrikozenjam van vijf minuten zonder pit

Jamrecepten van vijf minuten zijn vooral populair bij huisvrouwen. Zo bespaar je tijd en geniet je meer van de warme zomerdagen. Hoe u met deze technologie abrikozenjam kookt, leert u van dit recept.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Abrikozen - 500 gr.
• Suiker - 500 gr.
• Citroenzuur - 1 snuifje.
• Water - 70-80 ml.

Kookproces:

1. Was en droog de abrikozen.
2. Snijd de vrucht doormidden en verwijder de zaadjes.
3. Kook zoete siroop van water en suiker. Giet suiker in een pan, voeg water toe en breng het mengsel aan de kook.
4. Doe de abrikozenhelften in de siroop, zet de pan op het vuur, breng de jam aan de kook, kook 5 minuten en zet het vuur uit. Koel de jam een ​​beetje.
5. Herhaal deze procedure nog 2 keer. Voeg nog een laatste keer citroenzuur toe en giet de jam in de potten. Koel de broodjes op kamertemperatuur en bewaar ze in de koelkast.

Eet smakelijk!

Abrikozenjam met walnoten voor de winter

Bessen en noten zijn heerlijk in jam. Walnoten geven bijvoorbeeld een lekkere crunch aan abrikozenjam en maken het gezonder.

Kooktijd: 5 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Abrikozen - 0,8-1 kg.
• Walnoten - 300 gr.
• Suiker - 2,5 el.

Kookproces:

1. Was de abrikozen en verwijder de zaadjes.
2. Bedek het fruit met suiker, laat het een paar uur staan ​​om het sap te laten stromen.
3. Zet daarna de container met abrikozen op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 10-15 minuten. Koel vervolgens af en herhaal de procedure.
4. Zet de jam voor de derde keer op het vuur, breng aan de kook en voeg de walnoten toe.
5. Ga door met het koken van de jam samen met de noten gedurende 20 minuten.Giet daarna de hete jam onmiddellijk in gesteriliseerde potten en rol ze op. De jam blijkt erg lekker te zijn met een aangename crunch.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van abrikozenjam in een slowcooker

In een slowcooker blijkt abrikozenjam erg dik en rijk te zijn. Jam sealen is een lastige zaak, maar de moeilijkheden verbleken voor dat heerlijke gevoel wanneer in de winter het hele gezin samen kan komen bij een thee of geurige thee met abrikozenjam.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Abrikozen - 1 kg.
• Suiker - 500 gr.

Kookproces:

1. Was de abrikozen, halveer ze, verwijder de zaadjes en doe ze in de multicookerkom.
2. Bedek de bessen met suiker.
3. Selecteer een uur lang de modus "Bakken" in het multicooker-menu. Open regelmatig het deksel van de multicooker en zorg ervoor dat de jam niet wegkookt.
4. Schik hete jam in vooraf voorbereide gesteriliseerde potten.
5. De jam blijkt erg dik te zijn en is geweldig voor zelfgemaakt bakken.

Eet smakelijk!

Heerlijke abrikozenjam met sinaasappels

Het is bewezen dat sinaasappel de stemming verbetert. Dit feit verklaart ieders liefde voor abrikozen-sinaasappeljam. Niemand kan zijn smaak, kleur en aroma weerstaan.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Abrikozen - 500 gr.
• Sinaasappels - 400 gr.
• Suiker - 0,5 el.

Kookproces:

1. Was, droog en verwijder abrikozen.
2. Snijd de helften in kleinere partjes.
3. Was de sinaasappels, schil ze, pers het sap eruit en voeg het samen met het vruchtvlees toe aan de abrikozen.
4. Voeg suiker toe aan het fruit en kook op laag vuur.
5. Kook 30-40 minuten, onder voortdurend roeren zodat de jam niet verbrandt.
6. Doe de afgewerkte jam in potten en rol ze op. Laat de naad afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar deze vervolgens op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Dikke abrikozenjam met gelatine voor de winter

Abrikozenjam is een van de lekkerste en meest aromatische. Er zijn veel bekende manieren om het te bereiden, maar een van de eenvoudigste recepten is het gebruik van gelatine. Hierdoor krijgt de jam een ​​aangename dikke consistentie.

Kooktijd: 6 uur.

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Abrikozen - 1 kg.
• Suiker - 800 gr.
• Gelatine - 1 zakje.

Kookproces:

1. Was de abrikozen, droog ze, halveer ze en verwijder de zaadjes. Doe de abrikozen in een geëmailleerde kom en bedek ze met suiker, laat de bessen een paar uur staan.
2. Zet dan de container in brand.
3. Breng de jam aan de kook op laag vuur, verwijder regelmatig het resulterende schuim.
4. Kook 5-10 minuten, haal dan de jam van het vuur en laat afkoelen. Herhaal de procedure nog twee keer. Voeg na de derde kook gelatine toe, kook 5-7 minuten en giet de hete jam in de potten.
5. Koel de jam op kamertemperatuur, bewaar de naad op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en lekker recept voor abrikozenjam met amandelen

We zullen je vertellen hoe je heerlijke en mooie jam voor de winter kunt koken van abrikozen en amandelen. Deze jam is een uitstekende aanvulling op het drinken van winterthee met vrienden en familie.

Kooktijd: 4 uur.

Kooktijd: 45 minuten

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Abrikozen - 1-1,2 kg.
• Suiker - 3 el.
• Amandelen - 100-120 gr.
• Water - 3 eetlepels

Kookproces:

1. Was de abrikozen grondig, halveer ze en verwijder de zaadjes.
2. Bedek de abrikozen met suiker en laat een paar uur staan.
3. Giet kokend water over de amandelen gedurende 10 minuten. Schil het dan af.
4. Voeg de gepelde amandelen toe aan de abrikozen.
5. Giet water over de abrikozen en amandelen en kook. Kook de jam een ​​half uur van het kookpunt.
6. Giet vervolgens de hete jam in gesteriliseerde potten en rol ze meteen op. Koel de naden af ​​op kamertemperatuur en breng ze vervolgens over naar een koele plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Heerlijke ontpitte abrikozenjam met citroen

Kun je abrikozenjam nog lekkerder maken? Natuurlijk, als je er citroen en cognac aan toevoegt. Citroen voegt een beetje zuurheid toe en cognac zorgt ervoor dat het aroma van de jam op niets anders lijkt.

Kooktijd: 8-10 uur.

Kooktijd: 50 minuten

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Suiker - 1kg.
• Cognac - 150 ml.
• Citroen - 1 st.
• Abrikozen - 1 kg.

Kookproces:

1. Was de abrikozen, droog ze, snijd ze in plakjes en verwijder de zaadjes.
2. Breng de abrikozen over in een bak waarin de jam wordt gekookt, voeg het sap van een citroen en het vruchtvlees toe, giet de cognac erbij en voeg suiker toe. Laat het een nacht staan.
3. Zet daarna de container in brand, breng aan de kook en kook een half uur tot het ingedikt is.
4. De siroop blijkt erg dik te zijn en de abrikozenplakken worden transparant.
5. Giet de hete jam in gesteriliseerde potten en rol ze op. Laat de zeehonden afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar ze vervolgens in een koele kelder.

Eet smakelijk!

Hoe abrikozenjam bereiden zonder te koken voor de winter?

Abrikozenjam is een geweldig huisgemaakt dessert dat bij de thee kan worden geserveerd. De bijzonderheid van dit recept is dat de jam wordt bereid zonder te koken en dat elke helft van de vrucht zijn oorspronkelijke vorm behoudt.

Kooktijd: twee uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Abrikozen - 1,7 kg.
• Suiker - 1kg.
• Water - 200 ml.

Kookproces:

1. Was de abrikozen goed, halveer ze, verwijder de zaadjes en doe ze in een pan of kom.
2. Kook de siroop apart. Giet suiker in een pan, voeg water toe.
3. Zet de pan op het vuur en laat 10 minuten sudderen.
4. Giet de abrikozenhelften met hete siroop, dek de container af met een deksel en laat het 10-15 minuten trekken.
5. Giet vervolgens de siroop in een pan, breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen. Schenk de siroop opnieuw over de abrikozen en laat een half uur staan. Herhaal deze procedure nog twee keer.
6. Giet de siroop nog een laatste keer af in een pan en breng aan de kook. Schik de abrikozen in gesteriliseerde potten, vul ze met hete siroop en sluit ze goed af. koel de naad ondersteboven.

Eet smakelijk!

Dikke abrikozenjam met agar-agar

Liefhebbers van abrikozenjam zijn onderverdeeld in twee soorten: degenen die de voorkeur geven aan de dikke consistentie van jam, en degenen die graag dichte bessen van suikersiroop vangen. Dit recept gaat over jam.

Kooktijd: 4 uur.

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Abrikozen - 1,5 kg.
• Water - 2/3 el.
• Suiker - 1kg.
• Agar-agar - 1,5 tl

Kookproces:

1. Was de abrikozen, halveer ze en verwijder de zaadjes.
2. Breng de abrikozen over in een metalen bak en bedek met suiker.
3. Voeg ook water toe en laat het fruit een half uur staan.
4. Zet de container na 30 minuten in brand, breng aan de kook, kook 5 minuten en haal van het vuur. Laat de jam iets afkoelen en herhaal de hele procedure opnieuw. Los agar op in warm water voor de derde keer koken.
5. Zet voor de derde keer de jam op het vuur, kook 7 minuten van het kookpunt, voeg agar-agar toe, meng en kook gedurende 3 minuten. Giet daarna meteen de hete jam in de potten en rol ze op. De jam moet goed koken en dik worden.

Eet smakelijk!