Oven cottage cheese braadpan - 10 heerlijke en makkelijke recepten

Curd casserole is een zeer populair en gezond gerecht dat te vinden is in een kleuterschool of schoolkantine. Dit smakelijke gerecht is geliefd bij kinderen en volwassenen, dus je moet stap voor stap 10 heerlijke en eenvoudige recepten voor kwarkbraadpan in de oven met een foto bestuderen. Veel geluk!

Het klassieke recept voor cottage cheese ovenschotel in de oven

Porties per container - 4

Kooktijd - 1 uur

Een geurige, weelderige braadpan is een echte traktatie die goed van pas zal komen bij het ontbijt en het diner. Als je van kwark houdt, moet je zeker deze smakelijke gezonde lekkernij voor jezelf maken. Het is erg snel en lekker!

• 
  Haal de boter vooraf uit de koelkast of vriezer, snij in stukjes en doe in een kom. Smelt het vervolgens in een waterbad of in de magnetron.
• 
  Voeg kristalsuiker, zure room en griesmeel toe aan de boter. Meng alles goed, voeg dan vanilline toe aan het mengsel en meng de ingrediënten opnieuw.
• 
  Prak de kwark goed met een vork en doe deze in een kom met de rest van de ingrediënten, roer alles goed door elkaar.
• 
  Voeg vervolgens de kippeneieren toe aan de braadpan, roer het mengsel goed door met een vork.
• 
  Klop alle ingrediënten met een staafmixer of gebruik een gewone blender. Het belangrijkste is dat het braadpandeeg romig en glad is.
• 
  Nadat de wrongelmassa volledig homogeen is geworden, moet deze met een mixer worden opgeklopt tot hij luchtig en luchtig is.
• 
  De vorm waarin u de braadpan gaat koken, moet worden ingevet met boter en licht bestrooid met griesmeel of broodkruimels. Leg het wrongeldeeg in een ingevette vorm.
• 
  Zet de ovenschaal ongeveer een uur in een op 160 graden voorverwarmde oven. Je kunt de bereidheid van het gerecht controleren met een lucifer, een tandenstoker of een houten spies.
• 
  Serveer de luchtige gouden braadpan recht in het blik, zowel koud als warm!

Kwarkbraadpan met griesmeel zoals op de kleuterschool

Iedereen herinnert zich wat een heerlijke en aromatische ovenschotel op de kleuterschool was. Het is niet moeilijk om er thuis een te bereiden, maar het plezier van zo'n ontbijt of diner zal gewoon ongelooflijk zijn. Probeer het!

Ingrediënten:

• Kwark - 1 kg.
• Kristalsuiker - 6 eetlepels
• Griesmeel - 4 eetlepels
• Boter - 4 eetlepels
• Kippenei - 2 st.
• Zout - 1 tl
• Vanilline - naar smaak

Voor de saus:

• Melk - 1 eetl.
• Boter - 15 gr.
• Tarwebloem - 1 eetlepel
• Kristalsuiker - 1 eetlepel
• Vanilline - een snuifje

Kookproces:

1. Laat de boter zacht worden en ontdooien. Voeg er vervolgens kwark aan toe en prak de ingrediënten grondig met een vork.
2. Klop in een aparte kom eieren en kristalsuiker tot ze luchtig zijn.
3. Giet eieren met suiker bij kwark, voeg vanilline en griesmeel toe en meng alles goed.
4. Vet een vuurvaste vorm met antiaanbaklaag in met boter en bestrooi met paneermeel of griesmeel.Leg vervolgens het braadpandeeg voorzichtig in de ovenschaal.
5. Zet de schaal met de schaal in de oven, die moet worden voorverwarmd op 180 graden. De braadpan is na ongeveer een half uur klaar, in die tijd maak je alleen de saus erop.
6. Neem voor de melksaus de boter en smelt deze in een pannetje.
7. Voeg tarwebloem toe aan de boter en bak lichtjes, voeg dan langzaam melk toe aan het mengsel en voeg suiker toe.
8. Laat de melksaus op laag vuur sudderen tot het ingedikt is, ongeveer tien minuten. Je zult zien dat de saus klaar is als de boter niet meer naar de oppervlakte drijft.
9. Haal de braadpan uit de oven, snijd in porties en serveer met melksaus. Serveer de braadpan met melkcacao of thee.

Heerlijk recept voor wrongelovenschotel met zure room

Om de braadpan een mooie smakelijke korst te geven, hoeft u hem alleen maar met zure room te koken. Dit is een zeer eenvoudige en succesvolle manier om een ​​rossige braadpan te bereiden die zowel mooi als smakelijk zal zijn.

Ingrediënten:

• Kwark - 1 kg.
• Kristalsuiker - 6 eetlepels
• Griesmeel - 4 eetlepels
• Boter - 4 eetlepels
• Kippenei - 2 st.
• Zure room - 100 gr.
• Zout - 1 tl
• Vanilline - naar smaak

Kookproces:

1. Neem een ​​verse, halfvette wrongel en combineer deze met zachte boter tot deze volledig homogeen is. Om dit te doen, moet je de kwark met boter goed malen met een vork of een blender gebruiken.
2. Klop de eieren met suiker en vanille apart los, voeg geleidelijk suiker toe en verkrijg een mooi luchtig schuim. Als de suiker volledig is opgelost en er een dicht schuim ontstaat, kun je het eiermengsel aan de wrongel toevoegen.
3. Roer de kwark door de met suiker geklopte eieren en voeg het griesmeel toe aan het deeg. Roer het braadpanmengsel heel goed om alle ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
4. Doe vervolgens een lepel zure room in het deeg en klop het deeg met een mixer of blender. Vet een ovenschaal in met de resterende boter en bestrooi met griesmeel.
5. Leg het deeg voor de braadpan in een ingevette ovenschaal en vet de bovenkant van de toekomstige braadpan voorzichtig in met zure room.
6. Stuur het formulier naar een voorverwarmde oven op 160 graden en laat het gerecht ongeveer een half uur gaar zijn.
7. De gekookte braadpan kan warm of koud geserveerd worden, geserveerd met zure room, melksaus of jam.

Oven cottage cheese braadpan met rozijnen

Een braadpanklassieker is een braadpan met zoete rozijnen. Dit gerecht zal zeker niemand onverschillig laten en zal je een zorgeloze jeugd herinneren, waar deze delicatesse heel vaak werd ontmoet, zowel op de kleuterschool als op school.

Ingrediënten:

• Kwark (5%) - 0,5 kg.
• Zure room - 3 eetlepels
• Griesmeel - 3 eetlepels + voor poeder
• Melk - 30 ml.
• Suiker - 3-4 eetlepels
• Kippenei - 2 st.
• Rozijnen - zhmenya
• Boter - voor smering

Kookproces:

1. Om een ​​goede braadpan met kwark in de oven te bereiden, moet je het deeg er goed op voorbereiden. Het is beter om de eieren met suiker onmiddellijk in een aparte container te kloppen en vervolgens andere ingrediënten toe te voegen.
2. Wanneer je de eieren grondig met suiker hebt geslagen, voeg je er kwark en zure room met melk aan toe. Klop dit alles met een blender of mixer en voeg langzaam griesmeel toe.
3. Spoel de rozijnen grondig af in warm water en laat ze daarna in het water opzwellen. De wrongelmassa moet ook een korte tijd op tafel blijven staan, zodat het griesmeel opzwelt.
4. Verwarm een ​​ovenschaal lichtjes en bestrijk deze goed met boter of margarine of een spread. Bestrooi de bodem en zijkanten van de vorm voorzichtig met griesmeel zodat de braadpan makkelijker achter de wanden blijft staan ​​en een mooie korst krijgt.
5. Giet de geperste rozijnen bij het wrongeldeeg en meng voorzichtig met een spatel. Leg het deeg vervolgens in een ovenschaal en plaats deze in de oven, die ongeveer 160-170 graden moet zijn.
6. De braadpan duurt ongeveer een half uur om te koken, of iets langer, afhankelijk van de oven en het deeg.Laat de afgewerkte schaal iets afkoelen voordat u hem serveert, zodat u de braadpan gemakkelijker in porties kunt snijden.

Eenvoudig recept voor bananenbraadpan

Kwarkbraadpan met banaan is niet alleen ontbijt of diner, het is een echt toetje voor wie geen chocolade en andere schadelijke zoetigheden eet. Met zo'n delicatesse kun je gemakkelijk kinderen en ook volwassenen plezieren. De technologie van deze braadpan is niet ingewikkelder dan de bereiding van de klassieke versies.

Ingrediënten:

• Kwark (5%) - 0,5 kg.
• Zure room - 3 eetlepels
• Griesmeel - 3 eetlepels + voor poeder
• Melk - 30 ml.
• Suiker - 3-4 eetlepels
• Kippenei - 2 st.
• Banaan - 1-2 st.
• Boter - voor smering

Kookproces:

1. Doe de eieren samen met de suiker in een blender en klop ze goed tot de suiker volledig homogeen en opgelost is. Je hoeft het mengsel niet te kloppen totdat het een dicht schuim is, het belangrijkste is dat de eieren goed mengen.
2. Als de eieren met suiker goed zijn geslagen, voeg je er kwark en zure room met melk aan toe. Klop dit alles grondig met een blender of mixer en voeg langzaam griesmeel toe. Het deeg moet helemaal glad en romig zijn.
3. Was bananen in water en schil ze. Snijd het fruit in matig dikke plakken of kleiner en roer ze vervolgens met een spatel door het deeg.
4. Verwarm een ​​ovenschaal lichtjes en bestrijk deze goed met boter (je kunt margarine of een spread gebruiken). Bestrooi de bodem en zijkanten van de vorm voorzichtig met griesmeel, zodat de braadpan makkelijker achter de wanden blijft staan ​​en een mooie korst krijgt op de bodem en zijkanten.
5. De braadpan is na een half uur of iets langer klaar. De bereidheid van het gerecht hangt af van de oven en de consistentie van het deeg. Laat de gekookte braadpan iets afkoelen voordat u hem serveert, zodat hij niet uit elkaar valt wanneer de braadpan in porties wordt gesneden.

Heerlijke ovenschotel met appels in de oven

Als je in een seizoen veel appels hebt en je bent de taarten beu of wil je je figuur niet bederven, probeer dan eens een heerlijke braadpan met kwark te bakken met appels. Dit recept is heel eenvoudig, maar daarom niet minder lekker en om van te watertanden. Je hebt wat tijd en vers goed voedsel nodig.

Ingrediënten:

• Kwark - 0,5 kg.
• Kristalsuiker - 2-3 el.
• Griesmeel - 2-3 el.
• Boter - 20 gr.
• Kippenei - 2 st.
• Zure room - 50 gr.
• Zout - een snuifje
• Vanilline - naar smaak
• Appel - 2 stuks.

Kookproces:

1. Combineer verse wrongel met een gemiddeld of laag vetgehalte met zachte boter. Roer het mengsel totdat het volledig homogeen is. Een mixer of blender helpt je om de kwark goed te malen met boter. Je kunt het ook op de ouderwetse manier doen met een vork.
2. Klop de kippeneieren en suiker met vanille apart los. Voeg geleidelijk suiker toe en probeer het mengsel te kloppen tot een mooi luchtig schuim. Wanneer de suiker volledig is opgelost en er een dicht schuim ontstaat, kan het eiermengsel in de wrongel worden gegoten.
3. Roer de kwark door de eieren, losgeklopt met suiker en voeg het griesmeel toe aan het deeg. Het braadpanmengsel moet zeer grondig worden gekneed, zodat alle ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld en het griesmeel zich niet in klonten verzamelt.
4. Doe een lepel zure room in het wrongeldeeg en klop het deeg vervolgens met een mixer of blender tot een romige homogene structuur. Vet de ovenschaal in met de resterende boter en bestrooi licht met griesmeel - dit geeft je ovenschotel een smakelijk korstje.
5. Doe het deeg voor de braadpan in een vorm, zet de oven aan tot 160 graden en bereid op dit moment de appels.
6. Was de vruchten onder stromend water en snijd ze in dunne plakjes, verwijder de zaden en steeltjes. Plak vervolgens de appelpartjes mooi rond de rand van het deeg om een ​​nette appelrand te vormen.
7. Stuur het formulier naar een voorverwarmde oven op 160 graden en laat het gerecht ongeveer een half uur gaar zijn. De gekookte braadpan kan warm of koud worden geserveerd, maar de gekoelde schaal kan beter in porties worden gedemonteerd.

Recept voor braadpan met kwark met toevoeging van zetmeel

Kwarkbraadpan met zetmeel is een geweldige optie voor een gerecht dat geen griesmeel of bloem gebruikt. Als je griesmeel nog nooit hebt vervangen door zetmeel, moet je het zeker een keer proberen. De braadpan blijkt weelderig, lang en mooi te zijn.

Ingrediënten:

• Kwark - 0,5 kg.
• Suiker - 6 eetlepels
• Kippenei - 2-3 stuks.
• Zetmeel - 2,5 eetlepels
• Vanilline - een snuifje
• Zure room - 4 eetlepels
• Zout - een snuifje
• Plantaardige olie - 1,5 tl

Kookproces:

1. Scheid eerst de eidooiers van het eiwit. Klop de eiwitten apart los, met een snufje zout. Wanneer zich weelderige pieken vormen, kunt u stoppen met kloppen.
2. Doe kwark en zure room in een diepe kom, wrijf grondig. Hiervoor kun je het beste een blender of zeef gebruiken.
3. Voeg kristalsuiker en eidooiers toe aan het mengsel van kwark en zure room en meng de ingrediënten grondig tot ze volledig homogeen zijn. Een garde of blender helpt je hierbij. De suiker moet volledig zijn opgelost.
4. Als het wrongelmengsel klaar is, giet je de vanilline erin en voeg je voorzichtig het zetmeel toe. Het deeg moet zorgvuldig en kwalitatief worden gemengd, zodat het zetmeel gelijkmatig wordt verdeeld.
5. Voeg als laatste het losgeklopte eiwit toe aan het braadpandeeg. Ze moeten heel voorzichtig met een spatel in het deeg worden gemengd, van boven naar beneden. Vet vervolgens een ovenschaal in met boter en leg het braadpandeeg er voorzichtig in.
6. Zet de vorm met het deeg in de oven, die moet worden voorverwarmd tot 180 graden. De braadpan is klaar in ongeveer 50 minuten.

Delicate curd braadpan met rijst

Rijstschotel is een hartig, veelzijdig gerecht. Het kan worden gekookt, zelfs als je alleen maar kant-en-klare rijstgrutten over hebt, zodat het niet verloren gaat. Je kunt deze zoete lekkernij ook speciaal voor lunch of diner bereiden. Probeer het!

Ingrediënten:

• Kippenei - 5 st.
• Kwark - 0,5 kg.
• Zure room - 2 eetlepels
• Kristalsuiker - 3 el.
• Rijst - 1 eetl.
• Rozijnen - zhmenya
• Vanilline - een snuifje
• Zout - een snuifje

Kookproces:

1. Spoel eerst de gestoomde langkorrelige of rondkorrelige rijst grondig af, kook dan gaar en giet af. De rijst moet volledig afgekoeld en droog zijn.
2. Was de rozijnen grondig en laat ze weken in heet water, en terwijl ze staan, maak je cottage cheese en eieren.
3. Doe de kwark in een diepe kom en voeg er eieren en zure room, kristalsuiker aan toe. Maal de ingrediënten met een mixer of blender tot een homogene plastic massa met een romige structuur. Zorg ervoor dat de kristalsuiker volledig is opgelost in het wrongelmengsel.
4. Voeg vervolgens afgekoelde gedroogde rijst, rozijnen toe aan de wrongel en meng voorzichtig. Vet een ovenschaal in met boter, leg daar het wrongelmengsel en strijk de bovenkant glad.
5. Zet de schaal met de braadpan in de oven, voorverwarmd op 180-200 graden en laat het halffabrikaat daar 50 minuten staan. Laat de gekookte braadpan met rijst iets afkoelen en plaats de traktatie vervolgens op een mooie schaal.

Een eenvoudig recept voor wrongel en wortel ovenschotel

De cottage cheese casserole met wortelen is een geweldige zoete traktatie die geweldig is voor ontbijt, diner of zelfs om naar het werk te gaan. Zo'n gerecht zal niet veel van je tijd kosten, maar het zal je lichaam en een goed humeur ten goede komen.

Ingrediënten:

• Kwark - 500 gr.
• Wortelen - 1-2 stuks.
• Griesmeel - 3 eetlepels
• Melk - 100 ml.
• Boter - 10 gr.
• Suiker - 3-4 eetlepels
• Kippenei - 3 st.

Kookproces:

1. Hak om te beginnen de geschilde en gewassen wortelen op een fijne of middelgrote rasp. Knijp het sap er licht uit.
2. Doe vervolgens de wortelen in de blenderkom samen met de eieren, kristalsuiker en eieren. Klop alle ingrediënten goed door elkaar zodat ze goed mengen en de suiker volledig is opgelost.
3. Neem daarna de wrongel en doe deze in een diepe kom. Voeg daar melk en griesmeel toe en maal en roer dan grondig. Griesmeel moet goed in de wrongel worden verdeeld, zodat er geen klontjes zijn.
4. Giet een mengsel van wortelen en suiker met eieren uit een blender in een kom met kwark, meng voorzichtig maar grondig de ingrediënten zodat alles gelijkmatig wordt gemengd.
5. Verwarm de ovenschaal lichtjes en bestrijk met boter, bestrooi de zijkanten en onderkant van de ovenschaal licht met griesmeel of paneermeel. Dit geeft de braadpan een korst.
6. Giet het wortelbraadpandeeg in de voorbereide ovenschaal en plaats de container vervolgens 40 minuten in de oven. Vergeet niet de oven voor te verwarmen op 180 graden.
7. Laat de afgewerkte braadpan afkoelen en fixeer hem direct in de vorm, waarna je de traktatie eruit kunt halen en op een mooie schaal kunt plaatsen.

Eet smakelijk!

Heerlijke en stevige braadpan van kwark met pasta

Er zijn talloze pastagerechten in de wereld, waaronder de wrongelovenschotel. Het is heel eenvoudig om een ​​zeer bevredigend, smakelijk gerecht te bereiden dat elk kind zal plezieren. Zorg ervoor dat je dit gerecht in het weekend als ontbijt probeert te bakken, en niemand zal je tot lunchtijd storen met honger.

Ingrediënten:

• Kippenei - 5 st.
• Kwark - 0,5 kg.
• Zure room - 2 eetlepels
• Pasta - 1,5 el
• Zout naar smaak
• Groenten naar smaak

Kookproces:

1. Kook eerst de pasta totdat deze gaar is. Het is beter als dit schelpen of krullen zijn, en geen spaghetti. Spoel de pasta af in koud water zodat hij niet aan elkaar plakt en laat hem iets afkoelen.
2. Doe de kwark in een diepe kom en voeg dan eieren en zure room, zout toe. Maal alle ingrediënten met een mixer of blender tot een homogene plastic massa met een romige structuur.
3. Spoel de greens af, droog ze van overtollig vocht en hak ze fijn met een scherp mes. Stuur het naar het wrongeldeeg en meng goed met een spatel.
4. Voeg vervolgens de afgekoelde gekookte bitterkoekjes toe aan de wrongel en meng opnieuw voorzichtig en grondig. Vet een ovenschaal in met boter, leg daar het wrongelmengsel en gebruik een spatel om de bovenkant glad te strijken.
5. Kwarkbraadpan met pasta moet op een constante temperatuur van 180 graden in de oven worden gekookt. Het gerecht is letterlijk veertig minuten later klaar, zodra de kwark gebakken is. Je kunt dit gerecht zowel koud als warm serveren!