Paaskwark - 10 heerlijke paasrecepten van kwark

Traditionele paastraktatie van wrongelmassa. Het dessert is eenvoudig, snel en hoeft niet gebakken te worden. We hebben 10 recepten voor heerlijke paaskwark geselecteerd, zodat u uw vakantiemenu kunt diversifiëren.

Het klassieke recept voor kwark Pasen thuis

Delicaat, smakelijk en aromatisch dessertgerecht voor de feestelijke tafel voor Pasen. Dit gerecht symboliseert de berg Golgotha, waarop Jezus werd gekruisigd, dus deze orthodoxe viering is zelden compleet zonder.

Kooktijd: 12 uren.

Kooktijd: 50 minuten

Porties: 5.

• 
  Wrijf de wrongel door een zeef of hak fijn met een blender.
• 
  Voeg vervolgens zachte boter toe aan de wrongel en roer.
• 
  Snijd het vanillestokje, verwijder de zaadjes eruit.
• 
  Klop eieren samen met suiker, voeg room en gehakte vanillestok toe, meng.
• 
  Zet de resulterende massa op matig vuur, onder voortdurend roeren, breng aan de kook en kook tot het ingedikt is. Koel het mengsel daarna een beetje af.
• 
  Hak de noten in een blender of hak ze fijn met een mes.
• 
  Als de gekonfijte vruchten groot zijn, moeten ze worden gesneden. Spoel de rozijnen af ​​met heet water en droog ze af.
• 
  Combineer kwark, gekonfijte vruchten, noten, rozijnen en afgekoelde eiermassa.
• 
  Bedek het formulier voor Pasen met gaas gevouwen in 2-3 lagen, de randen van het gaas moeten naar beneden hangen. Doe de wrongelmassa in een vorm en druk deze aan.
• 
  Vouw de randen van het gaas omhoog en plaats het gewicht erop. Zet de paaskwark 12 uur in de koelkast om op te stijven.
• 
  Haal na de afgesproken tijd de lading eruit, vouw de kaasdoek open, leg de paashaas op een platte schaal en versier naar wens.

Eet smakelijk!

Paaskwark zonder bakken met rozijnen op de feesttafel

De traditionele paastafel is niet compleet zonder paaskwark. Dit smakelijke en sappige gerecht wordt zonder bakken bereid. Om het mals en luchtig te maken, moet de kwark eerst door een vleesmolen worden gerold of door een zeef worden gewreven.

Kooktijd: 12 uren.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kwark - 500 gr.
• Boter - 50 gr.
• Zure room - 60 ml.
• Rozijnen - 50 gr.
• Suiker - 1 eetlepel
• Vanilline - 2 gr.

Kookproces:

1. De wrongel moet vers en vet zijn. Wrijf de wrongel door een vleesmolen.
2. Giet de rozijnen 7-10 minuten met kokend water, was ze en droog ze af. Voeg rozijnen, zure room, boter, suiker en vanilline toe aan de kom bij de wrongel, meng goed.
3. De wrongelmassa moet dicht en licht vochtig blijken te zijn.
4. Bedek het formulier met gaas dat 2 keer is gevouwen. Doe de wrongelmassa in een vorm, stamp aan, dek af met de randen van kaasdoek en installeer een pers.
5. Plaats het werkstuk 8-12 uur in de koelkast om uit te harden. Haal daarna de wrongel Pasen uit de vorm en garneer met noten en gekonfijte vruchten.

Eet smakelijk!

Een stapsgewijs recept voor het maken van paaskwark in de oven

Meestal wordt Paaskwark bereid zonder warmtebehandeling, waardoor het een korte houdbaarheid heeft. We hebben haast om met u een uitstekend recept voor paaskwark gekookt in de oven met u te delen.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Kwark - 500 gr.
• Eigeel - 4 st.
• Eiwitten - 3 st.
• Suiker - 1 eetl.
• Boter - 100 gr.
• Griesmeel - 100 gr.
• Gedroogde veenbessen - 100 gr.
• Meel - 10 gr.
• Paneermeel - voor vorm.

Kookproces:

1. Wrijf de wrongel door een zeef. Meng de wrongelmassa met zachte boter.
2. Klop de dooiers los met suiker. Meng vervolgens de wrongel met de dooier.
3. Voeg vervolgens griesmeel toe en meng goed.
4. Giet kokend water over de veenbessen gedurende 10 minuten, was ze en droog ze af.
5. Klop de eiwitten met een snufje zout luchtig en voeg ze toe aan de wrongelmassa.
6. Dompel de veenbessen in bloem en voeg toe aan de massa.
7. Vet een ovenschaal royaal in met boter en bestrooi met paneermeel.
8. Doe de wrongelmassa in een vorm en plaats in de oven, voorverwarmd tot 170 graden. Leg een bakplaat met water op de bodem van de oven.
9. Bak Pasen 50-60 minuten. Controleer de gereedheid van Pasen met een houten tandenstoker, deze moet droog zijn.
10. Laat de Pasen afkoelen en versier hem naar eigen wens.

Eet smakelijk!

Ontzettend lekkere kwark paasvla met rozijnen en noten

Op de feestelijke paastafel moet er paaskwark zijn. Er zijn veel recepten voor dit dessert, we raden je aan een van de meest heerlijke opties te proberen - vla kwark Pasen.

Kooktijd: 1 dag.

Kooktijd: 50 minuten

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Kwark - 500 gr.
• Eigeel - 3-4 stuks.
• Zure room - 200 ml.
• Boter - 100 gr.
• Suiker - 100 gr.
• Vanillesuiker - 1 tl
• Rozijnen - 80 gr.
• Noten - 50 gr.

Kookproces:

1. Giet de rozijnen 10-15 minuten met kokend water, was en droog ze.
2. Veeg de kwark door een zeef, voeg dooiers, zure room, gewone en vanillesuiker toe, meng alles goed.
3. Voeg vervolgens zachte boter toe, klop met een mixer op lage snelheid.
4. Breng de wrongelmassa over in een pan met een dikke bodem, zet op laag vuur en verwarm tot de eerste bubbels, breng niet aan de kook.
5. Haal de pan van het vuur en plaats hem in een kom met koud water. Zet de afgekoelde wrongelmassa 1-2 uur in de koelkast om in te dikken.
6. Voeg vervolgens rozijnen en noten toe aan de wrongelmassa, meng.
7. Bedek het formulier voor Pasen met gaas gedrenkt in water en dubbelgevouwen. Leg de wrongelmassa neer en stamp deze goed aan. Wikkel de randen van het gaas over het gaas en plaats het gewicht.
8. Zet Pasen 1 dag in de koelkast. Haal het na de dag uit de vorm en versier het naar wens.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor het maken van koninklijke kwark Pasen

Pasen wordt gevierd door orthodoxen en katholieken. Traditioneel worden er gistkoeken gebakken voor de feesttafel en wordt wrongel Pasen gemaakt. Paaskwark wordt bereid in de vorm van een afgeknotte kegel en symboliseert de berg Golgotha.

Kooktijd: 1 dag.

Kooktijd: 2,5 uur.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Kwark 9% - 500 gr.
• Boter - 100 gr.
• Rozijnen - 100 gr.
• Citroen - 1 st.
• Kippeneieren - 3 st.
• Zure room - 250 ml.
• Suiker - 150 gr.
• Vanillesuiker - 1 eetlepel
• Gedroogde veenbessen - 100 gr.
• Amandelen - 100 gr.

Kookproces:

1. Wrijf de wrongel twee keer door een zeef.
2. Snijd de boter in blokjes en laat op kamertemperatuur smelten. Week de rozijnen 15 minuten in kokend water, was ze en leg ze op papieren servetten om te drogen. Was de citroen met heet water en rasp de schil op een fijne rasp.
3. Klop eieren met een mixer samen met zure room en zachte boter. Voeg vervolgens de wrongelmassa toe, roer.
4. Zet de kom in een waterbad. Verwarm het mengsel tot het heet is.
5. Haal de wrongelmassa uit het waterbad en laat afkoelen. Voeg suiker, vanillesuiker, rozijnen, amandelen, veenbessen en citroenschil toe en roer.
6. Bedek de vorm voor Pasen met vochtig gaas, doe de wrongelmassa erin, stamp en bedek met de randen van het gaas, plaats de lading erop.
7. Zet de vorm een ​​nacht in de koelkast. Haal daarna de paashaas uit de vorm, versier naar wens en serveer op de feesttafel.

Eet smakelijk!

Hoe paaskaas te koken zonder eieren toe te voegen?

Omdat paaskaas zonder warmtebehandeling wordt bereid, schamen sommige huisvrouwen zich voor het gebruik van rauwe eieren in het dessert. Speciaal hiervoor hebben we een uitstekend paasrecept geselecteerd zonder het gebruik van kippeneieren.

Kooktijd: 15 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kwark - 650 gr.
• Poedersuiker - 250 gr.
• Zure room - 200 ml.
• Boter - 250 gr.
• Vanilline naar smaak.
• Rozijnen - 80 gr.
• Gedroogde abrikozen - 80 gr.
• Pruimen - 80 gr.

Kookproces:

1. Wrijf de kwark door een vleesmolen en meng met gesmolten boter.
2. Vul de gedroogde vruchten met kokend water gedurende 15-20 minuten, daarna wassen, drogen en snijden.
3. Meng in een kom de wrongelmassa, gedroogde vruchten, zure room en vanilline, roer.
4. Bedek een speciale vorm met vochtig gaas, doe de wrongelmassa erin, stamp het aan en bedek het met gaasranden erop, zet het onder druk.
5. Zet Pasen 10-15 uur in de koelkast. Leg Pasen op een platte schaal en serveer op de feesttafel.

Eet smakelijk!

Hoe kook je zelf paaskaas met gecondenseerde melk?

Paaskwark is een heerlijk gerecht dat één keer per jaar wordt bereid voor de feestdag van Groot Pasen. De wrongelbasis blijft ongewijzigd, maar de toevoegingen kunnen verschillen: gedroogd fruit, noten, kruiden of gecondenseerde melk.

Kooktijd: 12 uren.

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kwark - 500 gr.
• Gecondenseerde melk - 100 ml.
• Boter - 50 gr.
• Gedroogde abrikozen - 1 eetl.

Kookproces:

1. Voeg gecondenseerde melk toe aan gesmolten boter.
2. Voeg vervolgens de wrongel toe en mix de ingrediënten met een mixer.
3. Giet gedroogde abrikozen 10 minuten met kokend water, was ze en snijd ze in reepjes, voeg toe aan de wrongelmassa.
4. Bedek de vorm voor Pasen met vochtig gaas, doe de wrongelmassa erin, stamp het aan, bedek het met de randen van het gaas erop en zet het 10-12 uur in de koelkast.
5. Haal de afgewerkte Pasen uit de vorm, versier met glazuur en besprenkeling, serveer op de feesttafel.

Eet smakelijk!

Een snelle en gemakkelijke manier om gekonfijte kwark Pasen te bereiden zonder te bakken

Een snel en eenvoudig recept voor het maken van paaskaas. Het wordt gekookt zonder het gebruik van eieren, dus het kan aan kinderen worden gegeven.

Kooktijd: 8 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 16.

Ingrediënten:

• Kwark 9% - 500 gr.
• Boter - 200 gr.
• Poedersuiker - 150 gr.
• Zure room 25% - 150 ml.
• Gekonfijte vruchten - 30 gr.

Kookproces:

1. Rol de kwark door een vleesmolen.
2. Pureer gesmolten boter met poedersuiker.
3. Voeg zure room toe aan de wrongelmassa en klop de ingrediënten met een mixer. Voeg gekonfijte vruchten toe en meng goed.
4. Doe de resulterende massa in een mal.
5. Bedek de mal met gaas en er moet een gat in zitten zodat het serum kan weglopen. Leg de pers erop en zet de vorm minimaal 8 uur in de koelkast.
6. Leg de afgewerkte Pasen op een platte schaal, decoreer met stukjes gekonfijt fruit en het dessert is klaar.

Eet smakelijk!

Ontzettend lekker recept voor kwark Pasen met chocolade en gedroogd fruit

Paaskwark is een van de lekkerste desserts. Chocolade zal helpen om het nog beter te maken. Jammer dat ze maar één keer per jaar met Pasen Pasen koken.

Kooktijd: 8 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Kwark - 500 gr.
• Crème 33% - 40 ml.
• Poedersuiker - 100 gr.
• Donkere chocolade - 100 gr.
• Boter - 50 gr.
• Gedroogde abrikozen - 10 st.
• Vijgen - 5 st.
• Rozijnen - 100 gr.
• Kaneel naar smaak.
• Vanillesuiker - naar smaak.
• Pijnboompitten naar smaak.

Kookproces:

1. Breek de chocolade in stukjes, snijd de boter in blokjes, doe de ingrediënten in een kom en doe in een waterbad. Verwarm tot de chocolade en boter zijn gesmolten.
2. Week gedroogde vruchten in kokend water, was ze, droog ze en snijd ze in kleinere stukjes.
3. Wrijf de kwark door een vleesmolen, voeg room, poedersuiker, kaneel en vanillesuiker toe, meng goed. Voeg vervolgens gedroogde vruchten toe aan de wrongelmassa en meng opnieuw.
4. Verdeel de wrongelmassa in twee delen, meng één met de chocolademassa.
5. Bedek de vorm voor Pasen met vochtig gaas, plaats het in een vergiet en plaats de hele structuur in een diepe kom. leg de lichte en donkere massa in lagen neer.
6. Leg er een kleine lading op en stuur Pasen minimaal 8 uur in de koelkast. Leg de afgewerkte Pasen op een schaal en garneer met pijnboompitten.

Eet smakelijk!

Hoe kook je cottage cheese Pasen met gelatine thuis?

Voor het serveren van Pasen, moet het op een koude plaats bevriezen. zodat de paaskwark een dichte consistentie heeft, kun je gelatine aan de samenstelling toevoegen. Dit zal onder andere het proces van de voorbereiding van Pasen versnellen.

Kooktijd: 4,5 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kwark - 500 gr.
• Suiker - 65 gr.
• Crème - 100 gr.
• Zout - 1 gr.
• Boter - 50 gr.
• Gedroogd fruit - 100 gr.
• Gelatine - 10 gr.
• Vanilline - 1 gr.

Kookproces:

1. Voeg suiker, zout, room en boter toe aan de wrongel, klop de ingrediënten met een blender.
2. Giet gelatine met warm water en laat 10 minuten staan, verwarm het dan om het volledig op te lossen. Giet kokend water over gedroogd fruit, was en snijd. Voeg de gelatineuze massa en gedroogde vruchten toe aan de wrongelmassa, meng.
3. Bedek de paasbakvorm met vochtig gaas.
4. Doe de wrongelmassa in de vorm, bedek deze met de randen van kaasdoek, plaats de lading erop en plaats in de koelkast totdat deze volledig is gestold.
5. Na 3-4 uur is de Pasen klaar, versier hem naar wens en serveer.

Eet smakelijk!