Zebracake - 10 stap-voor-stap zelfgemaakte recepten

Zebracake dankt zijn naam aan zijn interessante uiterlijk. Het oppervlak van de cake is bedekt met lichte en donkere strepen, hun volgorde en grootte kunnen naar wens worden gevormd. We hebben 10 recepten voor dit geweldige dessert voor je verzameld.

Zebracake - een klassiek recept uit het Sovjettijdperk

Zelfgemaakt gebak is een uitstekende oplossing voor theedrinken en feestvieren in een kleine kring. Zebracake is bijvoorbeeld mooi, lekker en makkelijk te bereiden.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6-8.

• 
  Combineer eieren en suiker in een diepe kom.
• 
  Klop de ingrediënten tot ze wit zijn.
• 
  Voeg, zonder te stoppen met kloppen, gezeefde bloem, zachte boter en zure room toe aan de eiermassa.
• 
  Het deeg moet glad en dik zijn.
• 
  Verdeel het resulterende deeg in twee delen. Giet cacao in een helft en roer.
• 
  Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Schep de twee soorten deeg per eetlepel in een vorm.
• 
  Zet de vorm met het deeg in de oven, voorverwarmd op 200 graden. Na 40 minuten is de cake klaar.

---

Eet smakelijk!

Delicate en heerlijke Zebracake met zure room in de oven

Heerlijke en delicate cake. Het vruchtvlees bestaat uit afwisselende reepjes van verschillende soorten deeg, waardoor het er interessant en smakelijk uitziet.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Suiker - 150 gr.
• Boter - 150 gr.
• Kippeneieren - 4 stuks.
• Zure room - 300 ml.
• Tarwebloem - 250-300 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 2 tl
• Cacao - 30 gr.
• Voor de crème:
• Zure room - 300-400 ml.
• Suiker - 150 gr.
• Vanillesuiker - 2 tl
• Voor glazuur:
• Boter - 100 gr.
• Melk - 50 ml.
• Suiker - 100 gr.
• Cacao - 50 gr.

Kookproces:

1. Kneed het deeg. Pureer de boter en suiker in een kom.
2. Voeg eieren toe aan de resulterende massa en meng.
3. Voeg vervolgens zure room, gezeefde bloem en bakpoeder toe.
4. Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Giet cacao in een helft en roer.
5. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Spreid het witte en chocoladedeeg afwisselend uit tot de vorm vol is over de gehele diameter. Zet de schaal 25-30 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
6. Voor room, combineer zure room, vanille en gewone suiker.
7. Snijd de afgewerkte cake in twee delen. Vet de ene helft in met zure room en dek af met de andere.
8. Bereid het glazuur voor. Smelt de boter in een pan, koel af, voeg melk en suiker toe.
9. Voeg dan de cacao toe en laat het glazuur sudderen tot het dik is.
10. Giet de kers op de taart.
11. Maak een stencil van bakpapier, leg deze op de cake en bestrooi deze met poedersuiker. Verwijder vervolgens voorzichtig het sjabloon.
12. De taart ziet er fantastisch uit.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van Zebracake op kefir

Dit is een van de gemakkelijkste en meest budgettaire recepten voor Zebra-cake. Onze oma's en moeders gebruikten het ook. De cake is luchtig en vochtig.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Suiker - 150 gr.
• Kippeneieren - 3 st.
• Zuiveringszout - 0,5 tl
• Zout naar smaak.
• Vanillesuiker - 1 tl
• Kefir - 200 ml.
• Cacao - 2 eetlepels
• Meel van de hoogste kwaliteit - 1,5-2 el.
• Boter - 10 gr.

Kookproces:

1. Meng eieren met zout, suiker en vanillesuiker. Je krijgt een weelderige lichte massa.
2. Giet soda in kefir op kamertemperatuur, roer en laat 5 minuten staan.
3. Giet kefir in de eiermassa, klop de ingrediënten lichtjes. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe, kneed het deeg.
4. Verdeel het deeg in twee delen. Meng de helft met cacao.
5. Bedek het formulier met perkament en vet het in met olie. Leg afwisselend 2-3 eetlepels wit en donker deeg. Als resultaat krijg je een gestreepte massa.
6. Trek met een tandenstoker lijnen van de rand naar het midden van het deeg om een ​​mooi patroon op het oppervlak te creëren.
7. Bak de cake 40-45 minuten op 180 graden. Koel vervolgens de cake in een vorm, snijd en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Hoe maak je zelfgemaakte zebrataart in een slowcooker?

Deze eenvoudige zelfgemaakte cake is erg populair bij huisvrouwen. Het is mooi, delicaat en heerlijk. Zebracake heeft zelfs geen crème of impregneermiddelen nodig. En je kunt het bakken in een multicooker.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 3 st.
• Suiker - 1 eetl.
• Boter - 70 gr.
• Zure room - 200 ml.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Tarwebloem - 1,5 el.
• Cacao - 3 tl

Kookproces:

1. Breek eieren in een kom.
2. Voeg suiker toe aan de eieren en klop de ingrediënten tot er licht schuim ontstaat.
3. Smelt de boter op laag vuur, laat afkoelen en voeg toe aan de eiermassa.
4. Doe vervolgens de zure room en het bakpoeder in een kom, meng.
5. Voeg gezeefde bloem toe aan een kom, kneed een middeldik deeg.
6. Giet het deeg in twee kommen, voeg cacao toe aan één en meng.
7. Bedek de multicooker-kom met bakpapier. Leg afwisselend het witte en donkere deeg zodat het zich geleidelijk uitspreidt om strepen te vormen.
8. Als al het deeg in de kom zit, sluit je de multicooker, zet je het bakprogramma op 50 minuten.
9. Haal de cake uit de multikoker en laat volledig afkoelen. Zebracake wordt van binnen en van buiten prachtig.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig recept voor Zebracake zonder bakken met kwark

Zebracake kan verrassen met zijn uiterlijk en geweldige smaak. Volgens dit recept bereikt de cake niet de bereidheid in de oven, maar in de koelkast. Dit dessert is vooral relevant in het warme seizoen.

Kooktijd: 8 uur.

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Kwark - 400 gr.
• Suiker - 200 gr.
• Zure room - 400 ml.
• Boter - 150 gr.
• Koekjes - 200 gr.
• Chocolade - 100 gr.
• Gelatine - 100 gr.
• Crème - 75 ml.

Kookproces:

1. Maal de koekjes in een blender, meng ze in zachte boter.
2. Bekleed de cakevorm met bakpapier. Doe de zandmassa erin en stamp deze aan. Zet de vorm in de koelkast.
3. Los de gelatine op in een beetje water en laat het even opzwellen. Meng kwark, suiker en zure room apart. Verwarm gelatine in een waterbad tot het volledig is opgelost, koel af en voeg het toe aan de wrongelmassa. Verdeel het resulterende mengsel in twee delen.
4. Breek een reep chocolade in meerdere stukken en smelt deze in een waterbad. Meng de ene helft van de wrongelmassa met chocolade.
5. Haal de vorm uit de koelkast. Verspreid op de zandkoek afwisselend de witte en chocolade wrongelroom totdat deze op is. De wrongelmassa zal zich verspreiden en strepen vormen.
6. Als alle room in de vorm zit, gebruik dan een tandenstoker om lijnen van de rand naar het midden te trekken. Zet de cake een nacht in de koelkast om op te stijven.
7. Zebracake volgens dit recept blijkt erg sappig en licht te zijn.

Eet smakelijk!

Weelderige en heerlijke Zebracake met melk thuis

Een ongewone cake die voor elke gelegenheid en zonder kan worden bereid. Het ziet er vooral aantrekkelijk uit in de snit.En de voorbereiding ervan wordt een spannende activiteit voor volwassenen en kinderen.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor chocoladedeeg:
• Melk - 220 m
• Tarwebloem - 250 gr.
• Zuiveringszout - 0,5 tl
• Citroensap - 0,5 tl
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Vanillesuiker - 1 tl
• Ei - 1 st.
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 0,5 el.
• Cacao - 3 eetlepels
• Voor wit deeg:
• Melk - 220 ml.
• Tarwebloem - 350 gr.
• Zuiveringszout - 0,5 tl
• Citroensap - 0,5 tl
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Vanillesuiker - 1 tl
• Ei - 1 st.
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 0,5 el.
• Plantaardige olie - voor het smeren van de mal.

Kookproces:

1. U kunt twee soorten deeg parallel bereiden. Neem twee kommen, breek in elk een ei, voeg suiker en zout toe, roer.
2. Giet vervolgens melk bij kamertemperatuur, roer het mengsel met een garde.
3. Blus de baking soda afzonderlijk met citroensap. Voeg gebluste baking soda toe aan beide kommen.
4. Giet de gezeefde bloem in de ene kom, bloem en cacao in de andere, kneed het deeg. Voeg plantaardige olie toe aan beide kommen en roer het deeg opnieuw.
5. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Plaats afwisselend 1-2 eetlepels wit en chocoladedeeg in het midden van de vorm. Je krijgt een gestreepte blanco.
6. Ga met een tandenstoker over het oppervlak van de cake van de rand naar het midden. Plaats de deegvorm in een voorverwarmde oven op 180 graden. De cake is klaar in 40-45 minuten.
7. Koel de afgewerkte cake en serveer dan met thee.

Eet smakelijk!

Makkelijk en snel recept voor het maken van Zebra biscuit

De naam van deze taart blijkt duidelijk uit het gestreepte patroon in de sectie. Dit is een heerlijk en makkelijk te maken koekje dat als volwaardig dessert bij thee zonder room geserveerd kan worden.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Zure room - 200 ml.
• Cacao - 2 eetlepels
• Kippeneieren - 3 st.
• Margarine - 50 gr.
• Tarwebloem - 2 el.
• Suiker - 240 gr.
• Zuiveringszout - 1 tl
• Plantaardige olie - voor het smeren van de mal.

Kookproces:

1. Klop de eieren tot ze een luchtig schuim vormen. Voeg verzachte margarine en met azijn gebluste frisdrank toe. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe en kneed tot een dik maar soepel deeg.
2. Verdeel het resulterende deeg in twee gelijke delen. Giet cacao in een van hen en roer.
3. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Leg afwisselend 2-3 eetlepels wit en chocoladedeeg in het midden van de vorm. Het deeg zal zich geleidelijk verspreiden en strepen op het oppervlak vormen.
4. Bak de cake 40 minuten in de oven op 180 graden.
5. Koel de afgewerkte cake en haal hem uit de vorm; hij heeft een delicate en vochtige structuur.

Eet smakelijk!

Hoe bak je Zebra cake met gecondenseerde melk in de oven?

Zebracake is bij velen al sinds hun kindertijd bekend, het gestreepte vlees is moeilijk te vergeten en kan met niets worden verward. De cake heeft een brokkelige structuur en het snijpatroon is vergelijkbaar met een marmeren patroon.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 170 gr.
• Kippeneieren - 3 st.
• Gecondenseerde melk - 150 gr.
• Vanilline - 1 snuifje.
• Cacao - 1,5 eetlepels
• Boter - 150 gr.
• Suiker - 90 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Maal zachte boter met suiker. Voeg vervolgens de eieren toe en meng de ingrediënten goed door elkaar.
2. Giet vervolgens de gecondenseerde melk erbij, meng.
3. Voeg vervolgens de gezeefde bloem en het bakpoeder toe. Kneed het deeg met een handgarde.
4. Verdeel het deeg in twee delen, giet cacao in een ervan.
5. Bekleed een ovenschaal met perkament. Doe afwisselend een paar eetlepels wit en donker deeg in de schaal.
6. Wanneer al het deeg in vorm is, veeg je een tandenstoker over het oppervlak van de randen naar het midden. Zet de schaal in een op 180 graden voorverwarmde oven. bak de cake 30-35 minuten.
7. Koel de cake, bedek met chocolade of poedersuiker en serveer.

Eet smakelijk!

Originele Zebracake met vla op een feestelijke tafel

Zebracake is een van de meest originele zelfgemaakte desserts.Het interessante uiterlijk zal niemand onverschillig laten. En als je de cakecakes invet met custard, dan krijg je een prachtige elegante verjaardagstaart.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Tarwebloem - 1,5 el.
• Suiker - 0,5 el.
• Kippeneieren - 2 st.
• Zure room - 300 ml.
• Boter - 100 gr.
• Frisdrank - 0,5 tl
• Tafelazijn - 1 tl
• Cacao - 3 eetlepels
• Plantaardige olie - voor het smeren van de mal.
• Voor de crème:
• Kippenei - 1 st.
• Melk - 400 ml.
• Tarwebloem - 2 el.
• Suiker - 4 eetlepels
• Boter - 20 gr.

Kookproces:

1. Meng zure room met eieren.
2. Voeg vervolgens suiker, gezeefde bloem toe, voeg zachte boter toe, meng.
3. Blus de frisdrank met azijn, voeg toe aan het deeg en meng opnieuw.
4. Verdeel het deeg in 2 delen. Giet cacao in de ene helft, meng.
5. Smeer de vorm in met plantaardige olie. Doe er afwisselend wit en donker deeg in.
6. Het deeg moet gelijkmatig over de vorm worden verdeeld.
7. Bak de cake 35-40 minuten in de oven op 180 graden. Controleer de gereedheid met een tandenstoker.
8. Terwijl het koekje aan het bakken is, maak je de custard klaar. Voeg het ei, de bloem en de suiker toe aan de melk, roer en zet het mengsel op laag vuur. Roer constant tot de room dikker wordt.
9. Snijd het afgewerkte koekje in twee cakes.
10. Smeer een cake met room, leg de tweede erop. Bestrijk ook de bovenkant en randen van de cake met room. Bestrooi de cake met chocolade- of notenschilfers.

Eet smakelijk!

Heerlijke en geurige Zebracake met banaan

Fruit wordt vaak toegevoegd aan gebak. Dit geeft de desserts frisheid en lichtheid. Probeer een banaan aan je Zebra-cake toe te voegen om het nog smaakvoller en lekkerder te maken.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 4 stuks.
• Suiker - 1 eetl.
• IJs - 250 gr.
• Tarwebloem - 7 eetlepels
• Plantaardige olie - 50 ml.
• Bakpoeder voor deeg - 12 gr.
• Banaan - 1 st.
• Cacao - 2 eetlepels
• Boter - 20 gr.
• Kefir - 1 tl

Kookproces:

1. Klop eieren en suiker in een kom.
2. Voeg dan, zonder te stoppen met het kloppen van de eieren, de gezaaide bloem toe.
3. Giet vervolgens de plantaardige olie erin, meng.
4. Voeg dan ijs en bakpoeder toe. Roer de ingrediënten tot een gladde massa.
5. Verdeel het deeg in twee delen. Voeg een eetlepel cacao toe aan een deel, meng.
6. Smeer de vorm in met plantaardige olie, leg er plakjes banaan in.
7. Leg vervolgens afwisselend het witte en donkere deeg tot het klaar is.
8. Bak de cake 30 minuten in de oven op 220 graden. Combineer gesmolten boter met cacao. Vet de afgewerkte cake in met de resulterende massa.

Eet smakelijk!