Taart "Ladies' gril" - een klassiek recept voor thuis

De Ladies Caprice cake is een vrij eenvoudig te bereiden, maar verbazingwekkend lekkere cake met delicate honingtonen. Zacht gebak en room met knapperige noten zijn perfect voor thee of koffie. En omdat het gemakkelijk is om deze cake te bereiden, kun je er niet alleen voor de feestdagen van smullen, maar ook bij elke gelegenheid.

Klassiek recept voor "Ladies' whim" cake met honing en walnoten

De combinatie van honing en walnoten is naar onze mening het meest succesvol van smaak en terecht wordt deze optie klassiek genoemd, omdat de meeste mensen vinden het leuk.

Kooktijd: 90 minuten.

Kooktijd: 60 min.

Porties - 8.

• 
  Mix eieren, suiker, honing, boter en soda in een waterbad tot een glad mengsel.
• 
  Voeg geleidelijk bloem toe en blijf roeren. Het resultaat moet een zacht deeg zijn.
• 
  Laat het deeg afkoelen.
• 
  Verdeel het deeg in acht identieke ballen.
• 
  We rollen een cake uit een bal en sparen geen bloem.
• 
  Leg perkament op een bakplaat, vet het in met boter en bestrijk de cake. We sturen onze toekomstige cake ongeveer 4 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Snijd een gelijkmatige cirkel van de gebakken cake en leg de rest van het deeg opzij. Zo bereiden we alle taarten.
• 
  Maal de walnoten fijn.
• 
  Maal de restanten van de cakes en meng ze met wat van de gemalen noten.
• 
  Meng voor de room de boter en de gecondenseerde melk goed door elkaar.
• 
  Smeer de cake in met room.
• 
  Bestrooi met gemalen noten bovenop.
• 
  Leg de tweede cake erop en herhaal deze procedure. Bestrijk de laatste cake en zijkanten met room, bestrooi met een mengsel van gemalen cake en noten. Onze "Ladies' Caprice" is klaar, eet smakelijk!

Hoe maak je een Ladies Caprice cake met maanzaad, rozijnen en noten?

In deze variëteit wordt het klassieke recept aangevuld met zoete rozijnen en maanzaad, wat de cake een speciale smaak geeft. Lady's gril blijkt lang, zacht, ontzettend lekker en makkelijk te bereiden.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 10.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Eieren - 4 stuks.
• Kristalsuiker - 350 gr.
• Zure room - 500 ml.
• Zuiveringszout, geblust met azijn - 1,5 theelepel.
• Tarwebloem - 400 gr.

Taartvulling:

• Walnoten, gehakt - 100 gr.
• Rozijnen - 100 gr.
• Papaver - 100 gr.
• Cacao - 1 eetlepel

Voor de crème:

• Zure room - 1 l.
• Poedersuiker - 250 gr.
• Vanillesuiker - 10 gr.

Ter decoratie:

• Chocolade - 100 gr.
• Walnoten - 150 gr.
• Papaver - 20 gr.

Kookproces:

1. We bereiden de rozijnen, spoelen en drogen ze.
2. Breek eieren in een kom, voeg suiker toe en gebruik een mixer om het mengsel tot een luchtige massa te brengen.
3. Voeg zure room toe en meng grondig.
4. Voeg gebluste frisdrank toe.
5. Voeg geleidelijk bloem toe, onder voortdurend roeren tot een gladde massa.
6. Verdeel het afgewerkte deeg in vier gelijke delen. Voeg cacao toe aan het eerste deel, maanzaad aan het tweede, walnoten aan het derde en rozijnen aan het vierde. Meng elk deel grondig.
7. Bedek de ronde vorm met bakpapier, giet het deeg erin. In een op 180 graden voorverwarmde oven bak je elke cake ongeveer 25 minuten. We controleren de gereedheid met een houten spies.
8. We nemen dikke zure room, kloppen het met een mixer.
9. Blijf kloppen en voeg de poedersuiker samen met de vanillesuiker toe.Klop tot luchtig en dik.
10. We smeren de chocoladekorst op het gerecht, smeren het in met room. Leg er een cake met rozijnen op, vet deze in en bedek hem met een cake met maanzaad, bedek hem met een laagje room.
11. We smeren de laatste - nootachtige - cake in, vet deze en de zijkanten van de cake in met room.
12. Versier de bovenkant van de taart met chocoladeschilfers, maanzaad en walnoten.
13. Bestrooi de zijkanten royaal met gehakte walnoten.
14. Om de cakes goed te laten weken, laten we de cake een nacht in de koelkast staan.
15. "Ladies' gril" is klaar, eet smakelijk!

Delicate en zachte cake "Ladies' whim" met zure room thuis

Dankzij de zure room is de cake mals, zacht en matig zoet. En de chocoladekorst voegt een beetje pikante bitterheid toe aan de cake, mooi contrasterend met de zoete room.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Eieren - 3 st.
• Kristalsuiker - 1,5 el.
• Zure room - 2 el.
• Zuiveringszout, geblust met azijn - 1,5 theelepel.
• Zonnebloemolie - 3 tl
• Tarwebloem - 2 el.
• Walnoten, gehakt - 0,5 el.
• Papaver - 0,5 eetl.
• Cacao - 3 eetlepels

Voor de crème:

• Zure room - 0,5 l.
• Kristalsuiker - 1 eetl.

Ter decoratie:

• Koekjes - 3 st.
• Aardbeienjam - 2 tl

Kookproces:

1. Meng eieren met suiker.
2. Voeg zure room toe.
3. Voeg vervolgens gebluste soda toe aan het deeg.
4. Giet daarna zonnebloemolie in het deeg.
5. Voeg bloem toe en kneed het deeg. Het moet waterig blijken te zijn.
6. Verdeel het deeg in drie gelijke delen. Voeg de klaproos toe aan het eerste deel.
7. Voeg walnoten toe aan het tweede deel.
8. Voeg cacao toe aan het laatste deel. We bakken de taarten één voor één in een op 170 graden voorverwarmde oven. De baktijd is ongeveer 20 minuten per cake.
9. Klop de zure room met suiker totdat er een luchtige massa ontstaat.
10. Smeer de afgekoelde cakes met zure room.
11. We zetten de taarten op elkaar.
12. Bestrooi de randen van de cake met een kruimel koekjes, versier de bovenste cake met zure room en jam. De taart is klaar, drink een lekker kopje thee!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor "Ladies' whim" chocoladetaart

In dit recept laten we je zien hoe je een chocoladetaartvariatie maakt. Cacaopoeder in de cakes zal een bitterheid aan het deeg toevoegen, die, samen met de zoete room van zure room en gecondenseerde melk, exquise tonen aan de cake zal toevoegen.

Kooktijd: 85 min.

Kooktijd: 25 min.

Porties - 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Eieren - 3 st.
• Honing - 2 eetlepels
• Cacaopoeder - 3 eetlepels
• Boter - 20 gr.
• Kristalsuiker - 150 gr.
• Zuiveringszout - 2 tl
• Tarwebloem - 450 gr.

Voor de crème:

• Zure room - 500 gr.
• Gecondenseerde melk gekookt - 400 gr.
• Noten - 80 gr.

Kookproces:

1. Meng honing, suiker en boter in een waterbad tot een homogeen mengsel ontstaat.
2. Voeg één voor één de eieren toe, meng.
3. Introduceer vervolgens ongebluste kalk, roer grondig.
4. Haal het mengsel van het vuur, voeg cacao toe.
5. Zeef de helft van de bloem in onze massa, meng tot het ingedikt is.
6. Laat het deeg afkoelen, leg het op het werkvlak en kneed het goed door. De hoeveelheid meel is naar behoefte aan te passen.
7. Verdeel het deeg in 6 stukken. Rol elk in een dunne cake. Snijd cirkels uit de resulterende cakes, prik voorzichtig met een vork. In een op 180 graden voorverwarmde oven bak je de cakes en garnituren elk 5-10 minuten.
8. Laat de taarten en restjes, die we later gebruiken om de taart mee te versieren, afkoelen.
9. Klop de gekookte gecondenseerde melk met een mixer tot een zachte luchtige massa.
10. Voeg geleidelijk, in kleine porties, koude zure room toe aan de gecondenseerde massa. Roer het mengsel met een lepel tot een glad mengsel.
11. Vet de korst in met room, bestrooi met gemalen noten en verzamel zo de hele cake.
12. Bedek de cake aan de zijkant en bovenkant met room.
13. Maal de resten van de cakes, strooi ze aan alle kanten op de cake. We zetten de cake voor de nacht in de koelkast.
14. De volgende dag worden de cakes geweekt en is de cake zacht en sappig. Eet smakelijk!

Snel recept voor het maken van een cake "Ladies' whim" in een pan

Je kunt het bakproces versnellen met een koekenpan.Naast de snelheid heeft deze kookmethode nog een ander voordeel: ze blijken rond te zijn en hoeven niet zorgvuldig te worden gesneden. De cake zelf is erg zacht en zoet.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 45 min.

Porties - 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Eieren - 3 st.
• Honing - 100 gr.
• Boter - 100 gr.
• Kristalsuiker - 1 eetl.
• Zuiveringszout, geblust met azijn - 1 theel.
• Tarwebloem - 4,5 el.

Voor de crème:

• Gecondenseerde melk gekookt - 400 gr.
• Boter - 250 gr.

Kookproces:

1. Klop eieren, honing, suiker en boter in een waterbad.
2. Voeg ongeveer 3 kopjes bloem toe en meng grondig. Wanneer de massa een gouden kleur krijgt, voeg dan gebluste frisdrank toe.
3. Haal het mengsel van het vuur, leg het op tafel met de rest van de bloem en kneed het deeg met je handen. Verdeel het deeg in 8 stukken. We rollen een van hen in een cirkel, bedekken de rest met een handdoek of huishoudfolie.
4. Zodra het deeg is uitgerold, leg je het onmiddellijk in een hete pan en strijk je het lichtjes glad met je vingers.
5. Bak de cake aan beide kanten, elke kant moet zelfs goudbruin zijn. Zo bereiden we alle 8 cakes.
6. Terwijl alle cakes warm zijn, bedek ze met theecrème en dek af met een handdoek zodat ze iets zachter worden.
7. We bedekken de cakes met room, hakken een cake, we zullen het gebruiken om te besprenkelen. Bedek de bovenkant en zijkant van de cake met de rest van de room. Bestrooi met gehakte korst.
8. We laten de cake een nacht in de koelkast staan. Onze taart is klaar, drink een lekker kopje thee!