Kefir pizzadeeg - 10 recepten met stap voor stap foto's

Kefir deeg zonder gist voor zelfgemaakte pizza

Gistvrij kefir pizzadeeg is snel en gemakkelijk thuis te maken. Probeer een sappige en smakelijke bereiding voor uw gerecht.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 800 gr.

• 
  Zeef de bloem in een diepe kom. We mengen het met de rest van de droge producten: frisdrank, zout en suiker.
• 
  Het is beter om kefir van tevoren uit de koelkast te halen en het zo te bereiden dat het niet ijskoud is op het moment van bereiding. Kneed de massa voorzichtig tot een homogene massa is verkregen.
• 
  Voeg plantaardige olie toe en kneed het deeg grondig. We vormen er een ronde zachte bal van.
• 
  Laat de resulterende deegklomp 10-15 minuten staan, bestrooi het dan met bloem en rol het in een dunne laag. Het deeg voor pizza op kefir zonder gist is klaar!

Kefir deeg voor pizza in de oven op een bakplaat

De eenvoudigste manier om zelfgemaakt pizzadeeg te maken, is door kefir te gebruiken. Het werkstuk wordt zacht en aangenaam van smaak. Het is handig om in de oven te bakken, en de smaak van het gerecht zal je niet minder bekoren dan het menu van een pizzeria.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 550 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Kefir - 150 ml.
• Zout - 1 snuifje
• Frisdrank - 1 snuifje.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een diepe kom. Voeg hieraan zout en soda toe. Roeren.
2. Giet langzaam kefir in het droge mengsel, voeg twee eetlepels plantaardige olie toe. Roer voorzichtig tot een gladde massa en laat 5-10 minuten staan.
3. Rol het "rustte" werkstuk met een deegroller in een laag van 1-2 centimeter dik. We verspreiden het deeg op een bakplaat en beginnen met het maken van zelfgemaakte pizza. Klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van gistpizzadeeg

Gistdeeg voor pizza met kefir is bijzonder sappig en aangenaam van smaak. Deze blanco is begrijpelijk in uitvoering, het zal de ideale basis worden voor uw zelfgemaakte lekkernijen.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Kefir - 1 eetl.
• Zout - 1 snuifje
• Droge gist - 1 tl
• Suiker - 2 tl
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Combineer droge gist met suiker. Giet het mengsel met drie eetlepels warm water, roer goed door en laat 10 minuten staan.
2. Zeef bloem in een diepe kom, voeg zout toe. Giet hier kefir, plantaardige olie en geactiveerde gist. Roer de massa goed door.
3. Leg de afgewerkte klomp gistdeeg een uur op kefir op een warme plaats. We bedekken het werkstuk met huishoudfolie.
4. In een uur zal het deeg in omvang toenemen en volledig klaar zijn voor verder gebruik.

Een snel recept voor zelfgemaakt pizzadeeg

Zelfgemaakt pizzadeeg is sneller en gemakkelijker dan je zou denken. Probeer een one-size-fits-all recept dat je niet meer dan 20 minuten kost.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Meel - 2 el.
• Kefir - 1 eetl.
• Zout - 1 snuifje
• Frisdrank - 1 snuifje.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Zeef de bloem 2-3 keer voor meer luchtigheid van het product. Voeg frisdrank en zout toe. Roer voorzichtig met de handen of een lepel.
2. We maken een verdieping in de bloem. We breken er een ei in en gieten er kefir in. Roer de massa grondig zodat alle producten met elkaar combineren en de klontjes verdwijnen.
3. Giet twee eetlepels olie in het geknede deeg. We kneden het product tot een ronde homogene klomp.
4. We houden het deeg 5-10 minuten vast en gaan verder met het koken van de pizza. Het snelle receptdeeg is klaar!

Vloeibaar deeg voor pizza met kefir

De originele versie van de zelfgemaakte pizzabodem is kefirbeslag. Het werkstuk is zeer snel en gemakkelijk uit te voeren. Als het klaar is, komt het product er dun en knapperig uit.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Ei - 2 stuks.
• Meel - 2 el.
• Kefir - 1 eetl.
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie - 3 eetlepels

Kookproces:

1. Breek eieren in een diep bord. Voeg zout toe en klop het mengsel 1-2 minuten tot een glad mengsel.
2. Giet kefir en plantaardige olie in de eieren. Grondig roeren. Alle producten moeten goed met elkaar mengen.
3. Zeef de bloem en kneed het deeg voorzichtig. Het moet er vloeibaar, zacht en vezelig uitkomen. Klaar! Geschikt voor zowel oven als pan.

Een eenvoudig recept voor kefirdeeg voor pizza in een pan

Snelpan pizzadeeg is sappig en mals. Kefir maakt de bereiding nog bevredigender. Probeer een origineel recept voor uw culinaire ideeën.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Meel - 2 el.
• Kefir - 1 eetl.
• Mayonaise - 1 eetlepel
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Klop het ei los met een garde, voeg er zout en mayonaise aan toe. Blijf roeren om de producten te combineren.
2. Giet niet te koude kefir en plantaardige olie in het mengsel. Meng grondig tot een gladde massa.
3. We beginnen de bloem langzaam te zeven. Kneed het deeg glad en glad.
4. We verspreiden het resulterende product in een pan en bakken 3-4 minuten aan elke kant op laag vuur. Klaar!

Kefir deeg zonder eieren voor pizza thuis

Eenvoudig zelfgemaakt pizzadeeg wordt vaak zonder eieren gemaakt. De toevoeging van kefir maakt het product delicater en helderder van smaak. Probeer het recept voor uw hartige traktatie.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 750 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Kefir - 1 eetl.
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 1 tl
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een diepe kom. Meng het product voorzichtig met suiker en zout.
2. We maken een klein gaatje in het bloemmengsel en gieten kefir bij kamertemperatuur. We nemen de bloem op met een lepel en mengen met het vloeibare ingrediënt.
3. Giet er na een korte kneedbeurt twee eetlepels plantaardige olie in. Kneed grondig met je handen tot je een zacht en stroperig deeg krijgt.
4. Het deeg voor pizza op kefir zonder eieren is klaar. Veel succes bij het verder koken!

Weelderig en zacht deeg voor kefirpizza met frisdrank

Het kefir-pizzadeeg met frisdrank wordt heel luchtig en zacht. De producten reageren goed, dus het is gemakkelijk te doen zonder toevoeging van gist. Probeer een eenvoudig recept voor zelfgemaakte basis.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 750 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Kefir - 1 eetl.
• Zout - 1 snuifje
• Frisdrank - 0,5 tl
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Zeef de bloem meerdere keren met soda. Dit maakt het toekomstige deeg luchtiger en luchtiger.
2. Voeg zout toe aan de bloem en giet er niet te koude kefir bij. We doen dit langzaam om tijd te hebben om de massa te roeren om klonters te voorkomen.
3. Giet plantaardige olie in de massa en kneed met je handen tot het volledig gaar is.
4. Laat het werkstuk even liggen en krijg een luchtig, stroperig pizzadeeg gemaakt van kefir en soda. Klaar!

Dun deeg op kefir voor pizza in broodbakmachine

Pizzadeeg maken in een broodbakmachine is een handige en eenvoudige optie. Het enige dat u hoeft te doen, is de gewenste ingrediënten laden en de rest wordt voor u gedaan. Deze blanco op kefir zal je verrassen met zijn zachte en luchtige product.

Kooktijd: 1 uur 40 minuten

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Porties - 850 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Kefir - 1,5 el.
• Suiker - 1 eetlepel
• Zout - 1 tl
• Droge gist - 2 tl
• Plantaardige olie - 4 eetlepels

Kookproces:

1. Giet bloem in de bak van de broodmachine, voeg er suiker, zout en plantaardige olie aan toe. U hoeft het voedsel niet te roeren.
2. Vul droge ingrediënten met kefir. Bestrooi met droge gist erover. We stellen de "deeg" -modus in en laten het werkstuk 1,5 uur staan.
3. Na een tijdje is het deeg helemaal klaar voor gebruik. We halen het eruit, bestrooien het met een kleine hoeveelheid bloem en rollen het uit met een deegroller.

Een eenvoudig recept voor kefir en zure roomdeeg voor zelfgemaakte pizza

Sappig en smakelijk pizzadeeg wordt gemaakt van kefir en zure room. Het werkstuk is zeer eenvoudig uit te voeren. Het recept zal uw huis en gasten verrassen met zijn smaak. Maak een notitie!

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Meel - 2 el.
• Kefir - 150 ml.
• Zure room - 2 eetlepels
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 0,5 tl
• Frisdrank - 0,1 tl

Kookproces:

1. We breken het ei, gieten er suiker en zout in, voegen zure room toe. Roer goed en klop licht tot een gladde massa.
2. Meng kefir met soda en giet het product bij het eiermengsel. Roeren.
3. Zeef de bloem geleidelijk en roer het er meteen door om klontjes te voorkomen. Nadat je alle bloem hebt uitgegoten, kneed je het deeg met je handen tot het zacht is.
4. We krijgen een zachte en vette klomp pizzadeeg. Laat het 5-10 minuten staan, en dan kun je het gebruiken voor verder koken.