Gistvrij pizzadeeg - 10 stap-voor-stap recepten

Gistvrij dun pizzadeeg

Dun gistvrij deeg is een uitstekende basis voor zelfgemaakte pizza's. Het product wordt knapperig en smakelijk. U zult ook blij zijn met de snelle en ongecompliceerde voorbereiding.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 250 gr.

• 
  Zeef de bloem in een diep bord en meng het met zout.
• 
  Blus de frisdrank afzonderlijk met appelciderazijn en voeg het resulterende mengsel toe aan de bloem.
• 
  Giet olijfolie en water bij het droge mengsel. We beginnen de dienst en kneden het deeg grondig.
• 
  Als het deeg niet meer plakkerig is, kneden we het verder met onze handen.
• 
  Het eindproduct kan 10-15 minuten brouwen. Bestrooi vervolgens met bloem en rol uit in de gewenste vorm.

---

Gistvrij deeg voor zelfgemaakte pizza in de oven

Heerlijk en knapperig pizzadeeg in de oven is gemakkelijk thuis te maken. Het recept vereist geen toevoeging van gist, wat het proces aanzienlijk zal vereenvoudigen en u tijd zal besparen. En het resultaat komt eruit als in een pizzeria!

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 500 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Water - 100 ml.
• Olijfolie - 4 eetlepels
• Zout - 1 snuifje
• Bakpoeder - 1 tl

Kookproces:

1. Zeef bloem met zout en bakpoeder. U kunt dit meerdere keren doen zodat het product zoveel mogelijk verzadigd is met zuurstof.
2. We maken een kleine trechter in het midden van het droge mengsel. Giet er water en olijfolie in. Kneed het deeg vervolgens tot een zachte maar dichte klont ontstaat.
3. We houden de resulterende klont 5 minuten vast, bestrooien met bloem en rollen het in de vorm die nodig is voor pizza. Klaar!

Een eenvoudig recept voor melkdeeg zonder gist voor pizza

Delicaat deeg met melk zal dienen als een ideale basis voor stevige en smaakvolle pizza's. Het zelfgemaakte recept vereist geen toegevoegde gist, waardoor je snel een veelzijdig product kunt bereiden.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Melk - 130 ml.
• Ei - 1 st.
• Zout - 0,5 tl
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Meng in een diepe kom de gezeefde bloem en het zout.
2. Combineer ei, melk en plantaardige olie in een apart bord. Slaan tot dat het glad is.
3. Vervolgens combineren we beide mengsels: droog en vloeibaar. We beginnen het deeg te kneden tot het zacht en vezelig is.
4. Rol het resulterende product uit met een deegroller. Het gistvrije melkpizzadeeg is klaar!

Hoe maak je pizzadeeg zonder gist op kefir

Gistvrij pizzadeeg is altijd snel, handig en lekker. Bereid zo'n basis voor je zelfgemaakte traktatie zonder veel tijd te verspillen. De smaak van het afgewerkte gerecht zal u en uw gezin bevallen.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Kefir - 1 eetl.
• Suiker - 0,5 tl
• Zout - 0,5 tl
• Frisdrank - 0,5 tl
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We halen kefir van tevoren uit de koelkast zodat het wat warmer wordt. Giet het in een diep bord, voeg zout, suiker en frisdrank toe. Roeren.
2. We beginnen de bloem in kefir te zeven en onmiddellijk te kneden.We proberen alle klontjes te breken.
3. Giet plantaardige olie in de massa en roer opnieuw.
4. Voeg de resterende bloem toe en kneed het product met je handen tot een homogene klont is verkregen.
5. We laten het afgewerkte deeg 15 minuten staan, en dan kun je het gebruiken bij het maken van zelfgemaakte pizza.

Deeg zonder gist in water voor pizza thuis

Een eenvoudig deeg in water zonder het gebruik van gist is de ideale oplossing voor het spontaan bereiden van zelfgemaakte pizza's. De bodem wordt dan dun en krokant, als een echte pizzeria!

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Water - 150 ml.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 0,5 tl
• Bakpoeder - 1 tl

Kookproces:

1. Zeef bloem in een diep bord, voeg er zout, suiker en bakpoeder aan toe. Roer het mengsel voorzichtig door.
2. In het midden van het droge mengsel maken we een kleine depressie waarin we warm water met plantaardige olie gieten. Met onze handen beginnen we de massa te kneden totdat een homogeen en glad deeg is gevormd.
3. Rol het resulterende deeg in een kleine hoeveelheid bloem en rol het uit met een deegroller in de gewenste vorm. Het pizzadeeg zonder gist in water is klaar!

Dun pizzadeeg zonder gist en eieren

Een eenvoudig pizzadeeg zonder eieren en gist blijkt discreet van smaak, knapperig en aantrekkelijk. De perfecte basis voor een zelfgemaakte snack. Verras je familie en vrienden met een heerlijke traktatie!

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Water - 130 ml.
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 0,5 tl
• Frisdrank - 0,5 tl
• Olijfolie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Zeef de bloem samen met soda in een diepe kom. Voeg hieraan zout en suiker toe en roer het droge product voorzichtig om.
2. Giet langzaam warm water bij de bloem. Kneed het product onmiddellijk tot het glad en uniform is.
3. Voeg olijfolie toe aan het mengsel en blijf het deeg ijverig kneden. Ongeveer 5 minuten.
4. Rol de afgewerkte deegklomp uit tot een laag van de gewenste grootte en gebruik het om pizza te maken. Klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van pizzadeeg met zure room zonder gist

Het gistvrije pizzadeeg met zure room blijkt stevig en sappig te zijn. Het product maakt zelfgemaakte producten rijk van smaak en aantrekkelijk van uiterlijk. Probeer een recept voor je thuisexperimenten.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Meel - 2 el.
• Zure room - 1 eetl.
• Boter - 50 gr.
• Suiker - 1 tl
• Zout - 0,5 tl

Kookproces:

1. Roer de bloem goed door de suiker en het zout. Het product kan vooraf gezeefd worden.
2. We maken een trechter in het bloemmengsel en breken het ei erin. Giet vervolgens een glas zure room in en begin de massa te kneden tot een homogene samenstelling is verkregen. Knobbels moeten worden vermeden.
3. Smelt de boter, voeg deze toe aan de massa en blijf nog 3-5 minuten roeren. Het deeg moet er zacht en kleverig uitkomen.
4. Het zure room pizzadeeg is klaar! We verdelen het over de ovenschaal.

Pizzadeeg in een pan zonder gist

Smakelijk en heerlijk pizzadeeg kan zelfs in een pan worden gekookt. Het voordeel van dit recept is dat je niet veel tijd verliest. Ideaal voor spontane culinaire ideeën.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 400 gr.

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Meel - 1 eetl.
• Melk - 100 ml.
• Zout - 0, theelepel
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Klop het ei en het zout tot licht schuim.
2. Giet melk in, die we van tevoren uit de koelkast halen. Het product mag niet ijzig zijn. Roer het vloeibare mengsel.
3. Zeef tot het resulterende meel. Roer de massa grondig, voeg plantaardige olie toe in het midden van het proces.
4. Laat het deeg een beetje brouwen, giet het dan in de pan en bak aan beide kanten op laag vuur.

Gistvrij mayonaisedeeg voor zelfgemaakte pizza

Mayonaisedeeg voor zelfgemaakte pizza blijkt altijd helder van smaak en malser en zachter. Het kookrecept is heel eenvoudig en je zult ook verrast zijn door de minimale set producten.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 400 gr.

Ingrediënten:

• Ei - 3 st.
• Meel - 150 gr.
• Mayonaise - 150 gr.

Kookproces:

1. Breek de eieren in een gemeenschappelijk bord en klop ze grondig tot een homogeen mengsel met een licht schuim.
2. Voeg mayonaise toe aan het eiermengsel en blijf kloppen tot de ingrediënten gemengd zijn.
3. Voeg langzaam bloem toe. Het is raadzaam om het daarvoor te zeven. Kneed het deeg tot het zacht is.
4. Het pizza mayonaise deeg is klaar voor verder gebruik. Zo'n bodem kan in een pan worden gebakken of in de oven worden gebakken.

Zacht pizzadeeg zonder gist zoals in een pizzeria

Thuis is het heel goed mogelijk om dezelfde perfecte pizza te maken als in je favoriete pizzeria. Het hele geheim zit in de juiste test. Probeer een eenvoudig maar origineel recept zonder gist.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Ei - 1 st.
• Meel - 1,5 eetl.
• Melk - 150 ml.
• Zout - 0,5 tl
• Suiker - 0,5 tl
• Frisdrank - 0,1 tl
• Azijn - 1 tl
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Combineer het ei met melk, zout en suiker. Klop tot het mengsel homogeen wordt.
2. Bloem zeven. We doven de frisdrank met azijn en voegen toe aan de massa.
3. We beginnen het deeg te kneden. Dat doen we lang en efficiënt. Kneed een zachte homogene klont met je handen gedurende 5-10 minuten.
4. Giet de resulterende klomp met plantaardige olie. We kneden het opnieuw met onze handen, maar voor een korte tijd.
5. Rol het afgewerkte zachte pizzadeeg uit met een deegroller. Je kunt de basis gebruiken om verder te koken!