Deeg voor taarten in een broodbakmachine - 6 stapsgewijze recepten

Een broodbakmachine is een onmisbaar apparaat voor in je keuken. Ze bespaart tijd en doet al het werk voor je. We bieden je 6 recepten voor het maken van banketbakkersdeeg. Hier zie je hoe je het kookt met droge gist, in een Moulinex en Panasonic broodbakmachine, op kefir, op water en boterdeeg.

Weelderig deeg met droge gist voor taarten in een broodbakmachine

Dankzij de broodbakmachine heb je in korte tijd een heerlijk luchtig deeg. Om te koken heb je melk, bloem, eieren, boter, droge gist, zout en suiker nodig.

Kooktijd: 1 uur 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 1.

• 
  We verwarmen melk in de magnetron of op het fornuis. De temperatuur moet rond de 37°C zijn. Je kunt het controleren door je vinger erin te dopen. Als hij comfortabel is, dan is dit de juiste temperatuur. Giet warme melk in de kom van de broodmachine. Smelt de boter en giet deze bij de melk. Voeg zout toe. Breek de eieren in een aparte kom, schud en voeg toe aan de kom.
• 
  Zeef de bloem een ​​paar keer door een zeef zodat deze verrijkt wordt met zuurstof en het deeg beter rijst.
• 
  Giet er droge gist over en strooi er suiker over. We sturen de kom naar de broodbakmachine, sluiten het deksel en selecteren de modus "Deeg".
• 
  Controleer het deeg in een paar minuten. Als het aan de zijkanten van de kom blijft plakken of als er nog bloem in zit, neem dan een houten lepel en schraap de resterende bloem van het deeg.
• 
  Na 15 minuten is het deeg volledig gekneed. We openen het deksel niet meer.
• 
  In anderhalf uur zal het deeg ongeveer 4 keer toenemen. Je kunt beginnen met het vormen van de pasteitjes. Dit deeg is het meest geschikt voor gebak met een zoete vulling. Eet smakelijk!

Luchtig gistdeeg voor taarten in de Mulinex broodbakmachine

Om het deeg te bereiden, heb je water, plantaardige olie, zout, bloem, suiker en droge gist nodig. Alle ingrediënten worden in een bepaalde volgorde in de kom van de broodbakmachine geplaatst. Het kneedproces van het deeg duurt anderhalf uur. Op dit moment kunt u uw gang gaan terwijl de machine alles voor u doet.

Kooktijd: 1 uur 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 1.

Ingrediënten:

• Water - 340 ml.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Zout - 1,5 tl
• Tarwebloem - 600 gr.
• Kristalsuiker - 2,5 eetlepels
• Droge gist - 1,5 tl

Kookproces:

1. Zeef de bloem een ​​paar keer door een zeef zodat deze verzadigd is met zuurstof en onze gebakken producten luchtig zijn.
2. Giet warm water in de kom van de broodmachine. De temperatuur moet rond de 40 zijn^OC. Voeg er vervolgens plantaardige olie aan toe.
3. Voeg vervolgens zout en bloem toe, gezeefd door een zeef.
4. Giet suiker en droge gist erover.
5. We sturen de kom met alle ingrediënten naar de Mulinex broodbakmachine. Selecteer programma 8 via het "menu" en druk op "start". We sluiten de broodbakmachine af met een deksel en wachten anderhalf uur totdat het deeg is gekneed en rijzen.
6. Aan het einde van het programma piept de broodbakmachine. Open het deksel en begin met het vormen van de taarten. Eet smakelijk!

Heerlijk banketbakkersdeeg voor taarten in een Panasonic broodbakmachine

Botergistdeeg, gebakken in een broodbakmachine, blijkt luchtig en erg lekker te zijn. Eerst worden droge ingrediënten op de bodem gelegd en vervolgens vloeibare.Het kneden van het deeg duurt iets meer dan twee uur in dit merk broodmachine.

Kooktijd: 2 uur 40 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 1.

Ingrediënten:

• Melk - 250 ml.
• Droge gist - 2,5 tl
• Boter - 60 gr.
• Eieren - 1 st.
• Kristalsuiker - 80 gr.
• Tarwebloem - 520 gr.
• Vanilline - ¼ theelepel

Kookproces:

1. Giet gist op de bodem van de kom van de broodbakmachine. We zeven het meel meerdere keren door een zeef zodat het verzadigd is met zuurstof en sturen het samen met suiker en vanille naar de gist. In de broodbakmachine van dit merk worden allereerst droge ingrediënten toegevoegd.
2. Voeg vervolgens de boter toe, breek het ei en giet de melk erbij.
3. We zetten de kom in de broodbakmachine en sluiten het deksel. Een deegkneedprogramma kiezen. Hier is ze op nummer 13.
4. Het deeg kneedt 2 uur en 20 minuten. Het zal verschillende keren toenemen en er zal een aangenaam aroma uit komen.
5. Nu kunt u taarten of andere producten gaan vormen. Dit deeg is het meest geschikt voor gebak met een zoete vulling. Het kan worden gebruikt om broodjes of taart te maken. Eet smakelijk!

Hoe maak je een zacht kefir-deeg voor taarten in een broodbakmachine?

Dankzij kefir is het deeg erg luchtig. Bakken gemaakt van dit deeg blijft mals en zacht. En dankzij de broodbakmachine bespaar je je eigen tijd en krijg je ongelooflijk lekkere taarten.

Kooktijd: 2 uur 30 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 1.

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 500 gr.
• Kristalsuiker - 3 eetlepels
• Zout - 1,5 tl
• Plantaardige olie - 5 eetlepels
• Kefir 1% - 310 ml.
• Droge gist - 3 tl

Kookproces:

1. Zeef de bloem meerdere keren door een zeef om het met zuurstof te verzadigen en het deeg meer luchtigheid te geven.
2. Giet de bloem in de kom van de broodbakmachine.
3. Giet er 3 eetlepels suiker, zout en plantaardige olie in. Dan gieten we kefir. Het is beter om het van tevoren uit de koelkast te halen, zodat het tijdens het koken op kamertemperatuur is.
4. Giet nu de gist erover. We gebruikten gist om te bakken. Ze hebben al vanilline in zich.
5. We sluiten het deksel van de broodmachine en selecteren het programma voor het kneden van het deeg. We hebben het op nummer 13.
6. Het deeg is binnen 2 uur en 20 minuten gekneed en gematcht. De broodbakmachine piept als hij klaar is. Dan kunnen we het deksel openen.
7. Nu halen we het deeg uit de kom en beginnen taarten of ander gebak te vormen. Eet smakelijk!

Mager gistdeeg in water voor taarten in een broodbakmachine

Om te koken hebben we water, suiker, zout, plantaardige olie, bloem en droge gist nodig. Alle ingrediënten gaan anderhalf uur naar de bakkerij. Dit deeg wordt het best gebruikt voor gebakken taarten. Ze blijken poreus en weelderig te zijn.

Kooktijd: 1 uur 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 1.

Ingrediënten:

• Water - 1 eetl.
• Kristalsuiker - 1 eetlepel
• Zout - 2 tl
• Plantaardige olie - 0,5 el.
• Tarwebloem - 3 el.
• Droge gist - 2 tl

Kookproces:

1. Giet 1 eetlepel suiker en 2 eetlepels zout op de bodem van de broodmachine.
2. Giet vervolgens 1 glas water op kamertemperatuur en een half glas plantaardige olie.
3. Zeef drie glazen bloem door een zeef om het met zuurstof te verzadigen en giet het in een kom. Giet er 2 theelepels droge gist over.
4. We zetten de kom met de ingrediënten in de broodbakmachine en kiezen voor het programma "Deeg kneden". We doen er anderhalf uur over. We wachten op het geluidssignaal, openen het deksel en we kunnen beginnen met het vormen van de taarten.
5. Wij vullen producten met elke vulling. Het kan zijn als jam, aardappelpuree en gehakt. Bak aan beide kanten in plantaardige olie tot ze een gouden kleur krijgen. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van luchtig gebak voor taarten

Om boterdeeg te bereiden, hebben we bloem, droge gist, plantaardige olie, suiker, zout en water nodig. Met behulp van een broodbakmachine kneed je het deeg snel en gemakkelijk. Het zal erg weelderig blijken te zijn en je kunt naar eigen smaak vulling toevoegen.

Kooktijd: 1 uur 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 1.

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 560 gr.
• Droge gist - 2 tl
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Kristalsuiker - 2,5 tl
• Zout - 1,5 tl
• Water - 330 ml.

Kookproces:

1. Giet 300 ml water op kamertemperatuur in de kom van de broodmachine.
2. Giet vervolgens 2 eetlepels plantaardige olie in het water.
3. Giet er dan anderhalve theelepel zout in, je kunt zee. En voeg 2 en een halve eetlepel suiker toe.
4. Zeef de bloem in een kom met water en olie door een zeef om het te verzadigen met zuurstof. Hierdoor wordt het deeg erg luchtig.
5. Giet 2 theelepels gist op de bloem. Het belangrijkste in dit recept is om de volgorde te volgen waarin de ingrediënten aan de kom van de broodbakmachine worden toegevoegd.
6. We sturen de kom met alle inhoud naar de broodbakmachine, sluiten het deksel en zetten het programma "Gistdeeg" aan. We zetten de timer op anderhalf uur en drukken op "Start".
7. Open na een bepaalde tijd het deksel van de broodmachine en haal het deeg eruit. U kunt beginnen met het vormen van taarten. Voeg eventuele vulling toe aan het deeg en bak in de oven of bak. Eet smakelijk!