Paastaartdeeg - 10 heerlijkste recepten

Rooskleurige en geurige taarten zijn een belangrijk paasattribuut. Er zijn veel manieren om zelfgemaakte taarten te maken. Elk van hen verschilt niet alleen in culinaire prestaties, maar ook in de smaak van het afgewerkte gerecht. Haal 10 verschillende deegbereidingsopties weg met stapsgewijze procesbeschrijvingen.

Alexandria Paascakedeeg - het lekkerste recept

Je kunt een ongelooflijk heerlijke paascake maken van Alexandriaans deeg. Een delicaat en zacht stuk vereist een zorgvuldige en geduldige voorbereiding. Let op een helder vakantierecept.

Kooktijd: 4 uur

Kooktijd: 2 uur

Porties - 2300 gr.

• 
  Klop de eieren los met een vork of garde. Meng het product vervolgens met gewone suiker, warme melk, zachte boter en verse gist. We laten het werkstuk enkele uren staan.
• 
  Verbrand de rozijnen en doe ze in de huidige massa. We sturen hier ook meel dat door een fijne zeef is gezeefd, en dan zout, cognac en vanillesuiker.
• 
  Kneed het deeg voorzichtig. Het moet stroperig en zacht worden.
• 
  We laten het product opnieuw anderhalf tot twee uur staan. We dringen aan op een warme plaats.
• 
  Nadat het deeg is gerezen, kun je het op de paascakevormpjes leggen. Klaar!

Hoe gistdeeg bereiden voor cakes met droge gist?

Zacht en aromatisch paascakedeeg kan worden gemaakt met droge gist. Bekijk thuis een eenvoudig vakantierecept. Kant-en-klaar gebakken producten zullen u en uw gasten aangenaam verrassen met hun smaak.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties - 600 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 300 gr.
• Melk - 3 eetlepels
• Water - 3 eetlepels
• Boter - 40 gr.
• Ei - 1 st.
• Suiker - 40 gr.
• Vanillesuiker - 0,5 tl
• Zout - 1 snuifje
• Droge gist - 1 tl

Kookproces:

1. Roer droge gist in warm water. We laten het product 10-15 minuten activeren.
2. Verwarm de melk apart en smelt de boter erin.
3. Laat de massa een beetje afkoelen en breek hier het kippenei.
4. Voeg twee soorten suiker en zout toe aan het mengsel. Slaan tot dat het glad is.
5. Zeef de bloem apart en giet de geactiveerde gist erin.
6. Giet vervolgens een mengsel van eieren, melk en boter.
7. We beginnen de producten te kneden tot een homogeen plakkerig deeg.
8. We bedekken de gerechten met de bereiding met huishoudfolie en zetten 2 uur op een warme plaats. Na een tijdje is het gerezen deeg klaar, je kunt het gebruiken voor paastaart.

Stapsgewijs recept voor het maken van deeg voor cakes zonder gist

Een van de gemakkelijkste en snelste manieren om zelfgemaakt deeg te maken, is zonder gist te gebruiken. Dit recept zal je veel tijd besparen. Idee geschikt voor paastaart.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 450 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 200 gr.
• Boter - 40 gr.
• Ei - 3 st.
• Suiker - 120 gr.
• Frisdrank - 0,5 tl
• Tafelazijn - 0,5 eetlepels

Kookproces:

1. Breek drie kippeneieren in een diep bord. We verspreiden de benodigde hoeveelheid suiker in dezelfde massa.
2. Klop de ei-suikermassa met een garde tot een gladde massa en er ontstaat een weelderig schuim.
3. Zeef de bloem apart door een fijne zeef zodat het ingrediënt goed verzadigd is met zuurstof.
4. We sturen het droge product in de opgeklopte massa en voegen onmiddellijk de frisdrank toe, geblust met azijn.
5. We beginnen het product ijverig te kneden en er gesmolten boter in te gieten. Delicaat vloeibaar deeg zonder gist is klaar! Gebruik een cakeproduct.

Zacht boterdeeg voor taarten thuis

Het meest populaire deeg voor zelfgemaakte paascake is boter. Het eindproduct zal zacht en elastisch zijn, het is erg handig om het voor culinaire doeleinden te gebruiken. Probeer een eenvoudig recept.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties - 2 kg.

Ingrediënten:

• Meel - 4 el.
• Melk - 300 ml.
• Ei - 5 stuks.
• Suiker - 200 gr.
• Verse gist - 40 gr.
• Boter - 1 pak.
• Cognac - 30 ml.

Kookproces:

1. Breek de rauwe gist in kleine stukjes. Vul ze met twee eetlepels warme melk. Meng grondig en laat 10-15 minuten staan.
2. Schenk de resterende melk in een ander bord. Roer een beetje bloem door het vloeibare product. Er moet een massa uitkomen die lijkt op pannenkoekdeeg.
3. Giet de resulterende massa in geactiveerde gist.
4. Breek de kippeneieren apart en combineer ze met suiker.
5. Klop het ei-suiker mengsel met een mixer tot het wit is.
6. Smelt de boter in de magnetron. Laat het vloeibare product afkoelen.
7. Giet de afgekoelde olie bij het gistmengsel. Giet hier ei en een beetje cognac in. Roer het voedsel door met een spatel.
8. Zeef vervolgens de resterende bloem in de resulterende massa. We beginnen het deeg te kneden tot een zachte en dichte klomp.
9. We laten een gladde deegklomp twee uur op een warme plaats staan, waarna we er paastaart van maken.

Hoe maak je het klassieke Weense paascakedeeg?

Paastaart, origineel naar smaak, komt van mals Weens deeg. Het bereiden van een meelproduct is thuis niet moeilijk. Bekijk een eenvoudig en bewezen culinair recept.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties - 2 kg.

Ingrediënten:

• Meel - 4 el.
• Melk - 350 ml.
• Ei - 5 stuks.
• Suiker - 300 gr.
• Vanilline naar smaak.
• Citroensap - 1 tl
• Verse gist - 40 gr.
• Boter - 1 pak.
• Rozijnen - 30 gr.

Kookproces:

1. Breek verse gist in kleine stukjes. Giet het product met warme melk, roer en laat het 15-20 minuten staan ​​tot het geactiveerd is.
2. Combineer kippeneieren, suiker en vanilline in een aparte kom.
3. Klop de massa tot een pluizige en uniforme witte kleur.
4. Giet gesmolten boter bij de geactiveerde gist, maar laat deze eerst iets afkoelen.
5. Giet vervolgens het ei-suiker mengsel erbij.
6. Giet citroensap in een gemeenschappelijke kom en zeef de bloem. We beginnen de ingrediënten te kneden.
7. Verbrand de rozijnen en meng ze door het deeg. We laten het product 2 uur op een warme plaats staan ​​en gebruiken het zoals aangegeven.

Zacht en elastisch deeg voor paascake in een broodbakmachine

Zacht en elastisch paascakedeeg kan worden gemaakt in een broodbakmachine. Vertrouw erop dat uw keukenapparaat werkt en bespaart u tijd. Het eindproduct zal rossig en zacht worden.

Kooktijd: 2 uur 15 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties - 1100 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Melk - 1 eetl.
• Ei - 3 st.
• Suiker - 120 gr.
• Droge gist - 20 gr.
• Boter - 50 gr.
• Zout - 1 snuifje

Kookproces:

1. Zeef eerst de bloem grondig door een fijne zeef. De kwaliteit van het eindproduct hangt af van een eenvoudige stap.
2. Daarna sturen we het droge ingrediënt naar de container van de broodbakmachine. Voeg vervolgens kippeneieren en gesmolten boter toe.
3. We verwarmen melk en lossen er suiker en droge gist in op. Giet het afgewerkte mengsel bij de rest van de producten.
4. Plaats de container in de broodbakmachine en schakel de techniek in de modus "pastadeeg" in.De producten worden snel genoeg gekneed.
5. Het afgewerkte deeg kan uit de container worden verwijderd en worden overgebracht naar bakvormen.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor soezendeeg voor zelfgemaakte paastaart

De kulich, helder van smaak, is gemaakt van soezendeeg. Neem een ​​eenvoudig culinair idee voor uw vakantie. Geliefden en gasten zullen de zachte en aromatische gebakjes waarderen.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 350 gr.
• Melk - 200 ml.
• Boter - 50 gr.
• Ei - 1 st.
• Suiker - 60 gr.
• Droge gist - 1 tl
• Gemalen kaneel - 1 tl

Kookproces:

1. Zeef de bloem grondig door een fijne zeef. Doe het droge product in een grote kom. Voeg hieraan suiker, gemalen kaneel en droge gist toe. Roer de ingrediënten.
2. Verwarm melk en boter apart. Laat het product iets afkoelen en giet het met een dunne stroom in de droge massa.
3. We beginnen de massa te roeren en breken er een kippenei in. We blijven roeren.
4. Kneed het deeg tot het zacht en dik is. De samenstelling moet vrij zijn van klontjes.
5. Laat het deeg 2 uur op een warme plaats staan. Na verloop van tijd wordt het product groter en kun je er cake van bakken.

Hoe maak je je eigen kwarkdeeg voor paastaart?

Delicaat wrongeldeeg is ideaal voor geurige zelfgemaakte paascake. Zoet gebak wordt het belangrijkste paasgerecht. Bekijk dit beproefde recept.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties - 1 kg.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Melk - 100 ml.
• Kwark - 200 gr.
• Boter - 50 gr.
• Ei - 3 st.
• Suiker - 1 eetl.
• Rauwe gist - 20 gr.

Kookproces:

1. Breek de rauwe gist en vul deze met warme melk. Roer het mengsel en laat het 15 minuten staan.
2. Combineer kippeneieren en suiker afzonderlijk. Klop de producten tot een gladde massa en het droge ingrediënt is opgelost.
3. Smelt de boter en maal deze met kwark.
4. Giet het ei-suikermengsel bij de wrongel.
5. Voeg kant-en-klaar gistdeeg en gezeefde bloem toe aan dezelfde massa. We beginnen de producten te kneden.
6. Laat het homogene deeg 2 uur op een warme plaats staan. Je kunt paaskoekjes bakken!

Delicaat en luchtig deeg voor taarten met melk

Delicaat en luchtig deeg voor zelfgemaakte cake komt uit met de toevoeging van melk. Geniet van een gemakkelijke manier om een ​​zacht en soepel product te maken voor uw gebak. Verwen uw dierbaren met een feestelijke traktatie.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Porties - 700 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Melk - 120 ml.
• Boter - 80 gr.
• Ei - 3 st.
• Suiker - 80 gr.
• Droge gist - 0,5 tl

Kookproces:

1. Combineer kippeneieren in een gemeenschappelijk bord met suiker.
2. Klop het mengsel met een mixer tot de suiker oplost en homogeen is.
3. Zeef de bloem in een aparte kom. We mengen droog product met gist.
4. Vul het droge mengsel met warme, maar niet hete melk.
5. Giet gesmolten boter en losgeklopte eieren met suiker in dezelfde massa. We beginnen de producten te kneden.
6. Laat het dichte deeg anderhalf uur op een warme plaats staan. Daarna kneden we het werkstuk met onze handen en gebruiken het voor culinaire doeleinden.

Zacht en zeer smakelijk cakedeeg met zure room thuis

Delicaat en zacht deeg voor het bakken van Pasen wordt gemaakt volgens het recept met toevoeging van zure room. Kant-en-klare paascake zal je verrassen met aroma en aangename blos. Bekijk een culinair idee voor uw vakantie.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Zure room - 200 gr.
• Boter - 50 gr.
• Ei - 1 st.
• Suiker - 120 gr.
• Droge gist - 10 gr.

Kookproces:

1. Breek het ei in een kom en bedek het met suiker. Klop de producten met een garde tot luchtig schuim en het droge ingrediënt is opgelost.
2. Giet vervolgens zure room bij het ei-suikermengsel. Roer de massa opnieuw met een garde.
3. Voeg hier, na het smelten, boter aan toe. Zeef bloem apart met droge gist. We dompelen het product onder in de totale massa.
4. We beginnen het deeg ijverig te kneden totdat de klontjes verdwijnen.
5. Werkstuk 1 uur op een warme plaats. Nadat het product geschikt is, moet het met uw handen worden gekneed en worden gebruikt bij de bereiding van paascake.