Deeg voor manti - 10 recepten met stap voor stap foto's

Het klassieke recept voor manti-deeg thuis

Het geheim van heerlijke manti ligt in het perfecte dichte deeg. Om het elastisch en glad te maken, kook je volgens een eenvoudig klassiek recept. Verras uw familie of gasten met een heerlijke huisgemaakte maaltijd!

Kooktijd: 45 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 700 gr.

• 
  We meten de benodigde hoeveelheid tarwebloem af.
• 
  Zeef het droge product meerdere keren grondig door een zeef. Meel moet luchtig zijn en vrij van klontjes.
• 
  Giet de bloem in een diepe kom en breek het ei erin.
• 
  Zout, giet er langzaam warm water bij en roer het product met een vork in een cirkelvormige beweging.
• 
  Daarna kneden we het deeg met onze handen tot een dichte en gladde klomp. Dek het af met folie en laat 30 minuten staan.
• 
  Rol de deegklomp vervolgens dun uit met een deegroller. Klaar!

Soezendeeg voor manti met kokend water

Dicht en stroperig deeg voor manti kan worden bereid met toevoeging van kokend water. Het product is niet moeilijk te bereiden, het belangrijkste is om de volgorde van acties te volgen. Verras je gezin met een origineel gerecht op zelfgemaakt deeg.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 850 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Water - 1 eetl.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Zout - 1 snuifje

Kookproces:

1. Zeef bloem grondig in een diepe kom. Voeg hier zout aan toe en roer de ingrediënten met je handen door elkaar.
2. We koken een glas water. Meng vervolgens onmiddellijk kokend water met plantaardige olie.
3. Giet kokend water en boter met een dun straaltje bij de bloem. Roer de inhoud met een lepel, want de massa zal onmiddellijk erg heet zijn.
4. Als de inhoud een beetje is afgekoeld, kneden we het verder met onze handen. We doen dit met aanhoudende kracht. Het deeg moet strak zijn.
5. Het dichte manti-deeg is klaar. In de gewenste vorm op te rollen!

Hoe maak je deeg voor manti in Tataarse stijl

Strak deeg voor manti in Tataarse stijl is gemakkelijk thuis te maken. Het geheim van een perfect product is langdurig handkneden. Serveer zelfgemaakte stevige maaltijden.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 500 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Ei - 2 stuks.
• Water - 120 ml.
• Zout - 1 snuifje

Kookproces:

1. Breek twee kippeneieren in een diep bord. Je kunt meteen een snufje zout toevoegen.
2. Giet water bij de eieren en zeef wat bloem. We beginnen de ingrediënten met een lepel te roeren totdat een homogene samenstelling is verkregen.
3. We verspreiden de massa op tafel en voegen de resterende bloem toe. We beginnen 5-7 minuten met onze handen te kneden.
4. Laat een dichte en gladde deegklomp 15 minuten op kamertemperatuur trekken. Kan worden afgedekt met huishoudfolie.
5. Nadat het deeg is "gerust", kneed je het lichtjes met je handen en ga je verder met koken.

Een eenvoudig recept voor het maken van deeg voor manti in Oezbeeks

Echte Oezbeekse dumplings worden bereid uit hoogwaardig strak deeg. Zo'n product is niet moeilijk om zelf te koken, het hele geheim zit in het lange kneden met je handen. Met een kleine set ingrediënten en eenvoudige acties krijg je een goede basis voor een stevig gerecht.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 1,5 kg.

Ingrediënten:

• Meel - 4 el.
• Ei - 1 st.
• Water - 400 ml.
• Zout - 30 gr.

Kookproces:

1. Giet zout in koud water en roer de inhoud goed door.
2. Zeef vier glazen bloem voorzichtig door een zeef. Het droge product moet vrij zijn van klontjes. We breken hier ook een kippenei.
3. Giet zout water met een dunne stroom. We beginnen te mixen.
4. Kneed het deeg grondig met je handen. Dit moet lange tijd en met kracht worden gedaan om het product perfect te laten uitkomen. Dan laten we het 1 uur staan.
5. Nadat het deeg is "gerust", kneed je het opnieuw met je handen, verdeel je het in kleine stukjes en rol je het uit om manti te maken.

Hoe maak je een ei-vrij manti-deeg

De eenvoudigste versie van het deeg voor manti is op water en zonder het gebruik van eieren. Het product komt er strak uit, wat nodig is voor hoogwaardig koken. Bekijk het eenvoudige en snelle recept!

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Water - 1 eetl.
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Zeef bloem in een diep bord. Voeg zout toe en giet afgekoeld gekookt water.
2. Roer het voedsel voorzichtig om. U kunt eerst een lepel of spatel gebruiken.
3. Vervolgens beginnen we het deeg met onze handen te kneden totdat er een dichte klont ontstaat.
4. In de resulterende coma maken we een kleine depressie en gieten er plantaardige olie in. Kneed het product opnieuw.
5. We geven het deeg een beetje "rust" en u kunt doorgaan met de verdere bereiding van het gerecht.

Zacht deeg voor zelfgemaakte manti in een broodbakmachine

Het bereiden van deeg in een broodbakmachine vereenvoudigt het proces aanzienlijk en bespaart u tijd. Je laadt gewoon de ingrediënten die je nodig hebt, wacht en je krijgt een afgewerkt product dat zal dienen als kwaliteitsbasis voor zelfgemaakte manti.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Water - 1 eetl.
• Zout - 1 tl
• Plantaardige olie - 1 eetlepel

Kookproces:

1. We installeren een speciaal recht mondstuk voor het deeg in de vorm van de broodbakmachine.
2. Giet vervolgens bloem erin, vul het met water. Voeg hieraan zout en plantaardige olie toe. Roeren is niet nodig.
3. We installeren het formulier in de broodbakmachine. We zetten de "dumplings" -modus aan en koken het deeg 20 minuten.
4. Na een tijdje is het deeg goed gekneed en klaar.
5. We halen het deeg uit de broodbakmachine, kneden het lichtjes met onze handen en gebruiken het bij de verdere bereiding van de manti.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor deeg voor manti in melk

Zacht en elastisch deeg in melk is ideaal voor het maken van manti. Een meelproduct is een belangrijk onderdeel van een smaakvol en kwalitatief gerecht. Een eenvoudig zelfgemaakt recept zal uw familie en gasten verrassen.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 1 kg

Ingrediënten:

• Meel - 3 el.
• Melk - 1 eetl.
• Ei - 1 st.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Zout - 1 tl

Kookproces:

1. Giet melk in een diepe kom. We gieten er ook plantaardige olie in.
2. We breken het kippenei tot de inhoud en voegen zout toe.
3. Klop de massa met een garde tot een gladde massa.
4. Zeef de bloem meerdere keren apart. Het droge mengsel moet luchtig en luchtig zijn.
5. Giet het vloeibare mengsel geleidelijk en in een dunne stroom bij de bloem.
6. Kneed het deeg lang en ijverig tot een zachte en homogene klomp.
7. Wikkel het deeg in een zak en laat het 20-30 minuten op kamertemperatuur staan.
8. Na een korte "rust" is het product klaar om verder te koken!

Stapsgewijs recept voor het maken van deeg voor manti op mineraalwater

Mineraalwater is een ideaal product voor het maken van zelfgemaakt manti-deeg. De massa zal strak en elastisch blijken te zijn. Je kunt gemakkelijk een dunne laag uitrollen die niet kapot gaat tijdens het boetseren van de schaal.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 750 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Mineraalwater - 1 eetl.
• Zout - 1 snuifje

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een diepe kom. Roer het droge product met zout.
2. Giet mineraalwater in de massa.
3. We gaan verder met het roeren van de producten.Roer direct met een lepel, het deeg blijft namelijk erg aan je handen plakken.
4. Wanneer de producten met elkaar worden gemengd, beginnen we met onze handen te kneden tot een dikke en dichte klont.
5. Rol de klomp van het resulterende deeg uit met een deegroller tot een zeer dunne staat. Klaar!

Hoe maak je thuis gistdeeg voor manti

Pluizig en zacht gistdeeg is ook geschikt voor het maken van zelfgemaakte manti. Het gerecht op deze basis blijkt mals en licht te zijn. Het zal niet moeilijk zijn om het product te bereiden.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Water - 1 eetl.
• Rauwe gist - 30 gr.
• Zout - 1 snuifje
• Suiker - 1 snuifje

Kookproces:

1. We meten de benodigde hoeveelheid bloem en verse gist af.
2. Roer de gist in warm water, voeg er zout en suiker aan toe.
3. Nadat het deeg is geroerd, giet het in een pot, dek het af met een handdoek en zet het op een warme plaats.
4. Na 15 minuten zal het deeg rijzen en klaar zijn.
5. Na het deeg, giet het in bloem en kneed het deeg. Dek af met folie en laat rijzen.
6. Na 40-60 minuten is het deeg helemaal klaar. Het product zal in omvang verdubbelen.
7. Verdeel het deeg in kleine stukjes en rol ze dun uit. Klaar!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor deeg voor manti met kefir

Delicaat en zacht deeg voor manti wordt verkregen door toevoeging van kefir. Evalueer een eenvoudig kookrecept en verras uw dierbaren met een stevige zelfgemaakte maaltijd. Ideaal voor een familiemaaltijd.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 1,3 kg

Ingrediënten:

• Meel - 3,5 el.
• Kefir - 2 el.
• Zout - 1 tl

Kookproces:

1. Giet kefir in een diepe comfortabele kom.
2. Voeg een theelepel zout toe aan kefir en roer tot een gladde massa.
3. Voeg geleidelijk bloem toe aan de vloeibare massa.
4. We beginnen de inhoud te roeren met een lepel of spatel.
5. Kneed het deeg vervolgens krachtig met je handen tot een homogene en dichte massa.
6. We krijgen een gladde en strakke klomp kefir-deeg. Klaar!