Sushicake - 8 stap-voor-stap zelfgemaakte recepten

Als je graag geniet van de smaak van sushi en broodjes, dan is dit artikel iets voor jou. Helaas kost de voorbereiding veel tijd en moeite. Daarom moet je zeker aandacht besteden aan sushi-cakerecepten. Ze doen niet onder voor hun smaak of presentatie. Zo'n gerecht is zeer geschikt voor een groot gezelschap en stelt u in staat uw gasten te verrassen.

Sushitaart "Philadelphia" aan huis

Sushi is tegenwoordig een van de meest populaire gerechten. Het koken ervan is echter niet zo eenvoudig als het lijkt. Voor dit recept hoef je geen unieke culinaire vaardigheden te hebben. Maar de smaak van het gerecht doet op geen enkele manier onder voor het origineel.

Kooktijd: 2 uur.

Kooktijd: 1 uur.

Porties - 5.

• 
  Het koken van rijst moet worden gestart door het grondig te spoelen. Als gevolg hiervan moet het water volledig transparant worden. We brengen de rijst over in een pan en vullen deze met twee glazen water. We zetten alles op een langzaam vuur. Als het water kookt, dek je de rijst af met een deksel. Je moet 20 minuten op laag vuur koken. Als de rijst klaar is, zet je het vuur uit en laat je hem 10 minuten staan. Terwijl het nog heet is, breng je het op smaak met rijstbijt, suiker en zout. Meng alles goed.
• 
  Leg een norivel op een vlakke ondergrond. Het is noodzakelijk om een ​​zijwand bovenop te plaatsen. Het moet even groot zijn als de ovenschaal. Knip het norivel uit zodat het in de vorm past.
• 
  Het tweede norivel en de rest van het eerste vel moeten in kleine stukjes worden gesneden.
• 
  Leg een rond norivel op een grote schaal en plaats een ovenschaal. We beginnen de helft van de portie van onze rijst uit te spreiden. Probeer het gelijkmatig over het hele gebied van de nori te verdelen en goed te verdichten.
• 
  Haast je niet om de Philadelphia-roomkaas te verspreiden. Eerst brengen we het over naar een kleine kom, voegen de sojasaus toe en mengen alles goed. Nu spreiden we het uit op een laag rijst en verdelen het gelijkmatig met een lepel over alle oppervlakken. We laten een eetlepel kaas achter om de cake te versieren.
• 
  We wassen twee komkommers onder stromend water. We reinigen hun huid en snijden ze vervolgens in dunne reepjes. We verspreiden de komkommers op de kaas. Snijd de rode vis in dunne plakjes. Het is aan te raden dit niet over het stuk te doen, maar erlangs. Dan zullen de strepen dun en gelijkmatig blijken te zijn. We verdelen de vis over de komkommers.
• 
  We moeten de resterende helft van de rijst mengen met voorgesneden nori-stukjes. Doe het resulterende mengsel op de vis. We egaliseren de laag met een lepel en gebruiken deze om hem te verdichten.
• 
  De overgebleven kaas smeren we in een dunne laag op rijst. Bestrooi het met sesamzaadjes erover. De cake moet een uur staan.
• 
  Je kunt de taart decoreren met schijfjes vis of norivellen, of bijvoorbeeld partjes citroen en ingelegde gember. Deze cake zal je verbazen met zijn aangename en delicate smaak. Het gemak van bereiding maakt dit recept erg populair. Tijd om de tafel te dekken, de taart aan te snijden en te proberen wat je krijgt. Eet smakelijk!

Hoe maak je rode vis bladerdeeg sushi cake?

Dit recept is zo eenvoudig mogelijk.Het vereist niet de behendigheid en vaardigheden die nodig zijn om de rollen te rollen. Het voordeel is dat je in dit recept desgewenst alle ingrediënten kunt vervangen zonder dat dit ten koste gaat van de smaak van het gerecht.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten.

Kooktijd: 2 uur.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Nori - 1 st.
• Komkommer - 2 st.
• Water - 250 ml.
• Roomkaas - 120 gr.
• Suiker - 10 gr.
• Rode vis - 200 gr.
• Azijn - 20 ml.
• Sojasaus - 50 gr.
• Rijst - 200 gr.

Kookproces:

1. Spoel de rijst goed af voor het koken. Dit doen we minimaal 5 keer zodat het water helemaal transparant wordt. Doe de rijst in een vergiet en laat het 30 minuten staan.
2. Doe de rijst in een pan en vul deze met water. We zetten het op een sterk vuur. Als het water kookt, dek je de pan af met een deksel en kook je de rijst 10-15 minuten. Houd er rekening mee dat u het deksel tijdens het koken niet mag openen. Als de rijst helemaal gaar is, laat je hem 15 minuten onder het deksel staan.
3. Om de rijst op smaak te brengen, mengen we azijn en suiker. Het resulterende mengsel moet in de magnetron worden verwarmd. Verplaats de rijst met een houten spatel in een diep bord. Voeg er een mengsel van azijn en suiker aan toe, evenals sojasaus. Meng de rijst goed met scherpe bewegingen.
4. We moeten het noriblad in kleine stukjes snijden. Je kunt dit met een schaar doen of met je handen verscheuren. Voeg de nori-stukjes toe aan de gekruide rijst en meng goed tot een gladde massa.
5. Zet de vorm op een grote schaal. Dit kan een gewone ovenschaal zijn. We bedekken het met huishoudfolie zodat het aan de zijkanten hangt.
6. Laten we beginnen met het snijden van vis. Als je wilt dat je stukken dun en gelijkmatig zijn, moet je het niet over het stuk snijden, maar erlangs. De resulterende visstroken worden in onze vorm gelijkmatig verdeeld in de eerste laag.
7. Je kunt roomkaas mengen met sojasaus. We verplaatsen het in een spuitzak en leggen het op de vislaag. Gebruik een lepel of een siliconen spatel om de kaas te egaliseren. Je kunt het ook uitsmeren met een gewone lepel. Verdicht de kaaslaag.
8. We wassen twee komkommers onder stromend water. Als je wilt, kun je het van de schil pellen of laten zitten. Deze keuze is geheel afhankelijk van uw voorkeuren. Snijd de komkommers in dunne reepjes. Je kunt dit doen met een mes of dunschiller. We verdelen ze gelijkmatig over een laagje kaas.
9. Leg de roomkaas weer op de laag met komkommers. Verdeel het gelijkmatig over het oppervlak van de mal en verdicht een nieuwe laag.
10. De laatste laag is rijst met nori stukjes. Doe het met een lepel op roomkaas. Rijst moet gelijkmatig over het oppervlak van onze cake worden verdeeld. We wikkelen de randen van de film op de bovenste laag en laten de cake een uur staan.
11. Als de cake staat, moet deze worden omgedraaid zodat de vislaag de bovenkant wordt. Als je wilt, kun je de cake versieren met sesamzaadjes, strepen van rode vis of gember. Het blijft om het in stukjes te snijden en stokken voor te bereiden om te proeven.

Een eenvoudig en lekker recept voor sushicake met rode vis en avocado

Dit recept is de perfecte snack voor je feest of gewoon een avondje met vrienden. Het gerecht ziet er erg indrukwekkend uit, maar is tegelijkertijd ongelooflijk bevredigend en smakelijk. En het belangrijkste pluspunt is dat het geen speciale voedingsingangen vereist voor de voorbereiding.

Kooktijd: 3 uur 30 minuten.

Kooktijd: 3 uur.

Porties - 7.

Ingrediënten:

• Rijst - 200 gr.
• Water - 300 ml.
• Komkommer - 1 st.
• Avocado - 1 st.
• Kwark - 400 gr.
• Licht gezouten forel of zalm - 300 gr.
• Nori - 1 st.
• Rijstazijn - 0,5 eetlepels
• Sojasaus naar smaak.
• Suiker - 0,5 tl
• Zout - 1 snuifje
• Sesamzaadjes naar smaak.

Kookproces:

1. Eerst beginnen we met het bereiden van de rijst. Het moet speciaal gemaakt zijn voor het maken van sushi en broodjes. Om te beginnen spoelen we 200 gram rijst meerdere keren af. Als gevolg hiervan moet het water helder worden. Doe de rijst in een pan en vul deze met 300 milliliter water.We steken een groot vuur aan. Als het water kookt, zet je het vuur laag en kook je de rijst nog 10 minuten zonder te roeren of het deksel te openen. Laat de pan na het koken op het fornuis staan. Breng de rijst vervolgens op smaak met azijn, suiker en zout. Meng alles grondig.
2. Bereiding van de rode vis. We moeten het in dunne en gelijkmatige plakjes snijden. Om dit te doen, moet je het scherpste mes in je keuken gebruiken. Het is noodzakelijk om de vis langs het stuk te snijden.
3. Spoel de avocado grondig af onder stromend water. We moeten het volledig van de huid reinigen. Je kunt dit doen met een mes, of je kunt je tijd besparen en een dunschiller gebruiken. Ook snijden we de avocado in dunne plakjes langs het fruit.
4. U kunt beginnen met het samenstellen van onze sushicake. Bedek een diepe container met huishoudfolie. De eerste laag zal vis zijn. We verdelen het gelijkmatig over het hele oppervlak van de container. Het moet zo worden gelegd dat er geen enkele opening overblijft.
5. We moeten rijst op de vislaag leggen. Dit kan met je handen, door ze vooraf in koud water te weken. Verdeel de rijst gelijkmatig over de vislaag. Je kunt het waterpas maken met een lepel. Vergeet niet om de rijstlaag samen te persen.
6. Nu moeten we een laag kwark leggen. Voeg sojasaus toe en meng goed. We doen het in een spuitzak en gebruiken het om de kaas op een laag rijst te smeren. Verdeel het gelijkmatig met een lepel of houten spatel. De laag moet gelijk zijn.
7. Leg dunne plakjes avocado op de kaas. Ze moeten goed op elkaar passen en geen gaten achterlaten.
8. Verdeel de resterende rijst over de avocado. We verdelen het zorgvuldig zodat alles egaal is. Vergeet niet om de laatste laag rijst samen te persen.
9. De laatste laag van onze cake zal kwark zijn. Leg het met een spuitzak neer en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak van onze sushicake.
10. Leg een noriblad op de kaas. Het moet van tevoren worden gesneden volgens de vorm van de container waarin we de cake verzamelen. Nori moet goed tegen de kaas passen.
11. De cake moet 2-3 uur worden gekoeld. Gedurende deze tijd zal het dichter worden. We halen het uit de koelkast en leggen het op een schaal zodat de vis de bovenste laag wordt. Je kunt de cake versieren met sesamzaadjes. Bovenop kun je gember of citroen mooi opmaken. Het blijft alleen om dit culinaire meesterwerk te snijden en te trakteren op uw gasten.

Hoe maak je een zelfgemaakte sushi-cake met rode viskomkommer?

Dit zelfgemaakte recept kost je veel minder dan het verzenden van sushi of broodjes. U kunt zelf de ingrediënten kiezen die in het gerecht worden verwerkt. De portie kan zo ongewoon mogelijk worden gemaakt en de smaak lijkt erg op het origineel.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Kooktijd: 1 uur.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Ronde rijst - 120 gr.
• Rijstazijn - 3 eetlepels
• Suiker - 1 eetlepel
• Zout - 1 tl

Ingrediënten voor de topping:

• Nori - 1 st.
• Avocado - 1 st.
• Rode vis - 300 gr.
• Verse komkommer - 1 st.
• Roomkaas - 3 eetlepels
• Groenen naar smaak.
• Sesam - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We moeten de rijst grondig spoelen. Doe dit totdat je merkt dat het water helemaal helder is. We doen de rijst in een vergiet en laten het even staan. Daarna brengen we het over in een pan en vullen het met 360 milliliter koud water. We steken in brand en koken 5 minuten zonder het deksel van de pan te halen. Haal de pan van het vuur en laat 15 minuten op tafel staan.
2. Laten we beginnen met de rijstdressing. We moeten 3 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel suiker en 1 theelepel zout mengen. Het resulterende mengsel wordt overgebracht naar de magnetron en verwarmd. Als gevolg hiervan moet de suiker volledig oplossen. Met de afgewerkte dressing geven we de rijst water en mengen deze grondig met een houten spatel.
3. Laten we verder gaan met het bereiden van de vis. We moeten het in kleine blokjes snijden. Het is het handigst om het scherpste mes te gebruiken. We brengen het over naar een container en voegen 2 eetlepels sesamzaad toe. Meng alles goed.
4. We wassen de komkommer onder stromend water. We moeten het schillen. Snijd de komkommer in dunne en fijne reepjes.
5. Het volgende ingrediënt in onze cake is avocado. We wassen het van vuil en schillen het. Snijd onze avocado over het fruit. Je moet eindigen met een dun rietje.
6. Snijd de greens in kleine stukjes. U kunt het naar uw smaak kiezen. Voeg greens toe aan 3 eetlepels roomkaas en meng grondig.
7. Laten we beginnen met het samenstellen van de taart. We moeten een ovenschaal gebruiken. Hiermee snijden we een norivel in de vorm van een cirkel en leggen deze op een grote schaal.
8. De eerste laag is rijst. We moeten het gelijkmatig over het hele gebied van het nori-vel verdelen. Condenseer onze eerste laag.
9. Op de rijst beginnen we de roomkaas met kruiden te smeren. Je kunt dit doen met een spuitzak of met een gewone lepel. Verdeel de kaas zorgvuldig en gelijkmatig.
10. De volgende laag is groenten. We spreiden de komkommers strak naar elkaar toe. Leg dun gesneden avocado op de komkommers.
11. Leg de rode vis met sesamzaadjes op de avocado. De stukken moeten goed in elkaar passen. We stemmen alles af. Daarna herhalen we alle lagen opnieuw in dezelfde volgorde. Laat de cake 60 minuten in de koelkast staan.
12. Voor de garnering kunt u kruiden of ingemaakte gember gebruiken. De cake blijkt mals te zijn en lijkt op ieders favoriete sushi. Dankzij een uur in de koelkast wordt het erg dicht en valt het niet uit elkaar. Geniet van deze ongelooflijke smaak.

Stap-voor-stap recept voor het maken van garnalen sushi cake

Dit recept is een meer verfijnde versie van het gerecht, maar de moeite waard. Je hebt meer ingrediënten en meer tijd nodig, maar deze cake zal liefhebbers van zeevruchten en ongewone combinaties zeker bevallen.

Kooktijd: 3 uur 40 minuten.

Kooktijd: 3 uur.

Porties - 8.

Ingrediënten:

• Rijst - 1 eetl.
• Nori - 4 st.
• Garnalen - 150 gr.
• Gezouten zalm - 200 gr.
• Verse komkommers - 2 stuks.
• Groene appels - 2 stuks.
• Roomkaas - 200 gr.
• Mosterd naar smaak.
• Sojasaus naar smaak.
• Wasabi naar smaak.
• Sojasaus naar smaak.
• Rijstazijn naar smaak.
• Ingelegde gember - naar smaak.

Kookproces:

1. Voor een sushicake hebben we 1 glas rijst nodig. Spoel de rijst eerst een aantal keer grondig af. We hebben het water nodig om transparant te worden. Daarna doen we de rijst in een pan en vullen deze met water. We gaan over op een langzaam vuur. We wachten tot onze rijst kookt en dekken hem af met een deksel. We blijven het 20 minuten op laag vuur koken. Laat de rijst na het koken even staan ​​en afkoelen. We brengen het over naar een diepe container en vullen het met rijstazijn. Je moet het naar eigen smaak toevoegen. Meng alles goed door elkaar, dek de rijst af met een handdoek en laat hem volledig afkoelen.
2. We moeten de garnalen van tevoren koken. Je kookt ze in een dubbele boiler in 5-10 minuten. Als de garnalen klaar zijn, pel ze dan grondig.
3. We wassen twee kleine groene appels. Schil ze en snijd ze in kleine stukjes. Daarna maken we de komkommer schoon en snijden deze ook in kleine blokjes.
4. Nu moeten we 4 ronde norivellen uitknippen. Hiervoor heb je een bord nodig waarvan de diameter overeenkomt met de diameter van je sushicake. We beginnen onze nori-vellen langs de contouren van de plaat te snijden, waardoor ze de vorm van een cirkel krijgen.
5. Snijd de vis in kleine en dunne stukjes. Gebruik hiervoor het scherpste mes in je keuken.
6. We gebruiken een ovenschaal om de cake in elkaar te zetten. Smeer het in met een laag plantaardige olie. Dit zal je helpen om onze cake snel en moeiteloos te krijgen na het koken. Verspreid met de eerste laag de garnalen over het hele gebied van de mal.
7. Begin met het verspreiden van de rijstlaag. Je kunt het neerleggen met je handen, die van tevoren moeten worden bevochtigd, of met een lepel. Lijn de rijst uit en verdicht de laag. Vet het in met mosterd en voeg een beetje sojasaus toe.
8. Verdeel een dun laagje roomkaas en sojasaus gelijkmatig over de rijst.Leg het norivel erop en druk het licht aan. Meng appels met roomkaas, leg ze dicht bij elkaar en bedek met een ander vel nori.
9. We beginnen de rode vis te verspreiden. Alle stukken moeten dicht bij elkaar zijn, zodat er geen gaten zijn. Meng vervolgens de gesneden komkommers met roomkaas en verdeel ze in een gelijkmatige laag over de vis. De laatste laag is nog een laag rijst, die we ook invetten met mosterd en een beetje sojasaus.
10. Zet de afgewerkte cake 2-3 uur in de koelkast. Daarna leggen we het voorzichtig op een schaal, zodat de garnalenlaag de eerste is. Verwijder de ovenschaal. Je kunt de randen van de cake en de bovenste laag versieren met ingelegde gember en aan de zijkanten norivellen toevoegen. Maar zelfs zonder al deze versieringen ziet de cake er heel ongewoon en mooi uit. Natuurlijk kun je bij zo'n "dessert" geen thee drinken, maar in combinatie met sojasaus kun je genieten van de heldere smaak die het bezit. Haast je om dit culinaire meesterwerk voor te bereiden.

Originele sushicake met krabsticks

Liefhebbers van Japans eten zullen dit recept zeker waarderen. Het voordeel ligt in het feit dat het verlangen om te koken vereist, geen speciale vaardigheden en ervaring. Het smaakt naar dezelfde traditionele sushi. Dit gerecht wordt echter in een ander formaat geserveerd.

Kooktijd: 2 uur 40 minuten.

Kooktijd: 2 uur.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Rijst - 200 gr.
• Water - 250 ml.
• Rijstazijn - 2 eetlepels
• Zout - 1 tl
• Suiker - 1 tl
• Rode vis - 200 gr.
• Krabsticks - 200 gr.
• Norivellen - 3 st.
• Avocado - 1 st.
• Komkommer - 1 st.
• Roomkaas - 200 gr.
• Crème 20% - 100 ml.
• Ingemaakte gember - 1 st.
• Sesam - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Houd er bij het kiezen van rijst rekening mee dat voor sushi een met een hoog zetmeelgehalte geschikt is. We beginnen 200 gram rijst te spoelen totdat het water helder wordt. We brengen het over naar een kleine steelpan en vullen het met 250 milliliter water. Dek af met een deksel en steek in brand. Als het water kookt, zet je het vuur lager en kook je de rijst 10-15 minuten zonder het deksel te openen. Het moet al het water volledig opnemen.
2. Meng in een diepe kom 1 theelepel zout, een theelepel suiker en twee eetlepels rijstazijn. We zetten ons mengsel in de magnetron en warmen het op. Als gevolg hiervan moet de suiker oplossen. Giet de resulterende dressing bij de rijst en meng alles voorzichtig. Als gevolg hiervan zou het plakkerig moeten worden.
3. We beginnen met het bereiden van rode vis. We snijden het in kleine en dunne reepjes. Je moet langs het stuk snijden en het scherpste mes kiezen. De vis kan een beetje worden ingesmeerd met olijfolie.
4. 200 gram krabsticks moet in dunne reepjes worden gesneden. We snijden ze ook in de lengte door. We hebben ongeveer 10 krabsticks nodig voor onze cake.
5. Laten we verder gaan met het bereiden van de komkommer en avocado. We spoelen ze grondig af onder stromend water. Droog af met keukenpapier. Schil de komkommer en avocado. We moeten ze in dunne plakjes snijden. Je kunt zowel een mes als een dunschiller gebruiken, wat je leven veel gemakkelijker zal maken.
6. We beginnen de taart te verzamelen. Leg eerst het norivel. Het moet met de ruwe kant naar boven worden geplaatst. We verdelen onze rijst op de nori. Dit kan met natte handen of met een gewone lepel. De laag moet uniform zijn.
7. Klop de roomkaas met de room tot een gladde massa. Smeer rijst met de resulterende massa. We leggen er dun gesneden krabsticks op en gieten er sojasaus over.
8. Leg met de volgende laag de reepjes rode vis neer. Ze moeten goed bij elkaar passen. Leg dun gesneden komkommers en ingelegde gember op de vis. Wissel opnieuw alle lagen af, maar in plaats van komkommers plaatsen we nu een avocado en een rode vis wordt de laatste laag.
9. Je kunt de bovenkant van de sushicake op een originele manier decoreren met gember. Maak er bijvoorbeeld rozen van. Je kunt gierst ook bestrooien met sesamzaadjes. We zetten de cake 2 uur in de koelkast. Gedurende deze tijd zal het erg dicht worden.Serveer het met sojasaus en wasabi. Het is aan te raden om de cake met een nat mes te snijden, zodat de ingrediënten er niet aan blijven plakken. Neem stokken in je handen en probeer liever wat we hebben.

Makkelijk en snel luie sushi cake recept

Als je niet zo van koken houdt en liever eten bestelt, dan moet je dit recept zeker eens proberen. Het is zo simpel als de ingrediënten die je nodig hebt. Slechts een uurtje kooktijd en een ongewone lunch staat klaar.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Gezouten rode vis - 400 gr.
• Roomkaas - 150 gr
• Avocado - 1 st.
• Verse komkommers - 2 stuks.
• Rijst - 250 gr.
• Water - 280 ml.
• Rijstazijn - 2 eetlepels
• Suiker - 1 eetlepel
• Zout - 0,5 tl
• Nori - 2 st.
• Citroensap - 2 tl
• Plantaardige olie - voor het smeren van de ring.

Ingrediënten voor het serveren:

• Sojasaus naar smaak.
• Wasabi naar smaak.
• Ingelegde gember - naar smaak.

Kookproces:

1. Voor de cake kun je rijst kiezen, die wordt gebruikt voor het maken van broodjes en sushi. Rijst moet meerdere keren onder water worden gewassen. Daarna doen we het in een pan en vullen het met 280 milliliter water. Wij steken in brand. Als het water kookt, zet je het vuur lager en kook je de rijst nog 20 minuten. Denk eraan het deksel van de pan gedurende deze tijd niet te openen. Zet het vuur uit en leg de rijst op tafel. Doe wat keukenpapier in de pot en sluit deze af met een deksel. Laat de rijst 15 minuten staan. Gedurende deze tijd zullen de handdoeken overtollig vocht opnemen.
2. In een aparte container combineren we rijstazijn (als er geen is, kun je een andere nemen), suiker en zout. Meng de saus grondig. Als gevolg hiervan moeten de suiker en het zout oplossen.
3. Verdeel de vis in twee helften. Snijd er een in zeer dunne reepjes. Hiervoor gebruiken we het scherpste mes. We moeten de andere helft van de vis in grote blokjes snijden. Eventueel kun je de vis vervangen door garnalen en krabsticks.
4. Leg de rijst op een bord. We vullen het met onze saus en mengen grondig. Laat de rijst volledig afkoelen.
5. Maal twee norivellen. U kunt hiervoor een schaar gebruiken. Als je geen nori-vellen hebt, gebruik ze dan gewoon niet. Voeg een deel van de rijst toe aan de gehakte nori. Meng alles grondig. Als je besluit alle rijst in één keer te gebruiken, dan moet je 4 vellen nori hakken.
6. Laten we beginnen met het bereiden van komkommers en avocado's. We wassen ze onder koud water. Snijd de komkommers in kleine blokjes. Je kunt ze schoonmaken als dit moment erg belangrijk voor je is. De avocado moet geschild worden. We snijden het ook in blokjes. Probeer de meest rijpe avocado te kiezen. Als je niet wilt dat de avocado voor het serveren donker wordt, bestrijk hem dan met citroensap.
7. Laten we beginnen met het samenstellen van de taart. Plaats een bakring op een kleine schaal. Het wordt aanbevolen om het in te vetten met plantaardige of olijfolie. Zo voorkom je dat je rijst aan de zijkanten van de ring blijft plakken. De eerste laag is om het mengsel van rijst en norivellen te verspreiden. Lijn alles zorgvuldig uit.
8. De volgende laag is roomkaas. Je kunt het met een spuitzak of een gewone lepel op de taart overbrengen. Strijk de kaas glad met een spatel.
9. We verspreiden het eerste deel van de vis, dat in blokjes wordt gesneden. Leg er wat kaas bovenop. De volgende laag zijn komkommers. We verspreiden ze gelijkmatig, dicht bij elkaar.
10. Dit wordt gevolgd door een laag van het tweede deel rijst, waaraan we geen nori hebben toegevoegd. Lijn de laag uit en leg de roomkaas neer. Het bedrag hangt af van uw voorkeur.
11. Leg de avocadoblokjes klaar. De laatste laag is roomkaas. De overige plakjes vis gebruiken we als versiering. We draaien ze in de vorm van rozen. We verspreiden de vis in willekeurige volgorde op de bovenste laag van de cake. Het is de moeite waard om visrozen te plaatsen voordat u het gerecht serveert, omdat de avocado donker kan worden. We zetten de cake een uur in de koelkast om hem dikker te maken. Serveer het gerecht in combinatie met sojasaus, wasabi of ingelegde gember. Het wordt aanbevolen om het mes met water te bevochtigen voordat u de cake aansnijdt. Tijd om de tafel te dekken.

Ontzettend lekkere sushicake met kaviaar op de feesttafel

Een portie van dit gerecht bevat slechts 150 kcal. Als je bang bent om beter te worden, maar jezelf wilt trakteren op een heerlijke maaltijd, bewaar dan dit recept. De bereidingswijze is net zo eenvoudig als de ingrediënten die nodig zijn voor dit recept.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten.

Kooktijd: 1 uur.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Rijst - 1 eetl.
• Water - 2 el.
• Rode vis - 120 gr.
• Azijn - 2 eetlepels
• Zout - 1 tl
• Suiker - 3 eetlepels
• Nori - 2 st.
• Avocado - 1 st.
• Verse komkommer - 1 st.
• Kwark - 180 gr.
• Rode kaviaar - 80 gr.
• Sesam - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We beginnen de rijst te spoelen tot schoon water. We doen het in een pan en vullen het met twee glazen water. Hun volume is 250 milliliter. We zetten de rijst op het vuur en wachten tot het water kookt. Daarna moet u het vuur tot een minimum beperken en de pan afdekken met een deksel. We blijven de rijst 15-20 minuten koken. Zet na het koken het vuur uit en laat de inhoud van de pan 15 minuten onder het deksel staan.
2. Bereid de rijstdressing in een apart bakje. Meng 2 eetlepels azijn, 1 theelepel zout en 3 eetlepels suiker. Je kunt ook poedersuiker gebruiken. Doe het resulterende mengsel in de magnetron en verwarm het. Hierdoor zullen de suiker en het zout oplossen. Voeg de dressing toe aan de rijst en meng goed.
3. Was de avocado en komkommer goed. Schil de avocado en snij in dunne plakjes. Snijd de komkommer in dunne reepjes. Laten we verder gaan met het bereiden van de vis. We snijden het in kleine blokjes. Breng over naar een diepe container en zet opzij totdat de cake is samengesteld.
4. Leg het norivel op een vlakke ondergrond. Leg een derde van onze rijst in de eerste laag. We egaliseren het met natte handen en sluiten het goed af.
5. De volgende laag is kwark. We kunnen het opmaken met een gewone lepel of een kookzak. We richten de kaas op alle delen van de cake.
6. We beginnen met het verspreiden van de avocado. We plaatsen de platen strak tegen elkaar zodat er geen grote afstand tussen zit. Doe komkommerrietjes op de avocado.
7. Met de volgende laag beginnen we de rode vis te verspreiden. We plaatsen de kubussen dicht bij elkaar. Bedek de vislaag met nog een vel nori, dat vooraf in de vorm van een ring moet worden uitgesneden.
8. Herhaal de laag rijst en kwark, die je rijkelijk kunt invetten met sojasaus. De laatste laag is rode kaviaar. We verspreiden het strak over het hele oppervlak van de cake.
9. Het gerecht moet enkele uren in de koelkast staan. Het is niet aan te raden om het meteen op tafel te serveren. Je kunt de bovenste laag van de cake versieren met kruiden of ingelegde gember. Snijd de sushicake met een nat mes zodat er geen ingrediënten aan blijven plakken. Serveer de cake met sojasaus. Als je van pittig eten houdt, moet je vooraf wasabi en andere hete sauzen naar keuze kopen. De sushicake is klaar. Probeer het snel.