Soep met gehaktballen en noedels - 7 van de lekkerste recepten

Soep is de beste lunch ooit. Een gezonde, stevige maaltijd geeft je de rest van de dag energie, ook al hebben we het nog niet gehad over de smaak van de soep. Het zal absoluut heerlijk zijn, vooral met de toevoeging van vlees en aromatische kruiden.

Heerlijke soep met kipballetjes en noodles

Waarschijnlijk heeft elke huisvrouw soms de wens om haar dag een beetje te ontladen, maar aan de andere kant van de schaal staat de noodzaak om het gezin te voeden met een lekker en gezond gerecht. Voor dit geval is er gewoon een soep met kippengehaktballen en noedels: honger zal je niet krijgen.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 5.

• 
  Ontdooi het gehakt vooraf. Nu wassen en reinigen we de aardappelen, wassen de groenten.
• 
  Snijd de aardappelen in blokjes. Giet water in een pan, zet het op het vuur, leg de gehakte aardappelen erin en voeg wat zout toe.
• 
  Terwijl de aardappelen koken, doen we het gehakt. Maal het samen met de ui. Dus hakken we de ui fijn en passeren deze samen met het vlees door een vleesmolen. Uien zijn een geweldig ingrediënt voor het toevoegen van sappigheid. Voeg voor de smaak van het vlees peper en zout toe. Van het gehakt vormen we ronde gehaktballen en leggen deze op de aardappelen. Om ze dicht en gelijkmatig te maken, neem ze met natte handen of voeg een beetje griesmeel toe aan het gehakt. Een alternatieve optie zou zijn om het gehakt op een koude plaats te "rusten".
• 
  Rasp de wortelen en bak ze goudbruin in een pan. We doen het in een pan. Kook ongeveer 10 minuten.
• 
  Daarna zetten we de vermicelli op dezelfde plek en laten het nog 5 minuten staan, kijk maar. Om te bepalen of de soep klaar is, let op de dikte. Draai het gas uit en doe kruiden en laurierblaadjes bij de soep. Kan op tafel geserveerd worden. Eet smakelijk!

Soep met rundergehaktballetjes en noodles

Rundvlees wordt terecht beschouwd als een van de gezondste vleessoorten. Maar zelfs daarvan - gebakken, gekookt, gestoofd - word je moe, dan wil je iets lichts. Als alternatief kunt u een soep koken met rundergehaktballetjes en noedels: dat is nog nuttiger en u krijgt er geen zwaar gevoel van.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Rundergehakt - 250 gr.
• Plantaardige olie - 100 ml.
• Ui - 2 stuks.
• Wortelen - 2 st.
• Vermicelli - 150 gr.
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Zout - 2 tl
• Meel - 50 gr.
• Water - 2 liter.
• Groenen - 20 gr.
• Zout - 20 gr.

Kookproces:

1. We nemen een ketel of een pan en gieten olie. We verwarmen de ketel en bakken de uien, maar niet helemaal: lichtbruin. Voeg geleidelijk de wortels toe: het is beter om ze in blokjes te snijden dan ze te raspen. Doe daar na een paar minuten de tomatenpuree in. Was en schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en voeg ze toe aan de voorgaande ingrediënten. Goed mengen en verder bakken.
2. Doe na 5 minuten de met een mes of een keukenmachine gehakte greens in een ketel, voeg zout toe. Vul met water en dek af met een deksel.
3. Gehaktballen maken. Meng het gehakt met ui en zout. Uien zijn een eerste vereiste voor rundergehaktballen omdat ze er sappigheid en smaak aan toevoegen.Goed mengen en kloppen: neem het gehakt en gooi het op een stevige ondergrond of op de bodem van de kom. We vormen gehaktballetjes, klein van formaat, zodat ze gemakkelijk te eten zijn, en rollen in bloem.
4. Doe de voorbereide gehaktballetjes in de kokende soep, voeg wat zout toe en laat nog 30 minuten op laag vuur koken.
5. Vul de vermicelli, meng goed en kook nog 5-7 minuten. Serveer lekkerder met zure room. Eet smakelijk!

Hoe gehaktballetjessoep en noedels te koken?

Varkensvlees is een uniek vlees in termen van voedingswaarde en componenten, dus varkensgehaktballensoep is een uitstekende keuze voor een smakelijke, gezonde en bevredigende lunch. Het kost niet veel tijd om te koken, maar het geeft veel energie en zorgt ervoor dat je je hongergevoel pas 's avonds kunt herinneren.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Aardappelen - 4 stuks.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Varkensgehakt - 200 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Knoflook - 1 tand
• Laurierblad - 1 st.
• Zout - 20 gr. smaak
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Groenen - 20 gr.
• Water - 2 liter.
• Gemalen zwarte peper - 10 gr.

Kookproces:

1. Was de aardappelen onder de kraan of in een pan, verwijder de schil en snij in vierkanten, doe ze dan in de pan. Giet er water in en laat koken. Voeg tijdens het koken wat zout toe. We vertrekken voor 20 minuten.
2. We nemen varkensgehakt en mengen het met uien of halen het er weer mee door een vleesmolen. Doe het gehakt in een bak, voeg zout en peper toe. Het is niet nodig om het gehakt zwaar te zouten, want even later wordt het zout alsnog aan het water toegevoegd. Goed mengen.
3. Wij maken gehaktballen. We maken ze klein van formaat, zodat ze later samen met andere ingrediënten in een lepel kunnen worden gedaan.
4. Snijd de wortelen in lengtestroken, hak de ui fijn. Vet de pan in met olie (het is beter om plantaardige olie te nemen) en bak de wortelen en uien in de pan. De mate van gereedheid wordt het meest betrouwbaar herkend door de resulterende gouden korst.
5. Als de aardappelen bijna klaar zijn, voeg je er vermicelli, gebakken groenten, peper, zout, laurierblaadjes en kruiden aan toe. Kook de soep 5-7 minuten op laag vuur.
6. Voeg de gehaktballen en knoflook toe, die voorgesneden moeten zijn. Kook de soep nog een beetje - en hij is klaar. In plaats daarvan serveren we de soep om te testen.

Heerlijke soep met gehaktballen en bami voor een kind

Soep is een must-have voor kinderen en moet regelmatig worden opgenomen in het dieet van een kind. Bovendien, als dit een soep is met gehaktballen en noedels, nemen de voordelen door vlees aanzienlijk toe. Moeders willen graag weten waar het eten van hun kinderen van gemaakt is, dus het is het beste om het zelf te koken.

Kooktijd: 35 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Vermicelli - 70 gram
• Wortelen - 1 st.
• Aardappelen - 2 st.
• Gehakt - 300 gr.
• Rijst - 50 gr.
• Plantaardige olie - 40 ml.
• Water - 1,5 liter.
• Laurierblad - 2 st.
• Groene uien - 2 stuks.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Vul de pan met water en zet het op het vuur om te koken. We wassen de rijst in een bak totdat het water zijn gebruikelijke uiterlijk krijgt. We strooien het over het gehakt en voegen eventueel zout toe. Goed mengen. We boetseren dunne gehaktballen met onze handen bevochtigd met water.
2. Kies een kleinere rasp en wrijf de wortelen erop. Snij de ui. Doe de gehaktballetjes in het kokende water en kook ze 5 min. Als je wilt, kun je ze nu zouten. We zetten ook het laurierblad. De bouillon wordt gekookt en we nemen een mes en maken blokjes aardappelen.
3. We laten de aardappelen zakken tot onze vleesbereidingen en koken nog 10 minuten. Bak uien en wortelen op dit moment met de toevoeging van plantaardige olie.
4. Als de aardappelen praktisch gaar zijn, voeg je de vermicelli toe en kook je nog 2 minuten. We doen de gesauteerde groenten in een pan en koken letterlijk nog een minuut.
5. De lekkerste soep is klaar. Je kunt het in een paar minuten opeten, als het een beetje afkoelt. Zure room zal een aangename toevoeging zijn aan de soep. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van soep met gehaktballen, noedels en ei

Deze delicate en lichte soep is een uitstekende keuze voor de lunch. Het zal iedereen zonder uitzondering aanspreken, omdat het een klassieke smaak heeft en geen specifieke ingrediënten bevat. Het is niet moeilijk om het te bereiden: als je het kant-en-klare gerecht proeft, zul je geen minuut spijt hebben van deze heerlijke soep.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Water - 2 liter.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Kipgehakt - 300 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Aardappelen - 3 st.
• Plantaardige olie - 50 gr.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - 30 gr.
• Croutons - 50 gr.
• Kippenei - 1 st.
• Laurierblad - 1 st.

Kookproces:

1. Neem een ​​middelgrote pan en vul deze voor de helft met water, voeg plantaardige olie en laurierblaadjes toe. In brand steken.
2. Terwijl je het water verwarmt, pak je de gehaktballen. Neem het gehakt en voeg de ui, gesnipperd met een mes of keukenmachine, eraan toe. Voeg eventueel peper en zout toe. Rasp de wortelen: het is beter om er een fijne rasp voor te kiezen. Voeg het toe aan de vorige ingrediënten. Meng alles goed zodat de massa min of meer homogeen van structuur wordt.
3. Van gehakt met natte handen, middelgrote gehaktballen vormen, ze in kokend water doen, aardappelen toevoegen, eerder in blokjes gesneden, daar. Kook gedurende 30 minuten. Als de aardappelen zacht zijn, voeg je de noedels toe en kook je nog ongeveer 7 minuten.
4. Neem op dit moment een ei en klop het in een aparte container met een vork om schuim te vormen. Als de vermicelli gaar is, giet je het losgeklopte ei in één stroompje bij de soep en roer je snel om de eiervlokken te vormen. Voeg de kruiden toe, kook letterlijk nog een minuut en haal dan van het vuur.
5. Voeg de croutons toe en laat ze een paar minuten zwellen. De lekkerste soep is klaar, je kunt het proberen. Eet smakelijk!

Geurige en heerlijke kaassoep met gehaktballen en bami

Gehaktballensoep is al een aardig geliefd en vertrouwd gerecht, maar er is een ingrediënt dat het een geheel nieuwe smaak zal geven. Door kaas aan de soep toe te voegen, wordt deze zachter, lekkerder en smaakvoller. Het is geen geheim dat er een groot aantal kaasliefhebbers over de hele wereld zijn, en daarom zal dit recept zeker bij velen in de smaak vallen.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Gehakt - 300 gr.
• Aardappelen - 3 st.
• Wortelen - 1 st.
• Ui - 1 st.
• Zout - 20 gr.
• Kruiden - 20 gr.
• Laurierblad - 2 st.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Smeltkaas - 70 gr.
• Groenen - 30 gr.
• Vermicelli - 80 gr.

Kookproces:

1. Laten we eerst de gehaktballen bereiden. Voeg peper en zout toe aan het gehakt, zodat het niet flauw wordt. Meng daarna goed en rol de gehaktballetjes, terwijl het beter is om je handen nat te maken zodat het gehakt niet plakt en de balletjes gelijk zijn.
2. We nemen een middelgrote pan en vullen deze voor de helft met water en sturen deze naar het vuur. Voeg wat zout toe aan het water en wacht tot het kookt. Leg daarna de gehaktballen daar en kook gedurende 15 minuten. Verwijder het resulterende schuim met een lepel zodat de bouillon transparant blijft.
3. Op dit moment wassen en schillen we groenten. Snijd de wortelen of drie, zoals je wilt, snipper de ui en snijd de aardappelen in blokjes. In een koekenpan, met plantaardige olie, sauteer wortelen en uien: dit wordt bakken voor onze soep. Voeg aardappelen en laurierblaadjes toe aan de soep en kook nog eens 15 minuten.
4. Als de aardappelen gaar zijn, voeg je vermicelli toe en bak je deze mee. We snijden de smeltkaas en voegen deze ook toe aan de soep, die nog 7 minuten moet worden gekookt, zodat de noedels meerdere keren groter worden en opzwellen. De bouillon moet mogelijk licht gezouten worden. Voeg greens toe en haal de pan met soep van het fornuis.
5. We laten het een paar minuten onder het deksel staan, zodat de noedels gaar zijn en de kaas goed smelt. Daarna is de soep eindelijk klaar en klaar om te serveren. Eet smakelijk!

Hoe kook je soep met gehaktballen en noedels in een slowcooker?

Soep is een favoriet gerecht van veel mensen, een symbool van lunch en verzadiging. Voedzaam, lekker en gezond, het verschijnt steeds vaker bij ons op tafel, omdat je er niet veel tijd voor nodig hebt.Dit recept heeft echter nog een kenmerk: we zullen een traditionele soep bereiden in een slowcooker.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Kipgehakt - 300 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Aardappelen - 3 st.
• Water - 2,5 l.
• Zout - 20 gr.
• Specerijen - 20 gr.
• Groenen - 20 gr.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We nemen een kom van een multicooker, meten plantaardige olie af met een lepel of een maatbeker, gieten deze in deze kom en starten de "Frituren" -modus. Als deze functie niet aanwezig is, kunt u "Bakken" gebruiken. Op dit moment schillen en hakken we de ui fijn, voegen deze toe aan de kom en, roerend, koken tot ze transparant zijn.
2. Schil de wortelen en hak of wrijf (in dit geval is het beter om een ​​fijne rasp te nemen). Voeg het toe aan de ui en bak een paar minuten mee. We wassen en schillen de aardappelen, snijden ze in blokjes en voegen toe aan de groenten, roeren. Aan het einde van de "Fry" -modus zouden de groenten klaar moeten zijn, maar als u "Bakken" kiest, kost het meer tijd.
3. We verwarmen het water, omdat onthoud dat multicooker-kommen niet de voorkeur geven aan temperatuurveranderingen, dus het is correcter om heet water aan groenten toe te voegen. Voeg zout en kruiden toe voor meer aroma en smaak.
4. Gehaktballen koken. Naast zout doen we niets overbodigs in het gehakt. Met natte handen boetseren we ronde gehaktballen. Die voegen we samen met de noedels toe aan de soep. We schakelen de modus "Soep" of "Koken" in, afhankelijk van de multicooker. De duur van deze programma's is 30 minuten.
5. Als u de voorkeur geeft aan rijkere soepen, open dan na de piep het deksel niet meteen. Als je de soep warm laat staan, zal hij doorkoken en dikker worden. Anders is de soep klaar. Serveer voor een test, na het slapen met kruiden. Eet smakelijk!