Courgettepureesoep - 10 stap-voor-stap recepten

Delicate pureesoep heeft nutritionele en heilzame eigenschappen. Het gerecht wordt bereid uit verschillende producten, de keuze is aan u. We bieden je aan om de zomerversie van de warme traktatie te proberen - van courgette. Het product zal u verrassen met zijn heldere smaak en eenvoudig culinair proces. Bekijk 10 ideeën voor je thuismenu.

Klassieke courgette-aardappelpureesoep

Een dikke aardappelpuree en courgettesoep is gemakkelijk thuis te maken. Het afgewerkte gerecht zal helder en smakelijk uitkomen. Bekijk een eenvoudig recept voor een voedzame traktatie voor je lunch.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 4

• 
  Schil de uien en wortelen. Daarna snijden we de groenten in kleine stukjes.
• 
  Hetzelfde doen we met courgette en aardappelen. Ze kunnen in blokjes worden gesneden.
• 
  Doe uien met wortelen in een pan, waarvan de bodem vooraf is bedekt met plantaardige olie. Fruit de groenten tot ze zacht zijn.
• 
  Vervolgens sturen we courgette en aardappelen naar de pan. Vul het voedsel met water, zout en breng aan de kook.
• 
  We vullen het gerecht aan met kruiden. Kook gedurende 25 minuten tot de groenten klaar zijn en maal dan met een staafmixer.
• 
  Een voedzame soep van courgette en aardappel is klaar. Giet het in borden en serveer.

Delicate romige pompoensoep met room

Om de zelfgemaakte courgetteroomsoep zacht te maken, kook je deze met de toevoeging van room. Een eenvoudig recept zal een goed idee zijn voor uw lunchmenu. Geniet van een voedzame en gezonde traktatie.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 3 st.
• Boluien - 1 st.
• Knoflook - 4 teentjes.
• Crème - 100 ml.
• Kaas naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - 80 ml.

Kookproces:

1. Spoel de courgette en snij in kleine blokjes. Snipper de uien en knoflookteentjes.
2. Giet plantaardige olie in een pan. Fruit de ui en knoflook erin tot een helder aroma verschijnt. Ook de courgette verspreiden we hier.
3. Giet een kleine hoeveelheid water bij de groenten. We voegen zout en peper toe aan de massa, koken tot ze gaar zijn.
4. Maal de inhoud met een blender tot een gladde massa.
5. We vullen de resulterende massa aan met room. Zet opnieuw op het vuur en roer.
6. Dip fijngehakte kaas in de kokende soep. Roer en haal het gerecht van het vuur.
7. Delicate romige roomsoep met courgette is klaar. Giet de traktatie in borden en plaats deze op tafel.

Courgette en Bloemkool Dieet Crème Soep

Een caloriearm, maar ongelooflijk voedzaam gerecht voor uw eettafel - pompoen- en bloemkoolroomsoep. Het product zal u verrassen met zijn delicate smaak en interessante uitstraling.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 2 st.
• Bloemkool - 300 gr.
• Boluien - 1 st.
• Ei - 1 st.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Boter - 30 gr.

Kookproces:

1. Kook het kippenei tot het gaar is. Je hebt het nodig voor decoratie.Als de schaal barst tijdens het koken, voeg dan een lepel zout toe aan het water.
2. Schil de courgette en uien. Verdeel de bloemkool in bloeiwijzen.
3. Snijd vervolgens de courgette in kleine blokjes. Snij de ui.
4. We dompelen groenten onder in een pan. Zout ze en vul ze met een beetje water.
5. Schenk de hete bouillon voorzichtig in een glas. Maal gekookte groenten met een blender.
6. Voeg boter en kruiden toe aan de massa. Roeren.
7. Giet de bouillon terug bij de groentepuree. Breng de inhoud van de pan aan de kook.
8. We maken het ei uit de schaal en malen het vervolgens.
9. Giet de afgewerkte soep in kommen en voeg eierkruimels toe. Je kunt het op tafel serveren!

PP gezonde courgettesoep

Met pompoen kan een gezonde, caloriearme soep worden gemaakt. Dit voedzame gerecht is een goede keuze voor je lunch. Verras uw gezin met een delicate en interessante traktatie.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 2 st.
• Boluien - 1 st.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Peterselie - 1 bosje.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Harde kaas - 20 gr.
• Pijnboompitten - 20 gr.
• Citroen - 0,5 st.

Kookproces:

1. Spoel de courgette goed af en snijd ze in kleine blokjes. Snij de ui.
2. Dompel plakjes courgette en uien in een pan. Voeg een beetje water toe en laat sudderen tot het product zacht is.
3. Spoel en hak op dit moment de peterselie.
4. Nadat de groenten klaar zijn, zout en peper de massa. Als er te veel water is gevormd, verwijder dit dan met een schep.
5. Combineer bereide kruiden in een blenderkom met stukjes kaas, knoflook, pijnboompitten en citroensap. Malen.
6. Maak ondertussen van de soep een fijne pap met een staafmixer.
7. Voeg een mengsel van kaas, kruiden en specerijen toe aan de massa. Roer en haal van het vuur.
8. Giet de afgewerkte roomsoep in borden en serveer.

Hoe maak je een delicate romige pompoensoep met gesmolten kaas?

Delicate zelfgemaakte roomsoep kan worden gemaakt met courgette en gesmolten kaas. Een warm gerecht zal u verrassen met zijn heldere smaak, aroma en voedingswaarde. Kan als diner geserveerd worden met kruiden of croutons.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 1 kg.
• Smeltkaas - 250 gr.
• Water - 2 el.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. We wassen de courgette zorgvuldig onder water. Snijd de te grove schil eraf, snijd de groente zelf in kleine stukjes.
2. Snijd de smeltkaas in blokjes van gelijke grootte.
3. Kook de plakjes courgette in gezouten water tot ze zacht zijn. Dompel de smeltkaas in heet water.
4. Kook het gerecht totdat alle kaas volledig is opgelost. Maal de inhoud met een blender en voeg kruiden naar smaak toe.
5. Giet de afgewerkte traktatie in geportioneerde borden. Delicate roomsoep met kaas en courgette is klaar om te serveren.

Hartige en heerlijke romige pompoensoep met kip

Een ongelooflijk bevredigende en heerlijke zelfgemaakte roomsoep kan worden gemaakt van courgette en kip. Het afgewerkte gerecht zal u verrassen met zijn gezonde samenstelling en laag caloriegehalte. Geschikt om thuis te dineren.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 400 gr.
• Kipfilet - 300 gr.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Knoflook - 3 teentjes.
• Boter - 30 gr.
• Plantaardige olie - 2 tl
• Meel - 1 eetlepel
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Groenen naar smaak.
• Zonnebloempitten - voor decoratie.

Kookproces:

1. Bak uien in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
2. Voeg geraspte wortel toe aan de ui. We koken verder.
3. Vervolgens laten we de plakjes geschilde courgette zakken tot de ingrediënten.
4. We sudderen de producten tot ze gaar zijn en vullen ze aan met apart gekookte kipfilet.
5. Zout en bestrooi de totale massa met kruiden. We sturen hier ook gehakte knoflook en bloem naar toe.
6. Maal de producten tot een gladde massa.
7. We vullen de resulterende puree aan met een kleine hoeveelheid kokend water. We passen ook kruiden aan.
8. We koken het werkstuk op het fornuis.
9. Bak de zonnebloempitten 1-2 minuten in boter.
10. Giet hete roomsoep in kommen. Versier porties met zaden en kruiden. Kan aan tafel geserveerd worden.

Stapsgewijs recept voor het maken van broccoli- en courgettepureesoep

Met courgette en broccoli kan een voedzame en dikke soep worden gemaakt. Zelfgemaakte lekkernijen zijn een geweldig culinair idee voor uw eettafel. Bekijk dan dit makkelijk te volgen recept.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 1 st.
• Broccoli - 150 gr.
• Boluien - 1 st.
• Water - 2 el.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Pijnboompitten - 1 eetl
• Olijfolie - 60 ml.

Kookproces:

1. Snijd de uien in dunne halve ringen. Stoof het in een pan in olijfolie.
2. Voeg blokjes voorgewassen courgette toe aan de ui.
3. We vullen de inhoud aan met broccoli bloeiwijzen. Vul het voedsel met water, zout en bestrooi met kruiden.
4. We koken de massa totdat alle producten volledig gaar zijn, waarna we de inhoud vermalen met een staafmixer.
5. Schenk de delicate roomsoep in geportioneerde borden. We versieren het met pijnboompitten en andere toevoegingen naar smaak. Kan aan tafel geserveerd worden.

Een eenvoudig en lekker recept voor romige pompoensoep met wortel

Heldere roomsoep thuis kan worden gemaakt van courgette en wortelen. De voedzame traktatie zal u verrassen met een snel en eenvoudig culinair proces. Waardeer een gezond en smakelijk idee voor uw tafel.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 1 st.
• Wortelen - 2 st.
• Boluien - 1 st.
• Water - 300 ml.
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - 50 ml.

Kookproces:

1. Maal de gepelde ui. Bak de voorbereide groente in een pan in plantaardige olie tot een lichte blos.
2. Snijd de wortelen fijn en leg ze op de ui. Laat ongeveer 5-10 minuten sudderen tot het volledig gaar is.
3. Snijd de gewassen courgette in blokjes. Bak het apart tot het zacht is.
4. We combineren de producten in een gemeenschappelijke kom, zouten ze, vullen ze met water en brengen aan de kook. Maal daarna de massa met een blender.
5. Dikke en heldere groentepureesoep is klaar. Verdeel het in porties en serveer.

Champignoncrèmesoep Met Courgette En Champignons

Met de toevoeging van courgette kan een geurige champignonsoep worden gemaakt. Het voedzame gerecht zal dik en ongelooflijk verrukkelijk uitkomen. Geschikt voor zelfgemaakte maaltijden en kindermenu's.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 1 st.
• Champignonpaddestoelen - 150 gr.
• Aardappelen - 3 st.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 0,5 st.
• Smeltkaas - 50 gr.
• Water - 2 el.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Plantaardige olie - 60 ml.

Kookproces:

1. Snipper de ui en wortel. We sturen groenten naar een pan met plantaardige olie. We kwellen ze tot een zachte staat.
2. Ook sturen wij hier blokjes voorgeschilde en gewassen aardappelen naar toe.
3. We dompelen ook gehakte champignons onder met courgette.
4. Vul het voedsel met water, zout en bestrooi met kruiden. Kook ze tot ze volledig gaar zijn.
5. We sturen stukjes smeltkaas naar de hete massa. Roer het tot het is opgelost.
6. Maal vervolgens de inhoud met een blender.
7. Schenk de hete pureesoep in borden, versier hem naar eigen smaak en serveer hem op tafel.

Gezonde en lekkere courgette- en bleekselderijpureesoep

Een gezond en bevredigend zelfgemaakte lunchidee is een geurige soep van courgette en selderijpuree. Het gerecht, dat eenvoudig van uitvoering is, zal u verrassen met zijn heldere uiterlijk en delicate smaak.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 1 st.
• Selderij - 180 gr.
• Prei - 200 gr.
• Groene basilicum - 50 gr.
• Knoflook - 3 teentjes.
• Bryndza-kaas - 60 gr.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Water - 3 el.
• Plantaardige olie - 50 ml.

Kookproces:

1. Spoel de courgette goed af en snijd hem in kleine stukjes.
2. Snijd de prei in dunne ringen. Bak het een paar minuten in een pan met plantaardige olie.
3. Ook fijngesneden bleekselderij sturen we hier naartoe.
4. We vullen de producten aan met gehakte knoflook en sudderen nog ongeveer 5 minuten.
5. We verspreiden de voorbereide courgette.
6. Vul het voer met water. Zout en bestrooi ze met kruiden. Voeg direct de helft van de basilicum toe.
7. Kook de massa totdat alle producten gaar zijn.
8. Maal vervolgens de inhoud met een blender.
9. Je zou een delicate groene massa moeten krijgen.
10. We verspreiden de resterende basilicum in de blanco.
11. Giet de afgewerkte schaal in borden. We vullen de traktatie aan met stukjes fetakaas en serveren.