Kippenbouillonsoep - 10 heerlijke stap voor stap recepten

Soep voor de lunch is een veelzijdig gerecht, dat mensen ons al van kinds af aan beginnen aan te bevelen. Met zijn heilzame eigenschappen kocht het onmiddellijk iedereen om die het dieet volgde, en de smaak liet beslist geen kans voor alle liefhebbers van lekker eten. Daarom kwam de soep zo snel in ons dieet en was daar verankerd.

Heerlijke soep met dumplings in kippenbouillon

Zelfgemaakte soep en tassensoep zijn hemel en aarde, maar door onze onwil om tijd te besteden aan koken, kiezen we soms de weg van de minste weerstand. Dit recept zal echter niet lang duren, maar het zal je volledig terugbetalen met een uitstekend resultaat: een rijke smakelijke knoedelsoep.

Kooktijd: 1 uur 15 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 5.

• 
  Vul een pan met water en leg de kip erin. Als je een rijke bouillon wilt, kun je beter niet de borst gebruiken, maar de vleugels of dijen. We zetten het fornuis op laag vuur zodat de bouillon na het koken niet borrelt en wachten tot het schuim verschijnt: verwijder het zeker. Je kunt er ook een ui bij het vlees gooien en meebakken. Voeg zout toe aan het einde van het koken. De geschatte kooktijd is 30-40 minuten. De bouillon moet transparant zijn.
• 
  Pel de ui en snij in kleine blokjes. We schillen en snijden ook de wortelen, maar dan al in langwerpige reepjes. Op dit moment blijft de bouillon verzadigd met de smaak van vlees en zal binnenkort klaar zijn, en we verwarmen de pan en smeren deze in met plantaardige olie. Bak uien met wortelen erop.
• 
  We halen het kippenvlees uit de pan, halen de botten eruit en sturen het terug. We wassen en schillen de aardappelen, veranderen ze in blokjes of partjes en voegen toe aan een pan boven het vuur. Op dit moment maken we knoedels.
• 
  Zeef de bloem en giet het in een bak. Voeg er eieren en zout aan toe. Kneed goed: het deeg zal een beetje vloeibaar blijken te zijn, en niet strak. We maken knoedels.
• 
  In 10 minuten. nadat we de aardappelen aan de kook hebben gestuurd, voegen we de dumplings toe aan de bouillon. In hete soep zullen de knoedels merkbaar toenemen, dus in eerste instantie moeten ze klein worden gebeeldhouwd. Proef en voeg zout, laurier en peper toe. Kook nog 5 minuten, voeg greens toe. Daarna kan de soep met dumplings in kippenbouillon je al verrassen met zijn smaak, bouillon en aroma. Eet smakelijk!

Een snel en eenvoudig recept voor kip-aardappelsoep

Dit gerecht is stevig in ons leven gekomen en is er in enorm veel variaties in blijven hangen. Het recept met aardappelen wordt niettemin beschouwd als een van de klassieke en traditionele: we voegen rijkdom en caloriegehalte toe aan het gerecht met aardappelen, wat betekent dat u zich het hongergevoel niet nog langer kunt herinneren.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 1 st.
• Aardappelen - 4 stuks.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Knoflook - 1 tand
• Water - 1 liter.
• Laurierblad - 2 st.
• Zout - 20 gr.
• Gemalen zwarte peper - 20 gr.
• Specerijen - 20 gr.

Kookproces:

1. We wassen de kipfilet, drogen hem, snijden de film af en snijden hem grof genoeg.Doe het in een pan, vul het met water en kook. Breng aan de kook en verwijder het schuim.
2. Voeg uien toe aan de kokende bouillon. We maken het schoon en hakken het, maar doen slechts de helft in de bouillon. Kook ongeveer 15-20 minuten. Snijd de tweede helft van de ui fijn: doe hetzelfde met knoflook en wortelen.
3. We verwarmen een koekenpan met plantaardige olie en bakken de gesnipperde uien, en na een paar minuten, samen met wortels. We voegen er ook knoflook en laurier aan toe. Roer en bak nog een paar minuten.
4. Was, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of reepjes. Voeg de gesneden aardappelen toe aan de bouillon en kook 10 minuten. We vullen zout, peper, kruiden in.
5. Voeg op het einde het voorbereide gebraad toe en kook nog wat meer. Laat de soep trekken en de ingrediënten weken. De lekkerste soep is klaar. Eet smakelijk!

Hoe kook je een lichte kippenbouillonsoep met rijst?

Zo'n soep is uiterst eenvoudig uit te voeren: niet alleen snel bereid, maar ook van die ingrediënten die altijd in huis zijn. Daarom zal dit recept je meer dan eens van pas komen, vooral nadat je die lichte en malse, maar gezonde en altijd heerlijke soep met rijst hebt geproefd.

Kooktijd: 1 uur 15 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Kip - 500 gr.
• Rijst - 4 eetlepels
• Aardappelen - 3 st.
• Uien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Plantaardige olie - 20 ml.
• Water - 2 liter.
• Zout - 20 gr.
• Specerijen - 20 gr.
• Laurierblad - 2 st.

Kookproces:

1. We wassen de kip, maken hem schoon, verwijderen het overtollige water en plaatsen hem in een pan met water. We steken een klein vuurtje aan. Voeg laurierblaadjes, kruiden en zout toe. Je kunt ook een halve gepelde ui toevoegen om de smaak te versterken. Kook de bouillon aan de kook: dit duurt 40 tot 50 minuten.
2. Schil en snij groenten. Wrijf de wortelen met een grotere rasp. Bak de geraspte wortelen met uien in een pan die is bevochtigd met plantaardige olie. Een semi-transparante ui en gouden korst geven de gereedheid aan.
3. Nadat het vlees gaar is, halen we het eruit en scheiden het van de botten, in grote stukken gesneden. De laurierblaadjes en uien kunnen worden weggegooid. We doen het vlees terug in de pan.
4. Voeg rijst toe aan de gekookte bouillon. We wassen en schillen de aardappelen, snijden ze in elke vorm en gooien ze ook in de bouillon. Zout en laat nog 10 minuten in brand staan.
5. De laatste toevoeging aan de bouillon is frituren. Proef de soep en voeg eventueel kruiden en zout toe. Kook nog 7-10 minuten, waarna de rijstsoep eindelijk klaar is. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van noedelsoep met kip

Lichte en snelle soep zal een echte redding zijn voor elke huisvrouw, omdat het snel aan alle eisen zal voldoen: smakelijk, aromatisch, stevig, rijk en gezond. Bijzonder aan dit recept is de toevoeging van vermicelli, waardoor de soep nog beter en gevarieerder wordt.

Kooktijd: 1 uur 25 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 7.

Ingrediënten:

• Water - 2 liter.
• Kip - 700 gr.
• Aardappelen - 3 st.
• Uien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Vermicelli - 150 gr.
• Groenen - 30 gr.
• Zout - 20 gr.
• Specerijen - 20 gr.

Kookproces:

1. Zet een pan gevuld met water op het vuur. Leg het gewassen deel van de kip erin. Kook op middelhoog vuur ongeveer 40 minuten. Wacht tot het kookt en verwijder het resulterende schuim. Terwijl u wacht, kunt u wat groenten doen. Was en schil wortelen en uien. Snijd de wortelen en uien, hoewel je ze ook in hun geheel kunt doen, verwijder ze dan en gooi ze weg.
2. Hak gewassen en geschilde aardappelen willekeurig fijn. Kruiden bereiden: hak bijvoorbeeld dille of peterselie fijn.
3. Als de kip gaar is, verwijder het vlees en scheid het van het bot. Zeef de bouillon zodat de soep daarna helder is. Doe het vlees zonder been terug in de pan. Breng de bouillon terug naar het vuur: het zal aan de kook worden gekookt.
4. Giet gehakte wortelen, uien en aardappelen in de gekookte bouillon. Kook nog ongeveer 20 minuten. Nadat de aardappelen en wortelen zacht zijn, voeg je de vermicelli toe (het kookt sneller) en gehakte groenten. Voeg zout en kruiden toe.
5. Kook nog 5 minuten. op laag vuur.We laten de soep even staan, vullen hem en serveren hem dan op tafel. Eet smakelijk!

Rijke soep met dumplings in kippenbouillon

Deze soep valt op door zijn rijkdom en verzadiging: hij is erg rijk en bevat veel calorieën, maar hij levert het grootste deel van de dag energie. Het kookproces is eenvoudig en ongecompliceerd, en het resultaat zal alle liefhebbers van goed, veel en lekker eten in verrukking brengen, dus probeer het snel.

Kooktijd: 1 uur 15 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Water - 2 liter.
• Kip - 300 gr.
• Uien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Plantaardige olie - 20 ml.
• Aardappelen - 4 stuks.
• Zout - 20 gr.
• Specerijen - 20 gr.
• Groenen naar smaak.
• Laurierblad - 2 st.
• Knoflook - 1 tand

Voor knoedels:

• Kippenei - 1 st.
• Meel - 5 eetlepels
• Zout - 10 gr.

Kookproces:

1. Vul een pan met water en leg het kippenvlees erin. Als je een rijke bouillon wilt, kun je beter niet de borst gebruiken, maar de vleugels of dijen. We zetten het fornuis op laag vuur zodat de bouillon na het koken niet borrelt en wachten tot het schuim verschijnt: verwijder het zeker. Je kunt er ook een ui bij het vlees gooien en meebakken. Voeg zout toe aan het einde van het koken. De geschatte kooktijd is 30-40 minuten. De bouillon moet transparant zijn.
2. Was, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of reepjes. Voeg de gesneden aardappelen toe aan de bouillon en kook 10 minuten. We halen het kippenvlees uit de pan en halen de botten eruit.
3. Pel de ui en snij in kleine blokjes. We schillen en snijden ook de wortelen, maar dan al in langwerpige reepjes. Op dit moment blijft de bouillon verzadigd met de smaak van vlees en zal binnenkort klaar zijn, en we verwarmen de pan en smeren deze in met plantaardige olie. Bak uien met wortelen erop.
4. Als de aardappelen gaar zijn, voeg je vlees en uien met wortelen toe aan de pan. Voeg eventueel kruiden, zout en kruiden toe.
5. Knoedels koken. Meng in een kom het ei, het zout en de bloem. Klop goed en meng. Kneed het deeg: het moet zacht zijn, niet strak, maar het kan een beetje aan je handen blijven plakken.
6. Dan knijpen we een stuk van het deeg, maken het in elke vorm (je kunt een bal rollen) en gooien het in de soep. Als de dumplings naar boven komen, betekent dit dat de soep al klaar is. We laten het een beetje brouwen en kunnen het op tafel serveren. Eet smakelijk!

Delicate en lichte kippensoep met bloemkool

Deze soep wordt erkend als de lichtste en meest malse onder zijn tegenhangers en is daarom perfect voor een vastendag of mensen met voedselbeperkingen. Ook kinderen eten deze soep graag en moeders koken hem met hetzelfde plezier, want het is niet alleen lekker, maar ook nog eens hartstikke gezond.

Kooktijd: 1 uur 5 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Bloemkool - 250 gr.
• Kip - 500 gr.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Aardappelen - 3 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Tomaat - 1 st.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Kerrie - 0,5 tl
• Water - 1,5 liter.
• Zout - 20 gr.
• Groenen - 20 gr.

Kookproces:

1. Vul een pan met water en leg het kippenvlees erin. Als je een rijke bouillon wilt, kun je beter niet de borst gebruiken, maar de vleugels of dijen. We zetten het fornuis op laag vuur zodat de bouillon na het koken niet borrelt en wachten tot het schuim verschijnt: verwijder het zeker. De geschatte kooktijd is 30 minuten. Daarna halen we het kippenvlees uit de pan. Je kunt het apart eten.
2. Was, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of reepjes. Voeg de gesneden aardappelen toe aan de bouillon en kook 10 minuten. Voeg zout toe.
3. Koken frituren. Schil en snij groenten. Wrijf de wortelen met een grotere rasp. Bak de geraspte wortelen met uien in een pan die is bevochtigd met plantaardige olie. De zachtheid van de groenten, de doorschijnende ui en de gouden korst geven de bereidheid aan. Voeg daarna de gesneden paprika en de tomaat toe zonder vel. Om het voorzichtig te verwijderen, maakt u op één plaats een dwarssnede en dompelt u de tomaat in kokend water. Groenten bakken.
4. Als de aardappelen koken, voeg je de bloemkool toe: deze moet eerst worden gedemonteerd in bloeiwijzen. Kook de soep tot alle groenten gaar zijn.
5. Voeg op het einde frituur- en gehakte kruiden toe.Draai het gas uit en laat de soep 10 minuten staan. Daarna is hij eindelijk klaar om gesampled te worden. Eet smakelijk!

Champignon-champignonsoep met kippenbouillon

Kip en champignons zijn een bekende en favoriete voedselcombinatie. Het zit zo ingebakken dat men al iets ongewoons wil: bijvoorbeeld kippensoep met champignons. Dit recept zal niet lang duren, maar het zal je kennis laten maken met de nieuwe smaak van het al bekende foodduo.

Kooktijd: 1 uur 5 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Kip - 500 gr.
• Water - 1,5 liter.
• Aardappelen - 3 st.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Champignons - 400 gr.
• Boter - 20 gr.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Zout - 20 gr.
• Specerijen - 20 gr.
• Groenen naar smaak.
• Laurierblad - 2 st.

Kookproces:

1. Zet een pan gevuld met water op het vuur. Leg het gewassen deel van de kip erin. Kook op middelhoog vuur ongeveer 30 minuten. Wacht tot het kookt en verwijder het resulterende schuim.
2. Spoel de champignons af en leg ze op een papieren handdoek of servet om onnodig vocht te verwijderen. Snijd de champignons en uien in langwerpige plakjes, rasp de wortelen met een kleinere rasp. Vet een koekenpan in met plantaardige olie en leg er alleen de champignons op. Bak 5 minuten, roer en bak nog 7 minuten.
3. Bak de wortelen en uien in een andere pan volgens hetzelfde principe.
4. Haal het vlees uit de pan, verwijder de botten en snijd het in stukjes. Doe de stukken vlees terug in de bouillon en voeg daar de aardappelen toe. Wacht tot het kookt en zet dan het vuur lager. Nu kun je zout, kruiden, laurierblaadjes en eventueel kruiden toevoegen.
5. Als de aardappelen gaar en zacht zijn, voeg je de champignons en wortelen met uien toe. Kook nog ongeveer 7 minuten. De soep is dan klaar. Eet smakelijk!

Dieet groentesoep met kippenbouillon

Deze soep is perfect voor iedereen die zich niet wil volstoppen, maar zijn figuur en welzijn wil behouden. Een lichte, zomerse, caloriearme groentesoep is een verlossing zowel op een warme zomerdag als in een koud regenseizoen, omdat het je verzadiging zal herstellen en je de voordelen van vlees en groenten zal geven.

Kooktijd: 1 uur 10 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Kip - 500 gr.
• Water - 1,5 liter.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Aardappelen - 3 st.
• Zout - 20 gr.
• Specerijen - 20 gr.
• Groenen - 20 gr.

Kookproces:

1. We wassen de kip, maken hem schoon, verwijderen het overtollige water en plaatsen hem in een pan met water. De helderste bouillon komt van kippenpoten, maar over het algemeen kan elk deel van de kip worden gebruikt. We steken een klein vuurtje aan. Kook ongeveer 30 minuten. Daarna halen we het vlees eruit en demonteren het. Doe het terug in de bouillon als je wilt, of je kunt het als een aparte maaltijd eten. We zetten de bouillon terug op het vuur.
2. We wassen en schillen de wortels, snijden ze zoals je wilt. Het is raadzaam om te hakken, niet te raspen. We sturen het om 15 minuten te koken.
3. We snijden de ui in halve ringen: ze mogen niet klein zijn. We hakken ook de aardappelen: hak ze niet. Kleine ingrediënten verteren sneller en vallen minder op in het afgewerkte gerecht.
4. Voeg 15 minuten na de wortelen de ui toe aan de bouillon. Kook het 5 minuten en voeg dan de gesneden aardappelen toe. Kook tot het laatste ingrediënt klaar is.
5. We proeven de soep en voegen indien nodig zout en kruiden toe. Hak de greens fijn en voeg ze toe aan de soep. Laat het koken, zet het vuur uit en wacht 7-10 minuten zodat de soep nog wat meer kan trekken. Daarna kan het gerecht worden geserveerd om te testen. Eet smakelijk!

Heerlijke erwtensoep met kippenbouillon

Kippenbouillonsoep is voor iedereen nuttig, maar ik zou er graag een ingrediënt in zien dat deze soep niet alleen nuttig, maar ook heerlijk maakt. Erwten werden in ons geval zo'n ingrediënt. Het voegt rijkdom aan de soep toe en verlengt de kooktijd een beetje, maar het is het waard.

Kooktijd: 1 uur 20 min.

Kooktijd: 25 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Erwten - 1,5 el.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Aardappelen - 2 st.
• Kippenbouillon - 2 l.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Zout - 20 gr.
• Specerijen - 20 gr.
• Groenen naar smaak.

Kookproces:

1. Pel de ui en snij in kleine stukjes. We schillen en hakken ook de wortelen, maar dan al in ronde plakjes. Verwarm de pan voor en vet hem in met plantaardige olie. Fruit de uien met wortelen erop.
2. Was, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of reepjes. Doe de aardappelen in een pan, vul deze voor de helft met de voorbereide kippenbouillon.
3. Giet de erwten in een andere pan en giet 30 minuten. warm water. Daarna sturen we het om te koken. Om het proces te versnellen, kunt u 0,5 theelepel toevoegen. Frisdrank. Klop vervolgens met een blender tot een gladde massa.
4. Voeg de erwtenmassa toe aan de pan, voeg zout, peper en eventueel de kruiden toe, fijngehakt met een mes.
5. Kook de soep gaar, dat wordt bepaald door de aardappelen en wortelen. Als de soep klaar is, laat je hem een ​​​​beetje brouwen en giet je hem in borden. Eet smakelijk!

Hoe aromatische kaassoep koken met kippenbouillon?

Makkelijk te bereiden maar ontzettend lekkere kippenbouillonsoep. Ondanks het aantal recepten is deze soep met niets te verwarren, want er zit een ingrediënt in dat letterlijk iedereen aantrekt: kaas. Hij is het die deze soep uniek en zo ongewoon maakt, maar altijd heerlijk.

Kooktijd: 1 uur 10 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 5.

Ingrediënten:

• Water - 1,5 liter.
• Kaas - 40 gr.
• Aardappelen - 2 st.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Zout - 20 gr.
• Specerijen - 20 gr.
• Basilicum - 5 st.
• Groenen naar smaak.

Kookproces:

1. Zet een pan gevuld met water op het vuur. Leg het gewassen deel van de kip erin. Kook op middelhoog vuur ongeveer 30 minuten. Wacht tot het kookt en verwijder het resulterende schuim. Haal het vlees na het koken uit de pan, verwijder de botten en snijd het in stukjes. Doe het vlees terug in de bouillon of zet apart om als apart gerecht te eten.
2. Snijd de wortelen in vrij grote reepjes, snijd de ui in twee helften. Voeg deze ingrediënten toe aan de bouillon. Voeg ook een paar basilicumblaadjes toe.
3. Was, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of reepjes, wat je maar wilt. Doe de aardappelen in een pan en kook ze ongeveer 20 minuten.
4. Als de aardappelen gaar zijn, haal je de basilicum en uien uit de pan. Rasp de kaas: gebruik bij voorkeur een fijne rasp.
5. Giet kruiden, zout en eventueel kruiden bij de soep. Voeg de reeds geraspte kaas toe en dek af, laat een klein gaatje achter. Wacht een paar minuten tot de soep kookt en zet het vuur uit. De soep zal iets afkoelen en kan worden geserveerd. Eet smakelijk!