Ranetka-sap - 5 recepten thuis voor de winter

Zoetzure ranetki met een uitgesproken strengheid worden vaak gebruikt bij de bereiding van wijn. Je kunt echter lekker en gezond zelfgemaakte sap van het fruit krijgen. De rijke drank is geschikt voor langdurige opslag in blikjes. Gebruik beproefde recepten voor uw winterbereidingen.

Ranetka-sap in huis voor de winter

Delicaat appelsap van Ranetki kan voor de winter in een glazen pot worden bereid. Het culinaire proces zal je niet moeilijk maken en zal niet veel tijd kosten. Gebruik op elk moment van het jaar een kant-en-klaar drankje.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 1 liter.

• 
  Laten we eerst de glazen potten voorbereiden. We wassen en steriliseren ze op elke handige manier.
• 
  Vervolgens zullen we het vereiste aantal Ranetki voorbereiden. We overgieten ze met koud water.
• 
  Snijd het product in kleine plakjes. We verwijderen voorzichtig het bot.
• 
  Haal het gesneden fruit door een sapcentrifuge.
• 
  Giet water en een beetje van de cake in de vorm. Roer het mengsel en breng aan de kook.
• 
  Maal de cake blanco tot een gladde massa.
• 
  Giet het mengsel terug in de pot. Hier voegen we ook sap aan toe. We verwarmen de inhoud tot er schuim ontstaat, maar brengen het niet aan de kook.
• 
  Giet het bereide sap onmiddellijk in de voorbereide container.
• 
  We sluiten het werkstuk af met een deksel en koelen het af. Zelfgemaakte Ranetka-drank is klaar.

Sap van Ranetki voor de winter door een sapcentrifuge

Geurig en rijk van smaak sap van Ranetki kan worden bereid voor de winter. Een handige manier om aan een drankje te komen is via een sapcentrifuge. Een heerlijke traktatie zal u en uw dierbaren het hele jaar door in verrukking brengen.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 2 L

Ingrediënten:

• Ranetka-appels - 4 kg.
• Suiker naar smaak.

Kookproces:

1. We wegen de ranetki om de juiste hoeveelheid te bepalen. Daarna spoelen we het product af en laten we het volledig drogen.
2. We snijden de appels in kleine plakjes en sturen ze naar de sapcentrifuge. Wij verwerken het gehele ingrediënt.
3. Giet het afgewerkte sap in een pan. Voeg er naar eigen smaak een beetje pulp aan toe. We koken de inhoud samen met suiker (je kunt zonder).
4. Om het sap te bereiden en het droge product op te lossen, kook het mengsel ongeveer 15 minuten op laag vuur. Op het einde kunt u de overtollige pulp en het resulterende schuim verwijderen met een fijne zeef.
5. Heet appelsap kan direct in schone, droge potten worden gegoten.
6. We sluiten de container af met deksels, keren hem ondersteboven en laten hem volledig afkoelen. Dan kun je hem meenemen naar de opslag!

Sap van paradijsappels door een vleesmolen voor de winter

Als je geen sapcentrifuge in huis hebt, wanhoop dan niet. Heerlijk appelsap kan worden verkregen met behulp van een vleesmolen. De drank komt vooral helder uit de variëteit "ranetka". Krijg een idee voor uw wintervoorbereidingen.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 0,5 liter.

Ingrediënten:

• Ranetka-appels - 1,2 kg.
• Suiker - 1 eetlepel

Kookproces:

1. We weken de Ranetki in koud water en wassen ze zorgvuldig van elke besmetting.
2. We vegen de appels af, schillen ze af en snijden het resterende product in middelgrote blokjes.
3. Scrol het bereide ingrediënt door een vleesmolen. We eindigen met een sappige appelmoes.
4. Filter dit mengsel eerst door kaasdoek. De resterende pulp kan worden verwijderd met een fijne zeef.
5. Kook het vloeibare product op het fornuis en voeg er suiker aan toe. Roer de inhoud en laat ongeveer 15 minuten in brand staan.
6. Heet sap van de ranetki is klaar! Giet het in een glazen pot, koel het af en neem het mee voor de winterstalling.

Heerlijk sap van Ranetki met vruchtvlees voor de winter in potten

Helder zelfgemaakt Ranetka-sap kan worden bereid met een aangename pulp. Deze delicate en aromatische drank is geschikt voor langdurige opslag in blikjes. Serveer de traktatie op elk moment van het jaar.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 2 L

Ingrediënten:

• Ranetka-appels - 4 kg.
• Suiker naar smaak.
• Citroenzuur - 0,5 tl

Kookproces:

1. We snijden de gewassen Ranetki in kleine stukjes. De stelen en de kern worden voorzichtig verwijderd met een scherp mes.
2. Daarna sturen we het bereide product naar de sapcentrifuge.
3. Combineer het resulterende sap en fruitpulp in één kom. Als dat laatste te veel is, verwijder dan het teveel met een lepel.
4. We herschikken het werkstuk op het fornuis en brengen het aan de kook. Daarna doen we suiker, citroenzuur in de massa en koken nog 5 minuten. Zet het vuur uit.
5. Helder sap van Ranetki met pulp is klaar. Giet het in een glazen container, koel af en breng over naar een koele plaats. In dergelijke omstandigheden wordt de drank een heel jaar bewaard.

Huisgemaakt appelsap van Ranetki in een sapcentrifuge voor de winter

Een handige manier om sap van Ranetki te krijgen, is via een sapcentrifuge. Bekijk een eenvoudig recept voor winteropslag. Een heldere drank zal zijn smaak lang behouden.

Kooktijd: 2 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 2 L

Ingrediënten:

• Ranetka-appels - 4 kg.

Kookproces:

1. We selecteren het benodigde aantal Ranetki en spoelen ze af onder koud water.
2. Laat het product drogen en verdeel het in helften of vieren. De stelen hoeven niet te worden verwijderd.
3. Wij installeren de sapcentrifuge. Giet water in het onderste gedeelte en leg appels in het bovenste gedeelte. Het sap zal in het midden verschijnen en via een speciale kraan weglopen.
4. Geprepareerde glazen containers kunnen direct onder de kraan worden geplaatst. Spoel en verbrand de vaat van tevoren. Het kan ongeveer 40 minuten duren om alle Ranetki te verwerken.
5. Sluit het hete sap af in een glazen pot, laat het thuis afkoelen en bewaar het op een koele plaats. Het sap kan een jaar staan.