Chocoladeglazuur voor cake - 8 stap-voor-stap recepten

Zelfgemaakte chocoladesuikerglazuur voor cacaocake

Als een eenvoudige en smakelijke toevoeging aan je zelfgemaakte cake, kun je chocoladesuikerglazuur maken met cacaopoeder. Zo'n delicatesse maakt je dessert nog lekkerder en levendiger.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 250 gr.

• 
  Giet suiker in een pan en vul deze met water. We herschikken de gerechten op het fornuis en verwarmen de inhoud. Roer constant.
• 
  Doe boter bij de suiker. We blijven roeren en blijven op matig vuur.
• 
  Voeg toe aan de hete cacaomassa. Klop met een garde.
• 
  We bereiden de traktatie voor tot een gladde en uniforme samenstelling is verkregen. Daarna halen we de pan van het fornuis.
• 
  Giet de chocolademassa in een klein diep bord en gebruik het voor zoetwaren.

Hoe maak je cacao- en melkchocoladeglazuur?

Op melk gebaseerde chocoladeglazuur komt er delicater en vloeibaarder uit. Een eenvoudige en smakelijke traktatie zal uw zelfgemaakte cake helderder en origineler maken. Check dit leuke en snelle recept!

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 500 gr.

Ingrediënten:

• Cacaopoeder - 100 gr.
• Melk - 1 eetl.
• Boter - 1 eetlepel
• Suiker - 120 gr.
• Vanillesuiker - 0,5 tl

Kookproces:

1. Laten we het vereiste aantal producten meten volgens de lijst.
2. Doe cacao en twee soorten suiker in een kleine steelpan of kookpan.
3. Giet de helft van de melk bij de droge massa en klop het mengsel voorzichtig om grote klonten te breken.
4. We herschikken de gerechten met de inhoud op het vuur. Verwarm en giet de resterende melk erbij.
5. We houden de gerechten op het fornuis totdat een homogene delicatesse is verkregen.
6. We halen de massa van het vuur en voegen er boter aan toe. Roer het dikke mengsel goed door.
7. Giet warme chocoladesuikerglazuur in een kleinere kom en gebruik het dan zoals aangegeven. Klaar!

Goed uithardende chocoladesuikerglazuur voor taartdecoratie

Chocoladesuikerglazuur zal dienen als een mooie en smakelijke decoratie voor een zelfgemaakte cake. Maak dit snelle en gemakkelijke recept voor een goed opgezette, dikke traktatie. Zelfs beginners kunnen het aan!

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 250 gr.

Ingrediënten:

• Cacaopoeder - 2 eetlepels
• Boter - 2 eetlepels
• Water - 60 ml.
• Suiker - 120 gr.

Kookproces:

1. Giet cacaopoeder in een diep bord. We breken de brokken, als die er zijn.
2. Voeg suiker toe aan de cacao. Roer droge ingrediënten.
3. We sturen het gemengde voedsel in een kleine pan, vullen het met water en dompelen het onder in een pan met kokend water.
4. We bereiden het glazuur in een waterbad. Roer de inhoud constant totdat een gladde verdikte massa is verkregen.
5. Dompel vervolgens de boter in het mengsel en blijf roeren tot een gladde massa. We verwijderen van de kachel.
6. De warme chocolade frosting kan direct over de taart worden uitgesmeerd. Na volledig afgekoeld te zijn zal de delicatesse goed uitharden en vast worden. Klaar!

Heerlijk recept voor chocoladesuikerglazuur voor een cake met vegen

Het versieren van de cake met chocoladesuikerglazuur met vlekken ziet er spectaculair en helder uit.Bereid een heerlijke en originele traktatie voor uw zelfgemaakte dessert. Verras je familie!

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 250 gr.

Ingrediënten:

• Cacaopoeder - 3 eetlepels
• Water - 70 ml.
• Suiker - 100 gr.
• Gelatine - 0,5 tl

Kookproces:

1. Giet suiker in koud water in een pan. We steken in brand en koken, af en toe roeren, tot siroop is gevormd.
2. Zeef het cacaopoeder apart door een fijne zeef.
3. Dompel de cacao onder in hete siroop en roer de inhoud goed door.
4. Zet de pan weer op het vuur. Blijf roeren en koken tot een vloeibare room is verkregen.
5. We verdunnen gelatine in water, zoals vermeld op de verpakking. Vervolgens dompelen we het product onder in de chocolademassa en kloppen gedurende 1-2 minuten.
6. De dikke chocoladesuikerglazuur is klaar. We versieren haar taart en maken heerlijke smudges. Klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van chocoladesuikerglazuur voor een slagroomtaart

Chocoladeglazuur, gekookt in slagroom, is delicaat van smaak en luchtig. De dikke en gladde traktatie is de perfecte decoratie voor je zelfgemaakte taart. Check dan dit simpele recept!

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 180 gr.

Ingrediënten:

• Bittere chocolade - 100 gr.
• Crème 33% - 80 gr.

Kookproces:

1. Laten we alle ingrediënten voorbereiden. Kies dikke en vette room. Bittere chocolade kan in callets of in een reep. Als we een tegel gebruiken, moet deze in kleine stukjes worden gebroken.
2. We dompelen alle producten in een pan en zetten op een matig vuur.
3. Verwarm de inhoud tot de chocolade begint te smelten.
4. Kook een chocoladegerecht en roer het constant. Haal van het vuur tot het product glad en dik is.
5. Delicate chocoladesuikerglazuur is klaar. Gebruik een traktatie om je zelfgemaakte cake te versieren.

Chocolade spiegelglazuur voor cakecoating

Gespiegeld chocoladeglazuur verandert zelfgemaakte taarten in culinaire hoogstandjes. De weelderige coating geeft een speciale smaak aan het gerecht en maakt het smakelijk en aantrekkelijk. Probeer het!

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 300 gr.

Ingrediënten:

• Bittere chocolade - 120 gr.
• Crème 33% - 100 gr.
• Boter - 1 eetlepel
• Poedersuiker - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Breek de bittere chocolade met je handen in kleine stukjes.
2. Meng in een bord cacaopoeder met poedersuiker tot een glad mengsel.
3. Verwarm de slagroom in een pan en voeg het droge mengsel eraan toe. Kook, onder voortdurend roeren, tot het glad en dik is.
4. Doe boter in de hete massa. Roer tot een gladde massa en haal de schaal dan van het vuur.
5. Giet de chocolade spiegelglazuur in een geschikt bord. Giet de cake over de traktatie terwijl deze nog heet is. Klaar!

Een eenvoudig recept voor chocoladesuikerglazuur met zure room en cacao voor cake

Chocoladesuikerglazuur is handig voor het decoreren van zelfgemaakte desserts. Daarnaast geeft het product een heldere smaak aan uw gerechten. Bekijk een snel recept voor zure room.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 350 gr.

Ingrediënten:

• Cacaopoeder - 100 gr.
• Boter - 1 eetlepel
• Zure room - 100 gr.
• Suiker - 120 gr.

Kookproces:

1. Giet de benodigde hoeveelheid suiker in een diepe metalen schaal.
2. Giet vervolgens het cacaopoeder bij de suiker.
3. Giet zure room in het droge mengsel. Voor het glazuur gebruik je best een product met een hoog vetpercentage.
4. We verplaatsen de borden naar een klein vuur. U kunt ook een waterbad gebruiken. We verwarmen de inhoud en mengen deze grondig.
5. Wanneer de massa glad en homogeen wordt, voeg je er boter aan toe. Blijf roeren totdat het product is opgelost.
6. Giet het warme chocoladeglazuur in een diepe kom. Klaar, kan worden gebruikt om zelfgemaakte desserts te versieren!

Zelfgemaakte witte chocoladesuikerglazuur voor cake

Heerlijke witte glazuur is de perfecte decoratie voor je zelfgemaakte taart. De delicatesse komt er mals, glad en dik uit. Het geeft je dessert een aangename zoete smaak.Check dan dit simpele recept!

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 300 gr.

Ingrediënten:

• Witte chocolade - 100 gr.
• Gecondenseerde melk - 2 eetlepels
• Water - 70 ml.
• Suiker - 100 gr.
• Gelatine - 0,5 tl

Kookproces:

1. Laten we alle ingrediënten volgens de lijst bereiden. Breek de witte chocolade of koop hem meteen in kleine stukjes. Los gelatine op in water en laat even staan.
2. Combineer stukjes witte chocolade met gecondenseerde melk en roer het voedsel goed door.
3. We sturen suiker en water naar de kookpan. Verwarm de inhoud en zet op het vuur tot er siroop ontstaat.
4. Giet hete siroop in witte chocolade met gecondenseerde melk. Voeg hier bereide gelatine aan toe. Klop het mengsel glad en dik.
5. De gladde witte frosting is klaar. Je kunt een taart versieren met een traktatie.