Shoarma thuis - 10 recepten met stap voor stap foto's

Shoarma met kip in pitabroodje, thuis gekookt

Om de kipshoarma sappig en smakelijk te maken, bakken we de filet met kruiden in olie. Dit moet snel en op een hoge temperatuur van het fornuis gebeuren om alle sappen in het vlees met een korst af te sluiten. Je kunt trouwens elk deel van de kip gebruiken: borst, dijfilet of poten. Het is natuurlijk beter om de huid te verwijderen. We gebruiken verse en sappige groenten voor de vulling - dan zal de afgewerkte shoarma zeker lekker en aromatisch zijn.

Kooktijd: 25 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties: 4.

• 
  Wij bevrijden kippenvlees van huid, botten en kraakbeen. Bestrooi de resulterende filet met zout, zwarte peper en kurkuma. Je kunt desgewenst al je favoriete kruiden gebruiken. Wrijf met onze handen de kruiden in de filets en probeer ze gelijkmatig over alle stukken te verdelen. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de kip aan alle kanten op hoge temperatuur. We krijgen een goudbruin korstje en halen de pan van het fornuis.
• 
  We wassen en drogen de Chinese koolbladeren. Als er harde aderen zijn, is het beter om ze af te snijden. Snijd de kool over de bladeren in dunne reepjes. Als alternatief is in plaats van "Peking" salade "Iceberg" perfect.
• 
  Knijp de ingelegde komkommers lichtjes uit de pekel zodat er niet te veel vocht in de shoarma komt. We snijden ze in willekeurige stukken. Het is beter om kleine komkommers te kiezen omdat ze knapperiger en dichter zijn.
• 
  We wassen de tomaat, drogen hem en snijden hem in halve cirkels.
• 
  Bereid in een apart bakje de saus voor het invetten van het pitabroodje. Mix mayonaise, ketchup en mosterd tot een gladde massa.
• 
  Snijd de gebakken kipfilet over de vezels in dunne plakjes.
• 
  Het was de beurt aan het samenstellen van shoarma van bereide ingrediënten. We smeren vellen pitabroodje op het werkoppervlak. Dichter bij een van de lange zijden, leg reepjes Pekingkool, leg er plakjes kip op en leg dan augurken en halve cirkels van tomaat. Giet de bereide saus over de vulling en bestrooi met de geraspte kaas op een grove rasp. We herhalen dezelfde volgorde met het tweede vel pitabroodje.
• 
  We wikkelen de vulling in pitabroodje. Vouw eerst de onderranden om en vouw vervolgens de rol langs de lange zijde langs de vulling.
• 
  We zetten de gevormde shoarma op een rooster en zetten ze vijf tot zes minuten in een oven die op gemiddeld 220 graden is voorverwarmd.
• 
  We halen de shoarma uit de oven, snijden hem schuin doormidden en serveren hem meteen op tafel.

Eet smakelijk!

Shoarma met worst in pitabroodje thuis

Shoarma met worst wordt heel snel bereid, omdat er geen voorbereiding van de ingrediënten nodig is. Het enige wat je nodig hebt is de lavash zelf op voorraad hebben en eigenlijk de producten voor de vulling. De hoofdsmaak van shoarma hangt af van het type en de smaak van de worst.Het is beter om niet-vaste soorten te kiezen, zoals salami of gekookte worst - ze zijn gewoon handiger om te eten als onderdeel van shoarma. De lavash zelf moet natuurlijk vers zijn. Als het hem al een tijdje is gelukt om te gaan liggen, zullen de gedroogde randen niet opblazen om het voorgerecht mooi te schikken, en zullen ze de smaak niet op de beste manier beïnvloeden.

Kooktijd: 15 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties: 2.

Ingrediënten:

Dunne lavash - 1 st.

Worst - 100 gr.

Komkommer - 1 st. middelgroot.

Kaas - 100 gr.

Mayonaise - 2 eetlepels

Tomatensaus - 2 eetlepels

Zout naar smaak.

Gemalen zwarte peper naar smaak.

Kookproces:

1. We verspreiden de lavash op het oppervlak van de tafel en egaliseren deze met de hand. We smeren er mayonaise op en verdelen het met een siliconenborstel of de achterkant van een eetlepel in een gelijkmatige laag, niet op de plaats waar we de vulling zullen leggen. Je zou een ovale mayonaise "vlek" aan één kant van het pitabroodje moeten krijgen.
2. Schil de worst en snij in dunne reepjes. Die leggen we op de mayonaise.
3. Was de komkommer grondig, droog hem af en snij de uiteinden aan beide kanten af. Als de groente niet jong is, is het logisch om de schil te snijden en de zaden te verwijderen. Snijd de voorbereide groente in dunne reepjes, passend bij de worstreepjes. Bestrooi met een beetje zout en zwarte peper.
4. Wrijf de kaas op een grove rasp en leg de kaasschaafsel op de komkommer.
5. Giet met tomatensaus of, als alternatief, de gebruikelijke ketchup.
6. We wikkelen het pitabroodje, buigen eerst de boven- en onderrand en rollen het vervolgens op met een roller langs de vulling. Shoarma met worst is klaar! Het is handig om het mee te nemen voor een snelle en bevredigende snack. Als het gebruik direct gepland is, snijd de shoarma dan schuin in tweeën en serveer.

Eet smakelijk!

Heerlijke huisgemaakte varkensshoarma in lavash

Shoarma kan een uitstekend alternatief zijn voor een stevige maaltijd als je geen tijd hebt voor een volledige maaltijd. Het is vullend, voedzaam en heerlijk. Nadat u shoarma thuis hebt bereid, kunt u volledig vertrouwen op de kwaliteit ervan en de ingrediënten naar smaak aanpassen. We bieden aan om het op basis van varkensvlees te koken - deze optie zal zeker worden gewaardeerd door de mannelijke helft van het gezin. Het bereiden van vlees kost wat tijd, maar het resultaat is volledig gerechtvaardigd.

Kooktijd: 25 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

Dunne lavash - 2 st.

Harde kaas - 150 gr.

Varkensvlees - 300 gr.

Komkommer - 1 st. middelgroot.

Cherrytomaten - 10 stuks.

Pekingkool - 200 gr.

Plantaardige olie - om te frituren.

Knoflook - 3 teentjes.

Dille - 1 bos.

Mayonaise - 150 gr.

Kookproces:

1. Bij het kiezen van varkensvlees voor het maken van shoarma, is het belangrijk om te begrijpen dat het een vrij zacht gebied met mals vruchtvlees moet zijn. Hals of ossenhaas werkt goed.
2. Droog het vlees af met keukenpapier en snijd het in kleine reepjes over de draad. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en leg het gesneden vlees erin. Bak de stukjes op hoge temperatuur snel goudbruin. Bestrooi het varkensvlees aan het einde van het koken met zout en zwarte peper naar smaak.
3. Pel de knoflook om de saus te bereiden. We halen het door een pers en doen de resulterende pap in een kom. We wassen de dillegroenten, drogen ze en hakken ze fijn met een mes. We sturen het naar een kom met knoflook. Mayonaise toevoegen en goed mengen.
4. We wassen, drogen en hakken de Pekingkool fijn. Als er te dikke en grove strepen op komen, knip ze dan uit en gooi ze weg.
5. Was en droog de tomaten en komkommer. Snijd de toppen van een komkommer aan beide kanten af ​​en wrijf deze op een grove rasp. Snijd de kers doormidden. We raspen ook de kaas.
6. Tegen de tijd dat de shoarma klaar is, moet het vlees na het bakken een beetje afgekoeld zijn, zodat het niet te heet wordt. We doen het in een kom.
7. Voeg de bereide mayonaisesaus toe aan het vlees, meng.
8. Spreid een vel pitabroodje uit op tafel en strijk het met de hand glad. Dichter bij de rand leggen we gesneden Chinese kool samen met geraspte komkommer.Verdeel het varkensvlees in de saus erover.
9. Leg de helften cherrytomaatjes en geraspte kaas erop.
10. We rollen het pitabroodje op met een buis, waarbij we eerder de onder- en bovenrand hebben gebogen. We leggen de gevormde shoarma op het rooster en plaatsen deze gedurende vijf minuten in een op 220 graden voorverwarmde oven.
11. We halen de afgewerkte shoarma eruit, snijden hem schuin in porties en serveren hem meteen op tafel.

Eet smakelijk!

Shoarma met kip en Koreaanse wortelen in pitabroodje thuis

Koreaanse wortelen voegen altijd kruiden toe. En dat is vooral handig als het om shoarma gaat. Bereid het met kip voor verzadiging en verse groenten voor sappigheid en textuur. Kip kan zowel gebakken als gekookt gebruikt worden. We zullen de vulling in één keer in één bak mengen, zodat het makkelijker en sneller is om de shoarma te vormen. Het is erg handig om zo'n snack mee te nemen onderweg - niets zal afbrokkelen of morsen en een stevige snack is gegarandeerd.

Kooktijd: 15 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties: 2.

Ingrediënten:

Kip - 300 gr.

Dunne lavash - 2 st.

Koreaanse wortelen - 250 gr.

Tomaten - 1 st. middelgroot.

Komkommers - 1 st. middelgroot.

Mayonaise naar smaak.

Ketchup naar smaak.

Zout naar smaak.

Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. We bevrijden de gebakken of gekookte kip van botten, huid en kraakbeen. Snijd het vlees in kleine blokjes. We plaatsen het in een kom.
2. Was en droog komkommers en tomaten. Snijd de uiteinden van beide kanten van de komkommer af, verwijder het spoor van de steel van de tomaat. Groenten in kleine stukjes snijden en meteen bij de kip in een kom doen.
3. Knijp de Koreaanse wortelen lichtjes met je handen uit overtollig vocht en stuur ze naar komkommers en tomaten. Voeg mayonaise, zout en zwarte peper naar smaak toe, meng.
4. We verspreiden de lavash op het oppervlak van de tafel, egaliseren het met onze handen. Smeer het in met een dun laagje ketchup. Leg de vulling aan één kant van het vel, stop de randen aan de boven- en onderkant. Rol het pitabroodje met een roller langs de vulling op tot een shoarma.
5. We snijden elke rol over met een schuine snede en serveren deze op tafel.

Eet smakelijk!

Zelfgemaakte shoarma met kip en kool maken

Thuis gekookte shoarma is erg lekker. Het belangrijkste is dat u in dit geval zeker kunt zijn van de kwaliteit van de ingrediënten en de versheid van de snack zelf. Dit recept bevat witte kool. Deze eenvoudige groente kan shoarma aanzienlijk transformeren door een knapperige textuur en sappigheid toe te voegen. Een ander hoogtepunt is het gebruik van ingelegde uien. Het zorgt voor pikantheid en zuurheid.

Kooktijd: 30 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

Dunne lavash - 2 st.

Kipfilet - 400 gr.

Witte kool - 250 gr.

Cherrytomaten - 6 stuks.

Koreaanse wortelen - 50 gr.

Boluien - 1 st. kleine maat.

Harde kaas - 100 gr.

Kokend water - ½ el.

Kristalsuiker - ½ tl

Zout naar smaak.

Tafelazijn 9% - 1 el

Knoflook - 2 teentjes.

Mayonaise - 2 eetlepels

Ketchup - 2 eetlepels

Plantaardige olie - om te frituren.

Provençaalse kruiden naar smaak.

Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Hak de witte kool fijn. We kneden het met onze handen om de vezels te verzachten en het volume te verminderen. We voegen licht toe en rimpelen opnieuw met onze handen.
2. Snijd de kipfilet in borden, bestrooi met zout, zwarte peper en Provençaalse kruiden. Wrijf met onze handen de kruiden in het vlees en laat het vijf minuten marineren.
3. Terwijl de kip aan het marineren is, maak je de saus klaar. Meng in een kleine kom ketchup, mayonaise, knoflook door een pers, zout en zwarte peper naar smaak.
4. Schil, spoel en droog uien. We snijden het in dunne transparante halve ringen. Doe de ui in een kleine kom en voeg een snufje zout, kristalsuiker en azijn toe. Giet vervolgens de gespecificeerde hoeveelheid kokend water erbij en meng. Laat de ui tien minuten marineren.
5. Wrijf harde kaas op een grove rasp.
6. Bak de kipfilet in een pan met een kleine hoeveelheid plantaardige olie goudbruin.
7. Snijd het gebakken vlees in dunne lange stukken.
8. We spreiden de vellen pitabroodje op tafel en strijken deze met onze handen glad. Afhankelijk van de maat snijden we ze in twee of drie delen. Smeer elk deel in met de voorbereide saus en leg de voorbereide kool erop. Leg er licht geperste ingelegde uien op.
9. Leg vervolgens stukjes kip, helften cherrytomaatjes en harde kaas geraspt op een grove rasp.
10. We rollen het pitabroodje met de vulling op met een roller, waarbij we de randen voorbuigen zodat de vulling er niet uit valt.
11. Leg de gevormde shoarma op een droge bakplaat en zet vijf minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden. Het oppervlak van het pitabroodje moet een beetje bruin worden.
12. Snijd de afgewerkte shoarma schuin doormidden en serveer hem meteen warm en sappig op tafel.

Eet smakelijk!

Dieet shoarma thuis PP

Ondanks dat shoarma in wezen fastfood is, kan het als dieetmaaltijd worden bereid. Het is belangrijk om voor de vulling verse groenten, magere yoghurtsaus en goed gekookt vlees te gebruiken. In dit recept gebruiken we kipfilet. Om het sappiger te maken, marineer je in kruiden. En om tijdens het frituren geen overtollig vet toe te voegen, vet de pan in met olijfolie met een borstel en kook de borst op hoge temperatuur.

Kooktijd: 35 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties: 2.

Ingrediënten:

Dunne lavash - 1 st.

Groene salade - 2-3 bladeren.

Kipfilet - 250 gr.

Komkommer - 1 st. middelgroot.

Cherrytomaten - 6 stuks.

Boluien - 1 st. middelgroot.

Natuurlijke yoghurt - 150 gr.

Citroensap - 1 tl

Knoflook - 2 teentjes.

Tafelazijn 9% - 1 el

Honing - ½ theelepel

Olijfolie - om te frituren.

Zout naar smaak.

Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kurkuma naar smaak.

Kookproces:

1. Droog de kipfilet af met keukenpapier. Bestrooi de filets met zout, zwarte peper en kurkuma naar smaak. Wrijf de kruiden met onze handen in het oppervlak van het vlees en laat het vervolgens een kwartier marineren.
2. We verwarmen de pan goed op het fornuis. Borstel met een siliconenborstel de onderkant in met een beetje olijfolie. Leg de kipfilets in een hete koekenpan en bak ze snel aan alle kanten op middelhoge temperatuur voor een goudbruin korstje. Om ervoor te zorgen dat de kip klaar is, steekt u een mes in het midden van de borst. Als er geen roze sap uit de snede stroomt, verwijder het vlees dan onmiddellijk op een bord.
3. Was de cherrytomaatjes en snijd ze doormidden. Was komkommers, snijd de uiteinden aan beide kanten af. Als de groente niet jong is, is het beter om de schil af te snijden en de zaden te verwijderen. Snijd het fruit in dunne reepjes.
4. De saus koken. Doe natuurlijke yoghurt in een kleine kom. Voeg zout, zwarte peper naar smaak, citroensap en knoflook toe, door een pers gehaald. Meng grondig.
5. Schil de uien, spoel ze af en snijd ze in dunne doorschijnende ringen. Doe de ui in een kom, voeg een snufje zout, honing en azijn toe. Giet er kokend water over en roer. We laten vijf tot tien minuten staan ​​om te beitsen, waarna we met onze handen de uienmassa uit de vloeistof persen.
6. Snijd de gebakken borst in plakjes over de vezels.
7. We leggen een vel pitabroodje op tafel, egaliseren het met onze handen. We zetten gewassen en gedroogde groene slablaadjes dichter bij de rand. Leg er stukjes kip en komkommerreepjes op.
8. Leg de helften cherrytomaatjes erop en overgiet de hele vulling met de voorbereide yoghurtsaus.
9. Leg de ingelegde uien op de saus. We wikkelen het pitabroodje samen met de vulling in de vorm van een roller, waarbij we eerder de onder- en bovenrand hebben gebogen.
10. Wij serveren shoarma direct na het koken. Daarnaast kun je de overgebleven yoghurtsaus en de ingelegde uien serveren.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor het maken van shoarma in de oven

Shoarma is heerlijk wanneer de ingrediënten van de vulling met succes worden gecombineerd en de nodige sappigheid geven. De lavash zelf is enigszins droog en zonder vocht zal de snack gewoon niet alle rijkdom van zijn smaak tonen. Voor dit recept gebruiken we naast traditionele tomaten ook radijs en maïs. Vervang voor malsheid de harde kaas door smeltkaas. We zetten uien op smaak: iemand houdt van meer pikant, en iemand duldt helemaal geen specifieke uiengeest.

Kooktijd: 25 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties: 2.

Ingrediënten:

Dunne lavash - 1 st.

Tomaten - 1 st. middelgroot.

Boluien - 1 st. kleine maat.

Daikon - 160 gr.

Ingeblikte maïs - 200 gr.

Smeltkaas - 50 gr.

Ketchup - 3 eetlepels

Mayonaise - 2 eetlepels

Zout naar smaak.

Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Shoarmasaus koken. Meng mayonaise met ketchup in een kleine kom tot een gladde massa. Roer er een beetje zwarte gemalen peper door voor aroma.
2. We wassen de tomaten, drogen ze en snijden het spoor uit de stengel. Snijd de tomaten in kleine plakjes.
3. Pel de uien en spoel ze af. Snijd de ui in dunne veertjes. De hoeveelheid ui in shoarma is naar eigen smaak aan te passen.
4. We wassen de daikon-radijzen, schillen en wrijven op een fijne rasp. Giet het vrijgekomen sap af, anders kan het pitabroodje nat worden van overtollig vocht.
5. Snijd de smeltkaas in kleine stukjes.
6. We verspreiden de lavash op het oppervlak van de tafel, egaliseren het en snijden het in twee helften.
7. Breng de bereide saus aan op elke helft van het pitabroodje en verdeel het over het hele gebied.
8. Strooi de ingeblikte maïs over de saus.
9. Leg de plakjes tomaat en de geraspte daikon erop.
10. Leg tot slot de stukjes smeltkaas. We draaien de rand aan één kant, zoals op de foto.
11. Het pitabroodje met de vulling rollen we op met een koker.
12. We plaatsen de gevormde shoarma op een bakplaat die licht is ingevet met plantaardige olie. We zetten in een voorverwarmde oven op 200 graden en bakken gedurende vijf tot zeven minuten, totdat er een lichtbruin korstje op het oppervlak verschijnt.
13. Serveer warme zelfgemaakte shoarma direct na het bakken.

Eet smakelijk!

Hartige en heerlijke huisgemaakte shoarma met gehakt

Als er thuis een klein overblijfsel van gehakt is en er is lavash in voorraad, dan kun je een zeer sappige en bevredigende shoarma koken die het hele gezin zal verrassen en niemand onverschillig zal laten. Als fastfood heeft deze shoarma een verrassend uitgebalanceerde samenstelling: er is vlees, een verscheidenheid aan verse groenten en koolhydraten in de vorm van pitabroodjes. Een geweldige optie voor een hartige snack of diner!

Kooktijd: 35 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

Dunne lavash - 200 gr.

Gehakt - 350 gr.

Pekingkool - 200 gr.

Rode kool - 70 gr.

Bulgaarse peper - ½ stukjes van gemiddelde grootte.

Tomaten - 1 st. middelgroot.

Komkommer - 1 st. middelgroot.

Koreaanse wortelen - 100 gr.

Harde kaas - 100 gr.

Knoflook - 2 teentjes.

Zure room - 100 gr.

Ketchup - 2 eetlepels

Peterselie - 1/2 bosje.

Zout naar smaak.

Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Gehakt kan worden gebruikt wat er maar beschikbaar is: varkensvlees, kip, rundvlees of gemengde opties. Voeg zout, zwarte gemalen peper toe aan de vleesmassa en meng goed.
2. We verwarmen de pan goed op het fornuis. Voeg een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe en leg het voorbereide gehakt neer.
3. Bak het gehakt onder voortdurend roeren tot het zacht is. De massa moet een beetje bruin beginnen te worden.
4. Hak de Chinese kool fijn en plet hem lichtjes met je handen om het volume te verminderen. Ook snijden we de rode kool dun en kreuken deze met onze handen. Doe beide koolsoorten in een kom.
5. Was de komkommer en tomaat, droog ze en snijd ze in kleine stukjes. Maak de paprika vrij van zaden en steeltjes en snijd in lange reepjes. Doe gehakte groenten in een kom met kool.
6. Bestrooi licht met zout en roer alle groenten om.
7. Wrijf de kaas op een grove rasp.
8. Spoel en droog de peterseliegroenten. Als er te grove stelen zijn, is het beter om deze weg te gooien om de smaak van de shoarma niet te bederven.
9. Hak de peterselie fijn met een mes.
10. Om de saus te bereiden, doe je de zure room en ketchup in een kom. Pel de knoflook en haal deze door een pers. We sturen de resulterende pap naar een kom.
11. Zout en voeg zwarte peper naar smaak toe en meng goed.
12. We spreiden een vel pitabroodje op het oppervlak van de tafel, egaliseren het met onze handen.
13. Vet rijkelijk in met de bereide saus.
14. Bestrooi de saus met gehakte peterselie.
15. Leg de groentevulling dichter bij de rand en er bovenop - Koreaanse wortelen.
16. Verdeel het gebakken gehakt erover.
17. Bestrooi met geraspte kaas.
18. Plooi de tegenoverliggende randen.
19. We rollen het pitabroodje op in de vorm van een roller met de vulling.
20. Zo vullen we alle vellen pitabroodje en vormen we de shoarma.
21. Verhit een droge koekenpan tot heet en leg de shoarma erin.
22. Bak het een paar minuten aan elke kant op middelhoge temperatuur tot het goudbruin is.
23. Serveer warme shoarma.

Eet smakelijk!

Shoarma met worstjes in pitabroodje thuis

Thuis gekookt, zal shoarma altijd vers en van hoge kwaliteit zijn - het is een geweldige snack voor het hele gezin. En als er een worst in zit, zal geen enkel kind dergelijk voedsel weigeren. Momenteel kun je verschillende soorten dunne lavash in winkels vinden. Om de bekende shoarma een ongewone uitstraling te geven, kun je pitabroodje met spinazie gebruiken - de smaak verschilt niet van de klassieke, maar kinderen zullen vooral van de vrolijke kleur houden. Een gewoon wit pitabroodje doet het natuurlijk net zo goed.

Kooktijd: 20 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

Dunne lavash - 2 st.

Worsten - 10 st.

Pekingkool - ½ kool.

Ingelegde komkommers - 1 st. middelgroot.

Ketchup - 3 eetlepels

Harde kaas - 200 gr.

Kookproces:

1. We spreiden de vellen pitabroodje op het oppervlak van de tafel, egaliseren ze. Breng ketchup aan op het pitabroodje en verdeel het in een gelijkmatige laag met de achterkant van een lepel. Als de lavash te dicht is, is het de moeite waard om het een paar minuten te laten staan ​​​​met een laag saus - zodat het deeg doorweekt is en het vel plastisch opkrult.
2. Snijd de ingelegde komkommer in dunne plakjes.
3. Wrijf harde kaas op een grove rasp.
4. Haal de worstjes uit de schaal. Je hoeft ze niet te koken of te bakken, want later zullen we de gevormde shoarma opwarmen tot ze gaar zijn in de magnetron.
5. Hak de Pekingkool fijn. Als er dikke grove strepen opkomen, verwijderen we ze om de smaak van de afgewerkte snack niet te bederven.
6. Verspreid op een met ketchup ingevet vel pitabroodje de gehakte Pekingkool in de vorm van een strook langs de rand.
7. Bovenop de "Peking" leggen we plakjes ingelegde komkommer.
8. Leg de worstjes op de komkommer in de vorm van een lijn, zoals op de foto.
9. Vul de vulling met geraspte kaas.
10. Stop de randen zodat de vulling er niet uit valt en rol het pitabroodje in de vorm van een roller langs de gelegde ingrediënten
11. De gevormde shoarma zetten we anderhalf tot twee minuten in de magnetron zodat de worstjes goed opgewarmd zijn en de kaas gesmolten. We snijden elke rol over met een schuine snede en serveren terwijl het voorgerecht warm is.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van zelfgemaakte shoarma in pita

Je kunt eindeloos experimenteren met pita bij de bereiding van diverse fastfood. De uiteindelijke smaak van shoarma ervan hangt af van de combinatie van de geselecteerde producten voor de vulling. In dit geval raden we aan om gefrituurd gehakt, komkommer, tomaat, radijs en groenten te gebruiken. Voeg voor de smaak wat knoflook toe aan de saus. Dit is een win-win combinatie die sappigheid, pikantheid, aroma en rijke smaak geeft.

Kooktijd: 35 min.

Kooktijd: 25 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

Pita - 4 st.

Komkommer - 1 st. middelgroot.

Tomaat - 1 st. middelgroot.

Radijs - 1-2 stuks. middelgroot.

Gehakt - 250 gr.

Peterselie - 3 takken.

Zure room - 150 gr.

Mayonaise - 50 gr.

Knoflook - 2 teentjes.

Zout naar smaak.

Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. U kunt elk gehakt gebruiken - varkensvlees, kip, rundvlees of een combinatie van deze opties. Voeg zout en zwarte peper naar smaak toe aan de vleesmassa, meng en bak het in een pan gaar. Doe het gebakken gehakt in een kom en laat iets afkoelen.
2. We wassen de komkommer, drogen hem en verwijderen de uiteinden van beide kanten. We wrijven de groente op een grove rasp.
3. Schil de radijs, als deze grof is, snijd de staarten eraf. Was de wortels grondig en wrijf ze ook op een grove rasp.
4. We wassen de tomaat, drogen hem en snijden het spoor uit de stengel. Snijd de tomaat in kleine blokjes.
5. Verhit de pan tot hij heet is en vet hem in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie met een siliconenborstel. Bak elke pita om de beurt tot ze aan beide kanten blozen.
6. Om de saus te bereiden, mengt u zure room, mayonaise, bieslook door een pers en gehakte peterselie in een kom. Breng het mengsel op smaak met gemalen zwarte peper en meng goed.
7. In elke pitabroodje maken we een snede langs de rand en doen de vulling in de resulterende zak: een beetje geraspte komkommer en radijs, plakjes tomaten en gebakken gehakt. Giet de bereide knoflooksaus over de vulling in de pita.
8. De afgewerkte shoarma in pita serveren we direct na het koken op tafel.

Eet smakelijk!