Charlotte met appels in een slowcooker - 10 stap voor stap recepten

De bekende appeltaart - charlotte, kan trouwens op veel manieren worden bereid, niet alleen in de oven. Een dessert gekookt in een slowcooker zal zeker weelderig, aromatisch en ongelooflijk lekker zijn voor iedereen.

Weelderige Charlotte met appels in een Redmond slowcooker

Je hoeft niet veel tijd en moeite te besteden om een ​​luchtige en aromatische appeltaart te maken. Een multicooker schiet te hulp en het proces is zo vereenvoudigd dat je alleen maar de stappen van het recept precies hoeft te volgen.

• 
  Om het deeg in een diep bord te bereiden, klop je 4 eieren tot er schuim ontstaat en begin je geleidelijk 1 kopje kristalsuiker te gieten.
• 
  Voeg ook, aan de eiermassa, blijven kloppen, bloem in kleine porties toe en vervolgens bakpoeder.
• 
  Om ervoor te zorgen dat de charlotte niet verbrandt tijdens het bakproces, bestrijken we de multicooker-kom grondig met boter.
• 
  Voeg aan het resulterende deeg appels toe, geschild en in kleine stukjes gesneden en doe alles in een kom. Selecteer de modus "Bakken" en kook ongeveer 50-60 minuten.
• 
  Haal na een uur voorzichtig de luchtige taart eruit, laat iets afkoelen en decoreer naar wens. Eet smakelijk!

Hoe kook je een luchtige Charlotte in een Polaris multicooker?

Met een Polaris multicooker en een paar eenvoudige ingrediënten, zoals tuinappels, bloem en eieren, bereiden we een malse en luchtige taart - Charlotte. Een dessert bereid met de wondertechniek-multicooker is erg moeilijk uit te drogen, in tegenstelling tot gerechten die in de oven worden gebakken.

Kooktijd - 1 uur 15 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Meel - 1 eetl.
• Kristalsuiker - 1 eetl.
• Eieren - 4 stuks.
• Vanilline - 1 gr.
• Frisdrank - 1 tl
• Gemalen kaneel - 1 tl
• Appels - 2 stuks.
• Boter - 35 gr.

Kookproces:

1. Laten we het deeg bereiden. Drijf eieren in een diepe container, giet een glas kristalsuiker en klop tot wit schuim verschijnt met een mixer of een garde.
2. Voeg bloem, kaneel en een theelepel frisdrank toe aan het ei-suikermengsel - goed mengen.
3. Breng de massa tot een homogene consistentie zonder klontjes.
4. Spoel twee middelgrote appels onder stromend water, droog, verwijder de zaadcapsule en snijd in dunne plakjes. Roer met een houten spatel en zorg ervoor dat u het hoofdbestanddeel van de vulling niet breekt.
5. We bestrijken de multicooker-kom royaal met een stuk boter.
6. Combineer de fruitvulling met het deeg en giet het deeg voorzichtig uit. 60 minuten koken op het programma "Bakken".
7. Nadat u de modus hebt uitgeschakeld, opent u het deksel en laat u de cake nog een paar minuten trekken. Verwijder de charlotte vervolgens voorzichtig met behulp van een plastic bak voor stoomkoken.
8. Snijd voor het serveren in porties en bestrooi eventueel met poedersuiker. Eet smakelijk!

Eenvoudige charlotte op kefir in een slowcooker

Charlotte, bereid op basis van kefir en gebakken in een slowcooker, zal liefhebbers van "natte" taarten zeker bevallen, aangezien het dessert erg mals blijkt te zijn en in je mond smelt. Nadat je Charlotte één keer hebt gemaakt volgens dit recept, zul je het meer dan eens herhalen!

Kooktijd - 1 uur 15 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Kefir - 1 eetl.
• Boter - 70 gr.
• Eieren - 2 stuks.
• Kristalsuiker - ¾ el.
• Appels - 160 gr.
• Bakpoeder - 6 gr.
• Meel - 1,5 eetl.
• Plantaardige olie - 10 ml.
• Zout - 1 snuifje
• Poedersuiker - 10 gr.

Kookproces:

1. Meng in een grote kom de eieren en het zout - klop tot een wit schuim wordt gevormd, begin dan, in kleine porties, kristalsuiker toe te voegen en meng alles opnieuw grondig tot een homogene consistentie.
2. Smelt 70 gram boter in de magnetron en voeg toe aan het ei-suiker mengsel.
3. Giet vervolgens een glas kefir in op kamertemperatuur.
4. Meng in een aparte container de gezeefde bloem en het bakpoeder en stuur het naar de basis - roer alles goed en laat geen klontjes achter.
5. Verwijder de schil van de appels, snijd de zaden eruit en snijd ze in stukjes - combineer met het deeg en doe in de kom van de multikoker, eerder ingevet met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
6. Sluit het deksel, zet het programma "Bakken" 1 uur aan.
7. Bestrooi de hete cake met poedersuiker, haal uit de kom en serveer. Eet smakelijk!

Klassiek recept voor Charlotte in een Panasonic multicooker

Als de gasten voor de deur staan ​​en er alleen appels en bloem in de koelkast staan, bereiden we een snel en zeer smakelijk dessert met een Panasonic multicooker - charlotte. Zelfs een beginnende huisvrouw kan dit recept aan, omdat de multicooker voor zichzelf zorgt zodat de taart niet verbrandt.

Kooktijd - 1 uur 30 min.

Kooktijd - 25 mn.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Appels (zuur) - 3 st.
• Eieren - 4 stuks.
• Meel - 1 eetl.
• Kristalsuiker - 180 gr.
• Boter - 30-40 gr.
• Bakpoeder - 5 gr.

Kookproces:

1. We breken 4 eieren en kloppen ze goed met een garde of mixer tot er een licht schuim ontstaat.
2. Om de appeltaart luchtig te laten worden, voeg je 180 gram kristalsuiker toe aan het eiermengsel en klop je gedurende enkele minuten continu tot het luchtig is.
3. Voeg verder, zonder de mixer uit te zetten, geleidelijk tarwebloem en bakpoeder toe.
4. Verwijder voor de vulling de schil van verschillende appels en snijd ze in middelgrote blokjes of reepjes.
5. We verbinden de multicooker met het netwerk.
6. Vet de kom royaal in met boter.
7. Meng de appelstukjes en het deeg met elkaar en giet in een slowcooker. Koken in de modus "Bakken" gedurende 65 minuten.
8. Laat de cake na het uitschakelen van het programma iets afkoelen en verwijder hem voorzichtig. Serveer met warme thee of koffie met melk en geniet. Eet smakelijk!

Weelderige charlotte met appels en kaneel in een slowcooker

Wist je dat het woord "charlotte" uit Frankrijk naar ons is gekomen en letterlijk "appels gebakken in deeg" betekent? Natuurlijk werd het recept in de loop van de tijd zoveel mogelijk vereenvoudigd, maar het dessert verloor zijn smaak en uiterlijk niet, en als je in een multicooker kookt, hoef je niet eens de gereedheid te controleren.

Kooktijd - 1 uur 55 min.

Kooktijd - 25 minuten

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Eieren - 5 stuks.
• Kristalsuiker - 250 gr.
• Meel - 250 gr.
• Bakdeeg - 10 gr.
• Plantaardige olie - 4 eetlepels
• Kaneel (gemalen) - 10 gr.
• Vanilline - 1,5 gr.
• Griesmeel - 1-2 theelepels
• Poedersuiker - naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we de vulling voorbereiden. Spoel enkele middelgrote appels goed af onder stromend water, droog ze af met keukenpapier en snij na het uitsnijden van de zaaddoos in schijfjes.
2. Vervolgens scheiden we de eiwitten van de dooiers.
3. Klop het eiwit van 5 eieren met een mixer tot een dicht schuim ontstaat.
4. Giet suiker in kleine porties.
5. En dan sturen we vanilline, wat de afgewerkte cake een funky smaak zal geven.
6. De volgende stap is om eidooiers toe te voegen aan de massa samen met zonnebloemolie.
7. Klop het mengsel opnieuw met een mixer tot een glad mengsel.
8. Zeef de tarwebloem en vul deze met zuurstof, voeg daar bakpoeder en gemalen kaneel aan toe.
9. We beginnen geleidelijk het droge mengsel in de eiermassa te gieten.
10. Gebruik een siliconen of houten spatel om het deeg voorzichtig met de klok mee te kneden.
11. Smeer de kom van de multikoker in met veel boter.
12. Bestrooi de bovenkant met een kleine hoeveelheid griesmeel.
13. Verdeel 2/3 van de totale hoeveelheid bloemmassa in een gelijkmatige laag.
14. Verdeel de appelschijfjes over de hele bodem.
15. Giet de rest van het deeg met de laatste laag uit.
16. In de multicooker stellen we 120-125 graden in en op de timer geven we 100 minuten aan.
17. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u de charlotte voorzichtig met behulp van een stoombak.
18. Laat de cake iets afkoelen op kamertemperatuur.
19. Bestrooi met poedersuiker naar uw smaak en verlangen en verras uw dierbaren. Eet smakelijk!

PP Charlotte met appels in een slowcooker

Zelfs die mensen die zich aan het juiste dieet houden, kunnen het zich veroorloven om het "juiste" dessert te bakken - Charlotte, maar niet de klassieke met verse appels, maar met fruitpuree. Ook gebruikt het recept geen tarwebloem, maar volkoren- en havermeel, wat het caloriegehalte aanzienlijk vermindert.

Kooktijd - 1 uur 10 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Volkoren meel - 125 ml.
• Havermoutmeel - 125 ml.
• Ei -1 st.
• Eiwit - 2 st.
• Gekorrelde kokossuiker - 4 eetlepels
• Kefir - 1 eetl.
• Bakpoeder - 1 tl
• Appelpuree - 200 gr.
• Kokosolie - 2 eetlepels
• Bevroren \ verse frambozen - 2-3 el.

Kookproces:

1. Bereid het deeg: combineer in een diep bord haver- en volkorenmeel, ei, eiwitten, appelmoes en kristalsuiker - roer grondig en voeg kefir toe samen met bakpoeder - mix tot een gladde massa.
2. In consistentie moet de massa lijken op caloriearme zure room.
3. Vet de kom van de multicooker in met kokosolie en giet het deeg erin. Bestrooi voor schoonheid met een paar lepels bessen erop. Een uur koken, bakprogramma.
4. Verwijder de charlotte na 60 minuten voorzichtig en laat afkoelen.
5. Snijd voor het serveren in porties. Eet smakelijk!

Heerlijke appelcharlotte met kwark in een slowcooker

Als je eenmaal een charlotte hebt gekookt met verse appels en kwark en een lang, weelderig en aromatisch dessert hebt gekregen, zul je dit recept keer op keer herhalen. We vullen de klassieke ingrediënten aan met delicate kwark, de afgewerkte cake krijgt een waanzinnig aangename textuur.

Kooktijd - 1 uur 15 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 7.

Ingrediënten:

• Kwark - 150 gr.
• Kristalsuiker - 1 eetl.
• Meel - 1 eetl.
• Bakdeeg - 7 gr.
• Eieren - 3 st.
• Appels - 1 st.
• Boter - 30 gr.
• Plantaardige olie - 10 gr.
• Poedersuiker - 1 tl
• Zout - 1 snuifje.
• Vanilline naar smaak.

Kookproces:

1. Kneed het deeg: combineer de gezeefde bloem, het ei, de kristalsuiker (laat 2-3 eetlepels over om de vulling te bestrooien), zout en klop goed met een mixer.
2. Voeg geleidelijk gezeefde bloem en bakpoeder toe aan de resulterende massa.
3. Meng in een aparte container de kwark, de resterende suiker en een stuk boter - roer tot een gladde massa.
4. Vet de multicookerkom in met plantaardige olie en giet de helft van het deeg eruit. Schil de appel, snij in blokjes en verdeel ½ deel over de tarwemassa.
5. Verdeel de wrongelvulling over de stukjes fruit.
6. Vul de wrongel met de rest van het deeg en maak de "samenstelling" af met een gesneden appel.
7. We bakken Charlotte een uur in een slowcooker en zetten de modus "Bakken" aan.
8. Haal het hete dessert voorzichtig uit de kom en bestrooi met een beetje poedersuiker ter decoratie. Eet smakelijk!

Ballonschotel met zure room in een slowcooker

Voor de bereiding van ieders favoriete taart - Charlotte, is het het beste om appels met zuurheid te gebruiken, zoals de Antonovka-variëteit. Het zoete deeg, vermengd met stukjes zuur fruit, vormen samen een prachtig dessert dat perfect is voor een familiediner of een feestelijke maaltijd.

Kooktijd - 1 theelepel

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Zure room - 150 gr.
• Eieren - 3 st.
• Appels - 2-3 stuks.
• Meel - 220 gr.
• Kristalsuiker - 150 gr.
• Bakdeeg - ½ theelepel.
• Boter - 30 gr.

Kookproces:

1. We bereiden de producten die we nodig hebben: we meten de benodigde hoeveelheid bulkproducten met een keukengramweegschaal, wassen en drogen de appels grondig.
2. Meng in een kom drie eieren en 150 gram kristalsuiker.
3. Klop met een garde of mixer tot een gladde massa.
4. Voeg vervolgens zure room toe en roer opnieuw.
5. Voeg aan de resulterende massa geleidelijk gezeefde tarwebloem toe samen met een bakpoeder.
6. Meng de basis van de toekomstige cake opnieuw, maar deze keer is het beter om een ​​houten spatel te gebruiken en in één richting te roeren.
7. We bestrijken de capaciteit van de multikoker royaal met boter en spreiden de appels, in dunne plakjes gesneden, op de bodem.
8. Vul de stukjes fruit met een stroperig deeg, egaliseer met een spatel.
9. We sluiten het deksel, zetten de modus "Bakken" aan en stellen 45 minuten op de timer in.
10. Weelderige charlotte met zure room, klaar om te serveren. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van Charlotte zonder mixer

Op dit moment zijn er heel veel recepten om Charlotte te maken, maar vandaag brengen we een versie van de klassieke appeltaart gebakken in een slowcooker onder uw aandacht.

Kooktijd - 1 uur 50 minuten

Kooktijd - 25 minuten

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Appels - 6 stuks.
• Meel - 300 gr.
• Eieren - 5 stuks.
• Bakdeeg - 1 tl
• Kristalsuiker - 200 gr.
• Vanilline - 10 gr.
• Poedersuiker - naar smaak.
• Citroensap - 2 eetlepels
• Boter - 30 gr.

Voor gekarameliseerde appels:

• Appels - 2 stuks.
• Water - 200-250 ml.
• Kristalsuiker - 70-100 gr.

Kookproces:

1. De vulling voorbereiden. Spoel de appels grondig af onder stromend water, droog ze af met keukenpapier, halveer ze en verwijder de zaadcapsule.
2. Snijd de vruchten in willekeurige stukjes, leg ze in een diep bord en besprenkel met citroensap (om bruin worden te voorkomen).
3. Combineer kristalsuiker en eieren in een aparte container - klop met een mixer tot een wit schuim ontstaat.
4. De volgende stap is om bakpoeder en vanilline toe te voegen (kan worden vervangen door vanillesuiker) en meng opnieuw.
5. Introduceer bloem in porties in de resulterende massa en onderbreek opnieuw tot een gladde massa.
6. Combineer de stukjes fruit met het deeg en meng voorzichtig met een spatel.
7. Om de cake niet te verbranden, bestrijk je de multicooker-kom met boter.
8. Giet het deeg met appels in een kom en kook in de modus "Bakken" gedurende 65 minuten en daarna nog eens 15 minuten in de modus "Opwarmen".
9. Met behulp van een houten spies of een tandenstoker controleren we de Charlotte op gereedheid nadat we de multicooker hebben uitgeschakeld.
10. Open na 80 minuten het deksel en laat het dessert nog 5-10 minuten trekken, verwijder het dan voorzichtig en doe het op een schaal.
11. Laten we beginnen met het koken van gekarameliseerde appels. De vruchten worden in vieren gesneden, zorg ervoor dat je de kern eruit snijdt en stuur ze naar de kookpan, waarin we de suiker en het water voorsmelten. Sudder de appelschijfjes in zoete siroop tot het vocht onder voortdurend roeren verdampt. Haal daarna van het vuur en laat 10 minuten afkoelen direct in de container en versier de cake.
12. Bestrooi het dessert voor het serveren met poedersuiker.
13. Snijd in porties en serveer met hete thee. Eet smakelijk!

Hoe bak je Charlotte in een slowcooker met appels en bananen?

We bereiden een originele charlotte voor, waarbij we de lijst met klassieke ingrediënten verdunnen met rijpe bananen. De afgewerkte cake blijkt ongelooflijk mals, luchtig en geurig te zijn - perfect voor een familiediner of een feestelijke tafel, en koken in een multicooker vereenvoudigt het proces zoveel mogelijk.

Kooktijd - 1 uur 15 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 7.

Ingrediënten:

• Eieren - 3 st.
• Kristalsuiker - 0,7 el.
• Banaan - 1 st.
• Appel - 1 st.
• Bakdeeg - 1 tl
• Meel - 1 eetl.
• Zonnebloemolie - 1 eetlepel
• Poedersuiker - naar smaak.
• Zout - 1 snuifje

Kookproces:

1. Laten we een deeg nemen.Drijf de eieren in een diepe kom, voeg een snufje zout toe en klop tot ze schuimig zijn met een mixer of een garde.
2. Voeg geleidelijk kristalsuiker toe, zonder de mixer uit te zetten, en mix tot een gladde massa, d.w.z. volledige oplossing van suikerkristallen.
3. Zeef de tarwebloem en combineer met een bakpoeder, giet het resulterende bulkmengsel in de eiermassa en roer met een spatel.
4. Spoel de vrucht grondig onder stromend water, verwijder de schil, snijd de zaaddoos uit en snijd in dunne plakjes.
5. We bedekken de kom van de multicooker met een kleine hoeveelheid olie en leggen de stukjes appel voorzichtig neer.
6. Schil en snijd de banaan in ringen.
7. Giet het koekjesdeeg over de appelschijfjes en leg de banaan erop. We bakken een uur op het programma "Bakken".
8. Leg de charlotte na 60 minuten voorzichtig op een schaal, laat even afkoelen en serveer, gegarneerd met poedersuiker. Eet smakelijk!