Haring onder een pelsjasrol - 6 stapsgewijze recepten

Salade "Haring onder een bontjas" is een geval waarin alle ingrediënten perfect op elkaar zijn afgestemd en het lijkt alsof je hier iets anders kunt bedenken als alles in orde is. In dit geval kunt u experimenteren met de vorm. We hebben 6 interessante recepten voor haring onder een pelsjasrol geselecteerd, u zult tevreden zijn.

Heerlijk stap-voor-stap recept voor haring onder een rol bontjas

Het origineel serveren van het al lang bekende gerecht kan de eetlust van uw gasten opwekken. Het is niet erg moeilijk om het te bereiden met basisproducten.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 6.

• 
  Spoel de bieten, wortelen en aardappelen grondig af en kook ze gaar in ongezouten water. Eieren zijn ook hard gekookt. We maken alle ingrediënten schoon en wrijven ze op een grove rasp, leggen ze in aparte borden.
• 
  Als je een heel haringkarkas hebt, moet je het darmen, het hoofd en de vinnen afsnijden en de huid verwijderen. Daarna scheiden we de filet van de botten en snijden ze in kleine stukjes. Hak de ui fijn met een mes, leg deze op de gehakte haring, giet er een eetlepel zonnebloemolie over en meng.
• 
  Laten we beginnen met het vormen van het gerecht. Een belangrijk punt, de lagen voor de salade moeten in omgekeerde volgorde worden gelegd. Op een vlakke ondergrond verspreiden we huishoudfolie van ongeveer 30-40 centimeter lang. Om te beginnen kunnen geraspte bieten uit overtollig vocht worden geperst en vervolgens in een gelijkmatige laag in de vorm van een rechthoek op een film worden gelegd, de laag invetten met mayonaise. De volgende laag is wortel, met een lepel verdelen we deze over de bieten, met inkepingen van 2-3 centimeter langs de randen en ook invetten met mayonaise. Dan een laagje eieren en mayonaise. Vervolgens leggen we een laag geraspte aardappelen, omdat deze laag voor de haring gaat en goed verzadigd is, dan kun je het niet invetten met mayonaise. Leg de haring en uien op de aardappelen in het midden van de laag, met ruime marges aan de randen.
• 
  Om de rol in te pakken, heffen we de randen van de huishoudfolie op en wikkelen we de vis zo dat de randen van de door ons achtergelaten bietenlaag elkaar overlappen. We fixeren de randen van de film en sturen de rol 4-6 uur naar de koelkast. We halen de afgewerkte rol uit de film, leggen deze op een langwerpige schaal, decoreren met kruiden en serveren.

Eet smakelijk!

Hoe haring koken onder een bontjas in pitabroodje?

Een heldere en ongelooflijk smakelijke salade "haring onder een bontjas" wordt meestal als een gewoon gerecht geserveerd. Wij bieden je een iets verbeterd recept voor deze salade, waarin je hem gemakkelijk in aparte porties verdeelt.

Ingrediënten:

• Licht gezouten haring - 1 st.
• Mayonaise - 150 gr.
• Zonnebloemolie - 1 eetlepel
• Dunne lavash - 4 st.
• Kleine bieten - 4-5 stuks.
• Wortelen - 1-2 stuks.
• Aardappelen - 3-4 stuks.
• Kippeneieren - 3 st.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. We wassen de bieten, aardappelen, wortelen en koken in een schil. We wachten tot de groenten zijn afgekoeld, schillen en wrijven op een grove rasp. Knijp de bieten uit het vocht met een gaasje.
2. Eieren hardgekookt koken, afkoelen, schillen en raspen.
3. Scheid de haringfilet van de botten en het vel, snijd in kleine blokjes. Hak de ui fijn, meng met haring en zonnebloemolie.
4. Wanneer alle ingrediënten klaar zijn, gaan we verder met de vorming van de rol. We leggen de lavash op tafel, smeren het in met een kleine hoeveelheid mayonaise, leggen er geraspte bieten op. Daarna leggen we nog een vel pitabroodje, verschuiven het lichtjes, smeren het in met mayonaise, verdelen de geraspte wortel over het oppervlak, bedekken het met een vel pitabroodje, bestrijken het met mayonaise. We leggen gehakte eieren, bedekken met het laatste vel pitabroodje, smeren het in met mayonaise, leggen er geraspte aardappelen op. Leg de haringfilet en de ui op een rand, vanaf deze rand beginnen we de rol op te rollen. Om de rol beter te laten plakken, wikkel je hem in plasticfolie en laat je hem 4-5 uur in de koelkast staan. Snijd de afgewerkte schaal in porties van 3-4 centimeter dik en serveer.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor haring onder een bontjas, rol met gelatine

Om het feestmenu te diversifiëren, raden we u aan het gerecht "Haring onder een bontjas met gelatine (in gelei)" te bereiden. Het is de moeite waard om te zeggen dat deze kookoptie het zachter zal maken.

Ingrediënten:

• Licht gezouten haring - 1 st.
• Mayonaise - 250 gr.
• Gelatine - 10 gr.
• Kippeneieren - 2 st.
• Kleine bieten - 3-4 stuks.
• Kleine aardappelen - 2 stuks.
• Wortelen - 2 st.
• Ui - 31/2 st.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Om een ​​zadel onder een pelsjas in gelei te bereiden, zijn zowel instantgelatine als gewone gelatine geschikt. Als de gelatine geweekt moet worden, giet er dan koud water over en laat het 30 minuten staan ​​terwijl je aan de andere ingrediënten voor het gerecht werkt.
2. We wassen de groenten, koken, de kooktijd hangt af van de grootte van de wortelgroenten, dus we controleren periodiek de mate van gereedheid van de groenten door ze te doorboren en uit de pan te halen. Koel de afgewerkte groenten, schil ze, rasp ze en doe ze in aparte kommen.
3. Kook eieren hardgekookt, schil en drie op een fijne rasp.
4. Hak de ui fijn.
5. Voor de salade gebruiken we haringfilets. Daarom, als je een hele vis hebt, moet je hem darmen, de kop afsnijden, de filet scheiden van de botten en de schil, het vlees in kleine stukjes snijden. Meng de haringfilet en de ui.
6. Meng in een aparte container mayonaise met gelatine opgelost in water. Verdeel de resulterende gelatineuze massa in kommen met eieren, aardappelen, wortelen, bieten, meng de inhoud van elke kom.
7. Op een plat oppervlak spreiden we twee lagen huishoudfolie uit, leggen een laag bieten neer, vormen een rechthoek met een lepel, maken dan een wortellaag, maken deze en elke volgende laag kleiner in oppervlakte dan biet. De volgende laag eieren, gevolgd door aardappel. Leg de haring en ui op een laag aardappelen aan een van de lange zijden. Neem voorzichtig een rand van de film en begin een rol te vormen, je moet ervoor zorgen dat de haring in de rol zit. We fixeren de randen van de film en leggen de rol 6-8 uur in de koelkast om te bevriezen. De rol kan in zijn geheel worden geserveerd of door hem in porties te snijden.

Eet smakelijk!

Haring onder een bontjas in de vorm van een rol met appels

Een andere optie voor een haringrol onder een bontjas, die we in dit artikel zullen bespreken, is een rol met de toevoeging van een appel.

Ingrediënten:

• Licht gezouten haring - 1 st. (150-200 gram).
• Kleine bieten - 4-5 stuks.
• Aardappelen - 3-4 stuks.
• Kleine wortelen - 2 stuks.
• Appel - 1 st.
• Boluien - ½ st.
• Mayonaise - 150-200 gr.
• Zonnebloemolie - 1 eetlepel
• Groene dille - een bos.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Groenten: aardappelen, bieten, wortelen worden gewassen, gekookt, gekoeld, geschild en geraspt. Knijp met behulp van gaas de geraspte bieten uit overtollige vloeistof. Drie appel op een grove rasp.
2. Scheid de haringfilet van de botten, hak ze fijn. Hak de ui fijn, meng met vis en een eetlepel zonnebloemolie.
3. Om de rol op te rollen spreiden we vershoudfolie op tafel, dit kan in twee lagen. Leg eerst een laag bieten op de film, vet het in met mayonaise, van bovenaf, niet bij de randen, er is een laag wortelen, vet het in met mayonaise.Leg vervolgens geraspte appels, vet met mayonaise erop, leg dan een laag aardappelen, leg haring op een rand, zonder deze over het hele oppervlak te verspreiden. We nemen een rand van de huishoudfolie en beginnen de rol te wikkelen zodat de vis in het midden ligt. We wikkelen de rol in folie en leggen deze 6-8 uur in de koelkast. Serveer het gerecht gekoeld op tafel.

Eet smakelijk!

Haring onder een bontjas met gesmolten kaas op een feestelijke tafel

Je kunt in dit recept zowel roomkaas als smeltkaas gebruiken. In ieder geval zal het ongebruikelijk en erg lekker blijken te zijn.

Ingrediënten:

• Smeltkaas (roomkaas) - 1 pak.
• Licht gezouten haring - 1 st.
• Kleine bieten - 3-4 stuks.
• Kleine aardappelen - 3 st.
• Middelgrote wortelen - 1 st.
• Zout naar smaak.
• Kippeneieren - 3 st.
• Mayonaise - 150 gr.

Kookproces:

1. Kook aardappelen, bieten, wortelen, schil de schil, wrijf op een grove rasp.
2. Kook de eieren hardgekookt, verwijder de schaal en rasp ook.
3. We snijden de haring, verwijderen de grote botten en schillen, snijden de filet in kleine stukjes.
4. Drie smeltkaas op een grove rasp.
5. Verspreid huishoudfolie op een vlakke ondergrond, leg bieten in de eerste laag, vet in met mayonaise. De volgende laag geraspte wortelen, daarbovenop ook mayonaise. Leg na de wortel een laag gesmolten kaas, leg er eieren op, vet de laag in met mayonaise. Dan komt een laag geraspte aardappelen, dan mayonaise. Leg de haringfilet als laatste. We nemen de randen van de film en rollen de rol op, fixeren de randen van de huishoudfolie en leggen de salade 1-2 uur in de koelkast zodat deze goed verzadigd is. De afgewerkte rol kan in verschillende porties worden gesneden en worden versierd met gekookte eiersterren.

Eet smakelijk!

Een heel eenvoudig recept voor haring onder een bontjas, rol in een brood

Zelfs een salade als haring onder een bontjas kan in een snack worden veranderd. Om dit te doen, voegen we gewoon een brood toe aan een gewoon recept.

Ingrediënten:

• Stokje - 1 st.
• Licht gezouten haring - ½ st.
• Kleine bieten - 2 st.
• Wortelen - 1 st.
• Dille - 1 bos.
• Middelgrote aardappelen - 2 stuks.
• Zout naar smaak.
• Kippeneieren - 2 st.
• Mayonaise - 100 gr.

Kookproces:

1. Eerst moet je groenten en eieren koken, afkoelen en schillen. Rasp aardappelen, wortelen, bieten, eieren op een grove rasp, doe ze in verschillende kommen en meng met een kleine hoeveelheid mayonaise. Hak de dille fijn met een mes.
2. Verwijder grote botten van de haring, snij de kop eraf en verwijder het vel, snijd de filet.
3. Snijd het brood aan één kant door, open de incisie en verwijder voorzichtig het vruchtvlees zodat het van binnen hol wordt.
4. Binnenin smeren we de zijkanten van het brood in met mayonaise, verspreiden dan het bietenmengsel met mayonaise in een dunne laag over het brood, dan is er een laag geraspte wortelen en mayonaise, leg aardappelen, dille in het onderste deel van het brood, leg er haringfilets op en leg de gesneden eieren op de haring. Zorg dat er niet te veel vulling in zit, anders sluit het brood niet. Smeer de randen van het gat in het brood in met mayonaise, wikkel het in folie of huishoudfolie en zet het 2-3 uur in de koelkast. Snijd het brood voor het serveren in punten en leg ze op een platte schaal.

Eet smakelijk!