Verse koolsoep met kip - 7 stap-voor-stap recepten

Het klassieke recept voor koolsoep met kip

Op smaak gebrachte en hartige koolsoep volgens het klassieke recept zal dienen als een ideale optie voor uw thuislunch. Door groenten te combineren met kippenbouillon ontstaat er een lichte en aangename smaak.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 8

• 
  We dompelen de kip onder in een grote pan, vullen hem met water, zout en koken tot hij gaar is.
• 
  Maal witte kool en uien. Wrijf de wortelen op een grove rasp.
• 
  Als de kip klaar is, leg je hem op een bord om af te koelen. We dompelen gehakte groenten onder in de bouillon.
• 
  We maken de aardappelen schoon, spoelen ze af en snijden ze in blokjes.
• 
  Doe de aardappelen in de bouillon. Voeg hieraan laurierblaadjes en zwarte peperkorrels toe.
• 
  Nadat de aardappelen zacht zijn, snijdt u het kippenvlees en stuurt u het naar de pan. We voegen ook gehakte dille toe. Kook gedurende 3 minuten en haal van het fornuis.
• 
  Giet hete koolsoep van verse kool in borden en serveer. Klaar!

Verse koolsoep met kip en tomaten

Zelfgemaakte koolsoep wordt vaak bereid met sappige tomaten. Probeer een kleurrijke mix van groenten in kippenbouillon voor uw familietafel.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kip - 350 gr.
• Witte kool - 300 gr.
• Cherrytomaten - 5 st.
• Aardappelen - 2 st.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - 1 snuifje.

Kookproces:

1. We wassen de kool en hakken hem fijn.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes geschikt voor soep.
3. Laten we de rest van de groenten klaarmaken. Snijd de uien en wortelen. Snijd de tomaten in vieren.
4. Kook kippenbouillon. Voeg eerst aardappelen toe, dan kool, wortelen, uien en tomaten. Kook tot alle ingrediënten gaar zijn.
5. Zout het gerecht aan het einde van het koken naar smaak, bestrooi met een snufje zwarte peper en gehakte verse kruiden. Kook nog 5 minuten en haal van het vuur.
6. Giet hete koolsoep met tomaten in borden. De soep kan worden aangevuld met zure room en geserveerd. Eet smakelijk!

Hoe kook je heerlijke koolsoep van verse kool, aardappelen en kip?

Hartige koolsoep met kip, aardappelen en verse kool vormt een aanvulling op het zelfgemaakte lunchmenu. Trakteer uw gezin op een geurig warm gerecht bereid volgens een speciaal recept.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kipfilet - 350 gr.
• Witte kool - 300 gr.
• Aardappelen - 3 st.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Snijd de kipfilet in stukjes, vul met water en kook tot ze gaar zijn.
2. We maken de aardappelen schoon en snijden ze in kleine partjes. We sturen de groente naar de pan.
3. Snijd verse kool fijn en voeg deze ook toe aan de rest van de producten. Kook op middelhoog vuur.
4. Snipper de ui, rasp de wortelen op een grove rasp. Bak bereide gerechten 3-5 minuten in plantaardige olie.
5. We verplaatsen het frituren naar de koolsoep, zout het gerecht naar smaak, koken nog eens 15 minuten en zetten het fornuis uit.
6. Hak de verse kruiden fijn en doe ze bij de soep.Daarna leggen we de warme schotel op borden en serveren ze. Klaar!

Een eenvoudig stap-voor-stap recept voor het koken van koolsoep met kip in een slowcooker

Door soepen in een slowcooker te koken, worden ze rijker en smaakvoller. Lang sudderen onder het deksel zorgt ervoor dat alle smaak van de producten behouden blijft. Probeer het recept voor zelfgemaakte koolsoep.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties - 6

Ingrediënten:

• Kipfilet - 300 gr.
• Witte kool - 350 gr.
• Tomaat - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 2 st.
• Groenen - ½ bos.
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We wassen de kipfilet en snijden in kleine stukjes.
2. We hebben de multicooker-modus geschikt gemaakt om te frituren. Giet twee eetlepels plantaardige olie in een verwarmde kom en bak het vlees er een paar minuten in.
3. Snijd de uien in dunne ringen of halve ringen. We leggen het op de filet.
4. Snijd de kool en wrijf de wortelen. We sturen groenten naar de kom en vullen met water.
5. Snijd vervolgens de tomaat fijn en doe deze ook in de kom. Voeg zout toe, sluit het deksel en kook gedurende 1 uur in de voorgeschreven modus voor de soep.
6. We vullen de koolsoep aan met verse kruiden, zetten het op geportioneerde gerechten en serveren het. De lunchschotel is klaar!

Verse koolsoep met kip, tomaten en paprika

Zelfgemaakte koolsoep met verse groenten zal u verrassen met een lichte smaak en een delicaat aroma. Bekijk dit eenvoudige recept voor een voedzame familiemaaltijd die niemand onverschillig laat.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Kip - 450 gr.
• Witte kool - 300 gr.
• Tomaat - 2 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Bonen uit blik - 60 gr.
• Laurierblad - 1 st.
• Dille - ½ bos.
• Zwarte peperkorrels - 4 stuks.
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - 40 ml.

Kookproces:

1. Dompel de kip onder in een pan met water, voeg zout, zwarte peperkorrels en dillepeper toe. Kook de bouillon.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes voor de soep.
3. Maal verse witte kool in dunne reepjes.
4. Doe de groenten in de bouillon als de kip goed gekookt is.
5. Maal vervolgens de rest van de groenten: wortelen, uien, tomaten en paprika's.
6. We verwarmen een koekenpan met plantaardige olie. Bak de bereide groenten daar ongeveer 3-5 minuten. We kiezen hiervoor een laag vuur zodat de producten geen blos krijgen.
7. Dip de groentefrietjes in de soep. We zetten hier ook bonen uit blik.
8. Kook de soep 15 minuten op laag vuur en haal van het vuur.
9. Hete koolsoep met verse groenten voor je lunch is klaar! Leg in porties en serveer!

Rijke koolsoep met kip en tomatenpuree

Kippensoep en knapperige verse kool worden nog smakelijker door de toevoeging van tomatenpuree. Het ingrediënt maakt het gerecht dik, rijk en helder. Trakteer uw gezin op een voedzame lunch.

Kooktijd: 1 uur 40 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Kip - 1 st.
• Witte kool - 300 gr.
• Aardappelen - 2 st.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Plantaardige olie - 40 ml.

Kookproces:

1. Dompel de kip onder in een grote pan water en kook deze in ongeveer 1 uur gaar.
2. Nadat de kip klaar is, halen we hem eruit om te snijden en sturen we geschilde en gehakte aardappelen naar de bouillon.
3. Maal de kool en bak deze 1-2 minuten in plantaardige olie. Voeg dan de tomatenpuree toe.
4. We maken de ui schoon met wortels en spoelen onder water.
5. Hak de ui fijn, wrijf de wortelen in en voeg toe aan de kool. Roer en kook ongeveer 5 minuten.
6. We verspreiden de groentebak in de soep. Voeg zout en kruiden toe. Roer en kook nog 20 minuten.
7. Voeg het gehakte kippenvlees eraan toe voordat u het gerecht van het vuur haalt. Daarna verdelen we in porties en serveren we aan de eettafel.

Heerlijke verse koolsoep met kip en champignons

Een van de meest originele recepten voor zelfgemaakte koolsoep is gebaseerd op kippenbouillon met toevoeging van champignons. De combinatie van ingrediënten geeft het gerecht een speciale smaak en een helder aroma.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Kip - 1 st.
• Witte kool - 300 gr.
• Champignonpaddestoelen - 250 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Aardappelen - 2 st.
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Paprika - 0,5 tl
• Kruiden voor champignons - 1 tl
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Kook de kip gaar in gezouten water. Dan halen we het eruit en laten we het afkoelen. Laat de bouillon op het fornuis staan.
2. Bereid witte kool voor soep. We wassen het onder water en verwijderen de bovenste vellen.
3. Maak vervolgens de aardappelen schoon, hak ze fijn en doe ze in de bouillon.
4. Maal de kool en stuur deze naar de pan.
5. We wrijven de wortels op een grove rasp.
6. Verwarm een ​​koekenpan voor met plantaardige olie en bak de wortelen erin.
7. Maal vervolgens de uien.
8. Voeg de ui toe aan de wortelen, bestrooi met chili en kook nog 2-3 minuten op middelhoog vuur. Nadat we het in de soep hebben gedaan.
9. We wassen de champignons en hakken ze fijn.
10. Champignons met kruiden bakken tot ze gaar zijn.
11. Doe champignons in een schaal. We blijven koken op laag vuur.
12. Hak aan het einde de greens fijn en voeg ze toe aan de rest van de producten. We verwijderen van de kachel.
13. Giet de afgewerkte soep in borden. Voeg kippenvlees toe en serveer. Eet smakelijk!