Salade met kip en ananas - 10 stap voor stap recepten

Kip- en ananassalade is altijd gebaseerd op twee ingrediënten: mals wit kippenvlees en sappige verse of ingelegde ananas. En door verschillende smaken toe te voegen, hebben we 10 heerlijke en gevarieerde fotorecepten voor je gemaakt. Vlokkige, lichte of hartige salades met de ingrediënten die u het lekkerst vindt - kies wat u het lekkerst vindt.

Klassiek recept voor kip-ananassalade

In dit recept voegen we alleen Chinese kool toe aan de hoofdingrediënten, waardoor het gerecht licht en dieetrijk blijft, maar tegelijkertijd stevig en gezond. Door de eenvoud van bereiding van dit gerecht kunt u het niet alleen op vakantie bereiden, maar ook om het gebruikelijke dagelijkse menu te diversifiëren. Voeg eventueel wat peper toe. 

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 2

• 
  We wassen de kipfilet, snijden het spit en eventueel vet eraf. In plaats van borst kun je dijfilet gebruiken, het vlees van dit deel van de kip is sappiger. Kook de filets in gezouten water tot ze gaar zijn. Laat het afkoelen en snijd het dan in kleine blokjes.
• 
  We wassen de Chinese kool onder stromend water, verwijderen indien nodig de bovenste bladeren, als hun uiterlijk niet bij ons past. Hak de kool fijn en doe deze in een grote schaal, waarin we de salade zullen verzamelen.
• 
  Snijd de ananas uit blik in kleine blokjes van maximaal een centimeter groot.
• 
  We combineren alle ingrediënten, voegen een paar eetlepels mayonaise toe en mengen alles goed. De hoeveelheid mayonaise hangt af van je voorkeur, je kunt het zo laten, of je kunt alles toevoegen volgens het recept. Het is heel goed als er een mogelijkheid is om zelf mayonaise te maken. Zo'n dressing zal zowel gezonder als lekkerder zijn dan een winkeldressing.
• 
  Voeg eventueel peper en zout toe. Zet een bord met salade 30 minuten in de koelkast, zodat alle ingrediënten een gemeenschappelijk smaakboeket vormen.

Onze salade is klaar! Je kunt het op een mooi bord leggen, garneren met een takje peterselie en serveren! Eet smakelijk!

Bladerdeegsalade met kip, ananas, kaas

Probeer deze schilferige gevogeltesalade met exotisch fruit en kaas. U kunt de salade serveren in een gewone grote slakom, wij maken hem in porties in een speciale vormring. Er zijn weinig ingrediënten in dit recept, waardoor je elk afzonderlijk en tegelijkertijd in combinatie met anderen kunt proeven, dus we zullen de kipfilet bakken, niet koken, zodat het vlees sappiger en aromatischer wordt. 

Ingrediënten:

• Ananas (uit blik) - 200 g.
• Kipfilet - 1 st.
• Hardgekookt ei - 3 st.
• Kaas - 150 g.
• Mayonaise - 100 g.
• Amandelen - 30 g.

Kookproces:

1. Kipfilet kan gewoon in water worden gekookt als er geen tijd of zin is om ermee te rommelen. Maar toch raden we aan om het in dit recept in de oven te bakken en geloof me - je zult deze techniek in de toekomst gebruiken. Gevogeltevlees kan 's avonds van tevoren worden gekookt en de volgende dag aan de salade worden toegevoegd, als je het vlees een beetje laat marineren en zweten, zal de smaak alleen maar beter worden. En dus, laten we aan de slag gaan.
2. Was de filets, verwijder spitten en strepen. Meng kruiden, zout en olie tot pap is gevormd en vet het vlees in met dit mengsel. Laat 30 minuten in de koelkast marineren, verwijder, wikkel in folie en bak 30 minuten in de oven op 190 graden. De filet moet afkoelen in folie. Daarna demonteren we het pluimveevlees tot vezels, indien nodig halveer je ze met een mes.
3. We nemen de vormring. Als je het niet hebt, haast je dan niet om naar de winkel te rennen - je kunt het maken met geïmproviseerde middelen, namelijk 1,5 of 2 liter. snijd de bodem van de plastic fles en, een stap terug 10 cm, snijd de ring. Je kunt de salade natuurlijk gewoon in lagen leggen, maar het verschil in ontwerp zal aanzienlijk zijn.
4. Vet vervolgens de bodem van een mooie serveerschaal in met een druppel mayonaise, verdeel de sla over de mayonaise - zo blijft hij stevig op de plaat liggen en schuift hij er niet op. Plaats de ring in het midden van het bord en begin met het leggen van de ingrediënten. Leg de kip eerst stevig vast met een lepel en druk licht aan, giet het dun met mayonaise en vervolgens ananasblokjes. Hak de eiwitten met een mes en doe in de ring, opnieuw mayonaise, de helft van de kaas, fijn genoeg geraspt en de dooiers, met de hand verkruimeld. Giet mayonaise erop en druk stevig aan, verdeel met een hoed de rest van de kaas erover en verwijder voorzichtig de ring.
5. We raden aan om de salade 30 minuten op een koele plaats te laten staan ​​om hem beter te laten weken. Bestrooi de salade met gehakte amandelen erover.

Eet smakelijk!

Salade van kip, ananas, kaas en walnoten

Een lichte en tegelijk hartige salade zal iedereen aanspreken. In dit recept bakken we filets in een grillpan. Als er een mogelijkheid is om op kolen te bakken, wordt het nog lekkerder. Het geweldige aroma van vlees in combinatie met zoete ananas zorgt ervoor dat je voor eens en altijd verliefd wordt op deze salade. 

Ingrediënten:

• Ham - 100 g.
• Pruimen - 100 g.
• Kipfilet - 300 g.
• Gepelde walnoten - 1 handvol
• Ananas uit blik - ½ blikje
• Eieren - 2 stuks.
• Boluien - 1 st.
• Verse komkommer - 50 g
• Kaas - 60 g.

Om te tanken:

• Citroensap - 1 el ik.
• Zure room 20-25% vet - 100 g
• Olijfolie - 2 el. ik.
• Dijon-mosterd - 1 eetl ik.
• Zout en kruiden naar smaak 

Kookproces:

1. Klop de filet van puur vlees er lichtjes af, doe het heel voorzichtig, anders kan het vlees veranderen in gehakt. Maak de filets slechts een klein beetje plat tot een uniforme dikte van 1,5-2 cm en bak de filets aan beide kanten 5-7 minuten. Laat de filet afkoelen tot kamertemperatuur en snijd over de vezels in dunne langwerpige stukjes. We doen het in een schaal.
2. Ham-modus in dunne reepjes. Kook de eieren, hak ze in grote stukken en stuur ze naar de kip, spoel de verse komkommer, snij de staarten af ​​en snijd ze in dunne reepjes en stuur ze dan naar de bereiding
3. Schil en hak de ui fijn, doe deze in een aparte kleine schaal. We wassen de pruimen en doen ze in een andere schaal. Giet kokend water in elk gerecht en laat een paar minuten staan. Knijp vervolgens de ui en pruimen voorzichtig uit en verdeel ze over de filet.
4. De korrels kunnen een beetje worden gedroogd in een hete droge koekenpan of in de magnetron gedurende 2 minuten. Hak ze met een mes in grove kruimels of hak ze in een vijzel en voeg toe aan de salade.
5. Bereid de dressing voor: voeg mosterd, citroensap, een beetje olie toe aan de zure room. Klop de massa en proef deze naar wens. Breng de salade op smaak met saus en leg er geraspte kaas op.

Laat de salade een beetje trekken en 1-2 uur weken - en hij zal geweldig smaken.

Eet smakelijk!

Heerlijke en simpele salade met gerookte kip en ananas

Je hoeft alleen de gekookte filet te vervangen door gerookte kip, omdat het gerecht een speciale smaak en aroma krijgt, en in combinatie met sappige ananas en verse tomaten, blijkt het gerecht stevig en rijk te zijn. Koken is eenvoudig en kost niet veel tijd. 

Ingrediënten:

• Gerookte ham - 1 st. (of filet - ½ st.)
• Sla (ijsberg, sla, radiccho) - 150 g.
• Ananas uit blik - ½ blikje
• Verse tomaat - 2 stuks. gemiddeld
• Mayonaise - 2 el. ik.
• Balsamico azijn - 1 tl
• Sojasaus - 1 el ik.
• Mosterd - 1 tl
• Groenen - voor decoratie

Kookproces:

1. We wassen de salade onder stromend water, drogen hem af met een papieren handdoek, demonteren hem in bladeren en scheuren hem met onze handen in stukken die zo groot zijn dat hij gemakkelijk te eten is.
2. Meng mayonaise, mosterd, balsamicoazijn en sojasaus in een aparte kom tot een gladde massa.
3. Maak eerst de gerookte kip los van het bot, indien aanwezig, en snijd deze in kleine blokjes van 2 cm Snijd gewassen tomaten en ananas uit blik in ongeveer dezelfde grootte. Tomaten moeten vlezig en dicht zijn, bij het snijden mag overtollige vloeistof niet aan de salade worden toegevoegd, anders zal de salade veel sap afgeven en erin drijven.
4. Combineer alle ingrediënten in één bord en breng 2/3 van de saus op smaak zodat deze de hele salade omhult. De hoeveelheid saus hangt af van hoeveel sap de tomaat en ananas zullen gebruiken.
5. Zet de voorbereide salade een uur in de koelkast zodat deze goed doorweekt is. We doen de salade in een glaasje in een slakom en decoreren met kruiden ter decoratie.

Hoe salade koken met kip, ananas, champignons, ei?

Dit gerecht is perfect voor zowel een alledaags menu als een feestelijke tafel. Het is snel klaar en niet lastig. Ziet er feestelijk uit en smaakt heerlijk. 

Ingrediënten:

• Pekingkool - 200 g.
• Ingeblikte ananas - 200 g.
• Verse champignons - 300 g.
• Gekookte kipfilet - 300 g.
• Plantaardige olie - 2 el. ik. om te braden
• Eieren - 2 stuks.
• Mayonaise - 4 el. ik.
• Ui - 1 krop
• Granaatappel - 1 st.

Kookproces:

1. Pel de ui en hak hem fijn met een mes. We maken de champignons schoon, snijden ze in plakjes. Verhit de pan op het fornuis, voeg plantaardige olie toe, doe de ui erin, bak goudbruin, voeg de champignons toe, meng en breng aan de kook, voeg op het einde een beetje zout en peper toe.
2. Maal de voorgekookte kip in kleine blokjes. We halen de ananas uit de pot en snijden ook in blokjes. Kook de eieren hardgekookt en drie grof op een rasp. Snijd de Chinese kool in middelgrote stukken.
3. We nemen het gerecht en leggen de kip erop, vormen de toekomstige vorm van de salade, in een cirkel, ovaal of vierkant, bedek deze laag en elke volgende laag met mayonaise. Vervolgens verspreiden we ananas, dan een laag kool, de volgende zijn gebakken champignons en uien, en ten slotte geraspte eieren, vooraf gemengd met 2 eetlepels mayonaise. Werk het meesterwerk af met granaatappelpitjes en leg een tekening op de gevormde salade. Het kan een gaas, een spiraal, een spinnenweb of iets anders zijn.
4. Je hoeft de salade niet in lagen op te leggen, maar meng alle ingrediënten behalve de eieren. Verkruimel ze over de salade en leg het granaatappelpatroon neer.

Stap-voor-stap recept voor kip, ananas, veldsla

We raden je aan een andere versie van een heerlijke salade met kip en ananas te proberen. Voeg er sappige maïs, komkommer, rijst aan toe - en we krijgen een stevige salade met een bijgerecht in één bord. Het blijkt een nogal interessant gerecht te zijn voor een feestelijke tafel of gewoon voor een goed humeur.

Ingrediënten:

• Langkorrelige rijst - 100 g.
• Kipfilet - 300 g.
• Maïs - 200 g.
• Ananas uit blik - 250 g.
• Komkommer - 1 st.
• Mayonaise - 100 g.
• Zure room - 100 g.
• Laurierblad, kruiden (zwarte peper, kruidnagel)
• Groenen
• Olijfolie - 1 eetl. ik.

Kookproces:

1. Kook de kipfilet in ongeveer 30 minuten gaar in gezouten water, waarin we lavrushka, een paar peperkorrels en kruidnagel toevoegen. Het is belangrijk om het niet te gaar te maken, anders wordt het vlees droog. Na - haal het vlees uit de bouillon en laat afkoelen.
2. Kook rijst in een verhouding van 1 deel rijst tot 3 - water, kook tot de vloeistof verdampt, voeg aan het einde van het koken 1 el toe. ik. olijfolie en roer. Wanneer de rijst is afgekoeld, breng je deze over naar de slakom.
3. Snijd de filet dwars op de draad in grote stukken en vouw deze over de rijst. We halen de ananas uit de pot en snijden in blokjes. We tuimelen de maïs in een vergiet en wassen het een beetje met stromend water, wachten tot de vloeistof is weggelopen en voegen het toe aan de salade samen met ananas. Snijd de staarten van de komkommer en snij in blokjes.
4. We gebruiken een dressing in de vorm van mayonaise met zure room gemengd 1: 1. Dit voegt lichtheid toe aan het gerecht.Voeg desgewenst kruiden toe, maar probeer het zeker eerst, want deze salade blijkt behoorlijk zelfvoorzienend te zijn. Als je wilt, kun je het allemaal vullen met mayonaise of het zelf koken.
5. Indien gewenst kunnen de ingrediënten in de salade in willekeurige volgorde in lagen worden gelegd, het belangrijkste is om alle lagen goed te coaten met mayonaise.

Eet smakelijk!

Salade met kip, ananas, kaas en knoflook op de feesttafel

Soms wil je een beetje pikant en scherp in een salade, en is er absoluut geen tijd om te koken. De salade is zeer snel klaar, de zoetheid van ananas, de scherpte van knoflook en de malsheid van kippenvlees vormen samen een heerlijk boeket van smaak. 

Ingrediënten:

• Kipfilet - 400 g.
• Kaas "Russisch" - 100 g.
• Ananas uit blik - 1 blikje
• Zout naar smaak 

Om te tanken:

• Knoflook - 2 teentjes
• Mayonaise - 50 g.
• Ananassap - 3 el ik.
• Olijfolie of kokosolie - 30 ml.
• Curry, witte peper - op de punt van een mes

Kookproces:

1. Kook de kipfilet of drumstickfilet gaar. Verdeel in vezels of snijd en doe in een kom.
2. We halen de ananas uit de pot, laten een beetje marinade uit de pot om bij te tanken. Als het fruit in de pot de vorm van een kubus heeft, verplaatsen we het onmiddellijk naar de kip, als het de ringen zijn, snijden we het in kleine stukjes.
3. De kaas moet van harde variëteiten zijn, snijd hem in kleine blokjes. Meng voor de dressing mayonaise met twee teentjes gehakte knoflook, kruiden, boter en een paar eetlepels sap uit een blikje ananas. Roer goed door en voeg de dressing toe aan de slakom.
4. Roer de salade om en leg op kommen voor porties. Je kunt de salade versieren met alle soorten groen.

Snel, lekker en pittig! Eet smakelijk!

Dames Caprice salade met ananas en kip

Weet je niet wat je moet koken voor een vrijgezellenfeest, "vrouwenbijeenkomsten", hoe je je geliefde vrouw te plezieren of gewoon te koken voor een feestelijke tafel? Dit recept is wat je nodig hebt: een makkelijk en gezond gerecht dat je figuur niet aantast. Om het caloriegehalte te verminderen, verdun de mayonaise met zure room en voeg pruimen toe. 

Ingrediënten:

• Kipfilet - 400 g.
• Harde kaas - 150 g.
• Ontpitte pruimen - 150 g.
• Ananas uit blik - 1 blikje
• Mayonaise - ½ kopje
• Zure room 20-25% - 100 g.
• Eieren - 3 st.

Kookproces:

1. Kook de kipfilet 30 minuten, laat afkoelen en snijd de filet in blokjes of reepjes.
2. We wassen de pruimen in koud water, gieten er kokend water over, laten ze 10 minuten in warm water weken. Daarna laten we het water weglopen en in kleine stukjes snijden.
3. Kook de eieren 10 minuten zodat ze hardgekookt zijn. Onmiddellijk enkele minuten in koud water dompelen, schoonmaken en in blokjes snijden.
4. Kaas moet fijn geraspt worden op een kaasrasp.
5. We halen ananas uit de pot. Als je ringen hebt, snijden we ze in blokjes, en als er in eerste instantie een product van deze vorm in de pot zit, kun je het zo laten of het in tweeën delen.
6. Meng voor de saus zure room en mayonaise, dit zal de salade luchtiger maken. De salade kan worden gemengd met de dressing, of gelaagd in een ring of gedeeld bord. Bij de tweede optie kunnen de lagen in de volgende volgorde worden gelegd: kip, ananas, eieren, pruimen, kaas of wat je maar wilt. Het belangrijkste is om elke laag te bedekken met een dun gaas van het verband. Als er kaas bovenop ligt, is er geen mayonaisesaus nodig.
7. Topsalade kan worden gegarneerd met een takje kruiden of plakjes hele pruimen. Laat de salade een half uur staan ​​en serveer.

Eet smakelijk!

Simpele en heerlijke Vikingsalade met kip en ananas

"Viking" is een salade met een "mannelijk" karakter. Vaak zijn mannen sceptisch over ananas- en filetsalade en noemen ze deze salade te mals en vrouwelijk. Dit recept kan het meest bevredigend en calorierijk worden genoemd, wat betekent dat het veel energie geeft. Dit recept moet op zijn plaats zijn om gasten van een lange reis te ontmoeten. We koken van drumstickfilets en de aanwezigheid van aardappelen maakt de smaak minder contrastrijk en intenser. 

Ingrediënten:

• Kipdrumstickfilet - 500 g.
• Aardappelen (medium) - 3 st.
• Ingeblikte ananas - 300 g.
• Ingemaakte champignons - 230 g.
• Harde kaas - 150 g.
• Mayonaise - 100 g.
• Uien (middelgroot) - 1 st.
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Plantaardige olie - 50 ml.

Kookproces:

1. We wassen de aardappelen goed, met een borstel of spons, om vuil te verwijderen. Doe de schil in kokend water in een pan. Het water moet de aardappelen volledig bedekken. Kook de aardappelen gaar, waarna we ze eruit halen, een beetje afkoelen, de schil verwijderen en op een grove rasp wrijven.
2. Kook tegelijkertijd met de aardappelen de kipdrumstickfilet, na het verwijderen van de schil. Het vlees van dit deel is sappiger en bevredigender dan de borst. Indien gewenst kun je laurierblaadjes en andere kruiden aan het water toevoegen. Kook onder een gesloten deksel gedurende 25 minuten, na het koken halen we het vlees eruit, laten het afkoelen en snijden in middelgrote blokjes.
3. Pel de ui en hak deze fijn. In een voorverwarmde pan met boter, bak het een beetje tot het licht goudbruin is. Leg het op een bord om af te koelen. Doe de champignons uit de pot in een vergiet, spoel een beetje af onder stromend water, meng, laat het vocht uitlekken en snij in kleine stukjes. We laten een paar paddenstoelen achter om de salade te versieren.
4. Giet het vocht uit de ananaspot en snij in dunne borden. En pas op de laatste plaats wrijven we de kaas.
5. We maken de salade in laagjes. Neem hiervoor een kom van de vorm die we een salade willen hebben, bedek deze met huishoudfolie. De eerste laag is champignons, dan uien. Spreid de laag strak uit en druk met een lepel tegen de randen. Smeer met een kleine gelijkmatige laag mayonaise. Vervolgens - kaas, mayonaise, ananas, kipblokjes en grondig bedekken met mayonaise. En bedek met aardappelen, die we licht zout, peper en bedekken met mayonaise. We stampen elke laag met rustige bewegingen aan met een lepel.
6. Het is raadzaam dat de salade precies naar boven wordt gelegd. We nemen een plat bord, als je wilt, kun je er een blaadje sla op leggen, nadat je het eerder op een bord van 0,5 theelepel hebt bevestigd. mayonaise. Bedek de slakom met een bord en draai hem om met een snelle, zelfverzekerde beweging. We zetten het op tafel, verwijderen langzaam de kom en verwijderen de huishoudfolie.
7. De salade behoudt zijn gelijkmatige vorm en de lagen zullen heel mooi harmoniëren. Bestrooi de salade met kaas erover, je kunt eerst een dun en zeldzaam maasje mayonaise maken. Je kunt de salade versieren met champignons, kruiden, veenbessen of granaatappelpitjes. Het is raadzaam de salade voor het serveren een paar uur te laten rusten en in de koelkast te laten trekken.

Hoe maak je een salade "Tenderness" met ananas en kip?

Een bijzonder, verfijnd en verrassend mals gerecht. Een unieke portie salade in een halve ananas maakt van je tafel een exotisch paradijs. Dit recept is een uitstekende oplossing voor diegenen die op zoek zijn naar gewicht en goede voeding, aangezien de salade erg licht is en alleen gezonde ingrediënten bevat. We voegen garnalen toe aan mals vlees en sappige ananas en brengen op smaak met een geweldige saus die we zelf zullen koken. 

Ingrediënten:

• Gekookte kipfilet - 400 g.
• Gepelde garnalen - 200 g.
• Sla - 1 st.
• Citroen - 1 st.
• Verse ananas - ½ st. (kan vervangen worden door blik)
• Ui - 1 st.
• Sojasaus - 2 tl
• Peterselie - 2 takken
• Mint - 2 takken
• Plantaardige olie - 2 el. ik.
• Kristalsuiker - 1 tl

Kookproces:

1. We wassen de kipfilet, verwijderen het vel, snijden het spit en eventueel vet eraf. U kunt borst- of dijfilets gebruiken. Kook de filets in gezouten water, laat afkoelen.
2. Meng voor de saus de sojasaus, het citroensap, de boter en de suiker in een kom.
3. Kook de garnalen gaar, giet het water af en laat afkoelen.
4. Snijd de ananas in de lengte doormidden, verwijder het groene ananasstaartje niet, maar laat het zitten, want het is onderdeel van het gerecht waarin we de salade serveren. We halen de pulp eruit, gebruiken de kern niet voor voedsel. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel en snipper de ui zo fijn mogelijk. We wassen de peterselie en munt goed onder stromend koud water, halen het uit elkaar in bladeren, hakken het lichtjes en voegen het toe aan de kom aan de saus.Leg daar kleine uien en meng. We demonteren de salade in bladeren, spoelen hem goed af en scheuren hem met onze handen, of snijden hem en doen hem in een saladeschaal.
5. Verdeel de afgekoelde kipfilet in vezels. Voeg filet, ananasblokjes, gekookte garnalen toe aan een gerecht met sla, voeg saus toe en roer zodat alle ingrediënten in de saus zitten.
6. Doe de salade in een halve ananas en serveer dit geweldige gastronomische gerecht op tafel.

Eet smakelijk!

[adsp-pro-12]