Gerookte Kip Ananassalade - 10 Heerlijke Stap-voor-Stap Recepten

Vóór elke vakantie zijn vooral heerlijke recepten voor kipsalades populair. Gewone gekookte kip zal echter niemand verbazen. Het is tijd om de geweldige salademix van gerookte kip en ingeblikte ananas te overwegen.

Klassiek recept voor salade met gerookte kip en ananas

Interessant is dat wij, waar ananas niet groeit, naar het erf kwamen met een salade met deze exotische vrucht. Hier worden de smaak van vlees (kip), de zoetheid van ananas en de zoute smaak van kaas op een verrassende manier gecombineerd. Je kunt kruiden toevoegen door een teentje knoflook toe te voegen.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 1.

• 
  Schil de poten, die kunnen worden gegeten of weggegooid. Verwijder voorzichtig, zonder het bot aan te raken, alle pulp van het been en snijd in kleine blokjes. Breng het gehakte vlees over in een container waarin de salade wordt verzameld.
• 
  Hardgekookte eieren in gezouten water (duurt precies 10 minuten vanaf het begin van het koken). Leg ze meteen in koud water met een schuimspaan om het schoonmaken te vergemakkelijken. Verwijder de schelpen van de afgekoelde eieren, hak ze fijn en voeg toe aan de blokjes gerookt vlees.
• 
  Het is beter om ananas direct in blokjes te kopen in plaats van in ringen (anders moeten ze in blokjes gesneden worden). Giet de siroop van de ananas af door ze in een zeef of vergiet te gooien.
• 
  Rasp de harde kaas grof op een bietenrasp.
• 
  Voeg ananasblokjes en kaas toe aan kip en eieren. Probeer te beoordelen of u zout moet toevoegen.
• 
  Pel een teentje knoflook en hak het fijn of haal het door een pers, voeg toe aan de salade. Knijp mayonaise in een kom salade, pas de hoeveelheid zelf aan, afhankelijk van de gewenste sappigheid en verzadiging van de salade. Roer alles goed door elkaar en zet het in de koelkast. Doe voor het serveren over in een mooie slakom.

Eet smakelijk!

Bladerdeegsalade met gerookte kip, ananas, kaas

Bladerdeegmayonaisesalade met kip, ananas en kaas is geliefd om zijn malsheid en sappigheid, evenals voedingswaarde, omdat gekookte aardappelen ook in de samenstelling aanwezig zijn. Kortom, het vervangt het vleesgerecht met aardappelen voor een bijgerecht.

Kooktijd: 45 min.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Gerookte kippenpoot - 1 st.;
• Ingeblikte ananas - 160 g;
• harde kaas - 120 g;
• Aardappelen - 3 stuks;
• Kippeneieren - 2 stuks;
• Uien - 0,5 stuks;
• Zout - naar wens;
• Mayonaise - 1 klein pakje;
• Peterselie - 3 takjes.

Kookproces:

1. Schil en was de ui, gehalveerd. Snijd deze helft in kleine blokjes en giet er 1 minuut over. steil kokend water. Leg op een fijne zeef en laat uitlekken. Zo verliest de ui zijn bitterheid en wordt hij zachter.
2. Kook middelgrote aardappelen in de schil in gezouten water, laat afkoelen en schil. Snijd in kleine blokjes.
3. Kook de eieren tot ze steil zijn in water met toevoeging van zout, breng over naar koud water en laat afkoelen.Schil en snij in kleine blokjes.
4. Rasp de kaas op een fijne rasp, dek de kom af en zet opzij.
5. Verwijder het vel van de poot, snijd het vlees van het bot en hak het in blokjes.
6. Giet de siroop van de ananas af en doe ze in een zeef om de vloeistof te verglazen.
7. Meng de aardappelen apart in een kom met een portie mayonaise en breng op smaak met zout. Dan, in een schilferige salade, zullen de aardappelen hun vorm behouden en niet uit elkaar vallen.
8. Leg een laag aardappelen in een vormring, leg op een platte schaal, druk plat met een lepel en druk aan om de laag dicht te maken.
9. Giet een laag ui over de aardappelen. Bedek het met geraspte kaas. Werk af met een beetje mayonaise.
10. Leg vervolgens de kipblokjes in een laag, breng op smaak met mayonaise.
11. De volgende zijn gehakte eieren, die licht gezouten en ingevet moeten worden met mayonaise.
12. De laatste laag zijn ananasblokjes. Versier de salade met takjes gewassen peterselie en zet in de koelkast voor het serveren.

Eet smakelijk!

Recept voor salade met kip, ananas, kaas en walnoten

Een veel voorkomende toevoeging aan salades met kip, ananas en kaas zijn walnoten. Hun smakelijkheid verdunt de smaak van elke salade goed, en de stevige knapperige structuur stelt je in staat om de textuur van de salade te diversifiëren, noten zijn altijd voelbaar op de tanden en tong.

Kooktijd: 35 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kippenpoten, gerookt - 6 stuks;
• Ananas, blik in stukjes - 300 g;
• harde kaas - 180 g;
• Walnoten - 140 g;
• Kippeneieren - 5 stuks;
• Mayonaise - 1 pak (200 g).

Kookproces:

1. Kook eieren in gezouten water, hardgekookt: na 10 minuten. nadat het water begint te koken, doe het in een kom met ijswater en laat het iets afkoelen, schil en wrijf op een grove rasp.
2. Verwijder het vel van de poten, scheid al het vlees van de botten, zonder het kraakbeen vast te pakken. Snijd de kip in kleine blokjes.
3. Giet de siroop van de ananas af, doe ze in een fijne zeef of vergiet, laat uitlekken. Zorg er op het einde voor dat u met de hand uitwringt. Als ananas in ringen is gekocht, snijd ze dan voor in blokjes.
4. Walnoten afspoelen in warm water. Verhit een droge koekenpan, voeg de noten toe en bak lichtjes. Wrijf de noten tussen je handpalmen om de bitterbruine film te verwijderen. Snijd met een scherp mes in middelgrote stukken.
5. Leg een laag gesneden kip op een schaal, vet deze in met mayonaise, meng en verdeel gelijkmatig over de bodem van de schaal.
6. Vervolgens komt een laag geperste ananas bedekt met een mayonaise-gaas.
7. Verdeel de massa geraspte eieren over de ananas, bedek lichtjes met mayonaise.
8. Daarna wordt de kaas, sjofel, op een grove rasp gelegd. Breng op smaak met mayonaise.
9. Bestrooi alles met een dun laagje gehakte walnoten en laat 1-2 uur in de kou weken.

Eet smakelijk!

Heerlijke salade met kip, ananas, champignons, ei

Dit is een salade die u niet alleen op vakantie, maar ook in het weekend bereidt om uw gezin in de watten te leggen. Het gerecht blijkt zeer bevredigend en tegelijkertijd verrassend zacht te zijn: de champignons moeten worden gebakken met uien, en je kunt er een teentje knoflook aan toevoegen, dan krijg je een onbeschrijfelijk aroma.

Kooktijd: 50 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Gerookte kippenpoten - 500 g;
• Ingeblikte ananas - 320 g;
• Champignons - 200 g;
• Kippeneieren - 4 stuks;
• Hollandse kaas - 160 g;
• Uien - 1 st.;
• Knoflook - 1 wig;
• Walnoten - 80 g;
• Mayonaise - naar wens;
• Plantaardige olie - voor het bakken van champignons.

Kookproces:

1. Was en droog de champignons op een servet, schil en snipper de ui. Snijd de champignons in dunne reepjes en bak ze in plantaardige olie met stukjes ui en een teentje knoflook door een pers gehaald. Bak tot ze goudbruin zijn en volledige verdamping van de vloeistof uit de champignons, koel.
2. Schil de poten, verwijder het vlees met een mes en snijd in middelgrote blokjes.
3. Kook eieren hardgekookt in water met toevoeging van zout, koel af in koud water en verwijder de schaal, wrijf op een grove rasp.
4. Giet de ananassiroop af. Snijd de ringen in middelgrote blokjes en pers het sap uit met je handen.
5. Rasp de meeste harde kaas op een grove rasp, wrijf de rest op een fijne rasp en laat ter versiering van de salade.
6. Rooster de noten in een droge koekenpan, blaas ze zo bruin mogelijk uit en hak ze met een mes in middelgrote stukken.
7. Bedek een diepe vierkante container met huishoudfolie. Leg een laag champignons met uien op de bodem, druk ze aan met een aardappelpers. Smeer met mayonaise.
8. Vervolgens komt een laag kaas met mayonaise.
9. Bestrooi alles met walnoten, leg er een eierlaag op. Maak een net van mayonaise.
10. Ananas uit blik is de volgende. Ze hoeven niet gesmeerd te worden.
11. Bedekt de hele laag kipblokjes, royaal ingevet met veel mayonaise.
12. Bedek de container met een schaal en draai deze om, verwijder de container en de film, je krijgt een mooie nette saladetoren. Bestrooi alles met geraspte kaas en laat het op een koude plaats weken voor het serveren.

Eet smakelijk!

Stap-voor-stap recept voor gerookte kip, ananas, veldsla

Eenvoudige en smakelijke salade, zeer snel te bereiden. Bijna alle ingrediënten worden al kant-en-klaar verkocht, dus je hoeft niet veel aan de voorbereiding te werken. Maïskorrels geven de salade extra zoetheid en dressiness.

Kooktijd: 20 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Gerookte kippenpoten - 360 g;
• Ingeblikte ananas - 380 g;
• Ingeblikte maïs - 260 g;
• Uien - 1 st.;
• Russische kaas - 160 g;
• Kippeneieren - 2 stuks;
• Mayonaise - 60 g;
• Zout naar wens.

Kookproces:

1. Verwijder het vel van de poten, scheid het vlees van het bot met een mes. Snijd de kip in grote blokjes.
2. Giet het sap van de ananas af, doe ze op een zeef en laat het resterende vocht weglopen. Doe hetzelfde met maïs. Knijp ananas uit met je handen. Als je ananas met sluitringen hebt gekocht, moet je ze in middelgrote blokjes snijden.
3. Snijd de gepelde ui in blokjes, doe in een zeef en overgiet met kokend water. Laat het water weglopen en knijp.
4. Kook de eieren 10 minuten hard. Na het koken in gezouten water, overbrengen naar een pan met koud water om af te koelen. Verwijder de schaal en wrijf op een grove rasp.
5. Meng in een diepe slakom kipblokjes, maïskorrels, eieren, fijn geraspte kaas, ananasstukjes en uien, breng op smaak met mayonaise en roer.
6. Proef de salade op zout en zout indien nodig.
7. Je kunt de salade versieren met geraspte kaas, verse kruiden. Kan worden ingevet met mayonaise en over de maïskorrel worden verdeeld.

Eet smakelijk!

Simpele en heerlijke salade met kip, ananas, kaas en knoflook

De schil van deze salade is zijn pikante smaak tegen de achtergrond van de delicate zoetheid van ananas. De hoeveelheid knoflook kan worden gevarieerd, afhankelijk van uw eigen smaakvoorkeuren.

Kooktijd: 25 min.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Gerookte kipfilet - 320 g;
• Russische kaas - 210 g;
• Kippeneieren - 2 stuks;
• Ingeblikte ananas - 1 blik;
• Knoflook - 2 teentjes;
• Mayonaise - hoeveel het zal kosten.

Kookproces:

1. De eerste stap is om hardgekookte eieren in gezouten water te koken. Laat afkoelen in een kom met koud water, schil en snij in grote stukken.
2. Snijd de kipfilet in grote blokjes. De bruine schil kan worden verwijderd voor esthetiek, of u kunt het laten zitten om tijd te besparen.
3. Giet de siroop van de ananas af door ze in een vergiet te doen. Je kunt de siroop niet schenken, maar de cakecakes ermee laten weken of er een compote van koken. Als de ananas in grote stukken wordt gekocht, moeten ze in middelgrote blokjes worden gesneden. Knijp het overtollige sap eruit met je handen en zet opzij voor nu.
4. De kaas moet ook in blokjes worden gesneden die even groot zijn als de kipfilet.
5. Rasp de gepelde knoflook met een citrusrasp of pers door een pers.
6. Meng in een grote slakom alle gehakte ingrediënten, knijp er wat mayonaise uit en voeg knoflook toe. Indien gewenst kan het gerecht gezouten worden.
7. Zet een half uur in de koelkast, voor het serveren moet de salade opnieuw grondig worden gemengd.

Eet smakelijk!

Bourgeoissalade met gerookte kip en ananas

Wie herinnert zich niet de beroemde regels van Majakovski over ananas en hazelaarhoen?! De naam van de salade verwijst duidelijk naar dit gedicht, alleen in plaats van hazelaarhoenders in de salade zit gerookte kip. De salade heeft veel variaties, we raden aan om de meest populaire te proberen.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Gerookte kipfilet - 160 g;
• Ingeblikte ananas - 100 g;
• Uien - 70 g;
• Zonnebloemolie - 25 ml;
• Kippeneieren - 2 stuks;
• harde kaas - 80 g;
• Mayonaise - 30 g;
• Verse groenten - 10 g;
• Zout naar wens.

Kookproces:

1. Snijd de gerookte kipfilet in kleine stukjes zonder de bruine schil te verwijderen.
2. Kook hardgekookte eieren in gezouten water, laat afkoelen in ijswater. Pel de eieren en rasp ze grof.
3. Snijd de gepelde uien in middelgrote blokjes. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de stukjes ui goudbruin (het belangrijkste is om het niet te verbranden, anders wordt de ui bitter).
4. Giet het sap van de ananas af, snijd ze in kleine blokjes, knijp ze uit met je handen en doe ze in een zeef om te drogen.
5. Spoel de greens, rasp de kaas op een fijne rasp.
6. Plaats de vormring op de schaal. Leg stukjes kippenvlees in de eerste laag, breng op smaak met gebakken uien.
7. Bedek de ui met ananasblokjes. Vervolgens komt een laag geraspte eieren.
8. Vet de eieren royaal in met mayonaise, bestrooi met geraspte kaas.
9. Hak een deel van het groen fijn en bestrooi de salade ermee. Laat een paar takjes over om de salade te versieren (kunstzinnig in het midden plaatsen).
10. Verwijder voorzichtig de vormring en serveer de salade.

Eet smakelijk!

Hoe maak je een klassieke Moulin Rouge-salade?

Zo'n salade kun je bereiden door de ingrediënten in laagjes neer te leggen, of je kunt alles in één kom mengen, de smaak zal hier niet onder lijden. Het bevat populaire ingrediënten, bijna alles is te vinden in elke koelkast. De salade is voedzaam, mals en origineel van smaak door de geur van gerookte kip.

Kooktijd: 45 min.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Gerookte kipfilet - 220 g;
• Ingeblikte ananas - 330 g;
• Aardappelen - 3 stuks;
• harde kaas - 110 g;
• Kippeneieren - 3 stuks;
• Mayonaise - 1 klein pakje.

Kookproces:

1. Snijd de kipfilet in kleine blokjes zonder de bruine bovenlaag te verwijderen.
2. Giet de siroop van de ananas af, snijd ze in middelgrote blokjes en knijp het overtollige sap met je handen eruit. Breng over naar een vergiet terwijl de rest van de ingrediënten worden verwerkt.
3. Leg de aardappelen van tevoren om in de schil te koken. Koel, schil en rasp grof.
4. Hardgekookte eieren, doe ze in een kom met koud water. Als de eieren zijn afgekoeld, moeten ze worden geschild en geraspt, zoals aardappelen, grof geraspt.
5. Rasp de kaas ook op een grove rasp, laat een stuk van ongeveer 30 g achter, wrijf het op een fijne rasp om te bestrooien.
6. Leg op de bodem van de slakom een ​​laag aardappelen, licht zout, bedek met mayonaise.
7. Vervolgens zijn geraspte eieren op smaak gebracht met mayonaise.
8. Daarna volgt een laag kip, die moet worden ingesmeerd met een dikkere laag mayonaise zodat deze niet droog wordt.
9. Leg kaas op de kip en leg de ananas erop.
10. Teken een mayonaisegaas bovenop de ananaslaag, bestrooi alles met fijn geraspte kaas.
11. Zet voor gebruik in de koelkast, de salade heeft 1-2 uur de tijd om te weken.

Eet smakelijk!

Salade met gerookte kip, Chinese kool en ananas

De combinatie van krokante Pekingkool met zoete ananas en naar rook geurende kip doet denken aan zomerse picknicks met barbecue en avondbijeenkomsten bij het vuur. Kool kun je beter niet vervangen door witte kool, zo sappig en knapperig is het niet.

Kooktijd: 25 min.

Porties: 7.

Ingrediënten:

• Gerookte kip - 0,5 kg;
• Pekingkool - 520 g;
• Ingeblikte ananas - 380 g;
• Mayonaise - 5 el ik.;
• Zout, gemalen zwarte peper - naar wens.

Kookproces:

1. Giet het sap van de ananas af, doe ze op een zeef en knijp ze uit met je handen.Als ananas in grote ringen zit, moeten ze in kleine blokjes worden gesneden met een zijde van ongeveer 0,4 cm.
2. Het is beter om een ​​kleinere koolkop te kiezen, deze zijn meestal sappiger. Ga door de bladeren en spoel de kool, hak hem met zeer dunne reepjes met een mes of met een groentesnijder. Doe de kool in een kom met de ananas.
3. Snijd bij gerookte kip de borst of de meest vlezige delen zoals de poten uit. Verwijder de bruine schil ervan, verwijder het vlees van de botten en demonteer in dunne vezels of snijd ze in kleine blokjes. Voeg kip toe aan ananas en roer.
4. Voeg mayonaise toe aan de salade en meng, breng eventueel op smaak met zout, zout en peper. Zelfgemaakte mayonaise, die je gemakkelijk zelf kunt maken van mosterd, citroensap, eieren en plantaardige olie, past goed bij deze salade.
5. Als de salade enige tijd in de koelkast staat, is het beter om hem voor het serveren op smaak te brengen. Je kunt de helft van de mayonaise vervangen door zure room zonder de smaak aan te tasten.
6. Schik de salade in kommen of geportioneerde saladekommen, serveer, gegarneerd met een takje groen. Serveren op theeschotels, bedekt met een blaadje Pekingkool, waarop de salade op een hoop ligt, ziet er origineel uit.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk saladerecept met kip, ananas en tomaat

Een lichte schilferige salade met een verfrissende smaak. Je moet tomaten nemen die niet erg waterig zijn zodat ze niet vloeien, je kunt cherrytomaatjes gebruiken.

Kooktijd: 35 min.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Gerookte kippenborst - 380 g;
• Ingeblikte ananas - 200 g;
• harde kaas - 120 g;
• Tomaten - 2 stuks;
• Groene uien - 8 g;
• Zout - naar wens;
• Mayonaise - 200 g.

Kookproces:

1. Haal de bruine bovenlaag van de borst, verwijder het vlees van de botten en snij in kleine blokjes, je kunt ze uit elkaar halen tot vezels. Leg een laag kip in een serveerschaal en bedek met wat mayonaise.
2. Was verse kruiden, droog ze op keukenpapier en hak ze fijn, leg in de volgende laag. Laat eventueel een kleine hoeveelheid ui achter voor de garnering.
3. Was de tomaten, verwijder het dichte witte centrum en de zaden, snijd ze in kleine stukjes. Zout licht en maak een maas van mayonaise.
4. Zeef de ananas uit het sap, doe in een zeef en pers, snij in stukjes, indien nodig. Leg er een laag tomaten op en besmeer met mayonaise.
5. Leg een laag fijn geraspte kaas op de ananas.
6. Zet in de koelkast en laat 1-2 uur weken. Voor het serveren kun je decoreren door een net van mayonaise over de kaas te maken en maïskorrels, erwten in blik, peterselieblaadjes of bieslook in de cellen te plaatsen.

Eet smakelijk!