Zonnebloemsalade met frites - 10 stapsgewijze recepten

"Zonnebloemsalade" met frites is een van de meest populaire salades met een origineel ontwerp. Helder, kleurrijk en erg lekker - deze salade is een frequente gast op vakantietafels, niet alleen in Rusland, Wit-Rusland en Oekraïne, hij is ook populair in Polen, Slowakije en Slovenië. Maar weinig mensen weten hoe gevarieerd de kookmogelijkheden voor deze salade zijn. We presenteren onder uw aandacht een unieke selectie van 10 klassieke stap-voor-stap recepten met foto's. Maak uw feesttafel echt helder en onvergetelijk!

Klassiek recept voor "Zonnebloem" salade met patat, kip en champignons

Probeer deze heerlijke salade eens volgens het klassieke recept, dat de stamvader werd van heel veel variaties op deze ongewone salade! Een delicate combinatie van kip, eieren en mayonaise past goed bij suikermaïs en hartige krokante frites. Onvergetelijk!

Porties: 6-8

Kooktijd: 1,5 uur

• 
  Was de wortelen in koud water, doe ze in een kleine pan, bedek ze met water zodat de groente volledig bedekt is en kook tot ze zacht zijn. Alles over alles kost je van 40 minuten tot 1 uur.
• 
  Spoel de filets af onder stromend water, droog ze een beetje af met keukenpapier en snijd ze in kleine stukjes (niet meer dan 1 centimeter). Bak de filet in een kleine hoeveelheid plantaardige olie tot hij gaar is.
• 
  Schil de gekookte wortelen en rasp ze met een zeer fijne rasp.
• 
  Doe de eieren in een pan, vul ze met water zodat ze volledig bedekt zijn. Zet de pan op het vuur en kook tot ze gaar zijn gedurende 10 minuten, nadat de eieren gaar zijn, dompel ze even onder in koud water. Dankzij deze truc zal de schaal gemakkelijk loskomen van het gekookte ei. Rasp de gepelde eieren samen met de dooier op een fijne rasp.
• 
  Spoel en droog de champignons. Snijd in kleine stukjes of dunne platen en bak tot ze gaar zijn in een pan met toevoeging van geurloze plantaardige olie. Koel het af.
• 
  Schil de uien, spoel ze af met water en snijd ze in dunne halve ringen. Breng de gesnipperde ui over in een diepe kom en bedek met kokend water gedurende 5-10 minuten. Dit wordt gedaan om de scherpe bitterheid te verwijderen en de smaakbalans in de salade niet te verstoren. Giet het water af.
• 
  We beginnen de salade te verzamelen. Het ziet er het voordeligst uit op een groot en vlak bord. De eerste laag is gebakken kipfilet. Giet het mayonaisegaas over het vlees (u kunt het gaas voorzichtig uitspreiden met een lepel of mes).
• 
  De tweede laag is gekookte wortelen, die ook moeten worden bedekt met een mayonaisenet.
• 
  Dan komt een laag gebakken champignons bedekt met een net van mayonaise en een laag uien, ook besprenkeld met mayonaise.
• 
  Leg geraspte eieren op de ui, dan mayonaise en opnieuw maïs uit blik.Vorm een ​​"stapel" maïs.
• 
  Onze ongewone salade is bijna klaar, maar het belangrijkste blijft - decoratie. Om dit te doen, snijdt u de olijven doormidden en legt u ze op de maïs, net als zonnebloempitten. Garneer de zijkanten met ronde, dunne frites (dit is het meest praktisch vlak voor het opdienen om de frites knapperig te houden). Lays merkchips zijn hiervoor het meest geschikt, ze zijn sterk en behouden langer hun vorm zonder nat te worden. Was de cherrytomaatjes en halveer ze. Van plakjes olijf, maak een kop en vlekken voor een lieveheersbeestje, je kunt ze op een tomaat fixeren met mayonaise. Zet de salade een paar uur in de koelkast om te weken en serveer.

Eet smakelijk!

Mooie en heerlijke "Zonnebloem" met friet en maïs

De salade "Zonnebloem" ziet er zeer voordelig en origineel uit op elke feesttafel. Helder en ongewoon, het trekt vanaf de eerste minuten nieuwsgierige blikken. Zelfs de meest onervaren gastvrouw kan dit heerlijke gerecht bereiden: alles is heel eenvoudig, snel, begrijpelijk.

Ingrediënten:

• Maïs - 1 blik.
• Kip (filet) - 300-350 g.
• Olijven - 100 g.
• Champignons - 1 blik.
• Kippeneieren - 3 st.
• Ronde chips - 1 pak.
• Mayonaise - 1 pak.
• Wortelen - 1-2 stuks. middelgroot.
• Boluien - 1 st.

Kookproces:

1. Spoel de kipfilet af onder stromend water en doe in een kleine pan. Giet koud water over het vlees zodat het volledig bedekt is. Breng de inhoud van de pan aan de kook, verwijder het schuim en breng op smaak met zout. Kook de filets gaar (ongeveer 30-40 minuten), giet ze af en laat het vlees afkoelen. Als de filet volledig is afgekoeld, snijdt u deze in kleine stukjes met een keukenmes (u kunt het vlees niet snijden, maar met uw handen uit elkaar halen tot vezels). Als je niet zo van gekookt vlees houdt, hoef je de filet niet te koken, maar bak je hem in een pan.
2. Was de wortelen om zand en vuil te verwijderen en kook tot ze gaar zijn in een pan met een beetje water. Het duurt ongeveer 30 minuten om de wortelen te koken, als ze helemaal gaar zijn, moet je ze afkoelen en schillen. Rasp gekookte wortelen op een middelgrote rasp.
3. Eieren moeten hardgekookt worden gekookt (10 minuten in kokend water) en vervolgens worden afgekoeld door ze over te brengen naar een bak met koud water. Pel de kippeneieren en rasp ze ook op een middelgrote rasp.
4. Giet de champignons af en snijd ze in dunne plakjes of kleine blokjes.
5. Pel de uien, spoel ze af onder de kraan en hak ze fijn. Giet de gesnipperde ui 5-10 minuten met kokend water zodat alle bitterheid eruit komt.
6. Snijd de olijven doormidden - we hebben ze nodig om de salade te versieren.
7. Het is dus tijd om de "Zonnebloem" te monteren. Dit is een gelaagde salade, dus we leggen alle bereide ingrediënten om de beurt en in een bepaalde volgorde neer. Leg eerst de gesneden kipfilet op de schaal en giet deze vervolgens royaal met het mayonaisenet.
8. De tweede laag is geraspte wortelen, ook bewaterd met een net van mayonaise.
9. Leg de champignons op de wortelen en besprenkel ze met mayonaise.
10. De vierde laag bestaat uit uien (laat ze goed uitlekken voordat je ze aan de salade toevoegt) en geraspte eieren. Vervolgens moet dit alles worden bedekt met mayonaise.
11. Nu moet je de salade een zonnebloemlook geven. Giet hiervoor de maïspot volledig af en verdeel de maïskorrels zodat ze de hele salade volledig bedekken. Voeg willekeurig helften (of kwarten) olijven uit blik toe om onze salade nog meer op een zonnebloembloem te laten lijken. Nu, rond de hele omtrek van de vorm (en de vorm moet rond zijn), plaats je de frites (hoewel je de frites het beste vlak voor het serveren in de salade kunt steken, zodat ze geen tijd hebben om nat te worden). Zet de salade een paar uur in de koelkast om te weken.

Eet smakelijk!

Zonnebloemsalade met frites zonder champignons

Probeer deze malse en lichte salade met een subtiele kaassmaak. Het verschil met het klassieke recept is dat in plaats van een laag champignons, een laag geraspte kaas wordt gebruikt. Het is deze verandering die deze versie van de salade een romige malsheid geeft.

Ingrediënten:

• Ronde chips (kanttype) - ½ pak.
• Kipfilet - 280 g.
• Roomkaas - 120 g.
• Ingeblikte olijven - 100 g.
• Azijn (9%) - 20 ml.
• Uien - 1 st.
• Kippeneieren - 5-6 stuks.
• Mayonaise - 1 pak.
• Tafelzout - naar smaak.

Kookproces:

1. Kook de eieren 10 minuten in kokend water (hardgekookt). Koel ze vervolgens door ze in een bak met heel koud water te houden. Na dergelijke procedures blijft de schaal niet aan het ei plakken en kunt u het gemakkelijk pellen. Scheid de gekookte eiwitten van de dooiers en rasp ze apart op een fijne rasp.
2. Spoel de filets af onder stromend water en doe ze in een pan. Giet water over de filet zodat deze meer dan 2 vingers bedekt. Zet een pan op het vuur en breng het water aan de kook. Wanneer het water begint te koken, verwijdert u het gevormde schuim van het oppervlak en zout. Zet het vuur lager en kook de kip gaar. Als het vlees gaar is, giet je de filets af en laat je ze afkoelen. Nadat de kip is afgekoeld tot een aangename temperatuur, snijdt u deze in kleine stukjes met een mes (u kunt de filet ook eenvoudig met uw handen tot vezels uit elkaar halen, zodat de salade nog malser wordt).
3. Pel de ui en halveer. Nu moet je proberen om elk van de helften in de kleinst mogelijke kubus te snijden. Breng de gesnipperde ui over in een diepe kom. Voeg 20 milliliter azijn en 100 milliliter water toe aan de ui. Laat de ui ongeveer 30 minuten in de resulterende marinade liggen. Haal na de aangegeven tijd de ui uit de marinade en knijp hem goed uit. Rasp harde kaas op een grove rasp. Giet de olijven af ​​en snijd elke olijf doormidden.
4. Neem een ​​rond bord en leg hierop een laag gesneden kipfilet. Smeer een goede laag mayonaise op het vlees.
5. Leg de ingelegde ui op de filetlaag en overgiet met een net van mayonaise.
6. Leg het geraspte kippeneiwit in een derde laag, en dan weer een laag mayonaise.
7. Leg geraspte kaas op de eekhoorns en bestrijk deze laag met mayonaise.
8. De laatste laag is om de geraspte kippendooier te leggen. Het moet zo worden aangelegd dat het de hele salade volledig bedekt.
9. Om ons gerecht nog meer op een zonnebloembloem te laten lijken, verdeel je de helften van de olijven over de kipdooier, die eruitziet als zonnebloempitten. Nu moet je de salade enkele uren in de koelkast laten trekken, zodat de lagen de tijd hebben om goed te weken. Last but not least moeten we onze bloem versieren met aardappelbloemblaadjes.

Een heerlijke en mooie salade is klaar! Eet smakelijk!

Hoe maak je een "Zonnebloem" -salade met friet en gerookte kip?

Probeer deze heerlijke salade met een rijke en rijke smaak. Delicaat en bevredigend, het zal u en uw gasten zeker aanspreken. De salade heeft niet veel tijd nodig voor de voorbereiding, maar je krijgt het maximale plezier.

Ingrediënten:

• Gerookte kip - 0,3 kg.
• Boluien - 1 st.
• Eieren - 5 stuks.
• Verse champignons - 0,3 kg.
• Zonnebloempitten - 0,1 kg.
• Mayonaise - 1 pak.
• Olijven - 15 st.
• Chips - 1 pak.

Kookproces:

1. Kippenvlees moet van de schil worden geschild, omdat het te vettig is, wat de smaak van de salade negatief beïnvloedt. Snijd de gerookte kip in kleine blokjes.
2. Pel de uien en hak ze fijn. Fruit de uien 1-2 minuten op middelhoog vuur in een beetje zonnebloemolie. Voeg dan een beetje water toe en laat de uien sudderen tot ze glazig zijn. Zet het vuur uit en leg de uien op een bord om af te koelen.
3. Was de champignons onder stromend water en snijd ze in kleine borden of stukjes. Bak de champignons tot ze zacht zijn in dezelfde pan waarin de uien werden gestoofd.
4. Kook tegelijkertijd met de bereiding van de uien en champignons 5 kippeneieren hardgekookt.Dompel de gekookte eieren na het koken kort in heel koud water. Dit zal het reinigingsproces vergemakkelijken. Haal de gepelde eieren uit elkaar in eiwitten en dooiers en rasp elk ingrediënt apart op een middelgrote rasp.
5. Haal de olijven uit de pot door het overtollige sap af te tappen. Snijd elke olijf doormidden.
6. Nou, alle ingrediënten zijn klaar, het is tijd om ze te combineren in een smakelijke salade. Leg eerst een laag gerookte kip op een bord, dat je moet afdekken met een net van mayonaise.
7. Leg de gestoofde ui in de tweede laag (je kunt er mayonaise overheen smeren, of je kunt het laten zoals het is, want de ui bleek toch behoorlijk nat te zijn).
8. Champignons komen in de derde laag. Vergeet niet wat mayonaise erover te strooien.
9. De vierde laag bestaat uit zonnebloempitten. Strooi ze in een dunne laag over de champignons en voeg wat mayonaise toe.
10. Bovenop de zaden ligt een laag geraspte kippeneiwit. Top met mayonaise mesh.
11. Bovenop ligt een laag geraspte kippendooier. We hebben bijna een zonnebloem. Het blijft om de helften olijven toe te voegen en dunne reepjes mayonaise ertussen te trekken.
12. Het blijft alleen om de bloembladen van de chips aan onze bloem toe te voegen, maar haast je niet. Laat de salade eerst minimaal 3-4 uur in de kou staan. Je moet "Zonnebloem" net voor het serveren met frites versieren.

Eet smakelijk!

Stap-voor-stap recept voor het maken van "Zonnebloem" salade met kabeljauwlever

Kabeljauwlever is een ongelooflijk gezond product. Naast een natuurlijke bron van verzadigde zuren zoals Omega-3, is kabeljauwlever ook rijk aan vitamine A, D, K. De salade met dit product blijkt erg lekker en mals te zijn, en een interessante portie zal het helpen om in het middelpunt van de aandacht van uw gasten te staan. ...

Ingrediënten:

• Kabeljauwlever - 2 blikken (elk 200 g).
• Olijven - 110 g.
• Mayonaise naar smaak.
• Chips - 1 pak.
• Aardappelen - 4 stuks.
• Eieren - 5 stuks.
• Gemalen zwarte peper - op de punt van een mes.
• Zout naar smaak.
• Uien - 1-2 stuks.

Kookproces:

1. Spoel de aardappelen onder stromend water en kook in uniformen tot ze gaar zijn, koel en rasp op een grove rasp.
2. Kook de eieren hardgekookt in kokend water gedurende 10 minuten. Koel in zeer koud water, schil en scheid de dooiers van het eiwit. Wrijf de eiwitten apart van de dooiers met een grove rasp.
3. Pel de uien, snijd ze in kleine blokjes en bak ze een beetje in een beetje olie met de toevoeging van gemalen peper. Pas op dat u de ui niet bakt, deze moet transparant blijven.
4. Leg de kabeljauw op een bord, laat de olie uitlekken en prak de lever met een vork.
5. Haal de olijven uit de pot, nadat ze het water hebben afgetapt, en snijd ze in twee helften.
6. Neem een ​​grote ronde schaal en leg de geraspte aardappelen erop. Bedek de aardappelen met een fijnmazige mayonaise erop.
7. De tweede laag bestaat uit gebakken uien (de overtollige olie afgieten), bedekt met een dun laagje mayonaise.
8. De derde laag bestaat uit gepureerde kabeljauwlever, daarop ingesmeerd met een dun laagje mayonaise.
9. Leg de grof geraspte eidooier in de vierde laag. Besprenkel met een beetje mayonaise (je kunt het uitvegen).
10. De vijfde laag is eiwit, geraspt op een grove rasp. Teken er een vrij dik gaas van mayonaise op. Leg in elke cel een halve olijf. Nu moet je de salade enkele uren in de koelkast zetten, zodat alle lagen de tijd hebben om goed in mayonaise te weken. Voordat u onze salade op tafel serveert, plaatst u de frites in een cirkel, die zonnebloembloemblaadjes zal imiteren.

Eet smakelijk!

Het klassieke recept voor "Zonnebloem" salade met zaden

Deze optie is een van de meest interessante van de grote verscheidenheid aan zonnebloemsalades. Dankzij de zonnebloempitten die in de samenstelling zijn verwerkt, is de salade het meest trouw aan zijn naam. Verras je gasten met ons recept voor deze heerlijke snack!

Ingrediënten:

• Ui - 1 kop.
• Kip (gerookte borst) - 300 g.
• Zonnebloempitten - 40 g.
• Champignons - 1 blik.
• Chips - 50 g.
• Wortelen - 1 st.
• Mayonaise naar smaak.
• Geurloze zonnebloemolie - naar smaak.

Kookproces:

1. De bereiding van deze salade is vrij eenvoudig. Schil eerst de wortelen en rasp ze op een grove rasp.
2. Schil vervolgens de ui en snijd deze in kleine blokjes.
3. Open de pot met champignons in blik en laat het water voorzichtig weglopen. Verwijder de champignons en snijd ze in kleine stukjes.
4. Verwarm de pan goed. Giet wat zonnebloemolie op het hete oppervlak van de pan en voeg dan de stukjes ui en champignons toe. Bak beide ingrediënten 5-7 minuten op middelhoog vuur (pas op dat de uien niet verbranden). Breng over naar een bord om de gebakken uien en champignons af te koelen.
5. Voeg een beetje meer olie toe aan de pan waar de champignons en uien werden gebakken en bak de wortelen geraspt op een grove rasp.
6. De gerookte kipfilet moet in vrij kleine stukjes worden gesneden.
7. Nu kun je beginnen met het verzamelen van de salade. Neem een ​​slakom of groot bord en leg het gesneden vlees in de eerste laag. Maak er een net van mayonaise op.
8. Leg de gebakken champignons en uien op de kip. Werk af met een beetje mayonaise.
9. Leg de wortelen op de champignons en uien.
10. De laatste laag is om de gebakken zonnebloempitten te leggen.
11. Zet de salade in de koelkast zodat deze de tijd heeft om te weken (gedurende 1-2 uur), en decoreer de salade vlak voor het serveren in een cirkel met chips die zonnebloembloemblaadjes vertegenwoordigen.

Eet smakelijk!

"Zonnebloem" met frites en kaviaar op de feesttafel

Zonnebloemsalade blijft nooit onopgemerkt op de feesttafel. Dit is waarschijnlijk de reden waarom het zo populair is, en de gastvrouwen worden niet moe van het bedenken van steeds meer nieuwe opties voor de voorbereiding ervan. Vandaag willen we je kennis laten maken met een van de mooiste opties om deze salade te versieren - de Zonnebloemsalade met zwarte kaviaar.

Ingrediënten:

• Champignons - 200-250 g.
• Mayonaise naar smaak.
• Kipfilet - 1 st.
• Zwarte kaviaar - 1 blikje.
• Kippeneieren - 3 st.
• Uien - 1 st. middelgroot.
• Azijn - voor het inleggen van uien.
• Chips - 1 pak.

Kookproces:

1. Spoel de kipfilet af en kook in kokend water met zout gaar. Als het vlees helemaal gaar is, laat je het afkoelen en snijd je het in kleine stukjes. Als je wilt dat de salade malser is, demonteer je de gekookte filet tot vezels.
2. Hardgekookte kippeneieren, ze moeten gedurende 10 minuten op een matige kooktemperatuur worden gekookt en daarna onmiddellijk nog 10 minuten in zeer koud water worden ondergedompeld.Pel de afgewerkte kippeneieren en verdeel ze in eiwitten en dooiers. Rasp de eiwitten op een grove rasp. De dooiers zijn prima.
3. Was de champignons en snijd ze in dunne plakjes. Bak de gehakte champignons in een beetje plantaardige olie tot ze zacht zijn.
4. Pel de uien en snijd ze in dunne halve ringen. Giet de gesnipperde ui 5-10 minuten met azijn (in plaats van azijn kun je kokend water op de ui gieten, waardoor de bitterheid verdwijnt, maar de smaak van de afgewerkte salade zal iets anders zijn).
5. Leg de gekookte kipfilet met mayonaise op een ronde schaal.
6. De tweede laag is om de gebakken champignons neer te leggen, die ook moeten worden bewaterd met een mayonaisenet.
7. De derde laag is uien, en dan het eiwit. Giet mayonaise over alles.
8. De laatste laag is de dooier geraspt op een fijne rasp. Versier de salade met zwarte kaviaar, die zonnebloempitten zal nabootsen. De afgewerkte salade moet goed worden geweekt, hiervoor moet je hem enkele uren in de koelkast zetten. Garneer de salade voor het serveren met frites die je in een cirkel in de salade moet steken, zodat het helemaal op een zonnebloem lijkt.

Eet smakelijk voor u en uw gasten!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor "Zonnebloemsalade" met frites en ananas

Zonnebloemsalade met ananas verbaast met zijn ongelooflijke combinatie van smaken. Het blijkt erg lekker, mals en origineel te zijn. Je zult zeker dol zijn op deze versie van ieders favoriete salade!

Ingrediënten:

• Kipfilet - 250-300 g.
• Uien - 1 st.
• Ananas - 1 blik.
• Olijven - 50 g.
• Mayonaise naar smaak.
• Chips - 1 pak.
• Eieren - 5 stuks.
• Champignons (champignons) - 250 g

Kookproces:

1. Doe de eieren in een pan, bedek ze met water en breng aan de kook. Nadat de eieren gekookt zijn, zet u het vuur laag tot medium en laat u het 10 minuten sudderen. Daarna moet het water worden afgetapt en moeten de eieren zelf ook gedurende 10 minuten in een pan met koud water worden overgebracht.
2. Spoel de kip af en kook in gezouten water gaar. Koel het afgewerkte vlees en demonteer in vezels.
3. Uien moeten eerst worden geschild, vervolgens onder stromend water worden afgespoeld en in kleine stukjes worden gesneden.
4. Hetzelfde moet worden gedaan met de champignons, alleen moeten ze eerst worden gewassen en gedroogd en vervolgens in kleine stukjes worden gesneden.
5. Bak de champignons en uien in een hete koekenpan met een kleine hoeveelheid ongeparfumeerde zonnebloemolie tot ze gaar zijn. Breng over naar een bord tot het is afgekoeld.
6. De kaas moet op een grove rasp worden geraspt.
7. Pel de eieren en rasp het eiwit op een grove rasp. Dooiers daarentegen moeten op de kleinste rasp worden geraspt.
8. Leg de kipfilet in een eerste laag op een ronde schaal of in een ronde slakom. Bedek het vlees met een fijn net van mayonaise.
9. De tweede laag bestaat uit gebakken champignons met uien, die ook met mayonaise bestrooid moeten worden.
10. De derde laag is ananas uit blik, die voorheen in kleine vierkantjes moest worden gesneden. Top weer af met een beetje mayonaise.
11. Leg een laag geraspte kippeneiwitten op de ananas en vervolgens weer een laag mayonaise.
12. De vijfde laag is om geraspte kaas te leggen, ingevet met een mayonaiselaag.
13. Helemaal aan het einde bestrooi je de hele salade met geraspte dooier, die het midden van de zonnebloem symboliseert.
14. Giet de olijven af ​​en snijd elke olijf in 2 delen. Teken voorzichtig een raster met mayonaise en doe een halve olijf in elke cel - dit zijn de zaden van onze zonnebloem. Zet de sla nu 4-6 uur in de kou zodat alle lagen goed doorweekt kunnen worden.
15. Garneer de salade vlak voor het serveren met frites die zonnebloemblaadjes nabootsen. Dat is alles, de originele salade is klaar!

Eet smakelijk voor u en uw gasten!

Stapsgewijs recept voor "Zonnebloem" met krabsticks

Salades met krabsticks onderscheiden zich door hun snelheid van bereiding. Zonnebloemsalade met krabsticks is niet alleen snel klaar, het wordt ook snel gegeten, want het is ontzettend lekker. En het ontwerp is gewoon niet te prijzen, zo'n gerecht zal zeker niet onopgemerkt blijven door anderen.

Ingrediënten:

• Krabsticks - 1 pak (250 g).
• Ronde chips - 1 pak.
• Maïs - 1 blik.
• Ui - 1 kop.
• Mayonaise - 1 pak.
• Zout en zwarte peper naar smaak.
• Wortelen - 1 st. middelgroot.
• Kippeneieren - 2 st.

Kookproces:

1. Schil de wortelen met een dunschiller en spoel het resterende vuil vervolgens af onder stromend water. Droog het een beetje af met keukenpapier en rasp op een grove rasp.
2. Pel de ui, spoel af met koud water en snij in kleine blokjes.
3. Zet de koekenpan op hoog vuur en verwarm deze goed. Voeg 1-2 eetlepels geraffineerde zonnebloemolie toe en doe de geraspte wortelen en gesnipperde uien in de pan. Zet het vuur lager en bak de groenten tot ze zacht zijn. Zorg ervoor dat de inhoud van de pan niet aanbrandt door de uien en wortelen af ​​en toe te roeren. Als de groenten klaar zijn, leg ze dan op een bord om sneller af te koelen.
4. Doe de kippeneieren in een kleine pan en bedek ze met water. Als het water kookt, zet je het vuur iets lager en kook je de eieren ongeveer 10 minuten. Zorg ervoor dat u de hardgekookte eieren na het koken in een pan met koud water plaatst, anders zullen ze moeilijk te pellen zijn. Als de eieren zijn afgekoeld, pel ze en snijd ze in kleine stukjes.
5. Snijd de eerder ontdooide krabsticks in kleine blokjes.
6. Doe de eerste laag salade in een slakom: de helft van de ui en wortel gebraden.Leg er ½ gekneusde eieren op en bedek alles met een fijn net mayonaise.
7. De derde laag is om fijngehakte krabsticks toe te voegen. Sprenkel er wat mayonaise over.
8. Vierde en vijfde laag: de rest van het gehakte ei, en bovenop de tweede helft van de ui en wortelgebakken. Verdeel mayonaise erover.
9. Giet de maïs af en leg deze op de salade. De salade is bijna klaar. Je moet het in de kou zetten om het 4 uur te laten weken en als je het al serveert, versier je het met chips in een cirkel. Zonnebloemsalade met krabsticks is klaar!

Eet smakelijk!

Zonnebloemsalade met ingelegde champignons en olijven

Diversifieer uw vakantiemenu met deze prachtige, levendige salade. De bladerdeegsalade "Sunflower" zal vanaf de eerste minuten zeker de aandacht van uw gasten trekken, omdat u het ermee eens moet zijn dat de presentatie meer dan origineel is. Dus laten we beginnen!

Ingrediënten:

• Ingeblikte maïs - 0,4 kg.
• Wortelen - 1-2 stuks.
• Uien - 1-2 stuks.
• Kip (filet) - 300 g.
• Mayonaise naar smaak.
• Chips - 1 pak.
• Ingemaakte champignons - 1 blik (200 g).
• Olijven - 10-12 st. (pitloos).
• Kippeneieren - 3 st.

Kookproces:

1. Voordat je deze heerlijke salade gaat bereiden, moet je alle ingrediënten voorbereiden. De eerste stap is om de wortelen te wassen en ze direct in de schil in kokend water te koken tot ze zacht zijn. Giet het water af, schil de wortelen en rasp ze op een fijne rasp.
2. Kook vervolgens de eieren. Kook ze hardgekookt (minimaal 10 minuten). Breng de gekookte eieren vervolgens snel over in een pan met zeer koud water. Het zal voor u gemakkelijk zijn om de eierschaal te pellen van de plotselinge temperatuurdaling. Rasp de gepelde eieren op een fijne rasp.
3. Spoel het vlees af onder stromend water en dep het vervolgens droog met keukenpapier. Neem een ​​scherp mes en snijd de filets in dunne reepjes, die vervolgens in zeer kleine stukjes worden gesneden. Verwarm een ​​koekenpan voor en bak de filetstukjes erin, voeg een paar eetlepels geurloze plantaardige olie en een snufje zout toe. Omdat de stukjes erg klein zijn, zullen ze heel snel gaar zijn. Letterlijk in 15 minuten.
4. Giet de marinade van de champignons af en snijd de champignons zelf in kleine stukjes, ongeveer even groot als de kipfilet.
5. Schil en hak de ui zeer fijn, giet de gesnipperde ui met een glas kokend water zodat overtollige bitterheid uit de groente komt. Laat 5-10 minuten in heet water staan, giet af en pers de ui uit.
6. We gaan direct naar de salade zelf. Leg de gebakken filet in de eerste laag op de bodem van de slakom. Overgiet met een fijnmazige mayonaise.
7. De volgende laag zijn geraspte wortelen, ook bedekt met een laag mayonaise.
8. De derde laag is gehakte champignons en mayonaise.
9. Leg een laagje gestoomde ui op de champignons en vergeet niet om deze op smaak te brengen met een portie mayonaise.
10. Na de champignons komt er een laag geraspte kippeneieren. Vergeet het net niet met mayonaise erop.
11. Giet de maïs af en leg deze op de salade. Zet de voorbereide salade in de koelkast om te weken.
12. Terwijl de salade afkoelt (3-4 uur), bereidt u de olijven: snijd ze doormidden. Haal de salade uit de koelkast en garneer met frites die de bloemblaadjes van de zonnebloem voorstellen. Trek een net van mayonaise in het midden en leg in elke cel een halve olijf. Dat is alles, onze salade is klaar!

Eet smakelijk!