Kipsalade met pruimen en walnoten - 10 recepten met kaas, komkommer, ei

Salades op basis van kippenvlees met pruimen, walnoten en een aantal extra ingrediënten zijn een goede manier om gasten en familie te imponeren met een heerlijk en bijzonder gerecht op de feesttafel. Met veel variaties op het thema van zo'n salade kun je precies degene vinden die geschikt is voor een bepaald geval, op basis van de voorkeuren van de gastvrouw en financiële mogelijkheden.

Salade "Tenderness" van kip, pruimen en walnoten

Een klassieke gelaagde kipsalade met pruimen en noten - een gerecht dat het waard is om op een familiefeest te serveren. Als je de salade minder calorierijk wilt maken, gebruik dan zure room in plaats van mayonaise als dressing.

Kooktijd: 1 uur 25 minuten.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 2.

• 
  De kipfilet wordt gedemonteerd tot vezels om de structuur van het gerecht luchtiger en malser te maken. Het vlees wordt in een gelijkmatige laag op de bodem van het bord uitgesmeerd, ingevet met mayonaise of zure room.
• 
  De pruimen worden 10 minuten in heet water gehouden om zacht te worden en daarna zeer fijn in dunne reepjes gesneden.
• 
  Walnoten worden met een mes in kruimels gehakt of in een blender gemalen. Pruimen en noten worden op een laag vlees gelegd. Bestrijk met mayonaise of zure room.
• 
  Eieren worden gescheiden in dooiers en eiwitten en apart geplet. Dooiers worden bovenop de noten gelegd en ingesmeerd met een dunne laag mayonaise of zure room.
• 
  Als het bitter is, kun je de schil van de komkommer verwijderen en in dunne reepjes snijden. Verdeel de groentestukjes in de volgende laag en bestrijk ze met mayonaise of zure room.
• 
  Op de komkommers wordt een laag gehakte eiwitten gelegd. Ze zijn licht gezouten en verspreid over mayonaise of zure room.
• 
  De bovenste laag van de salade zal geraspte kaas zijn. Nadat het is gelegd, wordt het gerecht gedurende een uur naar de koelkast gestuurd voor impregnatie. Voor het serveren kun je de salade versieren met hele walnotenhelften en kruiden.

Schildpadsalade met kip, pruimen en walnoten

Zo'n salade zal de feesttafel versieren en zal door alle gasten worden onthouden, omdat het er ongewoon en erg lekker uitziet. Het recept is vrij eenvoudig en de ingrediënten passen goed bij elkaar. Een stevige, mooie en ongelooflijk malse salade zal iedereen bevallen.

Kooktijd: 45 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 8.

Ingrediënten:

• Gerookte of gekookte kipfilet - 2 stuks.
• Boluien - 2 st.
• Gekookt ei - 4 stuks.
• Appel - 1 st.
• Walnoot - 100 gr.
• Pruimen - 100 gr.
• Harde kaas - 100 gr.
• Mayonaise - voor dressing.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. De salade wordt in lagen op een grote schaal uitgespreid en vormt een halve bol in de vorm van een schildpad. Eerst wordt er een laag gehakte eiwitten op de bodem van de serveerschaal gelegd. Ze kunnen worden geraspt of in kleine blokjes worden gesneden. Laat een deel over voor decoratie.
2. Gepelde uien worden zeer fijn gesneden, met kokend water overgoten, geperst en gelijkmatig over de eiwitten verdeeld. Vervolgens wordt mayonaise aangebracht met een gaas of een gelijkmatige dunne laag.
3. De volgende laag is geraspte kaas, waarop een geschilde en gesneden appel wordt gelegd.
4. Daarna wordt een laag kip gelegd, die wordt voorgesneden in reepjes of blokjes en op smaak gebracht met mayonaise.
5. Daarna worden fijngehakte pruimen over de kip verdeeld. Het kan vooraf in water worden geweekt om het zachter te maken.
6. Verdeel de gepureerde eidooier met mayonaise erover en bedek het oppervlak van de salade met een gelijkmatige laag gehakte walnoten om een ​​schildpadschil te vormen. Je kunt mayonaise gebruiken om het schildpadpatroon na te bootsen.
7. De kop van de schildpad is gemaakt van een half ei, de poten zijn gemaakt van stukjes walnoot en de ogen zijn gemaakt van peperkorrels. Laat het brouwen voor het serveren. Eet smakelijk!

Salade met kip, pruimen, walnoten, kaas en ei

Een eenvoudig recept voor een heerlijke salade voor de feesttafel, die zelfs een onervaren huisvrouw kan koken. Uit een eenvoudige set ingrediënten wordt een origineel gerecht verkregen met een unieke smaak en een ongewone combinatie van producten.

Kooktijd: 45 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Gekookte kipfilet - 300 gr.
• Gekookt ei - 4 stuks.
• Harde kaas - 100 gr.
• Pruimen - 70 gr.
• Walnoot - 50 gr.
• Mayonaise - voor dressing.

Kookproces:

1. Pel de eieren, snijd ze heel fijn.
2. Houd de pruimen in heet water, knijp ze uit en snij ze in mooie reepjes.
3. Leg het in blokjes gesneden kippenvlees in een laag in een schaal, waarop een net van mayonaise wordt aangebracht.
4. Leg dan eieren en nog een laag mayonaise.
5. Geraspte kaas wordt over de eieren verspreid, waarop je nog een mayonaise-gaas moet aanbrengen.
6. De laatste laag is pruimen en gehakte walnoten. Ze kunnen worden gehakt met een mes of verkruimeld in een blender of keukenmachine. Versier met mayonaise en kruiden. Koel voor het serveren.

Bladerdeegsalade met kipfilet, walnoten en pruimen

Delicate en hartige salade, perfect om op een feestelijke tafel te serveren. Pruimen voegen een zoete smaak toe aan het gerecht en noten maken het gezonder. Voor het serveren is het de moeite waard om de salade in de koelkast te bewaren, zodat de lagen verzadigd zijn met mayonaise: dit maakt het sappiger.

Kooktijd: 45 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Gekookte kippenborst - 1 st.
• Gekookt ei - 4 stuks.
• Verse komkommer - 3 st.
• Pruimen - 200 gr.
• Walnoot - 150 gr.
• Mayonaise naar smaak.
• Dille - 1 bos.

Kookproces:

1. De pruimen worden gewassen, overgoten met kokend water en 10 minuten laten staan ​​om het gedroogde fruit zacht te maken. Daarna wordt het uitgewrongen, gedroogd met keukenpapier en in kleine reepjes gesneden.
2. Het vlees wordt in reepjes gesneden of uit elkaar gehaald tot vezels.
3. Een culinaire ring wordt op een bord geplaatst en de ingrediënten worden in lagen gelegd. Eerst worden de gekneusde eieren over de bodem uitgespreid. Ze moeten bedekt zijn met een laag mayonaise.
4. De volgende laag is kipfilet. Het moet ook worden ingesmeerd met mayonaise.
5. Als de komkommer bitter is, moet hij worden geschild en vervolgens in blokjes gesneden en over het vlees worden verdeeld. Smeer opnieuw mayonaise.
6. Bestrooi de komkommer met gehakte dille, waarop je pruimen moet leggen en mayonaise moet verdelen.
7. De bovenste laag bestaat uit gehakte walnoten. Versier het gerecht met kruiden en laat afkoelen voor het opdienen.

Heerlijke salade met kip, walnoten, pruimen en ananas

Ananas past goed bij kip en maakt vleesgerechten helderder van smaak. Ananas uit blik wordt meestal gebruikt voor salades, maar het kan ook te zoet zijn. Voor een gerecht dat frisser smaakt, moet je vers fruit gebruiken.

Kooktijd: 35 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 250 gr.
• Verse of ingeblikte ananas - 200 gr.
• Pruimen - 100 gr.
• Walnoot - 50 gr.
• Zure room 20% - 200 gr.
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Week de pruimen 10 minuten in heet water, knijp ze uit, droog ze en snijd ze in dunne reepjes.
2. Snijd de filet in plakjes en bak ze in olie, zout het vlees lichtjes. Snijd vervolgens het eindproduct in reepjes.
3. Maal de walnoten met een blender of keukenmachine tot ze fijn verkruimeld zijn.
4. Doe vlees, noten, pruimen en ananas in een diepe kom, die voorgesneden is in kleine blokjes.
5. Het gerecht wordt geroerd, op smaak gebracht met zure room en op smaak gebracht door de benodigde hoeveelheid zout toe te voegen. Serveer de salade gekoeld.

Hoe maak je kipsalade met pruimen, walnoten en komkommer?

Komkommer in vleessalades maakt het gerecht frisser. Zelfs als mayonaise als dressing voor zo'n salade wordt gebruikt, blijkt deze toch lichter en snel opgenomen te zijn. Zo'n gerecht zal de feesttafel versieren en het kan ook worden geserveerd in taartjes op gezellige feestjes of een picknick.

Kooktijd: 25 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Gekookt ei - 2 stuks.
• Gekookte of gerookte kipfilet - 1 st.
• Pruimen - 100 gr.
• Mayonaise naar smaak.
• Verse komkommer - 2 stuks.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Kipfilet wordt in vezels gesneden of in kleine blokjes gesneden. Kan in reepjes worden gesneden.
2. Eieren worden op een grove rasp gewreven of met een mes fijngehakt.
3. Als het bitter is, wordt de komkommer geschild en in reepjes gesneden.
4. Pruimen worden geweekt in heet water, gedroogd en ook in reepjes omgezet.
5. De bereide ingrediënten worden in een geschikte kom gemengd, gezouten en op smaak gebracht met mayonaise. Vergeet niet dat de mayonaise zelf al zout bevat, dus je moet het voorzichtig toevoegen. De salade wordt gekoeld geserveerd, gegarneerd met kruiden en walnotenhelften.

Simpele en heerlijke salade met kip, pruimen, walnoten en champignons

Champignons passen perfect bij vleesgerechten, inclusief salades. Het is beter om koninklijke paddenstoelen te kiezen, die, wanneer ze worden gekookt, een bijzonder helder aroma krijgen en het gerecht versieren.

Kooktijd: 30 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 1.

Ingrediënten:

• Gekookte kipfilet - 50 gr.
• Verse komkommer - 20 gr.
• Champignons - 50 gr.
• Boluien - 30 gr.
• Pruimen - 40 gr.
• Gekookt ei - 1 st.
• Mayonaise naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Walnoot - 15 gr.

Kookproces:

1. Filets worden in vezels genomen of in reepjes gesneden.
2. Het ei wordt geraspt of in kleine blokjes gesneden.
3. Champignons en uien, in blokjes gesneden, worden gebakken in olie, waarna ze moeten worden gekruid met zout en peper.
4. In blokjes gesneden pruimen worden in een kom of bord geplaatst voor individuele portie. Elke laag moet worden bedekt met mayonaise of een mayonaisegaas maken.
5. In de tweede laag worden stukjes kip gelegd, gevolgd door champignons en uien. Vergeet de impregnatie met mayonaise niet.
6. De volgende laag is een in blokjes gesneden komkommer. Als het bitter smaakt, pel het dan af.
7. Geplette eieren worden op de komkommer uitgespreid en vervolgens - walnootkruimels. Dit kan met een mes of keukenmachine. Laat de salade weken en serveer. Eet smakelijk!

Kipsalade "Ocharovanie" met pruimen en walnoten

Ocharovanie-salade is een gerecht dat het waard is om op een feestelijke tafel te worden geserveerd. De salade blijkt stevig, aromatisch en smakelijk te zijn. Spaar het groen niet om het nog fleuriger van smaak te maken. In plaats van mayonaise wordt zure room gebruikt. Het gerecht blijkt dus minder calorierijk en malser te zijn.

Kooktijd: 30 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Gekookte of gerookte kipfilet - 300 gr.
• Verse komkommer - 2 stuks.
• Pruimen - 150 gr.
• Walnoot - 100 gr.
• Gekookt ei - 4 stuks.
• Harde kaas - 100 gr.
• Peterselie - 1 bosje.
• Knoflook - 1 tand
• Zure room - 150 gr.

Kookproces:

1. Het vlees wordt uit elkaar gehaald tot vezels of in dunne reepjes gesneden.
2. Verdeel de eieren in wit en dooier, hak ze apart met een rasp of mes.
3. Schil de komkommer, indien nodig, in kleine stukjes of blokjes gesneden.
4. Hak de knoflook, walnoten en peterselie apart met een mes tot de fijnste fractie.
5. Week de pruimen in heet water, laat ze drogen en snijd ze in blokjes of reepjes.
6. Verzamel de salade in lagen en verzadig elke laag met zure room. Leg eerst het kippenvlees, dan de peterselie met knoflook, dan de pruimen, walnoten en dooiers. Dit wordt gevolgd door verse komkommer, eiwit en geraspte kaas erop. Versier het gerecht met peterselie en halve walnotenpitten.

Salade met kip, pruimen, walnoten en appels

Om een ​​salade volgens dit recept te bereiden, is het beter om zure appels te nemen, die samen met een komkommer de smaak van het gerecht frisser en pikanter maken. Om de salade malser te maken, is het beter om de schil van groenten en fruit te verwijderen.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Ei - 3 st.
• Gekookte kipfilet - ½ st.
• Harde kaas - 100 gr.
• Appel - 1 st.
• Pruimen - 70 gr.
• Walnoot - 50 gr.
• Boluien - 1 st.
• Mayonaise naar smaak.

Kookproces:

1. Het vlees wordt gedemonteerd tot vezels of in dunne reepjes gesneden. Leg op een serveerschaal en breng een dun laagje mayonaise aan.
2. De ui wordt in halve ringen of blokjes gesneden, met kokend water overgoten, gedroogd en op de kip uitgesmeerd.
3. De appel, in blokjes gesneden, wordt over de uienlaag verspreid en bedekt met mayonaise.
4. Snijd de eieren heel fijn en verdeel ze in de volgende laag, besmeer met mayonaise.
5. De pruimen worden geweekt in heet water, vervolgens gedroogd en in reepjes gesneden. Verdeel over de eieren en bedek met mayonaise.
6. Voeg na de pruimen geraspte kaas met mayonaise en walnootkruimels toe. Het wordt verkregen door noten te hakken met een mes of ze in een maaidorser te hakken. De salade mag worden geweekt en gekoeld geserveerd. Genieten van!

Salade met kip, pruimen, walnoten en druiven

Een frisse en ongewone salade met kip en druiven zal iedereen veroveren die het proeft. Het is beter om druiven zonder pit te kiezen en mayonaise niet te sparen, zodat deze goed doorweekt is.

Kooktijd: 25 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Bladsalade - 3-4 stuks.
• Gekookte kipfilet - 2 st.
• Harde kaas - 100 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Pruimen - 100 gr.
• Walnoot - 150 gr.
• Pitloze groene druiven - 1 bos.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Was de slablaadjes en snijd ze in reepjes van gemiddelde dikte of scheur ze met de hand. Plaats in de schaal waarin het gerecht wordt geserveerd.
2. Kippenvlees wordt in blokjes gesneden, op slablaadjes geplaatst, bedekt met mayonaise en bestrooid met walnootkruimels.
3. Leg er een laag geraspte kaas, mayonaise en nog wat noten op.
4. Verdeel de gewassen en gesneden pruimen over de kaas, bedek opnieuw met mayonaise en notenkruimels.
5. Leg in de volgende fase een laag gemalen eieren, bedek met mayonaise en bestrooi met de resterende noten.
6. De bovenste laag bestaat uit doormidden gesneden druiven, die strak op elkaar worden gestapeld met een snede. De salade kan worden geweekt en gekoeld geserveerd. Eet smakelijk!