Pruimenjam met pit voor de winter - 8 makkelijke recepten

Het lekkerste type winterpruimbereidingen is jam. Het heeft een meer uniforme consistentie dan jam. Jam kan over toast worden gesmeerd of in zelfgemaakte taarten worden gebruikt. Hier zijn 8 eenvoudige recepten voor pruimenjam die je thuis kunt maken.

Een eenvoudig recept voor ontpitte pruimenjam voor de winter

Jam is een zelfgemaakte delicatesse die wordt verkregen na langdurig koken van bessen en fruit. In eerste instantie moeten pruimen heel fijn worden gesneden of op een andere manier worden gesneden, zodat de jam homogeen en dik is.

Kooktijd: 120 minuten

Kooktijd: 90 minuten

Porties: 5.

• 
  De pruimen moeten erg rijp zijn. Was ze, verwijder de zaden, doe ze in een pan, giet er water bij en kook gedurende 15 minuten. Pureer goedgekookte pruimen met een blender.
• 
  Breng het pruimenmengsel over in een pan, breng aan de kook, voeg suiker toe en kook 10 minuten.
• 
  Zet vervolgens het vuur lager en kook de jam tot de gewenste dikte, onder voortdurend roeren.
• 
  De jam moet ongeveer 1,5 uur gaar zijn.
• 
  Giet de jam in gesteriliseerde potten, rol op met schone deksels, koel af en ga naar de kelder voor opslag.

Eet smakelijk!

Dikke, ontpitte gele pruimenjam

Met of zonder zaden, gele pruimendesserts zijn heerlijk en aromatisch. De lichte zuurheid die aanwezig is in pruimenjam zal elk theedrinken en weelderige zelfgemaakte taarten opfrissen.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Gele pruimen - 3 kg.
• Water - 150 ml.

Kookproces:

1. Was de pruimen, halveer ze en verwijder de zaadjes.
2. Doe de pruimen in een pan en voeg het water toe. Zet de pan op hoog vuur en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en laat 15 minuten sudderen.
3. Pureer de bessen vervolgens met een blender.
4. Breng de resulterende puree aan de kook en laat 15 minuten sudderen.
5. Giet de jam onmiddellijk in gesteriliseerde potten en sluit af met schone deksels. Wikkel de naden in een deken en laat 24 uur volledig afkoelen. Bewaar de jam op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Hoe maak je pruimenjam met gelatine?

Pruimen bevatten een grote hoeveelheid pectine en de jam ervan is dik en rijk. Maar door een beetje gelatine toe te voegen, kan de jam nog meer op marmelade lijken.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Pruim - 1 kg.
• Suiker - 0,5 kg.
• Citroenzuur - 2 gr.
• Gelatine - 10 gr.
• Water - 50 ml.

Kookproces:

1. Bereid alle benodigde ingrediënten volgens de lijst voor, was de pruimen goed.
2. Snijd de pruimen doormidden en verwijder de pitten.
3. Haal de helften van de pruimen door een vleesmolen. Doe de resulterende massa in een pan, voeg suiker en citroenzuur toe, zet in brand. Kook het pruimenmengsel op middelhoog vuur tot het dik is, ongeveer 1 uur. Roer af en toe en verwijder het schuim van het oppervlak.
4. Los gelatine op in 50 milliliter water. Giet vervolgens de gelatineuze massa in de jam, kook gedurende 2 minuten en zet het vuur uit.
5. Hete jam kan onmiddellijk in gesteriliseerde potten worden gegoten en met schone deksels worden opgerold. Bewaar pruimenjam op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Pruimenjam door een vleesmolen voor de winter

Pruimen zijn een heerlijke bes waar je jezelf niet van af kunt scheuren. Om je pruimenoogst voor de winter te bewaren, rol je wat aromatische pitloze jam op. Om de traktatie uniformer te maken, rolt u de bessen door een vleesmolen.

Kooktijd: 160 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Pruimen - 1 kg.
• Suiker - 0,7 kg

Kookproces:

1. Om de jam te maken heb je pruimen en suiker nodig.
2. Was de pruimen goed, halveer ze en verwijder de zaadjes.
3. Haal de pruimen door een vleesmolen.
4. Breng het pruimenmengsel over in een pan, voeg suiker toe en roer.
5. Zet de pan op het vuur, breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en kook 1,5-2 uur, af en toe roeren. De jam moet goed indikken.
6. Doe de hete jam vervolgens in gesteriliseerde potten en rol ze op met metalen deksels. Koel de naden volledig af door ze in een deken te wikkelen en op een koele plaats te bewaren.

Eet smakelijk!

Pruimenjam met pit voor thuis

Deze dikke, ontpitte pruimenjam is de perfecte aanvulling op geroosterde toast en aromatische koffie in de ochtend. Je kunt het zelf klaarmaken voor de winter, het is helemaal niet moeilijk: je hebt pruimen, suiker en een beetje tijd nodig om de bessenmassa te koken.

Kooktijd: 100 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Pruimen - 500 gr.
• Suiker - 500 gr.
• Citroensap - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Bereid en sorteer de pruimen.
2. Was de pruimen, snijd ze in stukken en verwijder de zaadjes.
3. Breng de pruimen over in een pan, voeg suiker toe en laat 20-30 minuten staan. Zet de pan op het vuur, breng de bessenmassa aan de kook, zet het vuur lager en kook 30-40 minuten. Giet daarna het citroensap erbij, roer.
4. Als de jam goed is ingedikt, haal je de pan van het vuur.
5. Spreid de jam uit over gesteriliseerde potten, sluit ze goed af met deksels. Laat de naad afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar vervolgens op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Eenvoudige en smakelijke ontpitte pruimenjam in een slowcooker

Pruim is een van de meest populaire bessen op onze breedtegraden. Deze sappige, zoetzure bessen vormen een geweldige dikke jam. De eenvoudigste manier om het te koken is door een multicooker te gebruiken.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Pruim - 2 kg.
• Suiker - 1,2 kg.

Kookproces:

1. Was de pruimen, halveer ze, verwijder de zaadjes en rol het vruchtvlees door een vleesmolen.
2. Doe de resulterende massa in een kom met meerdere kookplaten, voeg suiker toe, meng.
3. Plaats de kom in de multicooker, sluit het deksel en selecteer de modus "Stoven" gedurende 40 minuten.
4. Verspreid na de pieptoon de jam over gesteriliseerde potten.
5. Sluit de potten goed af met schone metalen deksels, koel af en bedek ze met een deken. Bewaar naaien met pruimenjam op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Heerlijke pruimenjam met cacao

Een van de meest heerlijke en interessante recepten voor pruimenjam. Dit heerlijke zelfgemaakte dessert is gemaakt met cacao. Terwijl je jam kookt, wordt je keuken gevuld met het magische aroma van chocolade.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Pruim - 1 kg.
• Suiker - 0,4 kg.
• Cacao - 3 eetlepels
• Walnoot - 100 gr.
• Boter - 90 gr.
• Citroensap - 2-3 eetlepels
• Water - 50 ml.

Kookproces:

1. Sorteer de pruimen en was ze.
2. Snijd de pruimen doormidden en verwijder de pitten.
3. Snijd elke helft in dunnere plakjes.
4. Doe de pruimen in een geëmailleerde kom, giet er water bij, voeg 100 gram suiker toe en voeg citroensap toe, roer en zet in brand. Kook de pruimen 20 minuten na het koken.
5. Meng de cacao met de resterende suiker. Voeg het resulterende mengsel toe aan de pruimenmassa, roer en kook nog 5 minuten.
6. Voeg vervolgens boter toe aan de jam, roer en kook nog 3 minuten.
7. Hak de walnoten fijn en voeg toe aan de jam, meng en kook nog 5-7 minuten.
8. Spreid de hete jam uit in gesteriliseerde potten en laat op kamertemperatuur staan ​​tot hij volledig is afgekoeld.
9. De jam kan in de koelkast of op een andere koele plaats worden bewaard.

Eet smakelijk!

Een stapsgewijs recept voor pruimen- en appeljam voor de winter

Pruimen-appeljam blijkt dik, aromatisch te zijn, met een lichte zuurheid van smaak. Het is ook een gezonde, vitaminerijke zelfgemaakte lekkernij waarvan je in de winter bij de thee kunt genieten.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Appels - 1 kg.
• Pruimen - 0,5 kg.
• Water - 300 ml.
• Suiker - 0,6 kg.
• Citroensap - 3 eetlepels

Kookproces:

1. Was de pruimen, halveer ze en kook ze 7 minuten.
2. Hak de pruimen vervolgens fijn in een blender.
3. Was de appels, snijd ze in schijfjes en hak er ook aardappelpuree in. Voeg citroensap toe aan de appelmassa.
4. Doe de appelmoes in het water waar de pruimen gekookt zijn.
5. Voeg vervolgens de pruimenpuree en de suiker toe, roer en laat de jam ongeveer een uur op laag vuur sudderen.
6. Als de jam dik genoeg is, haal je hem van het vuur en doe je hem in gesteriliseerde potten. Sluit de blikken goed af met deksels, rol in een deken totdat deze volledig is afgekoeld. Jam blijft goed op een koele plaats.

Eet smakelijk!