Gebakken taarten met aardappelen in een pan - 7 stap voor stap recepten

Taarten met aardappelen zijn een geliefd gerecht bij veel mensen. De klassieke versie van de taarten bestaat uit koken in de oven, maar je kunt ze veel sneller maken in een pan. We bieden 7 verschillende manieren om dergelijke taarten te maken.

Gebakken gisttaartjes met aardappelen in een pan

Delicate taarten, het deeg waarin het erg dun blijkt te zijn en praktisch niet gevoeld wordt. Het is heel eenvoudig om ze te koken en zelfs beginnende koks kunnen deze taak aan.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 40 min.

Porties - 8.

• 
  Kook voor de vulling de aardappelen in gezouten water. Snipper de ui en bak in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Kneed de aardappelen, voeg de ui toe en meng goed.
• 
  Laten we beginnen met de test. Voeg suiker, zout, gist en plantaardige olie toe aan warm water, meng alles goed en voeg geleidelijk bloem toe. Kneed het deeg en laat het op een warme plaats voor ongeveer de helft rijzen.
• 
  Verdeel het deeg dat ontstaat in gelijke stukken en rol er balletjes van, die we daarna tot platte cakes kneden. We leggen de vulling in het midden van elk en verbinden de randen.
• 
  Verhit de olie goed in een koekenpan en bak de pasteitjes aan beide kanten op middelhoog vuur.
• 
  We verwijderen de overtollige olie van de afgewerkte taarten met keukenpapier en serveren ze op tafel. Eet smakelijk!

Gebakken taarten met aardappelen zonder gist

Ongelooflijk heerlijke taarten gemaakt van gistvrij deeg. Door het bakken in een pan koken ze heel snel, en de bereiding van het deeg zelf en de vulling zal niet moeilijk zijn.

Kooktijd: 90 minuten.

Kooktijd: 30 min.

Porties - 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwebloem - 4 el.
• Kefir - 2 el.
• Ei - 1 st.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Frisdrank - 1 tl
• Zout - 1 tl

Voor het vullen:

• Aardappelen - 1,5 kg.
• Boluien - 3 st.
• Melk - 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. Allereerst bereiden we het deeg voor. Meng hiervoor het ei met kefir en giet geleidelijk bloem in een kom, waarna we het deeg kneden, soda, olie en zout toevoegen. Kneed het deeg tot het niet meer plakkerig is en rol het tot een bal.
2. Laten we op dit moment beginnen met het voorbereiden van de vulling. Schil en kook de aardappelen.
3. Voeg melk toe aan de afgewerkte aardappelen en maal ze in aardappelpuree.
4. Fruit de ui glazig en voeg toe aan de puree samen met peper en zout. Wij mixen.
5. Verdeel het deeg in aparte stukken en vorm er balletjes van.
6. Rol elke bal in een dunne cake.
7. Leg de vulling in het midden van de tortilla's.
8. We maken de randen zorgvuldig vast.
9. Rol de pasteitjes een beetje uit om ze gemakkelijker te bakken.
10. Draai de taarten om met de naad naar beneden.
11. Bak de pasteitjes op laag vuur aan beide kanten goudbruin. Eet smakelijk!

Luchtige kefirtaartjes met aardappelen in een pan

Geurige en heerlijke taarten met aardappelen. Het deeg op kefir blijkt erg mals en luchtig te zijn en het duurt slechts 10 minuten om het te bereiden. De vulling komt er erg sappig en smakelijk uit.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 25 min.

Porties - 10.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwebloem - 400 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Ei - 1 st.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Suiker - 1 eetlepel
• Frisdrank - ½ theelepel
• Zout - ½ theelepel

Voor het vullen:

• Aardappelen - 5 st.
• Boluien - 1 st.
• Zure room - 3 eetlepels
• Dille - 4 takken
• Plantaardige olie - 1 el.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, snijd ze in kleine blokjes en kook ze in gezouten water ongeveer 15 minuten. Op dit moment gaan we verder met de test, waarbij we kefir mengen met een ei, zout, suiker en frisdrank.
2. Meng het mengsel grondig met een garde.
3. Voeg geleidelijk bloem toe, voeg olie toe en meng.
4. Het deeg mag niet te dik en plakkerig worden.
5. We rimpelen het deeg een beetje met onze handen en bedekken het een tijdje terwijl we de vulling voorbereiden.
6. Snipper de ui en bak op middelhoog vuur goudbruin.
7. Kneed de aardappelen tot puree.
8. Voeg ui, zure room en kruiden toe aan de puree. Peper naar smaak.
9. Meng de vulling goed.
10. Verdeel het deeg in 10 delen en rol er balletjes van.
11. Rol de balletjes tot platte cakes en verdeel de vulling erover.
12. We maken de randen van de taart vast.
13. Draai elke taart om met de naad naar beneden en druk hem plat met je hand.
14. Leg de pasteitjes op hete olie en bak ze op middelhoog vuur goudbruin.
15. Draai de taarten om en bak ook de andere kant.
16. Serveer de taarten warm. Eet smakelijk!

Hoe bak je taarten met aardappelen en champignons heerlijk?

Eenvoudige gebakken taarten met champignons en aardappelen. Ondanks de eenvoud van het recept zijn de taarten erg lekker, vooral door de combinatie van malse aardappelen met gebakken champignons in de vulling.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties - 8.

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 800 gr.
• Melk - 500 ml.
• Ei - 2 stuks.
• Aardappelen - 500 gr.
• Champignons - 350 gr.
• Uien - 1 st.
• Plantaardige olie - 50 gr.
• Droge gist - 1 eetlepel
• Suiker - 1 eetlepel
• Zout - 1 tl
• Boter - 50 gr.

Kookproces:

1. We halen de champignons door een vleesmolen en bakken. We bakken ook de ui en voegen deze toe aan de champignons.
2. Kook de aardappelen en snijd ze in aardappelpuree, voeg boter en een kleine hoeveelheid melk toe. We mengen aardappelpuree met champignons.
3. Verwarm voor het deeg de melk en voeg er gist aan toe. Voeg eieren, zout en suiker toe aan de gesmolten boter. Meng met melk en gist en kneed het deeg geleidelijk, voeg bloem toe.
4. Laat het deeg op een warme plaats rijzen.
5. Verdeel het afgewerkte deeg in ballen en druk ze plat tot platte cakes. We verspreiden de vulling op elke cake.
6. We verbinden de randen van de pasteitjes en laten ze 15 minuten naad naar beneden.
7. Maak de taarten plat en bak ze aan beide kanten in verwarmde plantaardige olie. Eet smakelijk!

Lentetaarten met aardappelen thuis

Heerlijke aardappeltaarten die perfect zijn om te vasten en zeker uw hele gezin zullen plezieren. Ze zijn heel eenvoudig bereid en er zijn veel taarten zelf, dus er zullen er zeker genoeg zijn voor iedereen.

Kooktijd: 210 minuten.

Kooktijd: 90 minuten.

Porties - 25.

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 600 gr.
• Aardappelen - 1 kg.
• Water - 350 gr.
• Uien - 1 st.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Verse gist - 9 gr.
• Suiker - 1 eetlepel + ½ theelepel
• Zout - 1 tl
• Nootmuskaat - naar smaak

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, vul ze met water, zout en kook ze gaar.
2. Schil en snij de ui in kleine blokjes en bak ze met een halve theelepel suiker goudbruin.
3. Giet de aardappelbouillon af, hak de aardappelen in aardappelpuree, voeg nootmuskaat en gebakken uien toe.
4. Voor het deeg gebruiken we warme aardappelbouillon.
5. Meng verse gist met een eetlepel suiker.
6. Voeg aardappelbouillon en plantaardige olie toe aan de gist, meng.
7. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe.
8. Kneed een licht plakkerig deeg.
9. Dek het deeg af en laat 1,5 uur trekken.
10. Verdeel het deeg in stukken, rol er balletjes van en kneed ze tot een cake. We verspreiden de vulling in het midden van elke cake.
11. We maken de randen vast en maken de taarten iets plat.
12. Bak de pasteitjes aan beide kanten goudbruin in hete olie.
13. We spreiden de afgewerkte taarten op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen en serveren ze op tafel. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en snel recept voor pitabroodjes met aardappelen

Een ongebruikelijke manier om taarten te maken waarvoor geen deegbereiding nodig is. Zo'n gerecht wordt heel snel en eenvoudig bereid en het resultaat is zeer bevredigend, sappig en smakelijk.

Kooktijd: 20 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Dunne lavash - 1 st.
• Aardappelen - 400 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Harde kaas - 60 gr.
• Melk - 100 gr.
• Dille - 3 gr.
• Plantaardige olie - 50 gr.
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Kook de aardappelen gaar, kneed ze tot puree en voeg zout en peper toe.
2. Meng de aardappelen met fijngehakte dille.
3. We wrijven de kaas op een middelgrote rasp en voegen ook toe aan de aardappelen.
4. Snijd de lavash in reepjes zodat de vulling helemaal ingepakt kan worden.
5. We smeren de vulling op de rand van het pitabroodje.
6. We draaien een taart van pitabroodje.
7. Schud de kippeneieren en voeg een beetje zout en peper toe.
8. Doop elke taart in de eimassa zodat alle kanten bedekt zijn.
9. Verhit de olie in een koekenpan, leg de taarten erop en bak ze aan beide kanten goudbruin.
10. Serveer de taarten direct warm. Eet smakelijk!

Gebakken taarten gevuld met aardappelen en uien in een pan

Een eenvoudig recept voor heerlijke taarten in een pan. Het deeg blijkt mals en luchtig te zijn, en de aardappel-ui-vulling is verschrikkelijk smakelijk. Door het bakken in een pan wordt het proces van het maken van taarten aanzienlijk versneld.

Kooktijd: 80 min.

Kooktijd: 25 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwebloem - 600 gr.
• Water - 150 ml.
• Melk - 150 ml.
• Plantaardige olie - 4 eetlepels
• Suiker - 2 eetlepels
• Zout - ½ theelepel
• Bakpoeder - ½ tl
• Verse gist - 25 gr.
• Ei - 1 st.

Voor het vullen:

• Aardappelen - 1 st.
• Ei - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Boter - 50 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout naar smaak

Kookproces:

1. We bereiden de ingrediënten die nodig zijn voor de taarten.
2. Laten we beginnen met het maken van het deeg. Meng eerst warme melk met warm water.
3. Voeg gist, suiker en 2 eetlepels bloem toe aan het mengsel.
4. We mengen alle ingrediënten en laten de gist 15 minuten activeren.
5. Breek het ei in een kom en voeg er zout aan toe. Versla alles.
6. Giet plantaardige olie over het ei en meng goed.
7. Voeg geactiveerde gist toe aan het eimengsel en meng.
8. Vul de bloem samen met het bakpoeder.
9. Kneed het deeg met een lepel.
10. Daarna brengen we het naar het werkoppervlak en kneden het ongeveer 10 minuten met onze handen.
11. We verzamelen het deeg in een bal en doen het in een kom, waar we het invetten met plantaardige olie.
12. Bedek de kom met het deeg en laat het een uur op een warme plaats staan.
13. Schil en snijd de aardappelen in twee en kook ze gaar.
14. Snipper de ui en bak deze goudbruin.
15. Maal de aardappelpuree en voeg het ei eraan toe.
16. We voegen ook olie toe en kneden de aardappelen verder.
17. Voeg de gebakken uien toe.
18. Meng de vulling goed.
19. Kneed en vorm het bij elkaar passende deeg.
20. Verdeel het deeg in 15 ballen, leg ze op tafel en laat ze 20 minuten onder een handdoek liggen.
21. Rol de balletjes uit tot tortilla's en leg de vulling erop.
22. We maken de randen van de taarten vast.
23. We maken ze plat en geven de gewenste vorm.
24. Bak de pasteitjes aan beide kanten goudbruin in hete olie.
25. Serveer warme taarten. Eet smakelijk!