Frambozentaart - 10 stapsgewijze ovenrecepten

In het bessenseizoen missen veel huisvrouwen de kans om hun geliefden te verwennen met heerlijke gebakjes. We hebben 10 heerlijke recepten voor frambozentaarten voor je geselecteerd. Ze zijn allemaal verschillend en hebben elk hun eigen kenmerken.

Oven Frambozen Shortcake

Zandkoeken zijn gemakkelijk te bereiden en er is geen gevaar dat ze niet gaan rijzen. Hun schoonheid ligt in het feit dat de gebakken goederen zacht en kruimelig zijn, ze passen goed bij sappige frambozenvulling.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

• 
  Zeef bloem in een kom, voeg suiker en boter toe, meng de ingrediënten met je handen.
• 
  Breek vervolgens een ei in een kom, meng. Kneed het deeg tot een bal en plaats een half uur in de koelkast.
• 
  Rol vervolgens het deeg uit en doe het in een vorm, maak lage zijkanten.
• 
  Meng voor het besprenkelen bloem met suiker en gehakte noten, maal de massa tot kleine kruimels.
• 
  Leg frambozen op het deeg, bedek het met suiker en griesmeel.
• 
  Bestrooi de vulling met hagelslag en wikkel de randen van het deeg. Bak de taart 30 minuten in de oven op 200 graden.
• 
  Bestrooi de afgewerkte cake met poedersuiker, laat iets afkoelen en serveer voor de thee.

---

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en lekker recept voor een taart met kwark en frambozen

Taart met kwark en frambozen is een van de lekkerste soorten zelfgemaakt gebak. Zo'n sappige en lichte taart kan worden bereid voor het ontbijt of worden geserveerd als een middagsnack op een warme zomerdag.

Kooktijd: 95 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Meel - 200 gr.
• Boter - 100 gr.
• Suiker - 100 gr.
• Kippenei - 1 st.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Voor het vullen:
• Kwark - 500 gr.
• Zure room - 100 ml.
• Suiker - 100 gr.
• Vanillesuiker - 10 gr.
• Kippenei - 1 st.
• Frambozen - 1 eetl.
• Poedersuiker - om te besprenkelen.

Kookproces:

1. Zeef bloem in een kom met bakpoeder. Snijd de boter in kleine blokjes en maal met bloem.
2. Klop in een aparte kom het ei en de suiker, voeg het resulterende mengsel toe aan de kom en kneed het deeg. Wikkel het in plasticfolie en leg het een half uur in de koelkast.
3. Wrijf de wrongel door een zeef.
4. Bereid de vulling voor. Gebruik een blender om het ei, de suiker, vanillesuiker, zure room en kwark te combineren.
5. Rol het gekoelde deeg uit en doe het in een vorm, maak zijkanten.
6. Leg de wrongelvulling in de bodem, leg de frambozen erop.
7. Bak de taart 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Strooi poedersuiker over de hete taart en laat afkoelen voor het serveren.

Eet smakelijk!

Hoe zure room frambozentaart bakken?

Bakken met zure roomvulling blijkt bijzonder sappig en zacht te zijn. Het maken van een taart met frambozen en zure roomvulling volgens dit recept zal niet moeilijk zijn.

Kooktijd: 85 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Margarine - 100 gr.
• Kippeneieren - 2 st.
• Suiker - 150 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Vanilline - 1 gr.
• Meel - 240 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Frambozen - 150 gr.
• Vullen:
• Zure room - 2 eetlepels
• Suiker - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Smelt margarine op laag vuur en laat afkoelen. Voeg er eieren, kefir, suiker en vanilline aan toe, meng.
2. Voeg frambozen toe aan het deeg, meng. Voeg vervolgens gezeefde bloem en bakpoeder toe, roer. Bedek de vorm met bakpapier en leg het deeg erin.
3. Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 170 graden, bak gedurende 45 minuten.
4. Meng zure room met suiker.
5. Vet de cake in met zure roomvulling, garneer met verse frambozen en serveer het dessert op tafel.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van kefirtaart met frambozen

We raden je aan het eenvoudigste recept voor een heerlijke frambozentaart te proberen. Het deeg voor hem wordt gekneed met kefir. U kunt verse of bevroren frambozen toevoegen aan gebakken goederen.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Kefir - 250 ml.
• Meel - 250 gr.
• Boter - 50 gr.
• Kippeneieren - 2 st.
• Suiker - 150 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Vanilline - 1 snuifje.
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie - voor het smeren van de mal.
• Poedersuiker - om te besprenkelen.
• Voor het vullen:
• Frambozen - 400-500 gr.

Kookproces:

1. Smelt de boter op laag vuur en laat afkoelen. Giet kefir in een kom, breek eieren, vanilline en zout, meng de ingrediënten.
2. Voeg dan suiker en gesmolten boter toe.
3. Voeg daarna de gezeefde bloem en bakpoeder toe, kneed het deeg.
4. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Giet een deel van het deeg in de vorm, verdeel de frambozen erover.
5. Giet vervolgens de rest van het deeg erin en plaats de vorm in de oven.
6. Bak de taart 40 minuten op 190 graden. Bestrooi de cake met poedersuiker, laat afkoelen en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Weelderige gisttaart met frambozen in de oven

Gistdeeg is niet zo moeilijk te hanteren als algemeen wordt aangenomen. Als je gebak volgens ons recept kookt, zal je frambozentaart goed rijzen, hij zal zacht en sappig zijn.

Kooktijd: 140 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Eigeel - 1 st.
• Melk - 200 ml.
• Frambozen - 200 gr.
• Gist - 20 gr.
• Zetmeel - 1 tl
• Suiker - 80 gr.
• Meel - 400 gr.
• Zout - 0,2 tl
• Vanillesuiker - 10 gr.

Kookproces:

1. Breek de gist met je handen, meng het met warme melk, zout, suiker en vanillesuiker.
2. Smelt de boter op laag vuur, koel af en voeg toe aan de gistmassa.
3. Voeg de gezeefde bloem toe en kneed het deeg. Dek de kom af met een handdoek en zet hem 40-60 minuten op een warme plaats om te rijzen.
4. Verdeel het gistdeeg in tweeën. Rol de basis voor de cake uit één, leg deze in een vorm. Bestrooi het deeg met zetmeel en leg de bessen neer.
5. Rol het tweede deel van het deeg uit, maak hierin inkepingen en leg dit over de vulling.
6. Bak de taart 40-45 minuten in de oven op 180 graden. Laat de taart iets afkoelen voordat je hem serveert.

Eet smakelijk!

Frambozentaart op bladerdeeg thuis

Bladerdeeg is altijd een van de meest populaire soorten gebak geweest en blijft. Hun knapperige korst kan het hart van elke zoetekauw veroveren. Daarnaast is halffabrikaat bladerdeeg altijd in de dichtstbijzijnde winkel te vinden.

Kooktijd: 5 uur.

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Meel - 2,5 el.
• Boter - 250 gr.
• Zure room - 1 eetl.
• Zout - 1 snuifje
• Voor het vullen:
• Melk - 3 el.
• Kippeneieren - 4 stuks.
• Suiker - 150 gr.
• Meel - 4 eetlepels
• Zetmeel - 4 eetlepels
• Vanillesuiker - 2 gr.
• Frambozen - 300 gr.

Kookproces:

1. Kneed bloem, zure room, boter en zoutdeeg. Wikkel het deeg in plasticfolie en leg het 2-3 uur in de koelkast.
2. Verdeel het gekoelde deeg in twee delen, rol ze tot dunne cakes, prik ze in met een vork of maak meerdere sneden met een mes. Bak de cakes 20-30 minuten in de oven op 200 graden.
3. Koel de afgewerkte cakes en snijd ze in gelijke cirkels.
4. Bereid de crème voor. Giet 2 kopjes melk in een pan en voeg suiker toe, roer en breng aan de kook. Klop het derde glas melk met eieren, voeg bloem en zetmeel toe, meng tot een gladde massa.Klop het mengsel met zetmeel en bloem en voeg hete zoete melk toe. Doe vervolgens de room in een pan en kook op laag vuur tot het ingedikt is.
5. Verzamel de taart. Doe de eerste cake in de vorm, doe er 2/3 van de hete room op.
6. Leg de tweede cake erop, bestrijk deze met de rest van de room en garneer met frambozen. Zet de cake een paar uur in de koelkast om te laten weken. De taart is erg lekker en mals.

Eet smakelijk!

Hoe maak je snel en lekker een bevroren frambozentaart?

Bevroren bessen helpen altijd huisvrouwen, op de momenten van voorbereiding van de volgende culinaire meesterwerken. Bevroren frambozen vormen een uitstekende vulling voor een sappige en smakelijke taart.

Kooktijd: 140 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Meel - 400 gr.
• Boter - 250 gr.
• Poedersuiker - 100 gr.
• Eigeel - 5 st.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Voor het vullen:
• Eiwitten - 5 st.
• Poedersuiker - 100 gr.
• Plantaardige olie - 50 ml.
• Maïszetmeel - 30 gr.
• Vanillesuiker - 10 gr.
• Frambozen - 250 gr.

Kookproces:

1. Zeef bloem in een kom, voeg bakpoeder, poedersuiker, zachte boter toe, roer de ingrediënten met je handen.
2. Doe de eidooiers in een kom.
3. Meng het deeg met een paar slagen, verdeel het in twee ongelijke stukken.
4. Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Rol het grootste deel van het deeg uit en gebruik het als basis voor een taart met lage zijkanten. Zet de vorm met de bodem en het tweede stuk deeg een half uur in de koelkast.
5. Plaats vervolgens de vorm met het deeg in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 20 minuten. Koel de korst.
6. Bereid de vulling voor. Klop de eiwitten tot stabiele pieken. Voeg dan, terwijl je blijft kloppen, de poedersuiker en het zetmeel toe. Voeg aan het einde plantaardige olie toe, blijf kloppen tot een gladde massa.
7. Doe de resulterende room op een cake en strijk het glad. Verdeel de bevroren frambozen erover.
8. Rasp vervolgens het tweede deel van het deeg op een grove rasp.
9. Bak de taart 30-40 minuten in de oven op 180 graden. Koel de taart, bestrooi met poedersuiker en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Hoe bak je een open frambozentaart in de oven?

Open frambozentaart maakt je avond nog gezelliger en warmer. Hoe u mooie en heerlijke gebakjes kunt bereiden, vertellen we u in dit gedetailleerde recept.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Frambozen - 2 el.
• Boter - 100 gr.
• Zout - 1 snuifje
• Tarwebloem - 1,5 el.
• Water - 2 eetlepels
• Kippenei - 1 st.
• Suiker - 3 eetlepels
• Zetmeel - 2 tl
• Eiwit - 1 st.

Kookproces:

1. Hak de boter met een mes fijn en meng met gezeefde bloem en zout.
2. Voeg ei en ijswater toe, kneed het deeg.
3. Rol het deeg uit tot een ronde cake en leg deze op een bakplaat.
4. Meng in een kom frambozen met zetmeel, leg de bessen op het deeg, voeg suiker toe.
5. Vouw de randen van het deeg naar het midden en bestrijk met losgeklopt eiwit.
6. Bak de taart 30 minuten in de oven op 220 graden. De open frambozentaart heeft een goudbruin korstje en een flinke hoeveelheid sappige vulling.

Eet smakelijk!

Weelderige en luchtige Tsvetaevsky-taart met frambozen

Deze taart heeft deze naam omdat vroeger de zusjes Tsvetaeva hun gasten vaak trakteerden op een heerlijke frambozenzandkoek, bereid volgens een speciaal recept. Je hebt ook de mogelijkheid om dit recept te gebruiken en de beroemde taart te maken.

Kooktijd: 95 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Zure room - 0,5 el.
• Boter - 150 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Suiker - 0,5 el.
• Meel - 2 el.
• Vullen:
• Meel - 2 eetlepels
• Suiker - 1 eetl.
• Kippenei - 1 st.
• Zure room - 1 eetl.
• Voor het vullen:
• Framboos - 350 gr.

Kookproces:

1. Klop de suiker en zure room.
2. Smelt de boter in de magnetron. Wanneer de boter is afgekoeld, giet deze in de zure roommassa, roer.
3. Voeg vervolgens de gezeefde bloem en het bakpoeder toe.
4. Het deeg moet zacht en elastisch zijn.
5. Verdeel het deeg in vorm en maak zijkanten.
6. Bereid de vulling voor.Combineer ei, suiker, bloem en zure room tot een gladde massa.
7. Leg de frambozen op de bodem van het deeg, giet de zure roomvulling erop.
8. Bak de taart 50-55 minuten in de oven op 180 graden. Koel de gebakken goederen een beetje, haal uit de vorm en serveer.

Eet smakelijk!

Framboos en appel Charlotte in de oven

Fruit en bessen zijn de mooiste dingen die de natuur heeft gemaakt. In elke combinatie kunnen ze alle gebakken goederen transformeren. In dit recept gebruiken we frambozen en appels voor de vulling van de taart.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Suiker - 1 eetl.
• Kippeneieren - 3 st.
• Appels - 3-4 stuks.
• Frambozen - 1 eetl.
• Boter - 10 gr.
• Zout - 1 snuifje
• Zuiveringszout - 0,5 tl
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

1. Was de appels, schil en snij in kleine blokjes.
2. Klop de eieren met een mixer tot dik schuim, voeg dan geleidelijk suiker toe en klop nog 5 minuten. Giet gezeefde bloem, zout en soda in de eiermassa. Kneed het deeg.
3. Vet een ovenschaal in met boter. Doe de helft van het deeg in een vorm, verdeel de appels erover.
4. Verdeel de frambozen over de appels. Laat wat bessen over om de cake te versieren.
5. Giet het resterende deeg over de bovenkant van de vulling.
6. Plaats de vorm met het werkstuk in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 40 minuten. Haal de afgewerkte cake uit de vorm, bestrooi met poedersuiker en garneer met frambozen.

Eet smakelijk!