Kool- en eiertaart - 6 stapsgewijze ovenrecepten

Zelfgemaakte taarten met een hartige, zoute vulling kunnen als ontbijt of als tussendoortje worden geserveerd. Een van de meest populaire en slimste ideeën voor dergelijk bakken is kool en een ei. Er zijn verschillende kookmogelijkheden. Bekijk 6 stap-voor-stap culinaire oplossingen!

Weelderige taart met kool en ei op gistdeeg in de oven

Met gistdeeg kan een luchtige en rossige taart met een sappige kool- en eiervulling worden gemaakt. Geniet van een win-win culinaire optie die uw dierbaren en gasten zullen waarderen.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Porties - 6

• 
  We verwarmen een koekenpan op het fornuis en gieten er plantaardige olie in. Bak hier de gesnipperde uien tot ze transparant zijn.
• 
  Schil vervolgens de wortelen, wrijf ze fijn en voeg toe aan de uien.
• 
  Snijd de kool en doe deze ook in de pan.
• 
  Giet wat water bij de inhoud en laat het op laag vuur 10-15 minuten sudderen.
• 
  Kook kippeneieren, hak ze fijn en dompel ze onder in een koekenpan.
• 
  Zout en peper producten. Meng ze grondig en haal ze van het fornuis.
• 
  Terwijl de vulling afkoelt, gaan we het deeg maken. Roer gist en zout door kefir. We laten het werkstuk 5 minuten staan.
• 
  Voeg vervolgens gesmolten boter toe aan het vloeibare mengsel.
• 
  Zeef hier bloem. Kneed de producten tot een strakke bal, laat deze 30-40 minuten op een warme plaats staan.
• 
  Als het deeg omhoog komt, verdeel het dan in tweeën. Rol een deel uit en leg het in een ovenschaal. Verdeel de vulling gelijkmatig.
• 
  Bedek de vulling met de tweede laag deeg. De bovenkant van de taart kan worden ingesmeerd met boter en naar smaak bestrooid met sesamzaadjes.
• 
  We bakken het gerecht 30-35 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.
• 
  Laat de cake na de oven iets afkoelen. Dan kun je in porties verdelen en serveren!

Eenvoudige en snelle geleitaart met kool en ei op kefir

Een snelle en leuke optie voor zelfgemaakt bakken is kefir-geleitaart gevuld met kool en eieren. Dit gerecht kan zowel als ontbijt als lunch geserveerd worden. Verwen uw dierbaren met een voedzame traktatie.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Kefir - 400 ml.
• Ei - 2 stuks.
• Groene uien - 0,5 bos.
• Bakpoeder - 0,5 tl
• Boter - om te bakken.
• Sesamzaadjes - voor decoratie.

Voor het vullen:

• Pekingkool - 100 gr.
• Ei - 3 st.
• Groene uien - 0,5 bos.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten bereiden volgens de lijst.
2. We wassen kool en groenten. Kook de eieren voor de vulling en laat afkoelen.
3. Giet voor het deeg kefir in een grote kom. Hier breken we twee kippeneieren.
4. Voeg bakpoeder en gezeefde bloem toe. We beginnen de producten te kneden.
5. Maal de gewassen groene uien.
6. Doe de helft van het ingrediënt in het deeg. Roer opnieuw.
7. Hak de Chinese kool fijn.
8. Doe de rest van de ui in een diepe kom.
9. Rasp de gekookte eieren voor de ui.
10. Voeg kool, zout en zwarte peper toe. Meng de vulling.
11. Vet de ovenschaal goed in met boter.Giet hier een derde van het deeg in.
12. Verdeel daarna de vulling gelijkmatig.
13. Vul het voedsel met het resterende vloeibare deeg.
14. We zetten het gerecht in een voorverwarmde oven op 180 graden. We koken ongeveer 40 minuten.
15. Bestrooi de gebakken goederen aan het einde van het koken met sesamzaadjes.
16. Ruddy gelei taart met kool en eieren is klaar. Verdeel het gerecht in porties en serveer!

Heerlijke en krokante kool en eierbladerdeeg in huis

Krokante zelfgemaakte taart gevuld met kool en eieren maak je snel en eenvoudig met bladerdeeg. De gebakken goederen worden rossig aan de buitenkant en ongelooflijk sappig aan de binnenkant. Probeer het!

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd 40 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Bladerdeeg - 0,5 kg.
• Witte kool - 700 gr.
• Ei - 4 stuks.
• Boter - 30 gr.
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Kook eerst de kippeneieren voor de vulling en laat ze afkoelen.
2. We wassen de witte kool en hakken deze fijn met een mes.
3. Verwarm een ​​koekenpan met plantaardige olie. Bak de kool erop tot hij zacht is. Je kunt er een beetje water in gieten.
4. Rol nu het bladerdeeg uit en verdeel het in twee delen.
5. Rasp de afgekoelde eieren en leg ze bij de kool. Zout de inhoud en roer het goed door.
6. Leg een deel van het deeg op een bakplaat. We verdelen de warme vulling erover.
7. Sluit het voedsel goed af met het andere deel van het deeg.
8. Bedek de schaal met gesmolten boter.
9. Als er deeg over is, kun je de bovenkant van de taart ermee versieren.
10. We plaatsen het werkstuk in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden. We bakken ongeveer 40 minuten.
11. De taart is klaar! Het moet iets worden afgekoeld, in porties worden verdeeld en geserveerd!

Stapsgewijs recept voor het koken van kool en eiertaart met mayonaise

Met mayonaise kan een hartige taart van witte kool en ei gemaakt worden. Het deeg komt uit met knapperig deeg en sappige vulling. Serveer dit als ontbijt of als tussendoortje.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Meel - 1 eetl.
• Ei - 5 st.
• Mayonaise - 2 eetlepels
• Boter - 50 gr.
• Zout - 1 tl
• Suiker - 1 tl
• Bakpoeder - 1 tl
• Witte kool - 0,5 kg.
• Groene uien naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten klaarmaken. Haal de boter vooraf uit de koelkast.
2. Breek drie kippeneieren in een diepe kom. Klop ze met zout en suiker. Voeg hieraan gesmolten boter en mayonaise toe.
3. Bloem met bakpoeder door de massa zeven. Kneed een homogeen vloeibaar deeg.
4. Laten we producten voorbereiden voor de vulling.
5. Hak de witte kool fijn.
6. We sturen het naar een koekenpan die is voorverwarmd met plantaardige olie. Ook de overige eieren breken we hier. Bestrooi de ingrediënten met peper en zout naar smaak.
7. Roer de inhoud en bak tot ze zacht is. Voeg ten slotte gehakte groene uien toe.
8. Leg de afgewerkte vulling op een bakplaat.
9. Vul de blanco met mayonaisedeeg.
10. We sturen het gerecht 40 minuten naar de oven. We koken het op een temperatuur van 180 graden.
11. Laat de afgewerkte cake een beetje afkoelen, verdeel hem in porties en serveer!

Hoe bak je een heerlijke zuurkool-eiertaart in de oven?

Een interessante vulling voor een voedzame zelfgemaakte taart - eieren en zuurkool. Sappige producten worden het hoogtepunt van aromatische gebakken producten. Serveer voor ontbijt of lunch met zure room.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Meel - 1 eetl.
• Ei - 4 stuks.
• Kefir - 150 gr.
• Zuurkool - 500 gr.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Frisdrank - 0,5 tl
• Boter - voor het bekleden van de vorm.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Kook voor de vulling zuurkool in plantaardige olie. Het is voldoende om het product 10-12 minuten op laag vuur te houden.
2. Kook twee kippeneieren, koel ze af en snijd ze in kleine blokjes. Combineer gehakt met kool. Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe.
3. Klop voor het deeg de overige eieren met soda, bloem en kefir tot een gladde massa.
4. Giet de helft van het deeg in een met boter beklede bakplaat. Verdeel de vulling gelijkmatig en vul deze met de rest van het deeg. We bakken het gerecht 40 minuten op 180 graden.
5. Heerlijke zelfgemaakte zuurkool en eiertaart is klaar! Verdeel het in porties en serveer!

Geurige open taart met kool en ei in de oven

Heldere open taart met heerlijke vulling van kool en eieren wordt een echte decoratie van je thuistafel. Familieleden en gasten zullen zo'n geurige en hartige traktatie waarderen!

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Melk - 150 ml.
• Zout - 1 tl
• Suiker - 1 tl
• Droge gist - 1 tl

Voor het vullen:

• Witte kool - 700 gr.
• Ei - 4 stuks.
• Melk - 100 ml.
• Groenen - 1 bos.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - 60 ml.

Kookproces:

1. Bloem zeven en combineren met zout en suiker. Los de gist op in warme melk. We combineren twee blanco's en kneden ze tot een dicht deeg, laten 30 minuten op een warme plaats staan.
2. Maal de kool en laat deze in een koekenpan met plantaardige olie ongeveer 15 minuten sudderen. Je kunt een beetje water, zout en peper toevoegen.
3. Kook twee kippeneieren. We maken ze schoon van de schaal en snijden ze in kleine blokjes.
4. Klop de overige eieren los met melk en gehakte kruiden.
5. Rol het afgewerkte deeg uit en leg het in een ovenschaal. Daarin plaatsen we de vulling van kool en gekookte eieren. Giet het werkstuk met een ei-melkmengsel.
6. We zetten het gerecht 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
7. De afgewerkte taart kan onmiddellijk in porties worden verdeeld en geserveerd. Eet smakelijk!