Romige Kip Pasta - 10 Stapsgewijze Recepten

Dit artikel zal zeer nuttig zijn voor fans van Italiaans eten. Als je gewoon van lekker en bevredigend eten houdt, moet je daar ook aandacht aan besteden. Met zo'n gerecht kun je niet alleen jezelf verwennen, maar ook je familie of soulmate. Het combineert een rijk aroma en een delicate smaak. Het gerecht is niet bijzonder moeilijk in de bereiding, maar het kan een stevige lunch of diner worden.

Pasta Carbonara met kip in een romige saus

Dit recept zal je redding zijn tijdens het bereiden van een romantisch diner. Je hebt geen speciale culinaire vaardigheden of gastronomische ingrediënten nodig om het te bereiden. Nog maar 2 uur vrije tijd en het aromatische gerecht is klaar.

Kooktijd: 2 uur.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Porties - 3.

• 
  Eerst gieten we koud water in een pan. Zet het vuur aan en plaats de pan erop. Wacht tot het water kookt. Voeg zout naar smaak toe en roer. Verlaag daarna het vuur tot medium. Doe de spaghetti in een pan. Het wordt niet aanbevolen om ze te breken. Dompel de spaghetti geleidelijk in het water om de lengte te behouden. Dit maakt de pasta lekkerder en ziet er veel smakelijker uit. Vergeet niet om tijdens het koken door de spaghetti te roeren om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. Nadat het water weer kookt, kook je de pasta gedurende 10-15 minuten. Giet het water af met een vergiet en laat de spaghetti erin om het overtollige vocht af te tappen.
• 
  Snijd het spek in kleine vierkantjes. Hun grootte mag niet groter zijn dan 1 centimeter. We zetten de pan op het vuur en laten hem opwarmen. Smeer het met plantaardige olie. Je kunt ook een romige gebruiken.
• 
  Doe spek in de pan. We bakken het 5-7 minuten. Een teken van gereedheid is een gouden korst die zich op het oppervlak van het spek vormt. Daarna moeten we de stukken op een papieren handdoek leggen om overtollig vet uit het vlees te verwijderen. De pan moet niet meteen naar de gootsteen worden gestuurd, omdat we hem tijdens het kookproces nog steeds nodig hebben.
• 
  Als je bevroren kipfilet gebruikt, haal deze dan van tevoren uit de vriezer. Spoel het vlees af met water en verwijder overtollig vocht met keukenpapier. Verwijder de huid van het oppervlak van de borst. Je moet ook het vet afsnijden. Giet water in een diepe pan en zet het op het fornuis. Voeg als de inhoud kookt het zout toe en voeg de kip toe. Het vuur moet worden verminderd. Kook de borst 40 minuten. Vergeet niet om regelmatig het schuim te verwijderen dat zich op het oppervlak van de bouillon zal vormen. Daarna halen we de kipfilet uit het water. Laat het vlees afkoelen.
• 
  Spoel de uien in koud water. Schil en was het opnieuw. Snijd de ui in kleine stukjes. Leg het op een bord.Pel de knoflook en pers deze door een pers. Voeg op het bord toe aan de gesnipperde ui.
• 
  Snijd de kipfilet als deze is afgekoeld in blokjes. Ze moeten even groot zijn en ongeveer 3 centimeter meten.
• 
  We beginnen de saus voor onze pasta te bereiden. We wrijven de kaas op een fijne rasp. We brengen het over op een klein bord. We wassen eieren onder koud water. We moeten de dooier van het eiwit scheiden. Voor de saus heb je alleen de dooiers nodig. Voeg ze toe aan de kaas en roer voorzichtig. Giet room in de resulterende massa en voeg ook basilicum en peterselie toe. Meng de saus goed.
• 
  Verwarm de pan waarin we eerder spek hebben gebakken opnieuw. Nu moeten we het invetten met boter. Doe de ui en knoflook in een pan. Bak de ingrediënten goudbruin. Voeg daarna kip en spek toe. We bakken alles 1-2 minuten.
• 
  Doe de kant-en-klare spaghetti in de pan. Vul ze met saus. Zet het vuur lager om te voorkomen dat de spaghetti aanbrandt. Ze moeten worden gemengd met een houten of siliconen spatel en 5 minuten laten stoven. Hierdoor moet de saus iets indikken.
• 
  De pasta is klaar. Zet het gerecht op een bord. Je kunt het decoreren met verse kruiden en er wat kaas bovenop doen. Wijn of je favoriete sap zal een goede aanvulling zijn op dit gerecht. De pasta blijkt erg lekker en bevredigend te zijn. Het is perfect voor een informeel of romantisch diner. Eet smakelijk!

Spaghetti met kip en champignons in een romige saus

Het is vrij moeilijk om het menu van de feesttafel die we gewend zijn te diversifiëren. Dit recept zal je echter helpen om iets nieuws en origineels te bereiden. Dit gerecht zal gasten van elke leeftijd zeker aanspreken.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 50 minuten.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Spaghetti - 500 gr.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 2 tanden
• Kipfilet - 1 st.
• Champignons - 400 gr.
• Crème - 100 ml.
• Olijfolie - om te frituren.
• Boter - om te frituren.
• Plantaardige olie naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Peper naar smaak.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.

Kookproces:

1. Haal de kipfilet voor het bakken uit de vriezer. Het wordt niet aanbevolen om het ontdooiproces te versnellen met een magnetron en heet water. Hierdoor zal de kip slechter smaken. Spoel het vlees af en veeg overtollig vocht af met een handdoek. Verwijder huid en overtollig vet van de borst. Snijd de kip in kleine stukjes. Het is wenselijk dat ze dezelfde grootte hebben. We zetten de pan op het vuur en wachten tot hij warm is. Voeg er olijfolie aan toe. We spreiden de gesneden borst en bakken deze gedurende 10-15 minuten. Daarna brengen we het vlees over op een bord.
2. We wassen de ui goed. We verwijderen de schil ervan. We snijden het in kleine stukjes. Knoflook kan door een pers worden geperst of fijngehakt. Doe boter in de pan. We verspreiden de ui en knoflook. Bak ze 7 minuten. Als de ui goudbruin is, zet je het vuur uit en leg je op een bord.
3. We wassen de champignons in koud water. Snijd ze in kleine stukjes en doe ze in een koekenpan, die we vooraf invetten met plantaardige olie. We bakken de champignons 10 minuten. Gedurende deze tijd moet al het water eruit verdampen.
4. Neem een ​​pan en giet er koud water in. We hebben het in brand gestoken. Als het water kookt, doe je de spaghetti erin. Kook ze 20 minuten. Roer ze constant om te voorkomen dat de spaghetti aan elkaar plakt. Als je klaar bent, giet je het water af door een vergiet. Het is de moeite waard om spaghetti erin te laten zodat overtollig vocht ze verlaat. Voor de pasta is het aan te raden om spaghetti van durumtarwe te gebruiken. Dit zal het veel lekkerder maken.
5. We brengen de spaghetti over naar de pan. Voeg er een klontje boter aan toe. We bedekken de pan met een deksel en schudden hem heen en weer. Als gevolg hiervan moet de boter smelten.
6. Voeg room toe aan de afgewerkte champignons en roer ze voorzichtig. Doe de stukjes kip in een pan.Champignons en kip op laag vuur 5 minuten sudderen. Voeg zout, peper en gedroogde basilicum toe. Deze stap moet aan het einde worden gedaan, zodat de crème geen tijd heeft om te schiften. Dek de pan ook niet af met een deksel. Als laatste doe je gekookte spaghetti bij de dressing. Roer de pasta en laat het 2-3 minuten staan.
7. Serveer het gerecht warm. Verdeel de pasta in porties. Je kunt het gerecht versieren met noten, die goed samengaan met pasta. Kies ze naar uw smaak. Je kunt pinda's of walnoten gebruiken. Je kunt de noten malen in een vijzel of blender. Strooi ze vlak voor het opdienen over een gerecht. Deze pasta wordt het hoogtepunt van de feesttafel. Haast je om je gasten te verrassen.

Kippenpasta in roomkaassaus

Als je geen extra tijd hebt om meerdere gerechten voor het avondeten te bereiden, let dan op dit recept. Enerzijds combineert het de voor ons bekende kip en pasta. Maar uiteindelijk zal dit gerecht je zeker verrassen met zijn smaak.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten.

Kooktijd: 1 uur.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 450 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Crème - 200 gr.
• Smeltkaas - 3 eetlepels
• Champignons - 150 gr.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 2 tanden
• Dille - 1 bos.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zonnebloemolie - om te frituren.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met het bereiden van de kip. Haal de filets van tevoren uit de vriezer. Spoel het af onder koud water. U kunt het vlees van overtollig vocht afvegen met een papieren of gewone handdoek. Snijd de kip in repen. Je kunt het ook in blokjes snijden. Het is belangrijk dat de stukken ongeveer even groot zijn.
2. We warmen de kachel op. We plaatsen er een koekenpan op. Voeg zonnebloemolie toe aan de pan. Je kunt ook olijfolie of boter gebruiken. Als de pan heet genoeg is, leg je de kipfilet erop. Voeg er zout en zwarte peper aan toe. We bakken het vlees ongeveer 15 minuten.
3. Vul de pot met koud water. We hebben het in brand gestoken. We wachten tot het water kookt en voegen zout toe. We zetten de spaghetti. Het wordt niet aanbevolen om ze te breken. Kies durumtarwe spaghetti voor je pasta. Het is noodzakelijk om de pasta te koken gedurende de tijd die op de verpakking staat aangegeven. Roer de spaghetti af en toe om. Doe je dit niet, dan blijven ze daardoor volledig aan elkaar plakken. Als de pasta gaar is, giet je het water af door een vergiet en laat je de pasta erin.
4. Giet water in een kleine kom en dompel de ui erin. Wij wassen het uit. We schillen de ui. Hak de groente fijn. Knoflook moet door een pers worden geperst. Je kunt het ook fijnhakken met een scherp keukenmes. Combineer de knoflook en ui.
5. Champignons bereiden. Giet water in een kom en doe de champignons erin. We wassen de paddenstoelen grondig om vuil te verwijderen. We snijden ze in kleine stukjes. Droog de champignons af met keukenpapier.
6. Leg de ui, knoflook en champignons op de gebakken kipfilet. Laat de ingrediënten nog 15 minuten sudderen. Als gevolg hiervan moeten de uien een gouden tint krijgen en zal de geur van champignons je keuken vullen. Voeg er peper en gedroogde basilicum aan toe. Vergeet niet om de ingrediënten constant te roeren om te voorkomen dat ze verbranden.
7. Het is noodzakelijk om te wachten tot overtollig vocht uit de champignons is verdampt. Voeg room toe aan champignons, uien en vlees. Voeg 3 eetlepels gesmolten kaas toe. Roer de ingrediënten tot een gladde massa. Zet het vuur lager en dek de pan af met een deksel. We laten alles 10 minuten stoven.
8. Spoel opnieuw voordat u de spaghetti aan de rest van de ingrediënten toevoegt. Deze stap is echter optioneel. Doe de spaghetti in de pan. Roer de pasta goed door. We laten het 5 minuten sudderen. Malko hak de dille fijn. Voeg het toe aan de pasta en roer opnieuw.
9. Verdeel de pasta in porties in kommen. Je kunt het decoreren met peterselie, dille of andere kruiden.Je kunt de kaas ook fijn raspen en bovenop de pasta toevoegen, of de spaghetti bestrooien met je favoriete kruiden. Serveer het gerecht warm. Deze pasta combineert op ideale wijze twee voor ons gebruikelijke gerechten: pasta en kip. De presentatie is echter veel effectiever en de smaak is delicater en verfijnder. Dek de tafel en proef liever dit aromatische gerecht.

Italiaanse fettuccine pasta met romige kip

Liefhebbers van de Italiaanse keuken hebben de mogelijkheid om het in hun keuken te proberen. Dit recept neemt slechts een uurtje van uw tijd in beslag en u krijgt daardoor een heerlijk en aromatisch gerecht waarvan de ingrediënten worden gecombineerd met een delicate romige saus.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties - 2.

Ingrediënten:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kipfilet - 300 gr.
• Uien - 1 st.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Knoflook - 1 tand
• Crème - 200 gr.
• Parmezaanse kaas - 40 gr.
• Meel - 1 tl
• Basilicum naar smaak.
• Peterselie naar smaak.
• Dille naar smaak.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Boter - 1 eetlepel

Kookproces:

1. We wassen de kip onder koud water. Verwijder vocht van het oppervlak van het vlees met een papieren handdoek. Borstselectie moet zeer zorgvuldig gebeuren. De kip moet roze van kleur zijn zonder donkere vlekken op het oppervlak. Dan weet u zeker dat u vers vlees koopt. Snijd de borst in gelijke stukken. Maak ze elk ongeveer 1 centimeter. Spoel het vlees nogmaals af voordat u het kookt.
2. We wassen de uien en knoflook van vuil en stof. We schillen de ui. Snijd het in kleine stukjes. Hak de knoflook fijn met een mes of pers door een pers. Combineer ui en knoflook. Zet de pan op het fornuis. Wacht tot het is opgewarmd. Voeg er 1 eetlepel plantaardige olie en 1 eetlepel boter aan toe. Doe de ui en knoflook in de pan. Bak ze 1 minuut. Roer ze constant om te voorkomen dat de ingrediënten aanbranden. Als gevolg hiervan moeten ze zacht worden, maar niet bruin. Als de uien zacht zijn, voeg je de gesneden kipfilets toe aan de pan. Nu moeten we het vuur vergroten. Bak het mengsel 3 minuten. Zo blijft het vlees sappig en droogt het niet uit.
3. Voeg 1 theelepel bloem toe aan vlees, uien en knoflook. Voeg zwarte peper en zout toe. Meng goed om bloem en kruiden gelijkmatig te verdelen. Giet de room in de pan. We hebben bloem nodig om te voorkomen dat de room indikt. Giet vervolgens Parmezaanse kaas, die van tevoren moet worden geraspt. Roer en laat de saus 1 minuut op laag vuur staan. Het is erg belangrijk om ervoor te zorgen dat het niet kookt. Hierdoor wordt de saus vrijwel direct erg dik.
4. Giet water in een pan. We zetten het op het fornuis en wachten tot het water kookt. Voeg zout naar smaak toe en roer. Doe fettuccine in de pot. Het is de moeite waard om de pasta te koken volgens de instructies op de verpakking. Gemiddeld duurt het 7 tot 9 minuten om te koken. Als gevolg hiervan moet fettuccine iets niet gaar zijn. Giet het water af met een vergiet, maar laat een kleine hoeveelheid over voor de saus. Voeg de bouillon toe aan de saus en roer deze door. Hierdoor wordt het zeker niet dik. Daarna verspreiden we de afgewerkte fettuccine. Meng alles goed. We warmen de pasta 1-2 minuten op. Haal daarna de pan van het fornuis.
5. Serveer het gerecht warm. Je kunt het decoreren met gehakte kruiden. Bijvoorbeeld peterselie, dille of basilicumblaadjes. Strooi ook de resterende Parmezaanse kaas over de pasta, die zal smelten en heerlijk trekken. Het gerecht moet onmiddellijk worden gegeten. Als het afkoelt, gaat de pasta aan elkaar plakken en zal de saus flink indikken. Met dit gerecht dompel je jezelf onder in de Italiaanse cultuur. Het zal u helpen ontspannen na een dag hard werken en genieten van de delicate en verfijnde smaak. Begin met koken.

Pasta met gerookte kip in een romige saus

U kunt uw thuismenu diversifiëren met voor ons bekende pasta's die op een ongebruikelijke manier worden gekookt. Om dit recept te bereiden, hoef je geen dure producten te kopen. Maar zo'n gerecht zal je maaltijd perfect transformeren.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 50 minuten.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Boter - 2 eetlepels
• Gerookte kip - 200 gr.
• Uien - 1 st.
• Champignons - 230 gr.
• Zout naar smaak.
• Meel - 4 tl
• Bouillon - 100 ml.
• Mosterd - 2 tl
• Paprika - 1 eetlepel
• Eiernoedels - 350 gr.
• Crème - 200 ml.
• Verse dille - naar smaak.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Verse peterselie - naar smaak.

Kookproces:

1. Vul de pot met koud water. We brengen het naar de kachel. We wachten tot het water kookt. Voeg zout toe en meng. Zorg ervoor dat u de smaak van de bouillon controleert, zodat de resulterende pasta niet erg zout blijkt te zijn. Doe de eiernoedels in de pan. Het bevat veel vitamines en heeft ook niet het hoogste caloriegehalte. De kooktijd staat op de verpakking. Kook de noedels ongeveer 10 minuten. We laten het water door een vergiet lopen. Daarin laten we onze noedels zodat overtollige vloeistof eruit kan lopen. Je moet ook wat bouillon bewaren voor toekomstige saus.
2. We wassen de ui en verwijderen de schil ervan. We snijden het in kleine blokjes. We zetten de pan op middelhoog vuur om op te warmen. Voeg er een eetlepel boter aan toe. We brengen de ui in de pan en beginnen te bakken. Roer het constant om te voorkomen dat het aanbrandt. Bak de uien goudbruin. Leg het daarna op een bord en zet apart.
3. Doe de champignons in een diepe kom en spoel ze goed af. Vul de pot weer met water. We schuiven er paddenstoelen in. Kook ze 10 minuten. Leg de champignons daarna op een bord en wacht tot ze zijn afgekoeld.
4. Snijd de champignons in kleine stukjes. Verwarm de pan opnieuw op laag vuur. Smeer het in met een eetlepel boter. We verspreiden de paddenstoelen. We bakken ze gedurende 10-15 minuten. Vergeet ze niet te zouten. Voeg vervolgens de ui toe aan de champignons. Roer goed en bak 2 minuten.
5. Gerookte kipfilet is de beste keuze voor pasta. Er zal veel meer vlees in dit deel zitten. Als je pasta alleen voor jezelf maakt, kun je gerookte kippenbout gebruiken. We verwijderen het vel van het vlees. Snijd de kip in kleine blokjes en zet apart.
6. Voeg 4 eetlepels bloem, paprika, 2 eetlepels mosterd en gedroogde basilicum toe aan champignons en uien. Roer de ingrediënten goed door elkaar. Giet de room in de pan. Roer de saus opnieuw en verwarm deze 1-2 minuten. De saus mag niet beginnen te koken, omdat deze kan indikken. Voeg kip toe als laatste ingrediënt. Roer de saus door en laat 1 minuut sudderen.
7. Om de saus vloeibaarder te maken, voeg je er bouillon van onze noedels aan toe. Breng vervolgens de eiernoedels over in de pan. Roer de pasta om en kook deze nog 1 minuut. Haal daarna de pan van het fornuis.
8. Leg de pasta in porties op borden. Serveer het zeker warm. Hak de dille en peterselie fijn. Strooi ze vlak voor het serveren over de pasta. Je kunt ook andere groenten gebruiken. Cherrytomaten en andere verse groenten zijn geweldige ingrediënten voor pasta. Zo'n gerecht kan gemakkelijk worden bereid, zowel voor een gewoon familiediner als voor een avond met vrienden. Dek de tafel en proef de resultaten van je werk.

Heerlijke pasta met kipfilet in een romige knoflooksaus

Als je nog steeds denkt dat het bereiden van een gerecht met een spectaculaire presentatie erg moeilijk is, let dan op dit recept. Het kost u een minimum aan tijd en moeite om het voor te bereiden. Desondanks blijkt het gerecht zo mals te zijn dat het iedereen boeit met zijn smaak.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 400 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Knoflook - 4 tanden.
• Pittige kruiden naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Tarwebloem - 2 eetlepels
• Boter - 20 gr.
• Melk - 200 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Peterselie naar smaak.
• Groene uien naar smaak.

Kookproces:

1. Hak 2 teentjes knoflook fijn. We zetten de pan op het fornuis en wachten tot hij is opgewarmd. Voeg er plantaardige olie aan toe. We verspreiden de knoflook. We bakken het 2 minuten. Het sterke knoflookaroma is het signaal om het volgende ingrediënt toe te voegen.
2. Was de kipfilet in koud water. We verwijderen overtollig vocht van het oppervlak met servetten. Snijd de kip in kleine stukjes van dezelfde grootte. We brengen de filet over naar een klein bord en voegen er de kruiden aan toe. Meng de stukjes kip met je handen. Voeg daarna de kipfilet toe aan de knoflook en begin te bakken. Dit doen we 4-5 minuten. Een teken van gereedheid is een gouden korst op het oppervlak van de filetstukken.
3. Laten we verder gaan met het bereiden van de romige knoflooksaus. Verhit in een aparte koekenpan een stukje boter. Voeg er 2 eetlepels tarwebloem aan toe. Roer de ingrediënten goed door elkaar. Bak ze een paar minuten. Als gevolg hiervan moet het meel oplossen in de olie.
4. De melk moet worden voorverwarmd. Daarna beginnen we het in een klein stroompje toe te voegen aan het mengsel van boter en bloem. Klop de toekomstige saus goed. Als gevolg hiervan moet de melk dikker worden en dichter worden. Wanneer de saus begint te koken, voeg je er peper, zout en knoflook aan toe, die van tevoren met een mes moet worden gesneden. Roer de saus. We koken het nog 2-3 minuten. Zet daarna het vuur uit en laat de saus trekken.
5. We beginnen de saus geleidelijk aan de ui en kip toe te voegen. Roer constant om te voorkomen dat het volledig indikt. We verplaatsen de groene erwten in een vergiet en verwijderen er overtollig vocht uit. Voeg het toe aan de saus en meng opnieuw goed. Kook de saus 8 minuten op laag vuur.
6. Vul een pan met koud water. Breng het over naar de kachel. Als het water kookt, doop je de spaghetti in het water. Het wordt niet aanbevolen om ze te breken. Dit maakt het gerecht smakelijker en effectiever. Het is noodzakelijk om spaghetti te koken voor de tijd die op de verpakking staat. De typische kooktijd voor spaghetti is 7-8 minuten. Laat na het koken een kleine hoeveelheid bouillon achter en laat de rest van het water door een vergiet lopen.
7. Voeg bouillon toe aan de saus. Roer het door en laat het een paar minuten opwarmen. Nu kun je spaghetti aan de saus toevoegen. Roer de pasta goed om de saus gelijkmatig te verdelen. Haal de pan van het fornuis. Op het einde kun je wat paprikapoeder of andere hete kruiden toevoegen.
8. Wij serveren het gerecht direct na het koken. We kregen 4 porties. Verdeel de pasta over kommen. Snijd de peterselie in kleine stukjes. Strooi dit vlak voor het serveren over de pasta. Je kunt ook wat kaas raspen en garneren met basilicumblaadjes. Ondanks de spectaculaire presentatie kookt zo'n gerecht heel snel. De pasta is zacht en aromatisch. Geniet van zijn heerlijke smaak.

PP pasta met kipfilet en broccoli in een romige saus

Ook op dieet wil je jezelf verwennen met een heerlijk gerecht. Dit recept gebruikt alleen gezonde ingrediënten die weinig calorieën bevatten. Je moet proberen het te koken en je menu te diversifiëren met een ander PP-gerecht.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties - 3.

Ingrediënten:

• Farfalle - 300 gr.
• Kipfilet - 300 gr.
• Broccoli - 200 gr.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 2 tanden
• Champignons - 200 gr.
• Basilicum naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Tarwebloem - 1,5 eetlepels
• Boter - 15 gr.
• Melk - 200 ml.
• Paprika naar smaak.

Kookproces:

1. Was de broccoli goed in koud water. We brengen ze over naar een klein bord en vullen met heet water. Zet opzij en laat ze 5 minuten staan.
2. Bereiding van de kipfilet. Als je wilt dat je gerecht lekker en aromatisch is, moet je op een zeer verantwoorde manier vlees kiezen. We spoelen de kip af en verwijderen overtollig vocht van het oppervlak met een papieren handdoek. Snijd het vlees in blokjes van ongeveer dezelfde grootte. We leggen ze op een bord en zetten apart.
3. Vul een kleine steelpan met koud water. We zetten het op een groot vuur en wachten tot het water kookt. Voeg zout toe. Roer de bouillon. Doe de pasta in de pan. De kooktijd staat vermeld op de verpakking. Gemiddeld heb je ongeveer 10 minuten nodig. Roer de pasta constant om te voorkomen dat het aan elkaar plakt. Als de farfalle klaar is, giet je het water af door een vergiet en laat je de pasta erin.
4. We wassen de uien goed. We verwijderen het omhulsel en spoelen het opnieuw. We snijden het zo klein mogelijk. Pel en snijd de knoflook in kleine stukjes. Voeg het toe aan de boog. We zetten de pan op middelhoog vuur om op te warmen. Smeer het met plantaardige olie. We verspreiden de ui en knoflook. Bak ze goudbruin. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
5. We brengen de champignons over naar een diepe kom. Vul ze met water. Champignons wassen wij goed af van mogelijke besmetting. Daarna moet u het water aftappen en opnieuw spoelen. Snijd de champignons in kleine stukjes. Om ze sneller te koken, kun je ze een beetje koken. Deze stap is echter optioneel.
6. We brengen de champignons met de ui in de pan. Bak ze 5-7 minuten. Voeg er vervolgens de gesneden kipfilet aan toe. Bak nog 7 minuten.
7. De broccoli moet in kleine stukjes worden gesneden. Het is noodzakelijk om ze in verschillende fasen aan de pan toe te voegen. Bak ze elke keer 2-3 minuten. Vergeet niet om de inhoud van de pan regelmatig te roeren, zodat niets de tijd heeft om te verbranden.
8. Laten we verder gaan met het maken van de saus. Hiervoor zullen we een andere koekenpan moeten gebruiken. We doen er een klontje boter op. We wachten tot het volledig gesmolten is. Voeg er bloem aan toe en begin met bakken. Als gevolg hiervan moet het meel volledig oplossen in de olie. We beginnen melk toe te voegen in een klein stroompje. Het is raadzaam om het voor te verwarmen. Klop de toekomstige saus goed zodat deze een beetje dikker wordt. Voeg er zout en peper aan toe. Wacht tot de saus kookt. Laat het daarna een beetje brouwen.
9. Voeg de roomsaus toe aan het mengsel van kip, champignons en broccoli. Roer het goed door en verdeel het gelijkmatig over de ingrediënten. Voeg basilicum, wat zout en paprika toe aan de saus. Roer nogmaals goed door. Dek de pan af met een deksel en laat de saus 15 minuten sudderen.
10. Het laatste ingrediënt is de reeds gekookte pasta. Meng de pasta goed en haal hem van het fornuis. Laat het een paar minuten staan.
11. We leggen de afgewerkte pasta in porties neer. Je kunt het gerecht garneren met gehakte kruiden. Je moet de pasta warm eten om de delicate smaak volledig te ervaren. Fijne avond!

Hoe maak je spaghetti met kip en spek in een romige saus?

Als je een hekel hebt aan pasta en ketchup, maar weinig tijd hebt om de lunch te bereiden, zal dit recept je redding zijn. Dit gerecht wordt net zo gemakkelijk gegeten als dat het wordt bereid. Het blijkt zeer bevredigend te zijn en de smaak is delicaat en rijk.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 50 minuten.

Porties - 2.

Ingrediënten:

• Spaghetti - 190 gr.
• Spek - 200 gr.
• Kipfilet - 180 gr.
• Boter - om te frituren.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Knoflook - 2 tanden
• Uien - 1 st.
• Crème - 150 ml.
• Harde kaas - 100 gr.
• Peterselie naar smaak.
• Dille naar smaak.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met koken met spaghetti. Vul de pot met koud water. We brengen het naar de kachel. Voeg als het water kookt een beetje zout toe en roer. We beginnen de spaghetti te laten zakken. Breek ze niet als u hun oorspronkelijke lengte wilt behouden. Kook de spaghetti al dente.Giet daarna het water af en laat van tevoren een beetje bouillon achter voor de toekomstige saus. Laat de spaghetti in een vergiet om overtollig vocht af te tappen.
2. Leg de bacon 5-7 minuten in water voor het koken. Verwijder daarna overtollig vocht ervan. Snijd het spek in kleine stukjes. Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur. Je hoeft het niet in te vetten, omdat het spek een vetlaagje afscheidt. Voeg er wat paprikapoeder aan toe en meng goed. Bak het spek 5 minuten. Deze tijd is afhankelijk van de dikte van het vlees en de kwaliteit van het product. Leg het spek na het koken op een bord en zet apart.
3. We wassen de uien goed uit het zand. We reinigen het van de schil. Snijd de ui in kleine blokjes. Verwijder de schil van de knoflook. We persen het door een pers of hakken het met een gewoon keukenmes. Verwarm de pan opnieuw. Smeer het met plantaardige olie. Bak de ingrediënten goudbruin. Breng de ui en knoflook na het koken over op een bord.
4. We wassen de kipfilet in koud water. Leg het vlees op keukenpapier en verwijder overtollig vocht. Snijd de filets in blokjes van gelijke grootte. Ze moeten elk ongeveer 1 centimeter zijn. Bak de kip in dezelfde pan waarin het spek werd gebakken. Voeg er van tevoren boter aan toe. Kook de kip 2-3 minuten. Als gevolg hiervan zal er een gouden korst op de stukken verschijnen.
5. Voeg gebakken ui met knoflook en spek toe aan de kip. Meng de ingrediënten. Zet het vuur laag en bak alles een minuutje. We beginnen room toe te voegen in een klein stroompje. Roer de saus constant. Rasp de harde kaas en voeg deze toe aan de pan. Als gevolg hiervan moet het smelten. Voeg wat zout, zwarte peper en gedroogde basilicum toe aan de saus. Roer alles goed door elkaar en laat 2 minuten sudderen.
6. Voeg bouillon toe aan de saus. Hierdoor wordt de saus niet dik. Doe de gekookte spaghetti in de pan. Roer ze goed door elkaar en verdeel de saus gelijkmatig. Bedek de pan met een deksel. Kook de pasta 5 minuten op laag vuur.
7. Serveer de pasta warm. We leggen het in porties op borden. Hak de peterselie en dille fijn. Bestrooi de pasta vlak voor het serveren met kruiden. Je kunt er ook restjes geraspte kaas bovenop doen. Dit gerecht is perfect voor een stevige maaltijd. Als uw gezinsleden van pasta houden, zal het hen zeker niet onverschillig laten. Probeer het liever te koken.

Stapsgewijs recept voor het maken van pasta met romige kip en spinazie

De ingrediënten voor dit recept zullen zeker in je koelkast liggen. Alle elementen van dit gerecht zijn ideaal gecombineerd om een ​​rijke en aangename smaak te creëren. Het kost u slechts 60 minuten om een ​​deel van de Italiaanse keuken te proeven.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties - 1.

Ingrediënten:

• Spaghetti - 100 gr.
• Champignons - 100 gr.
• Kipfilet - 100 gr.
• Selderij naar smaak.
• Spinazie - 50 gr.
• Olijfolie - om te frituren.
• Crème - 100 ml.
• Harde kaas - 30 gr.
• Tijm - 1 tl
• Knoflook - 1 tand
• Uien - 1 st.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Paprika naar smaak.

Kookproces:

1. Giet koud water in een pan. We zetten het op middelhoog vuur. Als het water kookt, voeg je naar smaak zout toe. Probeer zeker eerst de bouillon. Daarna kun je beginnen met het laten zakken van de spaghetti. Je moet ze koken voor de tijd die op de verpakking staat aangegeven. Gemiddeld duurt het 8 tot 10 minuten om te koken. Zorg ervoor dat je de spaghetti constant roert om te voorkomen dat het aan elkaar plakt. Als gevolg hiervan moet de pasta iets niet gaar zijn. Giet een beetje bouillon in een mok en laat voor de saus. De rest van het water laten we weglopen.
2. We wassen de ui en bleekselderij onder stromend water. Verwijder de schil van de ui en snijd deze in kleine blokjes. Ook snijden we de bleekselderij fijn. Pel de knoflook. We persen het uit via de pers. Meng ui, selderij en knoflook. We zetten de pan op het vuur om op te warmen. Voeg er plantaardige olie aan toe. Je kunt ook boter of olijfolie gebruiken.Bak de ingrediënten 5 minuten. Daarna leggen we ze op een bord en zetten apart.
3. Doe de champignons in een kom en vul deze met water. We wassen ze goed. Vul de pot weer met water. We schuiven er paddenstoelen in. Kook ze 10 minuten. Laat ze een beetje afkoelen en snijd ze dan in stukken.
4. Voeg een beetje meer plantaardige olie toe aan de pan. We verspreiden de paddenstoelen. Bak ze 5 minuten. Roer de champignons constant om te voorkomen dat ze verbranden. Leg ze op een bord en zet apart.
5. We wassen de kipfilet. We leggen het vlees op papieren servetten en verwijderen overtollig vocht van het oppervlak. Kies je kip zorgvuldig. De filet moet roze van kleur zijn, zonder donkere vlekken. Je kunt het vlees in elke gewenste vorm snijden. Het belangrijkste is dat hun grootte ongeveer hetzelfde is. Doe het vlees in de pan en voeg de tijm toe. Bak de filets 10 minuten. Wanneer de stukjes bruin zijn en er een gouden korst op hun oppervlak verschijnt, voeg dan champignons en een mengsel van uien, knoflook en selderij toe aan het vlees. Meng de ingrediënten goed.
6. We beginnen de room in een dunne stroom te gieten. Roer de saus constant. Zorg ervoor dat het niet begint te koken. Dan zal de saus heel snel indikken. Giet de bouillon erbij en meng alles opnieuw. Snijd de spinazie in kleine stukjes en voeg toe aan de saus. Het laatste ingrediënt is spaghetti. Roer de pasta goed door en verdeel de saus gelijkmatig. Voor de pit kun je wat paprikapoeder toevoegen. Kook de pasta nog 1-2 minuten. Haal vervolgens de pan van het fornuis.
7. Serveer warm of warm. We wrijven de kaas op een fijne rasp. Strooi ze vlak voor het serveren over de pasta. Dan zal de kaas effectief en smakelijk uitrekken. Hierdoor blijkt de kip erg mals, de champignons krokant. De greens voegen frisheid toe aan het gerecht en passen goed bij de romige saus. Nu kun je volop genieten van de smaak van dit Italiaanse gerecht.

Hoe kook je heerlijke spaghetti met kip en tomaten in een romige saus?

Als je er nog steeds van overtuigd bent dat het onmogelijk is om een ​​bijgerecht en een hoofdgerecht te combineren, lees dan dit recept. Het maken is net zo eenvoudig als het maken van gewone pasta. Maak je geen zorgen als je weinig tijd hebt. Je hebt zeker tijd om dit gerecht in slechts een uur te bereiden.

Kooktijd: 1 uur 15 minuten.

Kooktijd: 50 minuten.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Spaghetti - 400 gr.
• Kipfilet - 300 gr.
• Tomatenpuree - 1 eetlepel
• Cherrytomaten - 150 gr.
• Harde kaas - 100 gr.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 2 tanden
• Zout naar smaak.
• Paprika naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groenen naar smaak.

Kookproces:

1. We wassen de ui en schillen hem. Snijd de groente in kleine blokjes. We maken de teentjes knoflook schoon. Je kunt het hakken met een mes of een pers gebruiken. Meng ui en knoflook door elkaar. Zet de pan op middelhoog vuur. Smeer het met plantaardige olie. We verspreiden de ui en knoflook. Bak ze 5-7 minuten.
2. De kipfilet moet goed worden afgespoeld. Spreid keukenpapier uit op tafel en leg het vlees erop. Ze nemen snel overtollig vocht op. Goed en vers vlees wordt roze van kleur. U moet geen product van lage kwaliteit nemen, omdat dit de smaak van het gerecht sterk kan beïnvloeden. Snijd de filet in kleine stukjes van dezelfde grootte. Leg ze op de ui en bak ze 10 minuten.
3. Nu moeten we het vlees zouten. Voeg slechts een paar snufjes zout toe, want we voegen het ook toe aan het spaghettiwater. U kunt kruiden naar uw smaak kiezen. Paprika en zwarte peper zijn perfect voor zo'n pasta. Roer het vlees goed om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
4. Voeg een eetlepel tomatenpuree toe. Je kunt het vervangen door ketchup, maar dan wordt de smaak van het gerecht scherper. We mengen de vulling van de toekomstige pasta. Begin geleidelijk met het toevoegen van room. Doe dit in verschillende stappen. Roer de saus constant. Zorg ervoor dat het niet begint te koken. Wrijf harde kaas op een fijne rasp.Voeg het toe aan de saus en meng goed. Laat de saus nog 5-10 minuten sudderen.
5. Giet koud water in een pan. We zetten het op het fornuis. We wachten tot het water kookt. Zout het en begin de spaghetti geleidelijk te verspreiden. Vergeet niet om de pasta constant te roeren om te voorkomen dat de spaghetti aan elkaar plakt. Houd van tevoren wat bouillon voor de saus. Giet de rest van het water af door een vergiet. We laten er spaghetti in. Dus overtollig vocht zal eraf komen.
6. Voeg spaghettibouillon toe aan de saus. Goed roeren. Dit zal zeker voorkomen dat de saus indikt. Doe de cherrytomaatjes in de pan. Als ze zacht zijn, voeg je spaghetti toe aan de saus. Roer de pasta goed en verdeel de ingrediënten gelijkmatig. Dek de pan af met een deksel en laat het gerecht 5 minuten sudderen.
7. Serveer het gerecht warm. Indien gewenst kun je je favoriete greens fijn hakken. Dille, peterselie of basilicum zijn perfect voor pasta. Bovendien kun je de resterende geraspte kaas erover gieten en een beetje tomatenpuree toevoegen. Zo'n gerecht is niet langer een simpel bijgerecht. Het kan volledig dienen als lunch of diner. Deze pasta zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Dek de tafel en begin met proeven.