Klassieke pannenkoeken - 10 stap-voor-stap recepten voor thuis

Pannenkoeken zijn klassieke Amerikaanse pannenkoeken. Ze zijn kleiner dan gewone pannenkoeken en luchtiger. Pannenkoeken worden praktisch zonder olie bereid. Hier zijn 10 geweldige recepten voor pannenkoeken voor je perfecte ontbijt.

Klassieke pannenkoeken met melk thuis

Pannenkoeken zijn iets tussen de gebruikelijke pannenkoeken en pannenkoeken. Om pannenkoeken weelderig en rossig te laten worden, moet je ze bakken in een droge koekenpan met antiaanbaklaag.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

• 
  Klop in een kom eieren met zout en suiker.
• 
  Verwarm de melk, maar kook deze niet. Voeg het toe aan de luchtige eimassa, roer. Giet vervolgens de plantaardige olie erin, meng opnieuw goed.
• 
  Voeg vervolgens de gezeefde bloem in delen toe en kneed het deeg. Voeg bakpoeder en vanillesuiker toe met bloem.
• 
  Je deeg moet qua consistentie als gecondenseerde melk zijn.
• 
  Verwarm een ​​koekenpan voor en zet het vuur laag tot medium. De pan moet antiaanbaklaag zijn. Leg het deeg in de pan en vorm er ronde pannenkoekjes van. Pannenkoeken worden vrij langzaam gekookt, ze moeten goed bakken.
• 
  Bak ze aan beide kanten tot ze een mooie, goudbruine kleur hebben.
• 
  Pannenkoeken kunnen worden geserveerd met eventuele toevoegingen naar uw smaak.

Eet smakelijk!

Weelderige en luchtige pannenkoeken op kefir

Kefir-pannenkoeken zijn zacht en luchtig. Ze kunnen als ontbijt worden geserveerd met honing, gecondenseerde melk, jam, verse bessen en fruit. Het kneden en maken van pannenkoeken is eenvoudig.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Kefir - 220 ml.
• Kippenei - 1 st.
• Suiker - 3 eetlepels
• Tarwebloem - 1 eetl.
• Frisdrank - 0,5 tl
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Zout - 1 snuifje
• Zonnebloemolie - 4 eetlepels

Kookproces:

1. Verwarm de kefir een beetje, meng deze in een kom met ei, suiker, zout en zonnebloemolie.
2. Voeg gezeefde bloem, bakpoeder en bakpoeder toe aan een kom en meng goed.
3. Het deeg is net zo dik als voor de pannenkoeken.
4. Leg het deeg in een droge, hete koekenpan met antiaanbaklaag en vorm ronde pannenkoeken. Grill op middelhoog vuur, als er belletjes aan het oppervlak verschijnen, draai de pannenkoeken dan om en gril ze aan de andere kant.
5. Leg de pannenkoeken op een stapel en serveer.

Eet smakelijk!

Bananenpannenkoekjes thuis

In feite zijn dit gewone pannenkoeken, verrijkt met de smaak en het aroma die een banaan heeft. Het is leuk om een ​​nieuwe dag te beginnen met zulke heerlijke gebakjes, het zal je zeker verzadigen en opvrolijken.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Melk - 320 ml.
• Banaan - 1 st.
• Suiker - 2 eetlepels
• Kippenei - 1 st.
• Boter - 30 gr.
• Tarwebloem - 250 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 2 tl
• Zout - 1 snuifje

Kookproces:

1. Breek een ei in een kom, voeg zout en suiker toe, klop de ingrediënten goed door elkaar.
2. Schil de banaan en pureer in aardappelpuree.Voeg bananenmassa en zachte boter toe aan een kom, roer goed.
3. Giet vervolgens melk en gezeefde bloem erbij, kneed het pannenkoekdeeg.
4. Verhit een koekenpan, leg 2-3 eetlepels deeg in het midden en vorm een ​​pannenkoek. Bak het aan beide kanten goudbruin.
5. Vouw de afgewerkte pannenkoeken op een stapel, giet er honing of jam over en serveer.

Eet smakelijk!

Amerikaanse Pannenkoeken - Het Klassieke Recept

Pannenkoeken zijn luchtige pannenkoeken in Amerikaanse stijl. Het deeg voor hen wordt dik en luchtig gekneed, zodat ze zich niet erg in de pan verspreiden. In de klassieke versie van serveren wordt elke pannenkoek ingevet met boter, op elkaar geplaatst en overgoten met ahornsiroop.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Kippenei - 1 st.
• Suiker - 30 gr.
• Zout - 0,5 tl
• Melk - 250 ml.
• Tarwebloem - 120 gr.
• Frisdrank - 0,5 tl
• Tafelazijn - voor het blussen van frisdrank.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Klop in een kom het ei, zout en suiker luchtig.
2. Giet de helft van de melk erbij en voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe, meng zodat er geen klontjes zijn. Voeg dan het tweede deel van de melk toe en meng goed.
3. Blus de frisdrank met azijn, voeg toe aan het deeg. Voeg ook boter toe en roer het deeg opnieuw.
4. Bestrijk de pan met plantaardige olie. Doe dit alleen voor de eerste pannenkoek.
5. Lepel het deeg uit met een eetlepel en vorm kleine ronde pannenkoekjes. Bak ze aan beide kanten goudbruin.
6. Leg de pannenkoeken op een stapel en serveer.

Eet smakelijk!

Hoe bak je Japanse pannenkoeken in een pan?

De Japanners hebben hun eigen unieke kijk op het maken van pannenkoeken. De gebakjes zijn bijzonder voortreffelijk en doen zelfs een beetje denken aan een soufflé. Dit effect wordt bereikt door opgeklopte eiwitten in het deeg te brengen.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 2 st.
• Meel - 2 eetlepels
• Bakpoeder voor deeg - 0,5 theelepel.
• Suiker - 2 eetlepels
• Melk - 1 eetlepel
• Boter - 20 gr.
• Vanillesuiker - naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers. Voeg suiker toe aan de dooiers en klop goed met een garde.
2. Giet vervolgens melk in de dooiermassa, meng. voeg dan de gezeefde bloem en bakpoeder voor het deeg toe. Kneed tot een homogeen deeg.
3. Breng de eiwitten over in een volledig droge container en klop ze met een snufje zout tot stabiele pieken. Voeg de opgeklopte eiwitten toe aan het deeg en meng voorzichtig.
4. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur, smelt een beetje boter.
5. Doe het deeg in de pan: 2 eetlepels deeg voor één pannenkoek. Bak de pannenkoeken afgedekt een paar minuten.
6. Leg er dan nog een eetlepel deeg op en bak nog 2 minuten.
7. Draai de pannenkoeken dan om naar de andere kant en breng ze met gesloten deksel gaar.
8. Kant-en-klare pannenkoeken zijn luchtig en mals, serveer ze met honing en verse bessen.

Eet smakelijk!

Luchtpannenkoekjes met melk en bakpoeder

Pannenkoeken zijn kleine donzige pannenkoeken die in Amerika vaak als ontbijt worden geserveerd. Ze worden gegoten met verschillende zoete toevoegingen: ahornsiroop, honing, jam of confituur.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 150 gr.
• Melk - 200 ml.
• Kippenei - 1 st.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Suiker - 2 eetlepels
• Zout - 1 snuifje

Kookproces:

1. Klop het ei met suiker, giet er melk bij kamertemperatuur en voeg zout toe, meng goed.
2. Voeg vervolgens de gezeefde bloem en bakpoeder toe, kneed tot een homogeen deeg.
3. Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er een kleine hoeveelheid deeg in en bak de pannenkoeken aan beide kanten.
4. Pannenkoeken moeten goed bakken. Wanneer er belletjes op het oppervlak van de pannenkoek verschijnen, kun je hem omdraaien.
5. Bak aan de andere kant de pannenkoeken 1-1,5 minuten.
6. Serveer kant-en-klare pannenkoeken voor het ontbijt met honing of jam.

Eet smakelijk!

Heerlijke huisgemaakte chocolade pannenkoeken

Ongebruikelijk, heerlijk en stevig ontbijt in slechts een half uur. Om pannenkoeken chocoladeachtig te maken, kun je cacao en chocolade aan het deeg toevoegen, dit geeft de bakwaren een mooie kleur en heerlijke smaak.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Melk - 200 ml.
• Cacao - 2 eetlepels
• Kippeneieren - 2 st.
• Suiker - 3 eetlepels
• Boter - 50 gr.
• Meel - 1 eetl.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Chocolade - 40 gr.

Kookproces:

1. Smelt de chocolade in een waterbad met boter.
2. Meng in een kom de gezeefde bloem, cacao, bakpoeder en zout. Voeg dan eieren en melk toe en roer.
3. Voeg gesmolten chocolade toe aan het deeg, roer.
4. Het deeg moet dik en luchtig zijn.
5. Bak de pannenkoeken in een droge koekenpan aan beide kanten goudbruin. Bestrooi ze met poedersuiker en serveer met verse bessen en fruit op tafel.

Eet smakelijk!

PP pannenkoeken - heerlijk en gezond recept

Bakken kan zowel gezond als lekker zijn. Pannenkoeken met rijstmeel zijn heerlijk en luchtig. Net als alle andere pannenkoeken kunnen ze worden geserveerd met natuurlijke honing of yoghurt.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kefir - 100 ml.
• Banaan - 1 st.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Kippenei - 1 st.
• Havermeel - 60 gr.

Kookproces:

1. Meng in een kom kefir, eigeel, plantaardige olie en bananenpulp.
2. Klop het mengsel met een blender tot een glad mengsel.
3. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe, roer en laat het deeg 5-10 minuten staan.
4. Klop het eiwit tot een dicht schuim ontstaat. Voeg vervolgens de eiwitmassa toe aan het deeg en roer langzaam.
5. Doe 2-3 eetlepels deeg in een droge voorverwarmde pan, vorm pannenkoeken en bak ze aan beide kanten goudbruin. Het vuur mag niet heel sterk zijn zodat de pannenkoeken goed gebakken zijn en niet aanbranden.
6. Vouw de afgewerkte pannenkoeken in een stapel en serveer.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het bakken van pannenkoeken in water met eieren

Zelfs op het water zijn je pannenkoeken heerlijk luchtig. Dit zijn traditionele Amerikaanse pannenkoeken die zonder olie drooggebakken worden. Ze kunnen worden geserveerd voor ontbijt of afternoontea.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2-3.

Ingrediënten:

• Water - 125 ml.
• Zout - 0,25 tl
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Vanilline - 1 gr.
• Tarwebloem - 150 gr.
• Olijfolie - 1 eetlepel
• Kippenei - 1 st.
• Suiker - 3 tl

Kookproces:

1. Giet water in een kom, voeg de dooier toe en meng goed.
2. Voeg vervolgens zout en vanilline toe aan een kom. Meng de bloem met het bakpoeder en zeef het mengsel in een kom.
3. Giet olijfolie in het deeg en meng goed.
4. Klop het eiwit met suiker tot een dicht schuim ontstaat. Roer het opgeklopte eiwit met langzame bewegingen door het deeg.
5. Doe 3 eetlepels deeg in een droge voorverwarmde koekenpan en bak de pannenkoeken aan beide kanten.
6. Leg de afgewerkte pannenkoeken op elkaar en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Weelderige pannenkoeken met toevoeging van frisdrank

Als je de gebruikelijke pannenkoeken en pannenkoeken beu bent, probeer dan eens echte Amerikaanse pannenkoeken te bakken. Deze gebakjes zijn zacht en luchtig, ideaal voor een stevig familieontbijt.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4-5.

Ingrediënten:

• Melk - 250 ml.
• Suiker - 4 eetlepels
• Zuiveringszout - 1 tl
• Kippenei - 1 st.
• Meel - 2 el.
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Tafelazijn - 1 eetlepel

Kookproces:

1. Breek een ei in een kom, voeg suiker en zout toe. Klop de ingrediënten door elkaar.
2. Giet vervolgens melk en plantaardige olie erbij, meng opnieuw goed.
3. Zeef vervolgens de bloem boven een kom en vervang het deeg.
4. Blus tot slot de baking soda met azijn en voeg toe aan het deeg.
5. Bak de pannenkoeken in een droge koekenpan op middelhoog vuur.
6. Wanneer er belletjes op het oppervlak van de pannenkoeken verschijnen, draai ze dan om en bak ze tot ze gaar zijn aan de andere kant.
7. Serveer luchtige pannenkoeken met honing of jam.

Eet smakelijk!