Zelfgemaakte havermoutkoekjes - 10 heerlijke recepten

Havermoutkoekjes zijn niet alleen populair zelfgemaakt gebak, maar ook een geweldig alternatief voor een beetje saaie havermout als ontbijt. Er zijn veel redenen om havermoutkoekjes thuis te bakken. Dit zijn natuurlijk de voordelen van havermout, gemakkelijke bereiding, goede smaak en verscheidenheid aan kookmogelijkheden.

Klassiek dieet havermoutkoekjesrecept

Dit recept biedt een klassieke versie van havermoutkoekjes. Het recept is eenvoudig en snel, je hoeft alleen koekjes van gewone havermout te koken, en niet instant, omdat de laatste bijna geen vitamines en vezels bevatten. Als je suiker vervangt door honing, krijg je gebakken producten.

Kooktijd - 1 uur.

Porties - 10

• 
  Doe de boter in een kopje en smelt in de magnetron of het waterbad.
• 
  Giet de gesmolten boter in een bak om het deeg te kneden. Klop de eieren door de boter en klop tot een glad beslag.
• 
  Voeg vervolgens suiker, havermout en bloem in de in het recept aangegeven hoeveelheden toe aan dit mengsel en roer goed door met een garde. Laat de kom met het deeg 40 minuten staan ​​om de vlokken te laten zwellen.
• 
  Na deze tijd, wanneer de vlokken in vloeistof zijn gedrenkt, heb je een goed dicht deeg.
• 
  Bekleed een bakplaat met een stuk bakpapier en bestrijk licht met plantaardige olie. Leg het deeg met twee lepels in porties op een bakplaat en vorm er een mooi koekje van.
• 
  Bak de koekjes 10 minuten in de oven op 180°C. Zo krijg je een heerlijk en krokant havermoutkoekje.

Eet smakelijk bij het ontbijt!

Havermout Banaan Koekjes

In dit recept wordt je gevraagd om bananen toe te voegen aan havermoutkoekjes. Ze geven deze bakwaren zachtheid, vocht en een zeer delicate afdronk die kinderen erg lekker vinden. Voor een verscheidenheid aan smaak kun je eventueel gedroogd fruit, kaneel en nootmuskaat aan het deeg toevoegen. Zowel magere als dieetproducten.

Ingrediënten:

• Havermout - 2 el.
• Banaan - 1 st.
• Honing - 1 eetl. ik.
• Bakpoeder - ½ theelepel.
• Zout - 1 fiche.
• Zonnebloemolie - 2 el. ik.
• Gedroogd fruit en kaneel naar smaak.

Kookproces:

1. Giet eerst kokend water over het gedroogde fruit. Gebruik voor deze koekjes klein gedroogd fruit zoals rozijnen, kersen of veenbessen. Als ze zacht zijn, giet je het water af en knijp je ze eruit. Gedroogd fruit kan snel in de magnetron worden geweekt.
2. Verwijder van een banaan, bij voorkeur rijp en zoet, de schil, doe deze in een kom en prak met een vork.
3. Giet 2 eetlepels bij de banaan. ik. zonnebloemolie en roer tot een gladde massa. Je kunt 1 eetl. ik. sesam- of lijnzaad.
4. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid havermout toe aan de banaan. Onthoud dat koekjes van kleine vlokken niet veel zullen afbrokkelen en hun vorm goed zullen behouden.
5. Voeg aan dit deeg bakpoeder (bakpoeder) en een snufje zout toe.
6. Als je banaan ongezoet is, voeg dan honing toe aan het deeg.
7. Bestrooi het deeg met kaneel of gemalen nootmuskaat.
8. Voeg als laatste de voorbereide gedroogde vruchten toe aan het deeg.
9. Mix al deze ingrediënten goed door elkaar. Als het deeg aan het afbrokkelen is, voeg dan nog een plakje banaan toe.
10. Bedek de bakplaat met speciaal papier en vet deze in met olie.
11. Vorm met natte handen mooie ronde cakes van het deeg en leg ze op een bakplaat.
12. Bak de koekjes 20-25 minuten op 170°C.
13. Koel de afgewerkte koekjes en serveer voor het ontbijt.

Eet smakelijk!

Havermoutkoekjes in de oven

Dit recept nodigt uit tot het bakken van heerlijke krokante havermoutkoekjes. Dit meel is gezond en heeft een uitgesproken smaak. Maar aangezien er weinig gluten in zit, wordt er extra tarwebloem aan het deeg toegevoegd. Havermout kan worden gekookt in een blender. Voor 1 glas bloem moet je een glas malen met een kwart havermout.

Ingrediënten:

• Havermeel - 1 eetl.
• Tarwebloem - 2 el.
• Boter - 1 pak.
• Suiker - 1 eetl.
• Bakpoeder en vanillesuiker - ½ theelepel elk.
• Rozijnen - 2 el. ik.
• Water - ½ eetl.
• Zout - 1 fiche.

Kookproces:

1. Spoel de rozijnen af ​​met koud water en maal ze fijn in een blenderkom.
2. We verzachten de boter op huistemperatuur of in de magnetron.
3. Doe de zachte boter in een bak om het deeg te kneden en maal goed met suiker. Doe er dan gehakte rozijnen en vanillesuiker in en meng opnieuw.
4. Verwarm in een apart steelpannetje een half glas schoon water en los hierin een snufje zout op.
5. Giet havermout in het oliemengsel, giet warm zout water en roer.
6. Voeg vervolgens tarwebloem, bakpoeder toe en kneed het deeg met de hand tot het elastisch en glad wordt en niet aan de handpalm plakt.
7. Rol het resulterende deeg uit met een deegroller.
8. Knip figuren van elke vorm uit het deeg.
9. Bedek de bakplaat met bakpapier en vet deze in met olie.
10. Leg de deegfiguren op een bakplaat.
11. We bakken havermoutkoekjes in de oven op 190 ° gedurende 10-15 minuten.
12. Koel de afgewerkte koekjes een beetje en serveer als ontbijt.

Eet smakelijk!

Heerlijke havermoutkoekjes van "Hercules"

Dit is een recept voor wie niet van havermout houdt. Dessert gemaakt van Herculesvlokken, oftewel grofgemalen havervlokken, is gezond en lekker. Producten voor de bereiding ervan zijn altijd in de keuken van elke huisvrouw. Het recept is eenvoudig. De cookies zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken.

Ingrediënten:

• Havervlokken "Hercules" - 2 el.
• Boter - 200 g.
• Suiker - ½ eetl.
• Ei - 2 stuks.
• Vanillesuiker - 1 zakje.

Kookproces:

1. Boter (margarine kan wel) wordt op huistemperatuur bewaard zodat het zacht wordt. We plaatsen het in een kom en hakken het in kleine stukjes met een mes.
2. Voeg de benodigde hoeveelheid suiker toe aan de boter en roer.
3. We zetten de pan op een klein vuur en brengen het oliemengsel erin. Laat het mengsel 2-3 minuten sudderen en voeg er dan twee glazen havermout aan toe.
4. Meng de vlokken goed met boter en laat op middelhoog vuur 10-15 minuten sudderen. Gedurende deze tijd karamelliseert het mengsel, je zult het zien.
5. Als de vlokken nat, pluizig en rossig worden, doe ze dan in een aparte kom en laat ze iets afkoelen.
6. Drijf eieren in het mengsel en voeg vanillesuiker toe. Kneed het deeg. Het moet kruimelig en plakkerig zijn.
7. Bedek een bakplaat met papier en vet deze in met plantaardige olie.
8. We maken koekjes van het voorbereide deeg met onze handen, een lepel of vormen (dit is mooier). Je kunt het deeg platdrukken op een bakplaat en met een mes in kleine vierkantjes snijden.
9. Bak koekjes op 170 ° gedurende 20-30 minuten tot ze goudbruin zijn.
10. Koel de koekjes en serveer met thee.

Geniet van je thee!

Havermoutkoekjes met kefir thuis

In dit recept wordt u uitgenodigd om deze koekjes op basis van kefir te maken. Het recept is eenvoudig, eenvoudig, betaalbaar en snel. Je kunt aan deze koekjes rozijnen toevoegen voor sappigheid, noten voor een knapperige smaak, kaneel voor aroma. De koekjes zullen stevig en smakelijk blijken te zijn.

Ingrediënten:

• Havervlokken - ½ eetl.
• Tarwebloem - 1,5 el.
• Suiker - ¾ eetl.
• Honing - 2 el. ik.
• Boter - ½ pak.
• Vanillesuiker - 1 zakje.
• Kefir - 1/3 el.
• Gemalen kaneel - 1 tl
• Gestoomde rozijnen - ½ eetl.
• Zout en frisdrank - elk ½ theelepel.

Kookproces:

1. Laat de boter zacht worden op kamertemperatuur en doe deze in een kneedkom.
2. Voeg suiker, gesmolten honing, vanillesuiker en kaneel toe aan de boter in de in het recept aangegeven hoeveelheden.
3. Voeg vervolgens havermout toe aan dit mengsel en wrijf alles met je handen tot kleine kruimels.
4. Verwarm de kefir een beetje, voeg frisdrank, zout toe, meng en giet het in een bak bij de rest van de producten.
5. Klop de massa goed met een mixer, voeg de gestoomde rozijnen toe en laat het deeg 10-15 minuten staan ​​om de havermout te laten zwellen.
6. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid tarwebloem gezeefd op een zeef toe en kneed het deeg. Het moet dik en niet erg dicht blijken te zijn, dus voeg niet veel bloem toe.
7. Rol het voorbereide deeg met een deegroller uit tot een platte cake met een dikte van 6-7 cm.
8. Steek figuren uit het deeg met speciale vormen of een glas.
9. Leg ze op een ingevette, met papier beklede bakplaat.
10. Bak de koekjes 30 minuten op 210°C.
11. Je heerlijke koekje is klaar.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor havermout-rozijnenkoekjes

Van gedroogd fruit kun je rozijnen het beste combineren met havermoutkoekjes. Het voegt sappigheid toe aan knapperige koekjes. En zelfgemaakte koekjes zijn beter dan die gekocht in de winkel, omdat ze gemaakt zijn van natuurlijke producten en zonder chemische toevoegingen.

Ingrediënten:

• Havermout - 2 el.
• Boter - ½ pak.
• Ei - 2 stuks.
• Suiker - 2 el. ik.
• Rozijnen - 4 el. ik.
• Bakpoeder - 1 tl

Kookproces:

1. Giet eerst de benodigde hoeveelheid rozijnen een half uur met heet water. Giet vervolgens het water af en laat de rozijnen afkoelen in de koelkast.
2. Week de boter een tijdje op kamertemperatuur zodat deze zacht is.
3. Maal de havermout tot bloem met een blender of koffiemolen.
4. Doe de zachte boter in een kom om het deeg te kneden en wrijf het goed in met suiker.
5. Voeg vervolgens de eieren toe aan de boter en roer.
6. Giet havermeel en bakpoeder (bakpoeder) bij dit mengsel.
7. Voeg geweekte en gekoelde rozijnen toe.
8. Roer het deeg goed door.
9. Bedek de bakplaat met speciaal papier en vet licht in met plantaardige olie.
10. Vorm met je handen kleine balletjes van het deeg, druk ze plat en leg ze op een bakplaat.
11. Bak je dessert 15 minuten in de oven op 180°C.
12. Je koekjes zullen kruimelig, mooi en heerlijk zijn.

Geniet van je thee!

Huisgemaakte havermoutkoekjes met honing

Honing geeft de havermoutlever een onopvallende en interessante smaak. Je kunt het in de vorm van platte figuren bakken, dan is het krokant. Het kan ook in de vorm van kleine koloboks, dan is hij zacht van binnen en van buiten bedekt met een krokant korstje.

Ingrediënten:

• Havermout en tarwebloem - elk 1 el
• Suiker - ½ eetl.
• Boter - ½ pak.
• Ei - 1 st.
• Honing - 1 eetl. ik.
• Frisdrank en citroen - elk 1/3 theelepel.
• Zure room - 2 el. ik.

Kookproces:

1. Doe alle droge voedingsmiddelen (bloem, ontbijtgranen, frisdrank, citroen en suiker) in een kom voor het kneden van deeg in de hoeveelheid aangegeven in het recept en meng ze met een lepel.
2. Smelt de boter en honing in de magnetron of het waterbad.
3. Klop een ei in een kom met droge ingrediënten, voeg gesmolten boter en honing toe.
4. Gebruik een lepel om het deeg glad te kneden.
5. Bekleed een bakplaat met bakpapier en bestrijk met plantaardige olie.
6. Rol met natte handen kleine balletjes (ter grootte van een walnoot) of tortilla's van de stukjes deeg en leg ze op een bakplaat.
7. Bak de koekjes in een op 180°C voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten tot ze mooi goudbruin zijn.
8. Het honing-havermoutkoekje is klaar.

Geniet van je thee!

Het klassieke recept voor havermoutkoekjes met chocolade

Hier is een recept voor de lekkerste Chocolade Havermout Koekjes. Het wordt zacht van binnen en krokant aan de randen.Het is belangrijk om tijdens het bakken niet te veel te belichten en zacht uit de oven te halen. Het wordt krokant als het afkoelt. Bereid het deeg zonder eieren toe te voegen.

Ingrediënten:

• Havermout - 1 eetl.
• Tarwebloem - 1 eetl.
• Suiker - 5 el. ik.
• Cacao - 2 el. ik.
• Olie - ½ pak.
• Zure room - 2 el. ik.
• Bakpoeder - 1,5 theelepel.

Kookproces:

1. Doe de boter in een kom en smelt volledig in de magnetron.
2. Giet de aangegeven hoeveelheid suiker bij de boter en wrijf goed.
3. Voeg vervolgens cacaopoeder toe en wrijf opnieuw.
4. Giet havermout in dit warme oliemengsel en roer grondig.
5. Doe vervolgens de zure room en het bakpoeder bij het mengsel en roer opnieuw.
6. Voeg vervolgens tarwebloem toe en kneed het deeg. Het deeg moet dik zijn zodat de lepel erin staat en niet valt.
7. Bedek de bakplaat met een stuk folie of speciaal papier en bestrooi met bloem.
8. Vorm met je handen kleine balletjes, zoals walnoten, van de stukjes deeg en leg ze op een bakplaat, alleen op een afstand van elkaar, omdat de koekjes uitzetten en groeien als ze gebakken worden. Druk de balletjes een beetje naar beneden met je hand om ze een platte vorm te geven.
9. Bak de koekjes 10-12 minuten in de oven op 180°C. Bekijk de koekjes om ze zacht uit de oven te halen. Het wordt hard bij afkoeling en krijgt een knapperige smaak.
10. Je chocolade havermout dessert is klaar.

Geniet van je thee!

Havermoutkoekjes met kwark zonder bloem, boter en suiker

Koekjes gemaakt volgens dit recept zijn een heerlijk toetje voor mensen die op dieet zijn en willen afvallen. Dit is een alternatieve versie van de havermout die we gewend zijn. We koken koekjes zonder bloem en op basis van kefir.

Ingrediënten:

• Havermout - 2,5 el.
• Kwark - 150 g.
• Kefir en honing - 2 el. ik.
• Ei - 1 st.
• Bakpoeder - 1 zakje.
• Zout - 1 fiche.

Kookproces:

1. Maal de benodigde hoeveelheid havermout in een blender en breng over naar een kom om het deeg te kneden.
2. Giet warme kefir over de vlokken.
3. Klop in een glas het ei los met een vork en voeg het toe aan de ontbijtgranen.
4. Roer het deeg goed door. Bedek de borden met een servet en laat een half uur staan ​​om de havermout te laten zwellen.
5. Smelt honing in de magnetron tot het vloeibaar is.
6. Prak de kwark fijn met een vork zodat er geen klontjes achterblijven.
7. Voeg na 30 minuten gesmolten honing en geraspte kwark toe aan het deeg.
8. Klop met een mixer op lage snelheid het deeg tot een glad mengsel en voeg er dan bakpoeder aan toe. Voeg 1 theelepel toe aan het deeg. kaneel zal het aroma en de smaak aanzienlijk verbeteren, maar dit is optioneel.
9. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
10. Leg met een theelepel het deeg in porties op een bakplaat, 2 cm uit elkaar.
11. Bak de koekjes 20 minuten in de oven op 180°C.
12. Je kunt dergelijke koekjes zowel warm als gekoeld eten.

Eet smakelijk!

Havermoutkoekjes met appel

Volgens het voorgestelde recept kun je een ander dieetdessert bereiden - havermoutkoekjes met een appel. Het zal veel lekkerder zijn dan degene die in de winkel is gekocht. Je kunt de smaak van de koekjes diversifiëren door gedroogd fruit en noten toe te voegen, maar de basisingrediënten zijn nog steeds havermout en appels.

Ingrediënten:

• Havermout - 1,5 el.
• Tarwebloem - 1 eetl.
• Zoete appel - 1 st.
• Suiker - 5 el. ik.
• Bakpoeder - 1 zakje.
• Boter - 100 g.
• Ei - 1 st.

Kookproces:

1. Maak boter zacht op huistemperatuur, voeg suiker toe en maal dit mengsel goed.
2. Breek er dan een ei in en roer.
3. Zeef de tarwebloem op een zeef. Giet bloem en havermout in een blenderkom en mix op volle snelheid tot een gladde bloem.
4. Giet de resulterende bloem bij een mengsel van boter en suiker, voeg een zak bakpoeder toe en kneed tot een homogeen deeg.
5. Schil de appel van de schil, het klokhuis en de zaden en hak in een grove rasp. Als de appel sappig is, knijp dan het sap eruit. Leg de geraspte appel in het deeg en roer opnieuw. Als het deeg niet dik is, voeg dan een beetje bloem toe.
6. Bedek de container met het deeg met een servet en laat 30 minuten rusten.
7. Bedek de bakplaat met speciaal papier of folie en bestrooi met een beetje bloem.
8. Vorm kleine balletjes van het voorbereide deeg en leg ze op een bakplaat met een tussenruimte van 2 cm, anders gaan de koekjes aan elkaar plakken en verliezen ze hun vorm.
9. Bak de koekjes 25 minuten op 180°C. De gereedheid ervan wordt bepaald door het verschijnen van een bruine korst.
10. Koel de gekookte koekjes en serveer met thee.

Eet smakelijk!