Groentestoofpot met courgette - 10 stap-voor-stap recepten

Een voedzame lekkernij voor thuis is een groentestoofpot op basis van courgette. Dit delicate en smakelijke gerecht kan worden geserveerd voor het diner, maar het past ook goed bij vlees- en visproducten. Noteer 10 stap-voor-stap recepten met een gedetailleerde beschrijving van het proces. Relevant voor het zomerseizoen.

Klassieke groentestoofpot met courgette en aardappelen

Geniet van een kleurrijk recept voor het maken van een groentestoofpot met aardappelen en courgette. Het gerecht zal je verrassen met een ongelooflijke voedingswaarde en originele smaak. Kan worden geserveerd als bijgerecht of als een op zichzelf staande traktatie.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

• 
  Spoel de courgette zorgvuldig af en snijd ze in kleine blokjes. Het is niet nodig om de dunne huid te verwijderen.
• 
  Daarna schillen we de aardappelen en snijden ze ook.
• 
  Hak de uien fijn en bak ze tot ze blozend zijn in plantaardige olie. Leg vervolgens de aardappelen neer.
• 
  We koken aardappelen ongeveer 10 minuten en voegen er courgette aan toe.
• 
  Zout en peper producten. Hier persen we de teentjes knoflook door een pers, voegen gehakte greens toe. Roer en laat nog 20 minuten op laag vuur sudderen.
• 
  Groentestoofpot van courgette en aardappelen is klaar. Op borden leggen. Serveer met of zonder garnering.

Groentestoofpot met courgette, kool en aardappelen in een pan

Een stevige groentestoofpot kan worden gemaakt met pompoen, kool en aardappelen. Dit smakelijke gerecht zal u verrassen met zijn sappige smaak en ongelooflijke zomeraroma. Serveer een traktatie voor lunch of diner.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 1 st.
• Aardappelen - 2 st.
• Witte kool - 150 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Water - 80 ml.
• Boter - 20 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Snijd de geschilde courgette in kleine blokjes. Bak het product enkele minuten in plantaardige olie.
2. Vervolgens sturen we fijngehakte kool en geraspte wortelen naar de pan. Zout en roer het voedsel.
3. We verspreiden kleine aardappelblokjes, tomatenpuree en een stukje boter in de massa. Giet er water bij en laat 25 minuten sudderen onder een deksel.
4. Een sappige stamppot van aardappelen, courgette en kool is klaar. Verdeel de traktatie in porties en serveer met eventuele vleesproducten.

Sappige groentestoofpot met courgette en aubergine

Sappige en aromatische groentestoofpot wordt verkregen uit courgette en aubergine. Een smakelijk zomergerecht kan op de eettafel worden geplaatst of als bijgerecht worden gebruikt. Geniet van het snelle en leuke kookproces.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 2 st.
• Aubergine - 2 st.
• Boluien - 1 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Tomaat - 1 st.
• Knoflook - 1 teentje.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. We spoelen en maken de courgette indien nodig schoon. Daarna snijden we het in kleine blokjes.
2. We wassen de courgette en snijden deze ook met een mes.
3. Maal de rest van de groenten op een geschikte manier.
4. Bak eerst de uien, knoflook, wortelen en paprika's in plantaardige olie. Strooi naar smaak kruiden over het eten.
5. Leg vervolgens de aubergine neer. Roer en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
6. Voeg plakjes courgette toe. Zout het gerecht.
7. Rasp de tomaat. Wij gebruiken de schil niet.
8. We sturen de resulterende pasta naar groenten. Meng de ingrediënten, voeg kruiden naar smaak toe en laat nog 15 minuten sudderen.
9. Sappige stoofpot van courgette en aubergine is klaar.

Hoe bak je een groentestoofpot met vlees en courgette heerlijk in de oven?

Een licht en voedzaam gerecht voor een thuismenu - groentestoofpot gemaakt van courgette en vlees. De traktatie wordt een interessante snelle lunch. Verras uw gezin met een sappig en aromatisch culinair idee.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 1 st.
• Kipfilet - 250 gr.
• Zure room - 2 eetlepels
• Groenen - 0,5 bos.
• Zout naar smaak.
• Sojasaus - 1 tl
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en marineer in een beetje sojasaus.
2. Spoel de courgette zorgvuldig af en snij in kleine blokjes. Het is niet nodig om de dunne huid te verwijderen.
3. Bak eerst de groente in een pan en leg er dan de stukken vlees op.
4. Zout de inhoud, voeg gehakte kruiden en zout toe. Roer en laat het gerecht 15 minuten op laag vuur sudderen.
5. Een stevige vlees- en groentetraktatie is klaar. Verdeel het in porties en serveer!

Stapsgewijs recept voor het maken van groentestoofpot in een slowcooker

In het verse seizoen is de beste oplossing voor uw familiemaaltijd het maken van een stoofpotje met courgette. Het recept voor een groentetraktatie omvat het gebruik van een multicooker, wat uw tijd aanzienlijk zal besparen.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 800 gr.
• Witte kool - 500 gr.
• Aardappelen - 1 kg.
• Wortelen - 2 st.
• Sojasaus - 50 ml.
• Mayonaise - 1 eetlepel
• Tomatenpuree - 1 eetlepel
• Water - 200 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten klaarmaken. Groenten wassen we vooraf onder water.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in middelgrote stukken.
3. Hetzelfde doen we met courgette.
4. Snijd de geschilde wortelen in kleine blokjes.
5. Hak de witte kool fijn.
6. Hak ook de knoflook. Je kunt ook de stelen gebruiken.
7. We zetten de multicooker aan in de frituurmodus. Hier bakken we wortelblokjes in plantaardige olie.
8. Hier voegen we ook courgette aan toe.
9. Daarna dompelen we de knoflook onder in een kom.
10. Meng in een apart bord de sojasaus met mayonaise en tomatenpuree.
11. Giet het mengsel met afgekoeld gekookt water en roer het tot een gladde massa.
12. Doe de aardappelstukjes in de kom. Vul alles met het voorbereide mengsel.
13. Kook het gerecht ongeveer 30 minuten in de "stoven" -modus.
14. De hete groentestoof is klaar. Je kunt het in porties verdelen en op tafel serveren!

Groentestoofpot met courgette, aubergine, paprika en tomaat

Een heldere groentetraktatie voor op tafel is een ragout van courgette, aubergine, paprika en tomaten. Een heerlijke zomertraktatie bereiden is helemaal niet moeilijk. Bekijk dit eenvoudige en snelle recept thuis.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 2

Ingrediënten:

• Courgette - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Bulgaarse peper - 2 st.
• Tomaat - 4 stuks.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Groenen - voor serveren.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Fruit de gesnipperde uien in een koekenpan of ketel tot ze zacht zijn.
2. We sturen plakjes geschilde wortelen naar de ui.
3. Voeg vervolgens dunne paprikaringen toe.
4. We wassen en schillen de courgette. We snijden het in cirkels of helften. We zetten het product in de totale massa.
5. Voeg hier bereide aubergines aan toe. Laat de massa ongeveer 10 minuten sudderen.
6. Leg na een tijdje dunne plakjes tomaat in het gebraad.
7. Kneed het gerecht, zout en bestrooi met eventuele kruiden naar smaak.
8. Laat nog 15 minuten sudderen en zet het vuur uit.
9. Verdeel de traktatie in porties, versier met verse aromatische kruiden en zet op tafel.

Heerlijke en stevige stoofpot met kip en courgette

Een voedzaam gerecht met kip, courgette en andere groenten is een heldere oplossing voor uw lunch of diner. Groentestoofpot met vlees zal u verrassen met een eenvoudig culinair proces, evenals smaak en aroma.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 1 st.
• Kipfilet - 300 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Tomaat - 1 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Water - 100 ml.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Ontdooi de kipfilet en snijd hem in kleine stukjes.
2. Rasp de wortelen en snipper de uien.
3. Schil de paprika van de zaadjes en snijd hem vervolgens in dunne reepjes.
4. Snijd de gewassen en geschilde courgette in kleine blokjes.
5. We verspreiden de ingrediënten in een koekenpan of slowcooker. We vullen de massa aan met water, zout, peper en geraspte tomaat. Laat 30 minuten sudderen.
6. Een sappige groentebereiding met kip is klaar. Leg op borden en behandel dierbaren.

Hoe maak je eenvoudig en lekker een stoofpotje met gehakt en courgette?

Een hartig gerecht dat goed past bij een familiediner kan worden bereid met gehakt en courgette. Let op dit eenvoudige recept voor een sappige en smaakvolle groentestoofpot voor het hele gezin.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 800 gr.
• Gehakt - 300 gr.
• Boluien - 1 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Tomaat - 3 st.
• Wortelen - 1 st.
• Knoflook - 1 st.
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Zure room - 60 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Laten we de nodige producten bereiden voor het maken van de stoofpot. We wassen de groenten en ontdooien het gehakt.
2. Maal groenten. We wrijven de wortelen in en snijden de rest van de producten, behalve tomaten, in kleine stukjes.
3. We verbranden de tomaten en wrijven ze tot pap.
4. We sturen de bereide producten met boter naar de pan. We laten ze ongeveer 10 minuten sudderen.
5. Bak het gehakt apart tot de kleur verandert.
6. We verspreiden het gehakt in een groentebereiding. We vullen het gerecht aan met zout, kruiden en zure room. Roer en laat 15 minuten op laag vuur sudderen.
7. Sappige stamppot met groenten en gehakt is klaar. Verdeel het in porties en serveer.

Groentestoofpot met courgette en vleesloze bloemkool

De geurige groentestoof kan bij het diner als bijgerecht of als stand-alone gerecht worden geserveerd. Geniet van een kleurrijke traktatie met courgette en bloemkool.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 2

Ingrediënten:

• Courgette - 1 st.
• Bloemkool - 150 gr.
• Broccoli - 100 gr.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Groenen - 1 bos.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. We spoelen de courgette zorgvuldig af en snijden hem in dunne stukjes. Verwijder de schil naar wens.
2. Daarna snijden we de gepelde uien en wortelen met een mes.
3. Dompel de gesneden groenten onder in een koekenpan met plantaardige olie. We bakken ze tot ze licht blozen.
4. Verdeel broccoli en bloemkool in bloeiwijzen. We verdelen de ingrediënten in de totale massa.
5. Zout en peper producten. Laat ze op laag vuur ongeveer 20 minuten sudderen tot ze gaar zijn.
6. De groenteschotel staat klaar in huis. Verdeel het in porties en serveer.

Sappige en aromatische stoofpot met courgette en champignons in een pan

Een sappige groentestoofpot zal voedzamer blijken te zijn met de toevoeging van courgette en champignons. Bereid een smaakvolle traktatie die kan worden geserveerd als bijgerecht of als een op zichzelf staande maaltijd.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Courgette - 2 st.
• Champignonpaddestoelen - 250 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Cherrytomaat - 10 st.
• Knoflook - 4 teentjes.
• Groenen - 1 bos.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Schil de uien met wortelen en snijd ze vervolgens in kleine stukjes.
2. We wassen de champignons zorgvuldig. We snijden ze in vieren.
3. Paprika's bevrijden van zaden. Maal ze met een mes.
4. We doen alle bereide producten in een voorverwarmde pan. We bakken ze ongeveer 5 minuten in plantaardige olie.
5. Maal op dit moment de courgette en knoflook op een handige manier.
6. Hak greens en cherrytomaatjes fijn.
7. De rest van de producten dompelen we onder in de totale massa. Zout en peper de inhoud, laat ongeveer 20 minuten sudderen.
8. Heldere groentestoofpot met champignons is klaar. Verdeel het in porties en serveer.