Weelderige pannenkoeken met melk - 10 heerlijke stap-voor-stap recepten

Weelderige pannenkoeken kunnen niet alleen met kefir worden gekookt. Melk is ook geschikt voor het kneden van pannenkoekdeeg. Ze hebben zo'n aangename en delicate smaak dat je ze eenvoudig kunt serveren door ze te bestrooien met poedersuiker. We hebben 10 verschillende recepten voor deze gebakjes geselecteerd.

Hoe maak je luchtige pannenkoeken in melk met gist?

Weelderige en rossige pannenkoeken zijn heel eenvoudig te bereiden. Een van de meest voorkomende recepten voor deeg, dat wordt gekneed met gist en melk.

Kooktijd: 100 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8-10.

• 
  Verwarm de melk tot 35-40 graden, voeg suiker en droge gist toe, meng.
• 
  Voeg 1/3 van de gezeefde bloem toe. Laat het deeg 10-15 minuten warm worden.
• 
  Voeg een eetlepel plantaardige olie en een ei toe aan het volwassen deeg, meng de massa tot een gladde massa.
• 
  Voeg de resterende bloem toe en kneed het deeg. Laat het deeg een half uur op een warme plaats staan ​​om iets te rijzen.
• 
  Bak de pannenkoeken in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin.
• 
  Dep de pannenkoeken met keukenpapier en serveer met zure room.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van pannenkoeken in melk zonder gist

Recepten voor melkpannenkoeken zijn te vinden in keukens over de hele wereld. Ze worden niet alleen geserveerd met thee met kooi-additieven, maar ik gebruik ze ook om heerlijke snacks met vlees of groenten te maken. Suiker moet in het laatste geval minder worden toegevoegd.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Meel - 1,5 eetl.
• Melk - 1 eetl.
• Kippeneieren - 2 stuks.
• Suiker - 2-3 eetlepels
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Breek de eieren in een diepe kom, voeg zout en suiker toe.
2. Klop de ingrediënten luchtig met een mixer.
3. Giet vervolgens de melk erbij en voeg de gezeefde bloem toe, roer tot een gladde massa.
4. Voeg bakpoeder toe en roer opnieuw. De consistentie van het deeg moet vergelijkbaar zijn met dikke zure room.
5. Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er plantaardige olie in. Verdeel het deeg in kleine porties in een koekenpan en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Serveer kant-en-klare pannenkoeken met honing, jam of andere toppings naar keuze.

Eet smakelijk!

Delicate en luchtige pannenkoeken met zure melk

Heerlijke bakwaren gemaakt van beschikbare producten. Als melk per ongeluk zuur is in uw koelkast, haast u dan niet om het weg te gooien. Zure melk maakt zeer smakelijke en luchtige pannenkoeken.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kippenei - 1 st.
• Suiker - 2 eetlepels
• Tarwebloem - 1 eetl.
• Zure melk - 1 el.
• Zuiveringszout - 0,25 tl
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie - 40 ml.

Kookproces:

1. Klop in een kom een ​​klein ei met suiker en zout.
2. Voeg vervolgens gezeefde bloem en bakpoeder toe, roer.
3. Giet de zure melk erbij en kneed het deeg. Je kunt een mixer gebruiken, dan zal de structuur uniformer zijn.
4. Zet de pan in brand, giet er plantaardige olie in.Lepel het deeg uit met een eetlepel en vorm er ovale pannenkoeken van.
5. Bak de pannenkoeken aan beide kanten, ze moeten goed bruin worden en luchtig worden. Dep eerst de afgewerkte pannenkoeken met keukenpapier van vet, breng ze dan over naar een gewoon gerecht en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Een snel en eenvoudig recept voor pannenkoeken met melk zonder eieren

Heerlijke pannenkoeken zonder eieren als ontbijt. Dit snelle en gemakkelijke recept helpt je 's ochtends als je iets moet klaarmaken.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 250 gr.
• Plantaardige olie - 2-3 el.
• Melk - 250 ml.
• Zuiveringszout - 0,5 tl
• Azijn - 0,5 eetlepels
• Zout - 1 snuifje
• Suiker - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Verwarm de melk een beetje, voeg er zout en suiker aan toe. Blus de frisdrank met azijn en voeg toe aan de melk, meng.
2. Bloem door een fijne zeef zeven, aan een kom toevoegen aan melk en mengen.
3. Voeg een eetlepel plantaardige olie toe aan het deeg en meng opnieuw goed.
4. Verhit plantaardige olie op middelhoog vuur, lepel het deeg eruit met een eetlepel en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
5. Leg de pannenkoeken eerst op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
6. Dan kunnen pannenkoeken geserveerd worden met jam of honing.

Eet smakelijk!

Weelderige en malse gistvrije pannenkoeken met melk en frisdrank

Weelderige pannenkoeken zijn een van de meest heerlijke en populaire ontbijten. De bereiding van deze gebakjes vereist geen strikte naleving van technologie en serieuze praktische training.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Tarwebloem van de hoogste kwaliteit - 450-500 gr.
• Melk - 250 ml.
• Zout - 1 snuifje
• Suiker - 2 eetlepels
• Zuiveringszout - ¼ theelepel
• Azijn - 0,5 eetlepels
• Zonnebloemolie - om te frituren.

Kookproces:

1. Meng in een metalen kom de melk, suiker, zout en met azijn gebluste bakpoeder. Zet de kom op het vuur, verwarm en los de suiker volledig op in de melk.
2. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe aan een kom en roer de ingrediënten door elkaar.
3. Het deeg moet dik, glad en vrij van klontjes zijn.
4. Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan, lepel het deeg eruit met een eetlepel en vorm kleine pannenkoekjes. Laat openingen tussen de pannenkoeken, deze worden groter tijdens het bakken.
5. Grill de pannenkoeken aan beide kanten op middelhoog vuur. Dep vervolgens het vet eraf met keukenpapier en serveer.

Eet smakelijk!

Gepofte pannenkoeken in zure melk zonder gist zoals pluisjes

Beignets worden meestal bereid met gefermenteerde melkproducten. De meest luchtige en luchtige pannenkoeken worden gemaakt van zure melkdeeg. Zorg ervoor dat u alleen volledig zure melk gebruikt.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Zure melk - 250 ml.
• Tarwebloem - 250 gr.
• Zuiveringszout - 0,5 tl
• Zout - 0,25 tl
• Kippenei - 1 st.
• Suiker - 2 eetlepels
• Plantaardige olie - 150 ml.

Kookproces:

1. Meng in een kom het ei en de suiker. Het is niet nodig om te kloppen totdat er schuim is gevormd, het is voldoende om de suiker te brengen totdat de suiker volledig is opgelost.
2. Verwarm de zure melk lichtjes op laag vuur of in de magnetron. Giet het bij de eiermassa.
3. Bloem door een zeef rechtstreeks in een kom zeven, mengen.
4. Gebruik een blender om te voorkomen dat er klontjes in het deeg ontstaan. Voeg vervolgens baking soda toe en meng het deeg weer goed. Laat het afgewerkte deeg 20 minuten staan.
5. Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan, verdeel het deeg in een kleine hoeveelheid met een eetlepel en vorm ronde pannenkoeken. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
6. Serveer honing, jam of zure room bij pannenkoeken.

Eet smakelijk!

Pannenkoeken met melk en appels volgens grootmoeders recept

Dit recept voor pannenkoeken is vooral relevant in de herfst, wanneer appels in de tuin beginnen te rijpen. Appels geven gebakken goederen een speciale smaak en maken ze sappig. Het is goed als de appels zoet en zuur zijn, dan zullen ze perfect harmoniëren met het zoete deeg.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Zure melk - 280 ml.
• Appels - 2-3 stuks.
• Suiker - 3 eetlepels
• Tarwebloem - 300 gr.
• Ei - 1 st.
• Zuiveringszout - 0,5 tl
• Zout - 1 snuifje
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Breek een ei in een kom, voeg zout en suiker toe. Klop de ingrediënten een beetje los met een vork.
2. Verwarm de zure melk een beetje in de magnetron of in een waterbad. Giet melk in een kom bij de eiermassa en roer voorzichtig.
3. Zeef bloem door een zeef rechtstreeks in een kom, voeg bakpoeder toe en kneed het deeg.
4. Was de appels, schil ze en snijd ze in kleine blokjes. Voeg appels toe aan het deeg, roer.
5. Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan. Vorm kleine pannenkoeken met een eetlepel en rooster ze op middelhoog vuur, afgedekt.
6. Als het deeg gestold is en er belletjes aan de bovenkant verschijnen, draai je de pannenkoeken om en bak je ze aan de andere kant.
7. Veeg overtollig vet weg met keukenpapier en serveer.

Eet smakelijk!

Delicate en heerlijke pannenkoeken met melk en banaan

Geweldig recept voor heerlijke bananenpannenkoeken. Er zit geen suiker in de samenstelling van deze pannenkoeken, in plaats daarvan wordt er bananenpuree toegevoegd, die verantwoordelijk is voor de zoetheid en het aroma.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Bananen - 2-3 stuks.
• Boter - 80 gr.
• Melk - 120 ml.
• Plantaardige olie - 4 tl
• Kippenei - 1 st.
• Tarwebloem - 200 gr.

Kookproces:

1. Was de bananen, schil ze en pureer ze in een blender.
2. Klop de melk en het ei los in een kom. Voeg vervolgens de bananenpuree toe aan deze massa.
3. Smelt de boter op laag vuur, laat afkoelen en voeg toe aan het deeg, meng goed.
4. Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er wat plantaardige olie in en verdeel het deeg in de vorm van kleine ronde pannenkoeken.
5. Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur 3-4 minuten aan elke kant. Serveer kant-en-klare gebruinde pannenkoeken voor de thee.

Eet smakelijk!

Hoe maak je zachte en luchtige pannenkoeken met melkpoeder?

Zachte en poreuze pannenkoeken zonder al te veel gedoe. Pannenkoeken met melkpoeder zijn zacht en geurig, het water voor het deeg kan iets worden opgewarmd en dan zijn de droge componenten gemakkelijker te mengen.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kippenei - 1 st.
• Tarwebloem - 1,5 el.
• Suiker - 2 eetlepels
• Melkpoeder - 2 eetlepels
• Plantaardige olie - 4 eetlepels
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Zout - 0,5 tl
• Water - 130 ml.

Kookproces:

1. Zeef de bloem door een fijne zeef in een kom. Voeg er melkpoeder en bakpoeder aan toe.
2. Voeg vervolgens suiker en zout toe, meng.
3. Voeg vervolgens warm water toe en roer alle ingrediënten tot een gladde massa. Dek de kom af met een schone handdoek en laat 20 minuten staan.
4. Voeg vervolgens het ei en een paar eetlepels plantaardige olie toe. Kneed tot een homogeen dik deeg.
5. Giet plantaardige olie in een goed verwarmde koekenpan, leg het deeg in de vorm van kleine pannenkoeken met een eetlepel. Bak op matig vuur.
6. De pannenkoeken moeten goed bruin zijn, maar niet verbranden. Serveer pannenkoeken met thee met jam, gecondenseerde melk of zure room.

Eet smakelijk!

Melkvrije pannenkoeken met bakpoeder

Bewezen recept voor uitstekende pannenkoeken zonder gist. Fritters zijn populair bij zowel volwassenen als kinderen. Sommige mensen eten ze graag met een beperkt budget, anderen geven de voorkeur aan zoetere opties en gieten jam of honing op de pannenkoeken.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren - 2 stuks.
• Zout - 1 snuifje
• Tafelazijn 9% - 1 el
• Bakpoeder voor deeg - 1 eetlepel
• Suiker - 2 eetlepels
• Melk - 2 el.
• Tarwebloem - 2 el.
• Zonnebloemolie naar smaak.

Kookproces:

1. Meng in een kom eieren, zout en suiker.
2. Voeg 1 eetlepel azijn toe aan de melk en laat 5-10 minuten staan. Voeg vervolgens melk toe aan het eiermengsel in een kom en roer.
3. Voeg vervolgens de gezeefde bloem en bakpoeder voor het deeg toe, meng goed.
4. Verhit de pan, giet er een beetje plantaardige olie in.Doe het deeg in een koekenpan met een eetlepel, bak de pannenkoeken 2-3 minuten aan elke kant.
5. Dep de pannenkoeken met keukenpapier van vet, leg ze op een schaal, giet er zure room of jam over en serveer.

Eet smakelijk!