Komkommers met aspirine voor de winter - 6 geweldige recepten in potten

Door aspirine aan de conservering toe te voegen, weet u zeker dat de naad tot de winter intact blijft. En met dit alles zullen komkommers hun smaak niet verliezen. Kies uit zes recepten en begin met koken.

Funky komkommers met aspirine voor de winter in potten van 3 liter

Een basisrecept voor het koken van komkommers dat een minimum aan tijd kost en van jaar tot jaar tevreden is met het resultaat. Zowel een ervaren als een beginnende gastvrouw zal dergelijke komkommers kunnen rollen.

Kooktijd: 25 uur.

Kooktijd: 24 uur

Porties - 15.

• 
  De eerste stap is om de potten op elke geschikte manier te steriliseren, aangezien we ze letterlijk meteen beginnen te vullen. En bereid alle ingrediënten voor.
• 
  Op de bodem van de voorbereide pot beginnen we gewassen komkommers, mierikswortelbladeren, dille en knoflook te leggen. Het is beter om de componenten af ​​te wisselen om lagen te maken.
• 
  Nadat de potten volledig zijn gevuld, giet je er zout in en giet je koud water. We laten de inhoud een dag onder een gesloten deksel staan.
• 
  Giet na een dag de pekel in een pan, voeg suiker toe en meng goed. Kook de vloeistof ongeveer 5 minuten totdat de suikerkristallen volledig zijn opgelost. Breng de hete pekel terug naar de komkommers en giet onmiddellijk de azijn erbij.
• 
  Voeg na de azijn aspirinetabletten toe en rol op met een gesteriliseerd deksel. Dit eenvoudige kookproces is nu voltooid.
• 
  We koelen de komkommers door de pot ondersteboven te draaien en herschikken ze op een plaats die comfortabel is voor langdurige opslag.

Eet smakelijk!

Komkommers met aspirine en azijn in een pot van 2 liter

Als je nog steeds twijfelt dat komkommers met aspirine lekker, knapperig en gekruid naar smaak kunnen zijn, ga dan gewoon aan de slag en je zult in staat zijn om alle twijfels weg te nemen.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 25 min.

Porties - 8.

Ingrediënten:

• Komkommers - 600 gr.
• Zout - 2 eetlepels
• Kristalsuiker - 4 eetlepels
• Azijnessence (70%) - 2 el.
• Koriander - 1 tl
• Zwarte peperkorrels - ½ theel.
• Knoflook - 2-3 tanden.
• Dilleparaplu's - 1 st.
• Laurierblad - 1 st.
• Aspirine - 1 st.

Kookproces:

1. We steriliseren potten met deksel op de gebruikelijke manier.
2. Tegelijkertijd bereiden we groenten voor. We wassen de eerder geweekte komkommers en knoflook.
3. We beginnen de pot te vullen met kruiden, bladeren en knoflook.
4. Volg de kruiden, leg de komkommers neer en vul de pot er volledig mee.
5. Breng schoon water aan de kook.
6. Giet vervolgens onmiddellijk in potten met komkommers en laat 15-20 minuten staan, bedek de potten met deksels.
7. Na deze tijd laten we het water uit de blikken in een gemeenschappelijke pan lopen.
8. Voeg zout, kristalsuiker toe en kook 3-4 minuten. Giet op het einde de azijnessence bij de kokende marinade, roer goed en doe het terug in de potten.
9. Rol de inhoud van de potten met de voorbereide deksels op met een speciale sleutel.
10. Na afkoeling brengen we ze naar een koele, donkere plaats, waar ze lang bewaard kunnen worden.

Eet smakelijk!

Krokante komkommers met aspirine zonder azijn voor de winter

Komkommers gekookt zonder toegevoegde suiker winnen alleen maar aan populariteit en je kunt ze al koken om jezelf en je dierbaren te plezieren.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties - 8-10.

Ingrediënten:

• Komkommers - 600-700 gr.
• Zout - 1 tl
• Knoflook - 1 tand
• Dille - 1 bos.
• Peterselie - 1 bosje.
• Pimenterwten - 3 st.
• Aspirine - ½ st.
• Water - 650 ml.

Kookproces:

1. Nadat de pot met het deksel is gesteriliseerd, gaan we verder met de hoofdfasen van de conserveringsvoorbereiding. Doe dille, peterselie, piment en aspirine op de bodem van de pot.
2. We wassen de komkommers grondig, indien nodig kunt u ze een paar uur laten weken om het zand gemakkelijker te wassen met vuil en ze zeker te drogen.
3. Vervolgens doen we de voorbereide komkommers in een pot en drukken ze vrij strak tegen elkaar.
4. Los de benodigde hoeveelheid zout op in water en breng de marinade aan de kook.
5. Giet de voorbereide marinade heet in gevulde potten.
6. Rol met de sleutel de pot op met een gesteriliseerd deksel.
7. Dergelijke komkommers vereisen geen sterilisatie. Daarom kunnen ze onmiddellijk naar het schap worden gestuurd voor opslag.

Eet smakelijk!

Hoe maak je komkommers met aspirine en citroenzuur klaar voor de winter?

Ongelofelijk sappige en tegelijkertijd knapperige komkommers kunnen door niets op de feesttafel worden vervangen. Vooral als ze worden verzameld uit een moestuin. En conservering met aspirine en citroenzuur houdt ze zo tot de koude winter.

Kooktijd: 3 uur.

Kooktijd: 40 min.

Porties - 10-15.

Ingrediënten:

• Komkommers - 1500 gr.
• Zout - 1 eetlepel
• Kristalsuiker - 1,5 eetlepels
• Aspirine - 2 st.
• Bessenblad - 1-3 st.
• Knoflook - 3-5 tanden.
• Mierikswortelblad - 1-3 st.
• Kersenblad - 1-3 st.
• Dilleparaplu's - 2 st.
• Citroenzuur - 0,25 tl

Kookproces:

1. We wassen de komkommers en laten ze ongeveer 2-3 uur in koud water weken.
2. Tegelijkertijd steriliseren we de potten en bereiden we de kruiden. Dan zetten we krenten, kersen, mierikswortelbladeren, ook knoflook met dille op de bodem.
3. Daarna verspreiden we een paar komkommers en voegen er een laag bladeren tussen.
4. Giet kokend water over de komkommers en laat 30 minuten staan, afgedekt met een deksel.
5. Giet daarna het water af, los het zout erin op en breng het weer aan de kook. Giet ook op dit moment kristalsuiker, citroenzuur in de pot en doe aspirinetabletten.
6. Doe het kokende gezouten water terug in de pot met komkommers.
7. Het blijft om ze op te rollen met steriele deksels met behulp van een speciale sleutel.
8. Laat de potten ondersteboven afkoelen tot kamertemperatuur.
9. En pas daarna herschikken we de komkommers op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Heerlijke koude komkommers met aspirine

De naam van dit recept spreekt voor zich, want we vullen de komkommers met koud water en ze blijken ontzettend lekker, sappig en knapperig te zijn.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 15.

Ingrediënten:

• Komkommers - 1500 gr.
• Aspirine - 2 st.
• Bessenblad - 1-3 st.
• Knoflook - 3-5 tanden.
• Kristalsuiker - 1,5 eetlepels
• Zout - 1 eetlepel
• Mierikswortelblad - 1-3 st.
• Kersenblad - 1-3 st.
• Dilleparaplu's - 2 st.
• Anjer - 3 st.
• Hete peper - 1 st.
• Zwarte peperkorrels - 5 st.

Kookproces:

1. We zullen alle benodigde ingrediënten van tevoren bereiden, die we in de toekomst zullen gebruiken. We wassen en drogen de komkommers, doen hetzelfde met bladeren en dille.
2. Op de bodem van de pot verspreiden we alle bladeren die we hebben, en daarmee dilleparaplu's, knoflookteentjes, peperkorrels en kruidnagel. Voeg desgewenst een pepertje toe voor de scherpte.
3. We leggen de komkommers in lagen en drukken ze stevig tegen elkaar.
4. Giet zout bij kamertemperatuur in water en roer het goed totdat het volledig is opgelost.
5. Doe aspirinetabletten en kristalsuiker in een pot met komkommers.
6. Vul daarna de inhoud met water en dek de pot af met een nylon deksel.
7. Zo'n eenvoudige kookmethode die een minimum aan tijd en moeite kost.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor komkommers met aspirine onder een nylon deksel

De smaak van komkommers onder een nylon deksel lijkt op groenten die in vaten zijn bereid. Je ruikt sprankelende zuurheid, matige scherpte en hoge knapperigheid. Dergelijke komkommers kunnen niet alleen als tussendoortje worden gebruikt, maar ook voor het maken van salades met augurk.

Kooktijd: 3 uur.

Kooktijd: 15-20 min.

Porties - 8.

Ingrediënten:

• Komkommers - 600 gr.
• Knoflook - 1 tand
• Kersenbladeren - 1 st.
• Mierikswortelblad - 1 st.
• Dilleparaplu's - 2 st.
• Pimenterwten - 3 st.
• Zwarte peperkorrels - 5 st.
• Chilipeper - 1 st.
• Aspirine - 1/2 st.
• Laurierblad - 1 st.
• Water - 1 liter.
• Zout - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We wassen de komkommers voor en laten ze ongeveer 2-3 uur in koud water liggen.
2. Leg de gewassen kruiden, dille, knoflook en peperkorrels op de bodem van de gesteriliseerde potten.
3. Plaats onmiddellijk de voorbereide komkommers, hete pepers en voeg aspirine toe. Voeg de dille-paraplu toe en ga verder met de bereiding van de pekel.
4. Los in een aparte pot water twee eetlepels zout op en roer de vloeistof krachtig met een lepel. Laat de oplossing 10 minuten trekken.
5. Giet komkommers in potten met kant-en-klare pekel en vul ze tot de bovenkant.
6. We bedekken de blikken met dichte nylon deksels en sturen ze naar een koude, donkere plaats.
7. Dergelijke komkommers kunnen na twee maanden worden geproefd.

Eet smakelijk!