Worteltaart - 11 stap-voor-stap zelfgemaakte recepten

Het klassieke zelfgemaakte worteltaartrecept

Een smakelijke en matig zoete worteltaart kan worden bereid volgens het klassieke recept. Deze gezonde en voedzame traktatie kan worden geserveerd voor het ontbijt en zelfgemaakte thee.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 8

• 
  Schil de wortelen en spoel ze goed af onder water.
• 
  Ook weken we de rozijnen vooraf in koud water.
• 
  Meng voor het deeg bloem, bakpoeder, zout, kruidnagel, nootmuskaat en kaneel in een diepe kom.
• 
  Voeg gewassen rozijnen en gemalen noten toe aan het droge mengsel.
• 
  Roer de massa totdat alle producten zijn gecombineerd.
• 
  Verdeel de wortelen in kleine stukjes en dompel ze onder in de blenderkom.
• 
  Maal de groente tot een fijne pap. Je kunt hiervoor ook een rasp gebruiken.
• 
  Dan combineren we kippeneieren met suiker. Er kunnen witte en bruine producten worden gebruikt.
• 
  Klop de ingrediënten tot een gladde massa.
• 
  Giet er plantaardige olie in en roer opnieuw.
• 
  We sturen het vloeibare mengsel naar de bloembasis van het deeg.
• 
  Leg hier gesneden wortelen.
• 
  Roer de massa goed door.
• 
  Giet het deeg in een ovenschaal. Kook 50 minuten op 180 graden.
• 
  Op dit moment kunt u beginnen met het bereiden van de crème. Klop boter, poedersuiker, vanille-extract en kwark luchtig.
• 
  We bekleden de gebakken cake met kwarkroom.
• 
  Versier de cake met noten. De traktatie is klaar om te serveren. Verdeel het in porties en help jezelf!

---

Hoe maak je een heerlijke zure room worteltaart?

Zelfgemaakte worteltaart kan worden aangevuld met zure room. Dit voegt luchtigheid en delicate smaak toe aan het dessert. Een lichte traktatie kan worden geserveerd met thee. Bekijk een culinair idee voor een zoete, voedzame maaltijd.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 25 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Wortelen - 0,5 kg.
• Meel - 1 eetl.
• Suiker - 5 eetlepels
• Ei - 3 st.
• Boter - 150 gr.
• Bakpoeder - 1 tl

Voor de crème:

• Zure room - 300 gr.
• Suiker - 3 eetlepels

Ter decoratie:

• Kokosvlokken naar smaak.
• Mastiek naar smaak.

Kookproces:

1. Combineer zachte boter met suiker. Klop de producten tot een luchtige homogene massa is verkregen.
2. We breken hier ook kippeneieren.
3. Roer de massa opnieuw.
4. Wrijf de wortelen op een fijne rasp. We verspreiden het product in een ei-olie mengsel.
5. Roer tot de ingrediënten zijn gecombineerd.
6. We verspreiden bloem en bakpoeder in de massa. Meng het deeg.
7. Giet het wortelproduct in een ovenschaal. Kook 35 minuten op 180 graden.
8. Klop voor de room voorzichtig de zure room met suiker op.
9. Bedek de afgewerkte cake met zure room.
10. We versieren de taart met gebaksnippers en mastiek. Een helder dessert is klaar, je kunt het op tafel serveren!

Stapsgewijs recept voor het maken van worteltaart met kaasroomkaas

Delicate en luchtige worteltaart wordt gemaakt met de toevoeging van roomkaas. Zo'n dessert zal je niet alleen verrassen met zijn speciale smaak, maar ook met zijn heldere uiterlijk. Serveer met een warme kop thee.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Wortelen - 250 gr.
• Meel - 200 gr.
• Suiker - 5 eetlepels
• Ei - 3 st.
• Gemalen kaneel - 1 tl
• Noten naar smaak.
• Plantaardige olie - 5 eetlepels
• Bakpoeder - 1 tl

Voor de crème:

• Romige kwark - 200 gr.
• Crème - 150 gr.
• Poedersuiker - 3 eetlepels

Ter decoratie:

• Noten - 100 gr.
• Crème naar smaak.

Kookproces:

1. Meng eieren met suiker en plantaardige olie. Klop het mengsel tot je een donzig dik schuim krijgt.
2. Maal een handvol noten. We voegen het product toe aan de luchtmassa.
3. Rasp de wortelen fijn en leg ze ook op een gemeenschappelijk bord.
4. We verspreiden de gezeefde bloem, gemalen kaneel en bakpoeder. Kneed de inhoud tot een gladde massa.
5. Giet het deeg in een ovenschaal. Kook ongeveer 40 minuten op 180 graden.
6. Koel het eindproduct af en verdeel het in twee gelijke koekjes.
7. Voor roomkaas, combineer kaas met poedersuiker. Klop het voedsel ongeveer 1 minuut.
8. Klop de room apart tot een dikke massa.
9. We verbinden beide massa's. Roer de inhoud door met een lepel of spatel.
10. Bestrijk de worteltaartjes rijkelijk met roomkaas. Wij vormen de taart.
11. We coaten ook het hele werkstuk met crème.
12. Versier het dessert met gehakte noten en room.
13. Koel de worteltaart in de koelkast, verdeel hem in porties en serveer. Eet smakelijk!

Heerlijke worteltaart met walnoten voor bij de thee

Een heldere en voedzame worteltaart kan worden gemaakt met walnoten. Het ingrediënt geeft een speciale smaak aan de traktatie. Serveer een matig zoet dessert voor zelfgemaakte thee.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Wortelen - 250 gr.
• Walnoten - 150 gr.
• Meel - 250 gr.
• Suiker - 200 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Gemalen kaneel - 2 tl
• Boter - 100 gr.
• Bakpoeder - 2 tl

Voor de crème:

• Zure room - 400 gr.
• Poedersuiker - 5 eetlepels

Ter decoratie:

• Walnoten - 10 st.
• Verse munt - naar smaak.

Kookproces:

1. Maal eerst de walnoten.
2. We schillen de wortels en sturen ze ook naar de blender.
3. We verspreiden suiker naar de producten.
4. Hier breken we twee kippeneieren.
5. Zeef vervolgens de bloem, leg de gemalen kaneel en bakpoeder erop.
6. Giet gesmolten boter bij de inhoud. Klop de ingrediënten tot een gladde massa.
7. Giet het deeg in een ovenschaal.
8. We koken het product ongeveer 40 minuten op een temperatuur van 180 graden.
9. Haal de afgewerkte cake uit de vorm en laat hem afkoelen.
10. Klop de zure room met poedersuiker. We bedekken de wortelblanco met room.
11. Versier het gerecht met hele walnoten en muntblaadjes. Klaar, serveer de traktatie op tafel!

Geurige worteltaart met sinaasappelgestremde melk

Het originele recept voor zelfgemaakte worteltaart - met toevoeging van sinaasappelgestremde melk. Het gerecht zal u verrassen met zijn rijke smaak en heldere citrusaroma. Serveer het dessert gekoeld met thee of koffie.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Wortelen - 200 gr.
• Meel - 120 gr.
• Sinaasappelschil - 2 eetlepels
• Kurkuma - 0,5 tl
• Ei - 3 st.
• Suiker - 2 eetlepels

Voor de oranje Koerd:

• Sinaasappels - 200 gr.
• Boter - 50 gr.
• Ei - 1 st.
• Zetmeel - 2 tl
• Suiker - 2 eetlepels

Ter decoratie:

• Bittere chocolade - 30 gr.

Kookproces:

1. Wrijf de wortelen op een fijne rasp. Meng het product met kurkuma en sinaasappelschil.
2. Scheid de dooiers van de eiwitten. Maal de eerste met suiker. Klop de tweede tot luchtig. We zetten beide producten met wortelen.
3. Voeg bloem toe en kneed het deeg. We dompelen het onder in een ovenschaal.
4. Kook 30 minuten op 180 graden.
5. Voor de Koerden overleven we het sap van sinaasappels. Wrijf een beetje schil.
6. Verwarm het sap met suiker en roer tot het droge ingrediënt is opgelost. Ook dompelen we hier boter en zetmeel onder.
7. Meng het ei door het afgekoelde product. We filteren de room.
8. Giet de afgekoelde wortelkorst met sinaasappelgestremde melk.
9. Versier het gerecht met gesmolten bittere chocolade en een schijfje sinaasappel. We koelen het dessert en serveren het op tafel. Klaar!

Magere worteltaart met sinaasappelsap en noten

Een zoete en heerlijke worteltaart kan worden gemaakt met een eenvoudig mager recept. Dessert is ook geschikt voor veganistische menu's. Serveer een origineel gerecht voor een groot familietheekransje.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Wortelen - 150 gr.
• Meel - 150 gr.
• Sap met pulp - 200 ml.
• Plantaardige olie - 200 ml.
• Walnoten - 60 gr.
• Suiker - 200 gr.
• Vanilline naar smaak.
• Bakpoeder - 0,5 tl

Ter decoratie:

• Appelpuree - 5 eetlepels
• Walnoten - naar smaak.

Kookproces:

1. Bak de walnoten of bak ze een paar minuten in een voorverwarmde oven. We laten een deel voor decoratie.
2. Maal suiker en plantaardige olie in een diepe kom.
3. Vul het suikermengsel met sap en pulp.
4. We maken de wortels schoon en raspen ze. We verspreiden het naar de totale massa.
5. Maal de walnoten fijn en doe ze ook bij de rest van de producten.
6. Voeg de gezeefde bloem met bakpoeder toe.
7. Kneed het deeg en bak het 40 minuten in de oven op 180-200 graden.
8. Haal de afgewerkte cake uit de vorm en laat hem afkoelen.
9. Giet appelmoes over de wortelbasis en garneer met hele noten. Klaar, je kunt serveren!

PP dieet worteltaart zonder bloem en suiker

Zelfgemaakte worteltaart kan worden gemaakt met een lichtgewicht dieetrecept. Een gezond en lekker dessert is caloriearm. Zo'n gerecht zal het figuur zeker niet schaden. Serveer met een kopje thee!

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Wortelen - 200 gr.
• Havermoutmeel - 100 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Suikervervanger - naar smaak.
• Bakpoeder - 1 tl

Voor de crème:

• Kokosolie - 50 gr.
• Johannesbrood - 1,5 eetlepels
• Melk - 80 ml.

Kookproces:

1. Maal voor het deeg de geschilde wortelen. Combineer het met kippeneieren, havermeel, bakpoeder en suikervervanger.
2. Kneed het deeg tot het glad is.
3. Giet het product in een siliconen mal. 25 minuten koken in een slowcooker of 35 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
4. Haal de afgewerkte worteltaart voorzichtig uit de vorm en laat hem volledig afkoelen. Vervolgens snijden we in twee cakes van gelijke dikte.
5. Bewaar voor de room in een waterbad kokosolie, melk en johannesbrood. Roer tot het dik is. Smeer de cakes met het eindproduct en bedek het oppervlak van de cake. Klaar, serveer het dessert op tafel!

Hoe maak je Starbucks worteltaart thuis?

Een heerlijke zelfgemaakte worteltaart maak je volgens het populaire Starbucks-recept. Het zoete gerecht is mals, helder en caloriearm. Geniet van een origineel en gezond dessert.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Wortelen - 150 gr.
• Melk - 120 ml.
• Haverzemelen - 60 gr.
• Suiker - 1,5 eetlepels
• Ei - 1 st.
• Maïszetmeel - 1 eetlepel
• Bakpoeder - 1 tl

Voor de crème:

• Kwark - 150 gr.
• Suiker - 2 eetlepels
• Citroenschil - 1 tl

Ter decoratie:

• Bittere chocolade - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet melk in een diepe kom. We breken hier ook een kippenei.
2. Klop de producten luchtig. Voeg gemalen haverzemelen toe aan het mengsel.
3. Roer suiker met zetmeel en bakpoeder. Giet het mengsel bij de hoofdproducten.
4. We maken de wortels schoon en raspen ze. We verschuiven de groente naar de totale massa. Klop de inhoud grondig.
5. Giet het deeg in een ovenschaal. We koken het 30 minuten op een temperatuur van 180 graden.
6. Haal de afgewerkte worteltaart voorzichtig uit de vorm en laat hem afkoelen. We verdelen het product in porties. We snijden elk van hen in dunne lagen.
7. Klop voor de room de kwark met suiker en rasp. We bedekken de cakestukken met een dikke massa bovenop en tussen de lagen. Versier met gesmolten donkere chocolade. Klaar, serveer het dessert op tafel!

Worteltaart met fijne kaasroom en dikke karamel

Een licht smakende worteltaart kan worden bereid met delicate room en dikke karamel. Het dessert kan geserveerd worden aan de feesttafel. Bekijk het originele recept voor je theekransje.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Wortelen - 150 gr.
• Meel - 4 eetlepels
• Oranje - 1 st.
• Ei - 2 stuks.
• Suiker - 200 gr.
• Plantaardige olie - 180 ml.
• Gemalen kaneel - 0,5 tl
• Gemalen gember - 1 snuifje.
• Bakpoeder - 1 tl

Voor de crème:

• Roomkaas - 400 gr.
• Suiker - 3 eetlepels
• Room - 3 eetlepels
• Ei - 1 st.
• Zetmeel - 1 eetlepel
• Vanilline - 0,5 tl
• Citroensap - 1 tl

Voor karamel:

• Suiker - 100 gr.
• Boter - 50 gr.
• Vette room - 100 gr.
• Zout - 0,5 tl

Kookproces:

1. Laten we alle ingrediënten volgens de lijst bereiden. Laten we meten hoeveel je nodig hebt. Snijd de wortelen vooraf fijn of rasp ze op een fijne rasp. Verwijder de schil van de sinaasappel.
2. Maal de sinaasappelschil met suiker tot een gladde massa.
3. Voeg kippeneieren en plantaardige olie toe aan het product. Garde.
4. Voeg hieraan de geraspte wortel, bloem, bakpoeder, kaneel en gember toe. Kneed opnieuw.
5. Leg het deeg in een ovenschaal. Kook 35 minuten op 180 graden. Koel vervolgens het koekje.
6. Gedurende deze tijd kunt u een dikke crème bereiden. Wij meten de benodigde hoeveelheid producten af.
7. Combineer roomkaas met suiker en zetmeel. Klop tot een gladde en luchtige massa.
8. Voeg room, vanilline en citroensap toe aan de massa. Klop nog eens 1-2 minuten.
9. Smeer de wortelbasis royaal in met een dikke crème.
10. Voor karamel heb je boter, slagroom, suiker en zout nodig.
11. Kook in een pan de room met suiker en zout op laag vuur tot het dik is. Hier smelten we de boter. Roer de karamel en laat hem volledig afkoelen.
12. Giet de cake met afgekoelde karamel, versier hem naar eigen inzicht en serveer hem op tafel. Eet smakelijk!

Sappige en heerlijke worteltaart in een slowcooker

Sappige en smakelijke worteltaart met luchtige room kan worden bereid in een slowcooker. Deze methode zal u veel tijd en moeite besparen. Serveer voor familiethee!

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Wortelen - 150 gr.
• Meel - 180 gr.
• Suiker - 180 gr.
• Ei - 2 stuks.
• Plantaardige olie - 1 eetlepel
• Boter - 100 gr.
• Bakpoeder - 1 tl

Voor de crème:

• Zure room - 200 gr.
• Poedersuiker - 100 gr.
• Vanilline naar smaak.

Ter decoratie:

• Melkchocolade - 60 gr.
• Walnoten - naar smaak.

Kookproces:

1. Klop de kippeneieren tot ze luchtig zijn.
2. We strooien er suiker op en werken weer met een mixer. Het product moet volledig oplossen.
3. Smelt de boter. We gieten het samen met de groente in de totale massa.
4. We maken de wortels schoon en halen ze door een fijne rasp. Kan in een blender worden gehakt.
5. We verspreiden de wortels in het voorbereide mengsel. Roer met een spatel.
6. Voeg hieraan gezeefde bloem met bakpoeder toe. Roer opnieuw tot een gladde massa.
7. Giet het deeg in een ovenschaal. Kook gedurende 1 uur in de bakmodus.
8. Haal het afgewerkte wortelkoekje uit de kom. Laat het afkoelen en verdeel het dan in taarten.
9. Op dit moment zullen we de crème bereiden. Klop de zure room, poedersuiker en vanilline grondig met een mixer.
10. We bekleden de taarten met room. We bekleden ook de hele taart. Garneer met geraspte melkchocolade, walnoten en serveer. De worteltaart is klaar!

Wortelfluwelen cake - ongelooflijk lekker recept

Deze fluwelen cake gemaakt van zoete wortelen zal als origineel dessert op tafel dienen. Het gerecht zal u niet alleen bekoren met zijn delicate smaak, maar ook met een smakelijk uiterlijk. Verras uw familie en gasten met een traktatie!

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Wortelen - 400 gr.
• Meel - 1,5 eetl.
• Suiker - 1,5 el.
• Ei - 4 stuks.
• Sinaasappelschil - 1 eetlepel
• Walnoten - 150 gr.
• Plantaardige olie - 1 el.
• Bakpoeder - 2 tl

Voor de crème:

• Vette room - 2 el.
• Poedersuiker - 100 gr.

Ter decoratie:

• Noten naar smaak.

Kookproces:

1. Verwarm de oven van tevoren voor op 180 graden. Laten we beginnen met het maken van het deeg.Klop eerst de eieren met suiker tot een luchtig schuim ontstaat.
2. We doen sinaasappelschil in de massa.
3. We schillen de wortels en wrijven ze op een fijne rasp. We sturen het product ook naar een gemeenschappelijk bord.
4. We doen hier ook gehakte walnoten.
5. Giet bloem samen met bakpoeder. Giet plantaardige olie in en begin de inhoud ijverig te kneden.
6. Giet het deeg in een ovenschaal. We sturen het 40-60 minuten naar de oven. De gereedheid kan worden gecontroleerd met een spies of een tandenstoker.
7. Laat de afgewerkte cake afkoelen. Dan verdelen we het in drie gelijke cakes. Snijd de bovenkant eraf voor decoratie.
8. Klop voor de room slagroom stijf met poedersuiker. Er moet een weelderige luchtmassa uitkomen.
9. We beginnen de taart vorm te geven. We bestrijken de worteltaarten met botercrème. Daarna coaten we het hele dessert.
10. Draai het resterende koekje in kruimels. Strooi de zijkanten van de cake erover. Voeg ter garnering naar smaak noten toe.
11. Koel de fluwelen worteltaart in de koelkast, verdeel hem in porties en serveer!