Worteltaart - 10 van de gemakkelijkste en lekkerste recepten in de oven

Onder allerlei recepten voor weelderige zelfgemaakte taarten staat een geurige worteltaart op de eerste plaats. Amerika heeft zelfs een feestdag genaamd Carrot Pie Day. De taart is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond, het is niet voor niets dat voedingsdeskundigen hem aanbevelen. We hebben 10 recepten geselecteerd zodat je dit dessert thuis kunt maken.

Het klassieke recept voor worteltaart in de oven

De geschiedenis van het maken van worteltaart gaat terug tot het einde van de Tweede Wereldoorlog. In die tijd was er een aanzienlijk gebrek aan suiker, dus werden de taarten gebakken met wortelen uit blik. Nu is dit geen geforceerde maatregel, maar een zelfgemaakte lekkernij waar velen van houden.

• 
  Was de rozijnen, dek af met heet water en laat 10 minuten staan. Vouw vervolgens over een zeef en dep droog met keukenpapier.
• 
  Hak de walnoten fijn met een mes en droog ze in een hete pan.
• 
  Schil de wortelen, was ze en rasp ze op een fijne rasp.
• 
  Los in een kom eieren met suiker en vanillesuiker met een mixer tot een luchtig geheel. Giet vervolgens de plantaardige olie erbij en meng opnieuw goed.
• 
  Voeg geraspte wortelen, gezeefde bloem en bakpoeder toe aan de losgeklopte eimassa. Meng alles goed.
• 
  Voeg voorbereide walnoten en rozijnen toe aan het deeg, meng. Bekleed een ovenschaal met bakpapier, bestrijk deze met boter en leg het taartbeslag erin.
• 
  Zet de vorm 45-50 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. Bestrooi de afgewerkte cake met poedersuiker, koel af en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Magere Worteltaart Met Sinaasappelsap

Heerlijk bakrecept om te vasten. Op momenten dat je jezelf moet beperken in eten, wil je vooral jezelf en je dierbaren een plezier doen met iets lekkers. Heerlijke sinaasappelsap worteltaart is hier perfect voor.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 300 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Water - 200 ml.
• Plantaardige olie - 6 eetlepels
• Suiker - 220 gr.
• Honing - 2 eetlepels
• Zuiveringszout - 1 tl
• Gemalen kaneel - 1 tl
• Gemalen gember - 0,5 tl
• Nootmuskaat - 1 snuifje.
• Oranje - 1 st.
• Sinaasappelsap - 3 eetlepels
• Walnoot - 60 gr.

Kookproces:

1. Schil de wortelen, was en rasp op een middelgrote rasp.
2. Meng in een pan water, sinaasappelsap, honing en suiker, verwarm de vloeistof op laag vuur tot de honing en suiker volledig zijn opgelost. Giet vervolgens de plantaardige olie erbij en meng goed.
3. Meng in een kom gezeefde bloem, bakpoeder, kaneel, gemalen gember, walnoten, nootmuskaat, gehakte wortelen en sinaasappelschil.
4. Doe de zoete botermassa in een kom en kneed tot een homogeen deeg.
5. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en leg het deeg erin.
6. Bak de taart 60 minuten in de oven op 180 graden. Klaar taart, afkoelen, uit de vorm halen en serveren.

Eet smakelijk!

Delicate en luchtige worteltaart op kefir

Heerlijke, kruimelige en aromatische worteltaart. Wat bijeenkomsten voor thee doen zonder taarten. Dit eenvoudige en meer dan betaalbare recept zal je helpen in een situatie waarin je iets lekkers moet bakken.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Griesmeel - 1 eetl.
• Kefir - 1 eetl.
• Margarine - 150 gr.
• Kippeneieren - 2 stuks.
• Suiker - 1 eetl.
• Tarwebloem - 1,5 el.
• Vanillesuiker - 12 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 12 gr.
• Wortelen - 1-2 stuks.
• Crème - 100 ml.
• Plantaardige olie - voor het smeren van de mal.

Kookproces:

1. Smelt margarine op laag vuur en laat afkoelen. Giet het griesmeel met kefir en laat 20 minuten staan.
2. Voeg eieren, gezeefde bloem, bakpoeder, gewone suiker en vanillesuiker toe aan het gezwollen griesmeel, meng goed.
3. Giet vervolgens de gesmolten margarine erbij en meng goed.
4. Schil de wortelen, was ze en rasp ze op een fijne rasp. Voeg de wortelen toe aan het deeg.
5. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie, leg het deeg erin, strijk het glad.
6. Bak de worteltaart 40 minuten in de oven op 180 graden. Gebruik een tandenstoker om te controleren of de cake klaar is. Giet de room over de cake terwijl hij nog heet is en laat hem in de vorm staan ​​​​tot hij volledig is afgekoeld.
7. Haal de afgekoelde cake uit de vorm, snijd en behandel geliefden en gasten.

Eet smakelijk!

Hoe maak je een heerlijke worteltaart met walnoten?

Onder de vele mogelijkheden voor worteltaart is er altijd wel een die bij je past. Carrotcake met walnoten heeft een poreuze structuur en een heerlijk aroma.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Tarwebloem - 150 gr.
• Suiker - 170 gr.
• Plantaardige olie - 170 ml.
• Kippeneieren - 3 st.
• Wortelen - 250 gr.
• Rozijnen - 100 gr.
• Walnoot - 100 gr.
• Cognac - 2 eetlepels
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Gemalen kaneel - 1 tl
• Glazuur - voor decoratie.
• Roomkaas - 250 gr.
• Poedersuiker - 100-150 gr.

Kookproces:

1. Schil de wortelen, spoel ze af met water, rasp ze op een fijne rasp of hak ze in een keukenmachine.
2. Droog de walnoten en maal ze tot kruimels.
3. Was de rozijnen en overgiet met cognac.
4. Klop de eieren en suiker apart tot een luchtig geheel. Giet vervolgens plantaardige olie in de eiermassa en klop nog een beetje meer.
5. Voeg wortelen, walnoten en rozijnen toe met cognac, roer het deeg.
6. Zeef bloem samen met bakpoeder en kaneel, voeg het mengsel toe aan een kom.
7. Smeer de vorm in met plantaardige olie, leg het deeg erin. Bak de taart 50 minuten op 180 graden.
8. Roer de roomkaas en de poedersuiker apart door elkaar.
9. Koel de taart, snijd in twee cakes.
10. Bestrijk de cakes met de resulterende botercrème, glazuur en laat afkoelen voor het serveren.

Eet smakelijk!

PP dieet worteltaart zonder bloem en suiker

Hoe kun je zonder snoep als je op dieet bent? Het is heel moeilijk om jezelf kleine zwakheden te ontzeggen, en er is niets voor als er zo'n recept voor worteltaart is. Het is geschikt voor mensen die hun dieet volgen of op dieet zijn.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Voor de crème:
• Vetvrije kwark - 150 gr.
• Suikervervanger - 2 eetlepels
• Citroenschil - 1 tl
• Voor de test:
• Melk - 4 eetlepels
• Kippenei - 1 st.
• Maïszetmeel - 1 eetlepel
• Wortelen - 0,5 st.
• Bakpoeder voor deeg - 1,5 theel.
• Suikervervanger - 1,5 eetlepels
• Haverzemelen - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Combineer melk en ei tot een glad mengsel.
2. Giet de zemelen in de resulterende massa en laat 5 minuten staan.
3. Meng in een aparte kom zoetstof, bakpoeder en maizena.
4. Schil de wortelen, was en rasp op een middelgrote rasp.
5. Meng alle ingrediënten.
6. Giet het deeg in een ovenschaal en bak de taart 35-40 minuten op 180 graden.
7. Terwijl de taart klaar is, werk je aan de slagroom. Klop de kwark, suikervervanger en citroenschil met een mixer. Koel de afgewerkte taart, snijd in cakes, bedek ze met room en een geweldig dessert is klaar.

Eet smakelijk!

Heldere en aromatische wortel- en pompoentaart in de oven

Wortelen en pompoen vormen een taart die heerlijk van kleur en smaak is. Wat je nodig hebt om de herfstblues te verdunnen met felle kleuren en een gastronomisch genot te krijgen.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Kippeneieren - 3 st.
• Suiker - 400 gr.
• Plantaardige olie - 125 ml.
• Wortelen - 300 gr.
• Pompoenpuree - 250 gr.
• Gedroogde abrikozen - 100 gr.
• Walnoten - 75 gr.
• Tarwebloem - 450 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 2 tl
• Zuiveringszout - 1 tl
• Gemalen kaneel - 0,5 tl
• Drooggemalen gember - 0,5 tl
• Voor de crème:
• Roomkaas - 600 gr.
• Citroensap - 100 ml.
• Gecondenseerde melk - 350 ml.
• Crème 33% - 250 ml.
• Poedersuiker - 50 gr.

Kookproces:

1. Hak gedroogde abrikozen en noten fijn met een mes.
2. Combineer eieren, plantaardige olie, suiker, gehakte wortelen en pompoenpuree in een kom.
3. Voeg gezeefde bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en gember toe en roer. Voeg gedroogde abrikozen, noten toe en meng het deeg opnieuw. Doe het resulterende deeg in een vorm en stuur het een half uur naar een voorverwarmde oven op 180 graden.
4. Klop roomkaas, gecondenseerde melk en citroensap voor de room.
5. Klop de gekoelde room en poedersuiker apart los. Meng langzaam de slagroom en wrongel.
6. Koel de afgewerkte taart en verdeel in twee cakes. Smeer de cakes met de resulterende crème.
7. Om te weken kan de cake een tijdje in de koelkast worden geplaatst. Het dessert ziet er erg lekker uit.

Eet smakelijk!

Weelderige en luchtige wortel-appeltaart in de oven

Recept voor een geurige taart met gezonde wortelen en zoete appels. Deze zelfgemaakte lekkernij zal een geweldige aanvulling zijn op het drinken van thee tijdens het koude seizoen.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Wortelen - 350 gr.
• Tarwebloem - 1 eetl.
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Suiker - 1 eetl.
• Kippeneieren - 2 stuks.
• Plantaardige olie - ¼ el.
• Vanilline - 1 gr.
• Appels - 4 stuks.
• Citroenschil - 1-2 eetlepels

Kookproces:

1. Klop de eieren, suiker en vanille in een kom. Voeg vervolgens plantaardige olie toe en klop nog een beetje meer.
2. Voeg vervolgens de gezeefde bloem en bakpoeder voor het deeg toe, meng.
3. Schil de wortelen, rasp op een fijne rasp. Voeg wortelen en citroenschil toe aan het deeg.
4. Smeer de cakevorm in met plantaardige olie, leg het deeg erin, verdeel de appelschijfjes voorzichtig in een cirkel erover.
5. Bak de taart 30 minuten in de oven op 180 graden. Koel de afgewerkte taart in een vorm en serveer.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor het maken van Braziliaanse worteltaart

Introductie van het klassieke Braziliaanse gebak en een van de meest populaire zelfgemaakte muffins. De cake kan in een rond, vierkant of gat in het midden worden gebakken.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Wortelen - 250 gr.
• Tarwebloem - 300 gr.
• Suiker - 250 gr.
• Kippeneieren - 4 stuks.
• Plantaardige olie - 180 ml.
• Vanillesuiker - 1 zakje.
• Bakpoeder voor deeg - 1,5 theel.
• Sinaasappelschil naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de wortelen, was en rasp op de fijnste rasp.
2. Meng in een kom eieren, suiker en vanillesuiker. Klop de ingrediënten minimaal 5 minuten met een blender.
3. Voeg wortelen toe aan de eiermassa.
4. Giet de plantaardige olie erin en klop het deeg lichtjes met een blender.
5. Voeg vervolgens de gezeefde bloem, bakpoeder, sinaasappelschil toe en meng goed.
6. Smeer de cakevorm in met plantaardige olie, leg het deeg erin.
7. Bak de taart 40-45 minuten op 180 graden. Laat de taart afkoelen in een vorm, bestrooi met poedersuiker en serveer hem bij de thee.

Eet smakelijk!

Heerlijke en aromatische wortel- en wrongeltaart in de oven

Dankzij de toevoeging van kwark is de cake vochtig en kruimelig. Iets dat zelfs een beetje lijkt op een braadpan en perfect is voor ontbijt of lichte snacks gedurende de dag.

Kooktijd: twee uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kwark - 200 gr.
• Wortelen - 140 gr.
• Tarwebloem - 230 gr.
• Suiker - 130 gr.
• Vanillesuiker - 10 gr.
• Boter - 130 gr.
• Bakpoeder voor deeg - 10 gr.
• Kippeneieren - 3 st.
• Havermoutvlokken - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Meng in een kom de gezeefde bloem en het bakpoeder.
2. Voeg zachte boter, kwark, geraspte wortelen toe en meng goed.
3. Meng in een aparte kom eieren met suiker en vanillesuiker.
4. Voeg vervolgens, zonder te stoppen met kloppen, de wrongelmassa toe aan de losgeklopte eieren en meng het deeg tot een glad mengsel.
5. Bedek de vorm met bakpapier en leg het deeg erin, bestrooi met havermout erover.
6. Bak de taart 1-1,5 uur in de oven op 180 graden.
7. Koel de taart, serveer hem dan pas op tafel voor de thee.

Eet smakelijk!

Hoe maak je een klassieke worteltaart in een slowcooker?

De multicooker is een onvervangbare assistent in de keuken. Daarin kun je pilaf stoven en een taart bakken. Bovendien komt het baksel erin goed op en is helemaal gebakken. Probeer ons recept voor worteltaart en ervaar het zelf.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Wortelen - 2-3 stuks.
• Tarwebloem van de hoogste kwaliteit - 150 gr.
• Kippeneieren - 4 stuks.
• Suiker - 2-3 eetlepels
• Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
• Boter - 50 gr.
• Vanilline naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de wortelen, was ze en rasp ze op een fijne rasp.
2. Scheid de dooiers van de eiwitten. Klop de dooiers met suiker en vanille tot ze wit worden. Voeg vervolgens zachte boter toe en roer opnieuw.
3. Voeg vervolgens de gezeefde bloem, bakpoeder en wortelen toe aan een kom.
4. Klop de eiwitten apart tot stevige pieken, voeg ze toe aan het deeg.
5. Vet een kom van een multikoker in met olie, leg het deeg erin. Sluit het deksel van de multicooker. Selecteer de modus "Bakken" in het menu, stel de timer in op 80 minuten.
6. Laat de cake na de pieptoon nog 15 minuten in de modus "Opwarmen". Haal de afgewerkte worteltaart uit de kom en bestrooi met poedersuiker.

Eet smakelijk!