Pollock in de oven met wortelen en uien - 10 heerlijke recepten met foto's stap voor stap

Goedkoop, maar vlezige en smakelijke vis is natuurlijk koolvis. Je kunt er veel verschillende gerechten mee bereiden, maar de meest populaire is koolvis met uien en wortelen. We bieden je 10 heerlijke recepten voor koolvis in de oven met wortel en ui stap voor stap met foto. Probeer het!

Koolvis met wortelen, uien, kaas

Een zeer bevredigend en smakelijk warm gerecht is koolvis met uien en wortelen onder een smakelijke kaaskorst. Het is een plezier om dergelijke vis te koken en de smaak van het afgewerkte gerecht is gewoon ongelooflijk. Let goed op dit recept!

• 
  Spoel en schil eerst de wortelgroenten. Snijd de ui in halve ringen en rasp de wortelen op een middelgrote rasp. Bak de groenten in een koekenpan met plantaardige of olijfolie tot de uien glazig zijn.
• 
  Neem koolvisfilets, spoel ze af onder stromend water en dep de vis vervolgens droog met keukenpapier. Kruid de filet met zout, bestrooi met kruiden en marineer in citroensap. Laat de vis tien tot vijftien minuten in deze staat.
• 
  Verdeel de gesauteerde uien met wortelen in twee gelijke delen en leg de helft op de bodem van een ovenschaal, je kunt wat specerijen en kruiden toevoegen.
• 
  Leg je filet op een bedje van geroosterde groenten, bestrooi met tijm of andere kruiden naar keuze.
• 
  Leg de resterende helft van de ui en wortel op de visfilet. Bedek de bovenkant vervolgens voorzichtig met mayonaise of zure room.
• 
  Rasp tot slot elk type harde kaas naar keuze op een middelgrote rasp en verdeel de kaas gelijkmatig over het oppervlak van je stuk.
• 
  Stuur de vis naar de oven, voorverwarmd op 180 graden gedurende 25-30 minuten, tot hij volledig gaar is. Serveer warm of in porties.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor koolvis met wortelen en uien

Heerlijke en sappige vis met groenten in de oven - de perfecte gezonde lunch of diner. Je kunt dit gerecht met of zonder bijgerecht serveren. Als je op zoek bent naar een gezond maar lekker gerecht, dan is dit recept iets voor jou.

Ingrediënten:

• Pollock karkas - 2 st.
• Wortelen - 1-2 stuks.
• Boluien - 2 st.
• Tomatenpuree - 1-2 eetlepels
• Tomatensap - 1 eetl.
• Olie - om te frituren
• Meel - 2-3 eetlepels
• Laurierblad - 1-2 st.
• Zout en peper naar smaak

Kookproces:

1. Voordat je koolvis met uien en wortels gaat koken, bereid je alle benodigde ingrediënten voor en zet je ze op tafel.
2. Ontdooi de vis, spoel af en dep droog met keukenpapier. Als u verse vis heeft, hoeft u deze alleen maar af te spoelen en af ​​te drogen. Snijd de koolvis in gelijke stukken.
3. Kruid de vis met peper en zout, voeg eventueel nog wat kruiden toe. Laat de vis ongeveer een kwartier in zout en kruiden liggen.
4. Schil de uien, spoel ze af en snijd ze in reepjes.
5. Schil de wortelen, spoel ze af en snijd ze naar wens - in reepjes, cirkels, krullend. Je kunt de knolgewas raspen, het zal sneller zijn.
6. Vervolgens moet je de groenten licht bakken.Doe wat plantaardige olie in een koekenpan en dompel de wortelen en uien erin. Bak de ingrediënten op laag vuur, letterlijk tot de uien transparant zijn.
7. Als de groenten klaar zijn, bedek de stukken koolvis voor het frituren met bloem.
8. Doe opnieuw wat plantaardige olie in de pan en leg de stukken vis erin. Bak de vis tot er aan beide kanten een licht korstje ontstaat. Zet dan het vuur uit.
9. Doe de vis over in een pan of schaal die geschikt is voor de oven. Leg het laurierblad en de kruiden in de visschotel.
10. Bedek de vis met een kussen van gebakken groenten. Je kunt ze in twee delen verdelen en er een onder de vis leggen.
11. Los tomatenpuree op in tomatensap, of, als je geen sap hebt, verdun de pasta in water en voeg een beetje zout toe.
12. Voeg een mengsel van sap en tomatenpuree toe aan een bak met vis en groenten en stuur het gerecht vervolgens dertig minuten in een oven die al op 180 graden is voorverwarmd om het gerecht klaar te maken.
13. Serveer warme gekookte vis als hoofdgerecht. Als je wilt, kun je een bijgerecht aan de koolvis toevoegen of zelf serveren.

Koolvis met wortelen en uien met zure room

Een meer delicate smaak van koolvis kan worden bereikt door zure room te gebruiken bij het bereiden van een gerecht. De combinatie van groenten met delicate vis, zure room en kruiden geeft het gerecht een bijzondere smaak en geur die niemand kan weerstaan.

Ingrediënten:

• Pollock (karkas) - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Zure room - 200 ml.
• Gezuiverd water - 100 ml.
• Zout naar smaak
• Kruiden naar smaak
• Olie - om te frituren

Kookproces:

1. Bereid eerst alle ingrediënten voor die op de boodschappenlijst staan. Zorg ervoor dat u de uien en wortelen schilt en spoelt, en ontdooi, was en droog de vis.
2. Rasp de wortelen op een middelgrote of fijne rasp.
3. Dan moet je de ui in reepjes snijden. Eventueel kun je de ui ook in halve ringen snijden.
4. Doe wat plantaardige of olijfolie in een koekenpan. Als het een beetje is opgewarmd, dompelt u de groenten in de pan en bakt u ze tot de uien transparant en zacht zijn.
5. Dompel de ontdooide en gedroogde vis in een pan met groenten en bak verder, voeg kruiden en zout toe.
6. Zet het vuur uit als de vis lichtbruin is. Voeg zure room toe aan de pan. Als je koekenpan niet in de oven kan, breng dan eerst je ingrediënten over naar een andere vorm.
7. Voeg drinkwater toe aan zure room en meng alles goed. Plaats de container in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden. Bak de vis in zure room met wortelen en uien gedurende een half uur op constante temperatuur.
8. Serveer het afgewerkte gerecht warm, in porties. Deze optie voor het bereiden van koolvis is geweldig om te vullen en heeft niet altijd een bijgerecht nodig.

Eet smakelijk en culinair succes!

Koolvis met wortelen en uien met mayonaise

Sappige, smakelijke, zeer bevredigende vis - koolvis met uien en wortelen in mayonaise. Het is vrij eenvoudig om dit gerecht te bereiden, het belangrijkste is om een ​​goed humeur en tijd in te slaan. Het is warm, perfect voor zowel lunch als diner.

Ingrediënten:

• Koolvis (filet) - 500 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren
• Zout naar smaak
• Kruiden naar smaak
• Mayonaise - 200 ml.
• Kaas - 70 gr.

Kookproces:

1. Bereid alle ingrediënten voor die nodig zijn voor het koken van vis met mayonaise en groenten. Ontdooi de filets en spoel ze af, dep ze droog met keukenpapier. Schil de uien en wortelen; Snipper de ui en rasp de wortel.
2. Bak groenten in een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een pan, zonder ze te veel te bakken.
3. Verdeel de helft van de gebakken groenten gelijkmatig over de bodem van de ovenschaal. Leg de koolvisfilet in de volgende laag.
4. Vervolgens moet je de resterende groenten gelijkmatig verdelen en vervolgens een laag mayonaise op de groenten maken.
5. Rasp de kaas op een rasp en verdeel deze met de laatste laag gelijkmatig over alle andere lagen. Zet de visschotel een half uur in een reeds op 180 graden voorverwarmde oven.
6. Serveer het afgewerkte gerecht warm, nadat het in porties is verdeeld.

Pollock in de oven in folie met wortelen en uien

De meest sappige vis, zoals vlees, wordt verkregen bij het koken in folie. Door de stappen in dit recept te volgen, leer je hoe je verrukkelijke koolvis met uien en wortelen in folie kookt. Gegarandeerd een stevige lunch of diner!

Ingrediënten:

• Koolvis (filet) - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Zout en kruiden naar smaak
• Folie
• Olie - om te frituren

Kookproces:

1. Neem eerst de koolvisfilet en ontdooi deze volledig. Spoel de filets af onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Bestrooi de vis met zout en kruiden en zet even opzij.
2. Schil de uien en wortelen en spoel de wortels vervolgens grondig af onder stromend water. Snijd de ui in reepjes en rasp de wortelen op een middelgrote rasp.
3. Groenten moeten gebakken worden. Doe hiervoor wat plantaardige olie in een pan, dompel de groenten erin en bak ze op laag vuur ongeveer vier minuten, tot de wortels zacht zijn.
4. Leg folie in een ovenschaal en laat genoeg randen over om de schaal in te pakken. Leg de gedroogde en licht gemarineerde filets in de folie en leg de groenten erop. Wikkel de folie in en zet de schaal een half uur in de oven op 180 graden.
5. Serveer het afgewerkte gerecht terwijl het nog warm is en verdeel het in porties. Als je wilt, kun je een bijgerecht van groenten of aardappelpuree toevoegen.

Eet smakelijk!

Pollock gemarineerd met wortelen en uien in de oven

Uien- en wortelmarinade is gemakkelijk te maken met tomatenpuree toegevoegd aan het frituren. Het resultaat is een smakelijk mengsel van groenten in een saus die goed samengaat met vis. Zo'n warm gerecht zal zeker in de smaak vallen bij zowel gasten als uw gezin, dus dit recept moet zeker worden bestudeerd en geproefd!

Ingrediënten:

• Pollock met botten - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Boluien - 1-2 st.
• Kruiden en zout naar smaak
• Olie - om te frituren
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Gezuiverd water - 100 ml.
• Meel - 2-3 el.
• Azijn - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Bereid eerst alle ingrediënten voor. Meet de juiste hoeveelheid azijn, water, pasta af. Schil en spoel de uien en wortelen van tevoren, ontdooi de vis, spoel af, droog.
2. Zorg ervoor dat u de vis grondig afspoelt en schil, snijd het volledig ontdooide karkas in identieke stukken.
3. Voeg gemalen zwarte peper en zout toe aan de vis en dompel elke hap vervolgens in tarwebloem.
4. Bak de koolvisstukjes aan beide kanten in een met olie voorverwarmde koekenpan tot er een lichtgouden korstje ontstaat.
5. Als de vis klaar is om te bakken, keer je naar de groenten. Hak de uien en wortels fijn met een mes of rasp en stuur de wortelgroenten vervolgens om in een koekenpan met plantaardige olie te bakken.
6. Voeg als de groenten lichtbruin zijn de kruiden, tomatenpuree en azijn toe. Dit alles mengen en verder laten sudderen op laag vuur in een koekenpan onder het deksel.
7. Doe de helft van de groenten in de saus in een diepe ovenschaal.
8. Verdeel vervolgens de geroosterde koolvisstukjes over het groentekussen met de saus.
9. Leg de rest van de groenten op de vis en zet de vorm met de blanco in de al hete oven. De temperatuur moet 180 graden zijn. Kook de vis ongeveer een half uur zonder de oventemperatuur te wijzigen.
10. Serveer de afgewerkte schotel warm en verdeel de vis en groenten in porties in de marinade. Bereid desgewenst je favoriete bijgerecht, al is dit gerecht prima vullend zonder extra ingrediënten.

Koolvis in de oven met rijst, wortelen en uien

Een lunchgerecht om van te watertanden is gemakkelijk in veertig minuten in de oven te bakken. Om dit te doen, hoeft u geen speciale culinaire vaardigheden te hebben, u hoeft alleen de aanbevelingen te volgen die in het onderstaande recept worden beschreven. Sla dit eenvoudige recept niet over!

Ingrediënten:

• Koolvisfilet - 0,5 kg.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Tomaat - 1 st.
• Verse knoflook - 2-3 teentjes
• Voorgekookte rijst - 1,5 el.
• Drinkwater - 0,7 l.
• Plantaardige olie - om te frituren
• Mayonaise - 50 ml.
• Zout en kruiden naar smaak

Kookproces:

1. Bereid eerst alle ingrediënten voor die je nodig hebt om vis en rijst te koken.
2. Pel de uien en hak ze fijn met een scherp mes. Dompel de ui in een koekenpan met verwarmde olie en bak tot hij glazig is.
3. Voeg vervolgens de gehakte, geschilde wortelen toe aan de uienpan en bak de ingrediënten samen tot de wortelen zacht zijn.
4. Voeg in de volgende beurt gewassen en gehakte paprika's en tomaten toe aan de pan met wortelgroenten. Het is beter om groenten na het schillen in kleine blokjes te snijden.
5. Voeg vervolgens de grondig gewassen rijst toe aan de pan en voeg een beetje water toe, letterlijk een vinger hoog. Laat alles samen sudderen tot het water is verdampt.
6. Snijd de koolvisfilets in kleine blokjes en bak ze in olie in een aparte koekenpan. Bak de vis letterlijk zeven minuten, niet meer.
7. Doe een mengsel van groenten en rijst in een 3-D ovenschaal en verdeel het in een gelijkmatige laag.
8. Leg vervolgens de gefrituurde koolvisstukken en verdeel de vis gelijkmatig over het oppervlak van de groenten en rijst.
9. Meng in een aparte container het water grondig met mayonaise en kruiden en giet de dressing vervolgens in de schaal met de schaal. Zet daarna het gerecht met vis, rijst en groenten ongeveer een half uur tot veertig minuten in de op 180 graden voorverwarmde oven.
10. Serveer het afgewerkte gerecht warm en verdeel het vooraf in porties.

Pollock met wortelen en uien in de mouw

Een smakelijk en dieet vis- en groentegerecht is natuurlijk koolvis met uien en wortelen in de hoes. In dit recept hebben we bleekselderij toegevoegd voor een subtielere smaak in het afgewerkte gerecht, maar je kunt het gemakkelijk overslaan. Probeer het!

Ingrediënten:

• Koolvis (karkas) - 500 gr.
• Uien - 1 st.
• Verse wortelen - 1 st.
• Citroensap - 2 eetlepels
• Selderij (in stengels) - 1-2 st.
• Zout en peper naar smaak
• Mosterdzaad - 1 tl
• Hoes om te bakken

Kookproces:

1. Om vis waarvan het water je in de mond loopt te koken met groenten in je mouw, moet je eerst een goede vis uitkiezen en ontdooien. Spoel de vis af, droog hem, snijd hem in stukken en marineer hem ongeveer een kwartier in zout, kruiden en citroensap.
2. Schil de wortelen en uien en spoel alle wortelgroenten, inclusief bleekselderij, af onder stromend water. Snijd de groenten met een scherp mes in kleine stukjes.
3. Neem een ​​braadslee en leg de ingelegde vis erin. Voeg vervolgens gehakte groenten, kruiden en mosterdzaad toe aan de vis. Bind de zak vast met een speciale clip en stuur alles dertig tot veertig minuten naar de oven op 180 graden.
4. Serveer de afgewerkte schaal door deze vanuit de hoes op de schaal te leggen. Met dit verrukkelijke gerecht kun je bovendien kruimelige rijst als bijgerecht bereiden.

Eet smakelijk en culinair succes!

Koolvis met wortel, ui en room

Heerlijke vis in een delicate romige saus zal je aangenaam verrassen en plezier bezorgen tijdens je lunch. Dit gerecht is vrij eenvoudig te bereiden als je de stappen van het recept goed volgt. Probeer deze originele manier om koolvis in de oven te bereiden zeker eens.

Ingrediënten:

• Pollock - 1 st.
• Boluien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Crème (20% en meer) - 200 ml.
• Kruiden naar smaak
• Tafelzout - naar smaak
• Boter - om in te bakken

Kookproces:

1. Ontdooi, was en droog eerst het karkas van koolvis zonder ingewanden. Snijd de vis in gelijke stukken en zet apart.
2. Schil en was de uien en wortelen en snijd ze vervolgens in kleine stukjes met een scherp mes. U kunt de groenten naar wens snijden - in reepjes of ringen. Smelt wat boter in een koekenpan en stuur de groenten om in de pan te bakken. Kook de groenten onder voortdurend roeren op laag vuur ongeveer drie tot vijf minuten.
3. Leg de stukken vis vervolgens in een ovenschaal, bestrooi lichtjes met zout en peper en leg de wortelen en uien in een gelijkmatige laag.
4. Verwarm vervolgens in een aparte container zware room licht met kruiden - bijvoorbeeld peper en koriander. Giet de room in een ovenschaal en stuur de schaal een half uur tot veertig minuten in een oven die al op 180 graden is verwarmd, totdat het gerecht volledig gaar is.
5. Serveer de bereide vis in room met groenten op tafel en verdeel het in porties. Dit gerecht is heerlijk vers, nog heet, het is beter om de vis niet in room op te warmen.

Koolvis met uien, wortelen, tomatenpuree

Delicate vis met uien en wortelen in tomaten-zure roomsaus is perfect voor lunch of diner, het zal een geweldige reis naar het werk zijn. Dit geweldige gerecht is geschikt voor zowel kinderen als volwassenen - dus deze lunch kan gemakkelijk het hele gezin voeden.

Ingrediënten:

• Gestripte koolvis - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Zure room - 2 eetlepels
• Meel - 2-3 el.
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Drinkwater - 150 ml.
• Zout en peper naar smaak
• Olie - om te frituren

Kookproces:

1. Om te beginnen moet je alle ingrediënten voor het koken van vis in zure room-tomatensaus in de oven bereiden.
2. Spoel en droog de vis vervolgens, snijd hem in gelijke porties. Doop de stukjes vis in tarwebloem en bak ze vervolgens lichtbruin in een gietijzeren koekenpan met afneembaar handvat tot ze goudbruin zijn.
3. Schil de uien en wortelen, spoel ze af en hak ze fijn met een mes of rasp. Voeg groenten toe aan de vispan, en je kunt ook verse kruiden en gekruid zout toevoegen. Zet alles een beetje bij elkaar.
4. Combineer zure room met tomatenpuree in een aparte container, voeg kruidenzout en water toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
5. Giet de zure room en tomatenpureesaus in een pan met vis en groenten en zet de pan vervolgens in een voorverwarmde oven op 180 graden en verwijder het handvat. Bak de vis een half uur tot hij gaar is.
6. Als het gerecht klaar is, pak je de pan vast en haal je hem uit de oven. Serveer de vis in porties, terwijl hij nog heet is. U kunt verse kruiden en een bijgerecht aanbieden als aanvulling.