Mosselen in romige knoflooksaus - 8 stap-voor-stap recepten

Gepelde mosselen in een romige knoflooksaus in een pan

Mosselen, helder van smaak, vormen een ideale aanvulling op een romige knoflooksaus. Het gerecht wordt mals en geurig. Ideaal voor een licht diner dat niet veel tijd kost.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 7 minuten

Porties - 4

• 
  Ontdooi de mosselen in koud water, spoel het product daarna goed af en laat het drogen.
• 
  Snijd de uien en knoflookteentjes fijn.
• 
  Smelt de boter in een koekenpan. Doe er dan mosselen, uien en knoflook in. Roer en kook 3-4 minuten op middelhoog vuur.
• 
  Giet room in de schaal. We voegen ook zout en gehakte kruiden toe. We blijven nog 2-3 minuten op laag vuur koken. Roer constant.
• 
  Haal hete mosselen in saus van het vuur en serveer. Het gerecht kan worden aangevuld met croutons. Eet smakelijk!

Zo kook je mosselen in een romige knoflooksaus

Verras uw familie of gasten met een originele en eenvoudige snack. Kook aromatische schelp-op-schelp mosselen met een romige knoflooksaus. Ook zal het gerecht u bevallen met zijn bijzondere presentatie.

Kooktijd: 15 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Schelpmosselen - 500 gr.
• Crème - 120 ml.
• Knoflook - 5 teentjes.
• Tijm - 1 tl
• Peterselie - 1 bosje.
• Boter - 20 gr.

Kookproces:

1. Pel de knoflook en hak deze fijn met een scherp mes.
2. We verwarmen een koekenpan, smelten de boter erin. Bak er vervolgens de gehakte knoflook op tot een helder aroma verschijnt.
3. Giet vervolgens de room bij de knoflook. Voeg hier tijm toe. Roer de saus en kook tot het kookt.
4. We wassen de mosselen in de schelp grondig onder water. Je kunt een spons gebruiken, maar doe het voorzichtig.
5. Dompel de bereide zeevruchten onder in de saus en laat op laag vuur ongeveer 10 minuten sudderen tot de schaal opengaat. Daarna kun je het meteen op tafel serveren, nadat je het eerder hebt besprenkeld met verse gehakte peterselie.

Heerlijk recept voor mosselen in een romige knoflooksaus uit de oven

Delicate en aromatische mosselen worden in de oven bereid onder een romige knoflooksaus. Dit gerecht kan als avondeten of als tussendoortje worden geserveerd. Geniet van eenvoudig en snel koken van een zeevruchtentraktatie.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Gepelde mosselen - 500 gr.
• Crème - 150 ml.
• Knoflook - 4 teentjes.
• Gemalen zwarte peper - 1 snuifje.

Kookproces:

1. Ontdooi de gepelde mosselen vooraf en spoel ze goed af met koud water. Laat het product vervolgens drogen.
2. We maken de teentjes knoflook schoon en hakken deze fijn met een mes.
3. Breng de knoflook over naar een apart bord. Vul het met room en bestrooi met zwarte peper. Klop de saus goed los.
4. Verdeel de gewassen mosselen in een ovenschaal gelijkmatig en vul ze stevig met de romige knoflooksaus. We bakken het gerecht op een temperatuur van 180 graden. Ongeveer 10-15 minuten.
5. We halen de afgewerkte geurige mosselen uit de oven, leggen ze op geportioneerde borden en serveren. Eet smakelijk!

Pasta met mosselen in een romige knoflooksaus

Pasta met zeevruchten is altijd een helder en smakelijk gerecht. Probeer mosselen in een aromatische romige knoflooksaus als hoofdingrediënt. Trakteer uw gezin op een onvergetelijk diner.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Spaghetti - 400 gr.
• Gepelde mosselen - 400 gr.
• Crème - 1 eetl.
• Knoflook - 4 teentjes.
• Tomaat - 1 st.
• Gedroogde basilicum - 1 tl
• Zout naar smaak.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Groenen - voor decoratie.

Kookproces:

1. We wassen de mosselen onder water en bakken ze vervolgens in plantaardige olie. Laat op laag vuur ongeveer 5-7 minuten sudderen.
2. Hak de knoflook en tomaten fijn. We verspreiden de groenten naar de mosselen en blijven nog 2-3 minuten sudderen. Ook voegen we direct gedroogde basilicum toe.
3. Giet vervolgens de room en het zout erbij. Kook op laag vuur tot de inhoud kookt.
4. Kook de spaghetti apart en voeg ze toe aan de mosselen in de saus. Wij mixen.
5. We leggen de geurige pasta op borden, decoreren met verse kruiden en serveren. Klaar!

Mosselen in romige knoflooksaus met kaas in de oven

Wilt u uw gasten verrassen met een origineel en lekker voorgerecht? Probeer het recept voor ovengebakken mosselen in een romige knoflooksaus met kaas. Het gerecht is snel en eenvoudig thuis te bereiden en wordt een echt hoogtepunt op uw tafel.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 8 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Schelpmosselen - 500 gr.
• Crème - 100 ml.
• Boter - 1 eetlepel
• Olijfolie - 5 eetlepels
• Knoflook - 4 teentjes.
• Peterselie - 1 bosje.
• Kaas - 100 gr.
• Zout naar smaak.
• Limoen - 1 st.

Kookproces:

1. Haal met een mes voorzichtig het mosselvlees uit elke schelp. Het is belangrijk om de schaal zelf of het vlees niet te beschadigen.
2. Vervolgens wassen we elke schaal aan beide kanten onder water. Laat ze drogen.
3. Laten we nu beginnen met het maken van de saus. Meng gesmolten boter met olijfolie.
4. Giet de room bij het oliemengsel. Voeg gehakte knoflook en peterselie, zout toe en meng goed.
5. We doen het vlees terug in elke schone schaal.
6. Verdeel de saus voorzichtig over het mosselvlees. Leg de gevulde schelpen op een bakplaat.
7. We raspen de kaas en verdelen het product ook over de mosselen. We bakken 6-8 minuten op 160 graden.
8. Serveer gebakken mosselen met saus en kaas samen met limoen. Eet smakelijk!

Mosselen in een romige knoflooksaus met kaas in een pan

Een originele en snelle traktatie maak je met mosselen in een pan. Voeg een delicate romige knoflooksaus en kaas toe aan de zeevruchten. Dit gerecht kan worden geserveerd als aperitief voor het diner of een feestelijke tafel.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 4

Ingrediënten:

• Gepelde mosselen - 350 gr.
• Knoflook - 5 teentjes.
• Crème - 120 ml.
• Boter - 1 eetlepel
• Kruiden naar smaak.
• Harde kaas - 80 gr.
• Peterselie - voor decoratie.

Kookproces:

1. Hak de knoflook fijn met een mes en doe deze in een met boter voorverwarmde koekenpan. Bak tot het aroma verschijnt.
2. Voeg het eerder ontdooide mosselvlees toe aan de knoflook. Bestrooi ze met kruiden, roer en bak nog 2-3 minuten.
3. Giet room bij de zeevruchten. Roer het gerecht en breng het aan de kook.
4. We wrijven grove kaas op een grove rasp en bedekken ons gerecht ermee.
5. Zet het vuur uit als de kaas volledig gesmolten en knapperig is op het gerecht. We versieren de traktatie met verse peterselie en serveren.

Stapsgewijs recept voor het maken van mosselen in een romige knoflooksaus in een pan

Mosselen in de meest delicate romige knoflooksaus zijn niet alleen een heerlijk gerecht, maar ook een mooie en memorabele presentatie. Koken in een pan maakt de snack nog specialer. Verras uw huis en gasten!

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Mosselen in de kleppen - 1 kg.
• Knoflook - 5 teentjes.
• Crème - 170 ml.
• Boter - 1 eetlepel
• Peterselie - 1 bosje.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Week de mosselen in de luiken in koud water en spoel ze daarna goed af.
2. Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn.
3. Smelt de boter in een koekenpan en fruit hierin de gesnipperde knoflook. Kook 1-2 minuten, onder voortdurend roeren.
4. We verspreiden de mosselen naar de knoflook en vullen ze met room. Voeg zwarte gemalen peper toe en kook zeevruchten gedurende 10-15 minuten op laag vuur.
5. Bestrooi het gerecht met gehakte peterselie en serveer. Eet smakelijk!

Heerlijke en aromatische mosselen in schelpen in knoflooksaus

Eiwitrijke mosselen kunnen worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gezonde en lichte maaltijden te maken. Probeer het recept voor schaaldieren in aromatische knoflooksaus. Originele presentatie en heldere smaak zullen u en uw dierbaren verrukken.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 7 minuten

Porties - 2

Ingrediënten:

• Mosselen in flappen - 200 gr.
• Knoflook - 5 teentjes.
• Crème - 120 ml.
• Olijfolie - 2 eetlepels
• Citroen - ½ st.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Groenen - 1 bos.

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten klaarmaken. Ontdooi de mosselen op natuurlijke wijze.
2. Dompel de mosselen onder in water en laat ze sudderen tot de kleppen opengaan.
3. We maken de teentjes knoflook schoon, snijden ze in verschillende stukken en doen ze in een koekenpan verwarmd in olijfolie. We bakken totdat het aroma verschijnt.
4. Leg vervolgens de mosselen met open flappen in de pan.
5. Voeg kruiden en zout toe. Kook op laag vuur gedurende 1-2 minuten.
6. Giet de room erbij en kook nog 5 minuten.
7. We leggen de mosselen in saus op borden en vullen aan met kruiden en partjes citroen. Klaar, je kunt serveren!