Ingemaakte knoflookpijlen - 7 recepten voor de winter om je vingers bij af te likken

Groenten voorbereiden op de winter is een gevestigde traditie van elk gemiddeld gezin. Fans van origineel en pittig eten zullen de 7 recepten voor ingemaakte knoflookpijlen die in het artikel zijn verzameld, zeker waarderen.

Ingemaakte knoflookpijlen voor de winter in een potje

Een eenvoudige en smakelijke bereiding van knoflookpijlen voor de winter. Dit voorgerecht verdwijnt net zo snel van tafel als knapperige augurken. Ze passen vooral goed bij vleesgerechten.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 1.

• 
  Was de knoflookpijlen en snij de droge uiteinden af, snijd ze in reepjes van 4-5 centimeter.
• 
  Breng de knoflookpijlen over naar een pan, voeg zout en kruiden naar smaak toe.
• 
  Giet kokend water in een pan en zet in brand. Kook de pijlen ongeveer 10 minuten op laag vuur.
• 
  Haal vervolgens de pan van het vuur en giet de azijn erbij.
• 
  Roer de marinade om, doe de knoflookpijlen over in een droge, gesteriliseerde pot, vul met de marinade en sluit het deksel goed. Bewaar dit werkstuk op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Hoe gepekelde knoflookpijlen bereiden zonder sterilisatie?

Zelfgemaakte bereiding prachtig van smaak en aroma die uw diner zal transformeren. Meestal worden knoflookpijlen gebakken of gestoofd, we raden aan om ze voor de winter te marineren, zodat je meteen een snack van ingemaakte knoflookpijlen op tafel kunt serveren.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen - 400 gr.
• Water - 700 ml.
• Zout - 1 tl
• Suiker - 1 tl
• Koriander - 0.3 tl
• Laurierblad - 2-3 st.
• Citroenzuur - 0,5 tl

Kookproces:

1. Was de knoflookpijlen en snij in reepjes van 4-5 centimeter.
2. Schik de knoflookpijlen in schone, gesteriliseerde potten.
3. Giet water in een pan, voeg suiker, zout en kruiden toe. Breng de marinade aan de kook, kook tot het zout en de suiker zijn opgelost.
4. Giet de hete marinade in de potten, dek af en laat 10 minuten staan.
5. Giet vervolgens de marinade in een pan, breng het weer aan de kook, voeg citroenzuur toe, giet de hete marinade in de potten en rol ze meteen op. Koel de potten ondersteboven en bewaar op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Scherpe pijlen knoflook in het Koreaans voor de winter

Ingemaakte pijlen hebben een heldere, scherpe, eetlustopwekkende smaak. Ze kunnen op tafel worden geserveerd als aperitief voor vlees of vis, maar ook toegevoegd aan allerlei salades.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen - 700 gr.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Boter - 30 gr.
• Kruiden voor Koreaanse wortelen - 1 tl
• Gemalen hete peper - 0,25 tl
• Gemalen zwarte peper - 0,5 tl
• Suiker - 1 tl
• Water - 50 ml.
• Zout naar smaak.
• Azijn 9% - 1,5 el

Kookproces:

1. Was en droog de knoflookpijlen.
2. Snijd de knoppen van de pijlen en snijd ze in stukken van 3-5 centimeter lang.
3. Smelt de boter in een hete koekenpan en voeg de plantaardige olie toe, leg de knoflookpijlen en bak ze 5-7 minuten. Voeg vervolgens kruiden, zout, suiker en water toe.
4. Bedek de pan met een deksel en laat de pijlen 20-25 minuten sudderen op middelhoog vuur, af en toe roeren.
5. Voeg als de pijlen zacht zijn de azijn toe, roer en laat nog 5-8 minuten sudderen.
6. Breng de knoflookpijlen in Koreaanse stijl over in droge, gesteriliseerde potten en sluit ze goed af. Bewaar in de koelkast.

Eet smakelijk!

Salade van knoflookpijlen voor de winter "Je zult je vingers likken"

Iedereen kent de heilzame eigenschappen van knoflook en zijn waardevolle vitaminesamenstelling. Bovendien verbazen knoflookscheutenbroodjes met hun smaak en aroma. Lik je vingers knoflooksalade zal je gebruikelijke menu transformeren.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen - 1 kg.
• Suiker - 50 gr.
• Zout - 50 gr.
• Pimenterwten - 3-5 stuks.
• Zwarte peperkorrels - 10 st.
• Anjer - 3 st.
• Azijn - 1 eetlepel
• Water - 1 liter.

Kookproces:

1. Was de knoflookpijlen en snijd ze in 4-5 centimeter.
2. Doe de knoflookpijlen in droge gesteriliseerde potten, giet er kokend water over en laat 3-5 minuten staan.
3. Giet vervolgens het water uit de blikken in een pan, voeg zout, suiker, kruidnagel en peper toe, breng de marinade aan de kook, kook gedurende 3 minuten. Giet vervolgens de azijn erbij, roer en zet het vuur uit.
4. Giet potten met knoflookpijlen met hete marinade, dek af met deksels. Leg meerdere keren een opgevouwen handdoek op de bodem van een grote pan, plaats potten met knoflookpijlen erop. Giet voldoende water in zodat het de "schouders" van de blikjes bereikt. Steriliseer de potten gedurende 5-7 minuten.
5. Sluit de potten vervolgens goed af, draai ze ondersteboven en laat ze volledig afkoelen. Salade van knoflookpijlen "Lick your fingers" is klaar.

Eet smakelijk!

Ingemaakte knoflookpijlen met citroenzuur

Ingelegde knoflookpijlen zijn nog geen erg populaire oogst. Maar als je het eenmaal probeert op te rollen en daarna niet meer uit de schappen van je voorraadkast verdwijnt. Ingelegde knoflookpijlen met citroenzuur zijn gemakkelijk te bereiden en worden pittig en knapperig.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen - 800 gr.
• Zout - 30 gr.
• Suiker - 40 gr.
• Citroenzuur - 0,5 el
• Mosterdzaad naar smaak.
• Pimenterwten - 4-5 stuks.
• Kruidnagel - 2-3 stuks.
• Zwarte peperkorrels - 4-5 stuks.

Kookproces:

1. Giet een liter water in een pan, voeg zout, suiker, peper en kruidnagel toe. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook.
2. Was de knoflookpijlen en snijd ze in lengtes van 4-5 centimeter.
3. Giet een paar korrels mosterd in gesteriliseerde potten en plaats de knoflookpijlen stevig vast. Zodra de marinade kookt, haal van het vuur, voeg citroenzuur toe en giet in potten.
4. Giet na 10 minuten de marinade uit de potten in een pan en kook opnieuw. Vul daarna de potjes met marinade en rol ze meteen op.
5. Koel de broodjes ondersteboven en bewaar ze vervolgens op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Ingemaakte Pijlen van Instant Knoflook

Knoflookpijlen zijn een veelzijdig product; ze worden gebruikt bij de bereiding van veel gerechten en kunnen ook worden bewaard. In de winter is dit broodje een lekkere en gezonde aanvulling op je gewone eten.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen - 1 kg.
• Water - 2 liter.
• Zout - 3 eetlepels
• Suiker - 3 eetlepels
• Pimenterwten - 12 st.
• Laurierblaadjes - 6 stuks.
• Azijn 9% - 2 eetlepels

Kookproces:

1. Was de knoflookpijlen en snijd ze in stukjes van 3-4 centimeter.
2. Bereid de potten voor. Was en steriliseer grondig. Leg in elk een paar peperkorrels en een half laurierblaadje.
3. Pijlen verspreid over de oevers. Kook water in een pan en vul de potten ermee, dek ze af met deksels en laat 10 minuten staan.
4. Giet vervolgens het water uit de blikjes in de pan en breng het opnieuw aan de kook. Voeg vervolgens zout, suiker toe en kook de marinade tot ze oplossen. Vul vervolgens de potten met hete marinade en voeg elk een theelepel azijn toe. Rol de banken op.
5. Bewaar ingemaakte knoflookpijlen op een koele, droge plaats.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor knoflookshooters voor de winter met mosterd

Er zijn veel recepten voor het beitsen van knoflookpijlen. Door bijvoorbeeld mosterd toe te voegen aan de marinade wordt de smaak van het preparaat rijker en scherper. Verzamel knoflookpijlen op een moment dat ze zacht en sappig zijn en de kop net naar voren is gekomen.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen - 1 kg.
• Suiker - 2,5 eetlepels
• Zout - 2 eetlepels
• Water - 1,5 liter.
• Azijn 9% - 70 ml.
• Laurierblad - 2 st.
• De arrogantie van paprika's - 1 theelepel.
• Mosterdbonen - 1 tl

Kookproces:

1. Was de knoflookpijlen, droog en snijd de zaaddozen af.
2. Snijd de pijlen in reepjes van 4-5 centimeter lang.
3. Giet water in een pan, voeg suiker, zout, laurierblaadjes, peper en mosterd toe, zet in brand en kook de marinade. Voeg dan de knoflookpijlen toe. Kook de pijlen 10 minuten na het koken, voeg dan de azijn toe, kook 1-2 minuten.
4. Leg vervolgens de afgewerkte pijlen op gesteriliseerde potten en vul ze met marinade.
5. Sluit de potten goed af met deksels en laat volledig afkoelen. Bewaar naaiwerk op een koele plaats.

Eet smakelijk!