Ingemaakte kerstomaatjes voor de winter - 5 heerlijke recepten in potten

Ingelegde tomaten gaan altijd met een knal, ze staan ​​altijd mooi op tafel en hebben een aangename zoetzure smaak. Cherrytomaten zijn geweldig om te beitsen. Hoe je ze voor de winter kunt pekelen, zullen we je vertellen in 5 recepten die in het artikel zijn verzameld.

Nou, erg lekkere ingemaakte cherrytomaatjes voor de winter voor 1 liter

Mini- of cherrytomaatjes zijn perfect om te beitsen en te rollen voor de winter. Ten eerste zien ze er heel mooi uit in een pot. Ten tweede kunnen ze door hun kleine formaat goed in kruiden worden gedrenkt.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 8.

• 
  Was de tomaten, verwijder de steeltjes en droog ze af.
• 
  Was en steriliseer naadpotten. Doe dilleparaplu's, laurierblaadjes, peperkorrels, knoflookteentjes en hete peperringen in potten.
• 
  Doe vervolgens de tomaten in de potten.
• 
  Breng water aan de kook en giet het in de potten tot bovenaan, dek ze af met deksels en laat 15 minuten staan.
• 
  Giet daarna het water uit de blikken in een pan, voeg zout en suiker toe. Breng de marinade aan de kook en laat 2-3 minuten sudderen.
• 
  Giet een eetlepel azijn in elke pot. Giet vervolgens de kokende marinade erbij en rol de deksels op. Koel de broodjes ondersteboven en bedek ze met een deken. Bewaar ingemaakte cherrytomaatjes op een koele, donkere plaats.

Eet smakelijk!

Ingelegde cherrytomaatjes met knoflook voor de winter

Cherrytomaten zijn iets makkelijker te bereiden dan grotere vruchten. Ze passen goed in potten van elk formaat, behouden goed hun vorm en zijn dan ook nog eens handig om te eten.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Cherrytomaten - 0,5 kg.
• Suiker - 2 eetlepels
• Zout - 0,5 tl
• Azijn 9% - 1,5 el
• Laurierblad - 1 st.
• Peperkorrels - 3 st.
• Peterselie - 2 takken.
• Knoflook - 3 tanden.
• Water - 0,7 l.

Kookproces:

1. Was de tomaten en verwijder de staarten.
2. Was de potten met soda, steriliseer en droog ze. Leg de takjes peterselie en knoflookteentjes op de bodem van de potten.
3. Doe de tomaten in potten, maar plet ze niet.
4. Kook water in een pan en giet het in potten met tomaten, laat 10 minuten staan.
5. Giet vervolgens het water uit de blikken terug in de pot, voeg de peperkorrels, laurierblaadjes, zout en suiker toe. Breng de marinade aan de kook en kook 2-3 minuten. Voeg op het einde azijn toe.
6. Giet de hete marinade in de potten en rol ze meteen op met de deksels. Bedek de potten met een deken, laat ze 24 uur staan ​​​​tot ze volledig zijn afgekoeld. Bewaar afgekoelde naden op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Zoete ingemaakte cherrytomaatjes met kruiden

Om in de winter van sappige en zoete cherrytomaten te genieten, moet je in de zomer hard werken. Volgens dit recept krijg je met een minimum aan tijd en moeite een geweldige naad van tomaten met kruiden.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 60 minuten

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Cherrytomaten - 0,5 kg.
• Peterselie - 5 gr.
• Knoflook - 3 tanden.
• Laurierblad - 1 st.
• Suiker - 2 eetlepels
• Zout - 0,5 tl
• Azijn 9% - 1,5 el
• Pimenterwten - 3 st.
• Water - 0,7 l.

Kookproces:

1. Was en droog de tomaten, schil de knoflook, was de potten, steriliseer en droog.
2. Snijd de knoflook in plakjes, haal de peterselie uit elkaar in kleine takken.
3. Doe een paar stukjes knoflook en takjes dille in de potten.
4. Doe dan de tomaten in de potten.
5. Vul de potten met kokend water, dek af met deksels en laat 15 minuten staan.
6. Giet daarna het water uit de blikken in een pan. Voeg suiker, zout, laurier en peperkorrels toe aan het water, breng de marinade aan de kook. Kook de marinade 2-3 minuten en voeg dan de azijn toe.
7. Giet de hete marinade in de potten, rol ze op met deksels. Laat de afdichtingen volledig afkoelen tot kamertemperatuur en verplaats ze vervolgens naar een koele plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte gepekelde cherrytomaatjes met kruiden

De variëteit Cherrytomaten is gewoon gemaakt om te naaien. Uw dierbaren en gasten zullen blij zijn met een mooie en hartige snack gemaakt van deze kleine tomaatjes.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Cherrytomaten - 0,6 kg.
• Knoflook - 4 tanden.
• Dille - 10 gr.
• Laurierblad - 2 st.
• Water - 0,5 l.
• Zout - 1 eetlepel
• Suiker - 1,5 eetlepels
• Azijn - 1 tl

Kookproces:

1. Was de tomaten en scheur de steeltjes eraf. Was de dille, schil de knoflook.
2. Steriliseer de naadpotten, kook de deksels.
3. Doe een paar takjes dille, laurierblaadjes en teentjes knoflook in de potten.
4. Vul vervolgens de potten met tomaten en giet er kokend water bij. Laat de lege plekken 10-15 minuten staan.
5. Giet daarna het water uit de blikken terug in de pan, voeg zout en suiker toe en laat 5 minuten koken. Voeg tot slot de azijn toe en giet de hete marinade in de potten. Rol de tomaten op met steriele deksels, wikkel ze in een warme deken en laat ze volledig afkoelen. Bewaar naaiwerk op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Hoe cherrytomaatjes heerlijk marineren zonder azijn?

Een eenvoudig maar heerlijk recept voor het oogsten van cherrytomaten voor de winter zonder azijn te gebruiken. Tomaten zijn niet te zout en niet te zuur, en de kruiden zijn erg goed in het benadrukken van de natuurlijke smaak van groenten.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 50 minuten

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Cherrytomaten - 0,7 kg.
• Wortelen - 0,5 st.
• Uien - 0,5 st.
• Knoflook - 4 tanden.
• Laurierblad - 2 st.
• Kruidnagel - 2 st.
• Pimenterwten - 6 stuks.
• Water - 0,5 l.
• Suiker - 1 eetlepel
• Zout - 0,7 eetlepels

Kookproces:

1. Naadpotten moeten worden gewassen en gesteriliseerd. Was de groenten. Snijd wortelen en uien in kleine blokjes. Doe een paar plakjes ui en wortel in potten, ook kruidnagel, peperkorrels, teentjes knoflook en laurierblaadjes.
2. Plaats vervolgens de cherrytomaatjes in de potten.
3. Giet water in een pan, voeg zout en suiker toe. Breng de marinade aan de kook en laat 2-3 minuten sudderen. Giet de tomatenpotten naar boven met hete marinade, dek ze af met deksels.
4. Leg op de bodem van de pan meerdere keren een opgevouwen handdoek, zet er potten op, giet er water in. Zet de pan in brand en steriliseer de naden gedurende 15-20 minuten.
5. Na sterilisatie de potten oprollen, in een deken wikkelen en volledig laten afkoelen. Bewaar opgerolde cherrytomaatjes op een koele, donkere plaats.

Eet smakelijk!