Mannik in melk - 10 stap-voor-stap recepten

Het klassieke recept voor manna in melk in de oven

Klassiek manna wordt bereid zonder toevoeging van bloem en bevat een minimum aan ingrediënten. Zijn korst blijkt een uitgesproken rossige kleur te hebben en de kruimel is kruimelig, los en zacht. We raden aan om de cake gekoeld te serveren, omdat het koud gebakken goederen zijn die alle bovenstaande eigenschappen vertonen. Als decoratie kun je het oppervlak van het manna bestrooien met poedersuiker.

Kooktijd: 40 min. exclusief de tijd van het weken van griesmeel.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 6.

• 
  Doe het griesmeel in een kom en vul deze met de aangegeven hoeveelheid melk. Roer en laat twintig tot dertig minuten staan ​​om het griesmeel zacht te maken.
• 
  Breek de eieren in een aparte kom en voeg kristalsuiker toe. Klop alles met een garde met de hand of met een mixer door elkaar. Het is wenselijk dat alle suikerkristallen oplossen.
• 
  Voeg de zachte boter toe aan de ei-suikermassa en roer goed.
• 
  Giet het bakpoeder bij het zachte griesmeel met melk.
• 
  Leg vervolgens de ei-suikermassa met boter. Roer alles goed door elkaar met een garde.
• 
  Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. Giet het voorbereide deeg in een ovenschaal. Als de mal van siliconen is, hoeft u deze nergens mee te smeren. Bij mallen van andere materialen smeren we het binnenoppervlak in met een dun laagje geurloze plantaardige olie. We plaatsen de vorm met het deeg op het middelste niveau en bakken het manna gedurende vijfendertig tot veertig minuten. Er zou een gouden korst op het oppervlak moeten verschijnen. Als er twijfels zijn over de gereedheid, controleren we met een houten spies - het moet volledig droog uit het manna komen.
• 
  We halen het afgewerkte manna uit de oven en laten het een beetje afkoelen. Haal de cake uit de vorm en laat hem volledig afkoelen. Bestrooi het oppervlak voor het serveren met gezeefde poedersuiker.

Eet smakelijk!

Snel een snel recept voor manna in melk

Een eenvoudig en snel recept voor manna. Het deeg wordt bereid in melk met toevoeging van een kleine hoeveelheid bloem. Het is niet nodig om het griesmeel te weken voor het bakken. We introduceren ook plantaardige olie in de samenstelling (het belangrijkste is geurloos!), Wat extra sappigheid geeft en het griesmeel helpt om sneller zacht te worden tijdens het bakken van de cake. Dergelijke gebakjes bevallen met gemak van voorbereiding, delicate smaak en heerlijk aroma dat door het hele huis zweeft. De ervaring leert dat de taart net genoeg is voor een familietheekransje.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 4.

Ingrediënten:

• Melk - 1 eetl.
• Griesmeel - 1 eetl.
• Kristalsuiker - 1 eetl.
• Eieren - 2 stuks.
• Plantaardige olie - 1/3 el.
• Bakpoeder - 1,5 tl
• Meel - ½ eetl.
• Boter - 20 gr.
• Plantaardige olie - voor smering.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

1. Breek de eieren in een kom en voeg de kristalsuiker toe. Klop alles door elkaar met een garde met de hand of met een mixer op gemiddelde snelheid. We proberen alle suikerkorrels op te lossen.
2. Giet geurloze plantaardige olie in het ei-suikermengsel. Wij mengen goed.
3. Giet de aangegeven hoeveelheid melk in een apart klein bakje en doe er meteen een stukje boter in. We zetten de container ongeveer een minuut in de magnetron. De melk moet warm zijn en de boter moet smelten. Giet het melk-oliemengsel bij de eiermassa en meng goed.
4. Voeg ten slotte bloem, bakpoeder en griesmeel toe, meng met een garde en breek alle klontjes. Het deeg blijkt dun te zijn, gietend.
5. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 190 graden. Vet de ovenschaal in met een dun laagje plantaardige olie. Als de mal van siliconen is, hoeft u deze nergens mee te smeren. Giet het voorbereide deeg in een vorm en plaats in een reeds hete oven op het middelste niveau. We bakken de cake vijfendertig tot veertig minuten. De mannik moet iets in volume groeien en goed bruin worden. Aan het einde van het bakken controleren we de gereedheid met een houten spies - het moet droog uit het manna komen, zonder dat er belangrijk deeg aan kleeft.
6. We halen het afgewerkte manna uit de oven en laten het een beetje afkoelen. Haal de cake uit de vorm en laat hem volledig afkoelen.
7. Voor decoratie kan het oppervlak worden bestrooid met gezeefde poedersuiker. Het mannikkruim, zoals te zien in de sectie, blijkt los, zacht en licht vochtig te zijn.

Eet smakelijk!

Hoe weelderig manna in melk koken in een slowcooker?

Het deeg voor manna is volledig niet-wispelturig - het kan zowel in de oven als in een slowcooker worden gebakken. In het laatste geval heeft de cake geen goudbruine korst aan de bovenkant. Je kunt het bleke oppervlak maskeren met poedersuiker, of ... draai het manna ondersteboven. De onderkant en randen van het product zijn gewoon perfect goudkleurig en hebben een bijzonder smakelijke uitstraling. Het mannapulp wordt onberispelijk gebakken in een multicooker: het wordt mals, zacht, kruimelig en smelt in de mond.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties - 6.

Ingrediënten:

• Melk - 300 ml.
• Griesmeel - 260 gr.
• Kristalsuiker - 250 gr.
• Eieren - 3 st.
• Plantaardige olie - 80 ml.
• Boter - 70 gr.
• Bakpoeder - 10 gr.
• Meel - 200 gr.
• Boter - voor smering.

Kookproces:

1. Breek eieren in een grote kom en giet onmiddellijk kristalsuiker. Klop alles samen met een mixer op gemiddelde snelheid tot een dik schuim is verkregen.
2. Giet geurloze plantaardige olie in het ei-suikerschuim en doe zachte boter. Zet de mixer weer aan en mix alles door elkaar.
3. Giet melk in de resulterende massa, voeg bloem, griesmeel toe en voeg bakpoeder toe.
4. Gebruik een spatel of lepel om het deeg te kneden. We proberen alle klonten te doorbreken en volledige uniformiteit te bereiken. De consistentie van de massa blijkt waterig te zijn - dit is normaal. Tijdens het bakken zal het griesmeel zwellen en de optimale textuur van de cake vormen.
5. Smeer de binnenwanden van de kom in met een kleine hoeveelheid boter.
6. Giet het voorbereide deeg in een kom, sluit het deksel van de multicooker en selecteer het programma "Bakken" gedurende een uur.
7. Nadat de baktijd is verstreken, zet u het apparaat uit en opent u het deksel, zodat de stoom eruit kan komen.
8. We keren het manna ondersteboven op het rooster en laten het volledig afkoelen.
9. Bestrooi het oppervlak met poedersuiker, gezeefd door een fijne zeef.
10. De taart is zacht, luchtig en kruimelig.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor luchtig manna in melk met appels

Een waardige variant van het manna. Appels maken de taart sappiger, smaakvoller, gestructureerd en over het algemeen interessanter. Degenen die niet van eenvoudig bakken van eentonig deeg houden, zullen dit manna zeker waarderen. Met dit alles is het kookproces absoluut ongecompliceerd. Volg de stappen voor de bereiding en de cake zal luchtig en heerlijk zijn.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 25 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Melk - 250 ml.
• Griesmeel - 250 gr.
• Kristalsuiker - 100 gr.
• Eieren - 2 stuks.
• Boter - 100 gr.
• Bakpoeder - 1,5 tl
• Een snufje zout.
• Vanillesuiker - 1 zakje.
• Appels - 2 stuks. middelgroot.
• Boter - voor smering.

Kookproces:

1. Giet het griesmeel in een kom en giet de aangegeven hoeveelheid melk. Roer en laat twintig tot dertig minuten staan ​​om op te zwellen.
2. Doe de zachte boter en de kristalsuiker in een aparte kom. Wrijf alles samen met een garde of spatel tot een relatief homogene massa is verkregen.
3. Voeg eieren toe en blijf malen tot het volledig gemengd is.
4. Voeg een snufje zout, vanillesuiker en bakpoeder toe aan de ei-botermassa. Meng grondig.
5. Voeg zacht griesmeel toe met melk en meng opnieuw.
6. We wassen de appels, drogen ze en schillen ze. Snijd de vrucht in vieren en verwijder de zaaddoos. Snijd de voorbereide pulp in dunne plakjes. Meng het deeg met de gesneden appels.
7. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. Leg het voorbereide deeg met appels in een ingevette ovenschaal. Als de mal van siliconen is, hoeft u deze nergens mee te smeren. Het oppervlak van het manna kan worden versierd met dunne appelschijfjes die waaiervormig zijn gerangschikt. We zetten de vorm met het deeg op het middelste niveau en bakken het manna gedurende vijfenveertig tot vijftig minuten. Er moet zich een gouden korst vormen op het oppervlak.
8. We halen het afgewerkte manna uit de oven en laten het een beetje afkoelen. Haal de cake uit de vorm en laat volledig afkoelen. Versier het oppervlak voor het serveren met gezeefde poedersuiker.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor het maken van manna in zure melk

Als de melk zuur is, haast je dan niet om hem weg te gooien! Je kunt er heerlijk manna van maken. En als je een beetje over de decoratie probeert, krijg je een volwaardige dessertcake, die kan worden geserveerd aan geliefde gasten voor thee. Dit is slechts een van die recepten wanneer het snel, gemakkelijk en daardoor zeer effectief is.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 30 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Zure melk - 3/4 el.
• Griesmeel - 150 gr.
• Meel - 150 gr.
• Kristalsuiker voor deeg - 150 gr.
• Eieren - 4 stuks.
• Plantaardige olie - 3 eetlepels
• Bakpoeder - 1 tl
• Een snufje zout.
• Vanillesuiker - 1 zakje.
• Boter - voor smering.
• Kristalsuiker voor karamel - 7 eetlepels
• Water voor karamel - 100 ml.
• Witte chocolade - 50 gr.

Kookproces:

1. We breken de eieren in een grote kom, voegen een snufje zout, gewone suiker, vanillesuiker toe en beginnen met een mixer op lage snelheid te kloppen, waarbij we de snelheid geleidelijk verhogen. We bereiken een dik schuim.
2. Giet plantaardige olie en zure melk in het resulterende schuim. Meng met een garde.
3. Voeg als laatste bloem, griesmeel en bakpoeder toe. We kneden het deeg met een garde, breken alle klonten en bereiken volledige homogeniteit. De consistentie van het deeg blijkt gieten, van gemiddelde dichtheid.
4. Vet de ovenschaal in met een kleine hoeveelheid boter. Giet het deeg erin en zet het in een oven die is voorverwarmd op 180 graden tot een middelhoog niveau.
5. We bakken het manna vijfenveertig tot vijftig minuten. De cake zal iets rijzen en goed bruin worden. Afhankelijk van de specifieke oven kan de baktijd iets langer of korter zijn. We oriënteren ons op het uiterlijk van het product en controleren het met een houten spies - het moet volledig droog uit de punctie van de cake komen. We halen het afgewerkte manna uit de oven en laten het helemaal afkoelen in de vorm.
6. Terwijl de cake afkoelt, maken we karamel om te schenken. Verwarm hiervoor in een koekenpan of steelpan de aangegeven hoeveelheid kristalsuiker op laag vuur. De suiker moet smelten en donker beginnen te worden. Vergeet niet continu te roeren voor een gelijkmatige smelting en om aanbranden te voorkomen.
7. Wanneer de massa lichtbruin wordt, giet er water in. Roer tot de suikermassa volledig is opgelost en kook de resulterende karamel gedurende twee tot drie minuten. Haal van het vuur en laat de karamel afkoelen tot hij warm is.
8. Vul het oppervlak van het manna met de resulterende karamel en probeer een gelijkmatige laag te maken. We egaliseren het met een spatel. Laat volledig afkoelen.
9. Hak de witte chocolade in kleine stukjes en smelt in de magnetron of in een waterbad. We doen de gesmolten massa in een spuitzak en gieten er dunne reepjes van op het karameloppervlak van het manna, zoals op de foto.
10. Trek met een tandenstoker lijnen over de chocoladereepjes in verschillende richtingen - zo ontstaat een bizar patroon.
11. Laat het chocoladepatroon bevriezen, waarna je het manna in porties kunt snijden en serveren.

Eet smakelijk!

Los manna in melk zonder bloem toe te voegen

Dit recept zal de liefhebbers van de "pure" griesmeeltextuur van de cake aanspreken: kruimelig, kruimelig en licht vochtig. Het leuke is dat je niet veel tijd hoeft te besteden aan koken en elke huisvrouw zal de benodigde ingrediënten vinden. Mannik kan zo worden geserveerd, direct na het bakken. Als je het met een crème bedekt of decoreert, bijvoorbeeld met fruit, dan zal het uiterlijk en de smaak van deze eenvoudige taart op een andere manier schitteren.

Kooktijd: 50 min. zonder rekening te houden met het tijdstip van infusie van griesmeel

Kooktijd: 15 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Zure melk - 1 el.
• Griesmeel - 2 el.
• Kristalsuiker - 1 eetl.
• Eieren - 2 stuks.
• Plantaardige olie - 100 ml.
• Plantaardige olie - voor smering.

Kookproces:

1. Combineer griesmeel en melk in een kom. Roer en laat vijftien tot twintig minuten staan ​​om het griesmeel te laten zwellen.
2. Breek de eieren in een andere kom en voeg er kristalsuiker aan toe. Klop met een mixer op hoge snelheid tot een luchtig schuim is verkregen.
3. Voeg plantaardige olie toe aan het griesmeel gedrenkt in melk, meng.
4. Giet vervolgens het eierschuim erbij en meng opnieuw. Het afgewerkte deeg blijkt vrij vloeibaar te zijn, gietend. Laat de massa voor het bakken nog tien tot vijftien minuten trekken.
5. Smeer de vorm in met plantaardige olie. Als de mal van siliconen is, hoeft u deze nergens mee te smeren. Giet het voorbereide deeg uit. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de schaal met het deeg op een gemiddeld niveau. We bakken het manna vijfenveertig tot vijftig minuten.
6. Het product moet iets in volume groeien en goed bruin worden. De baktijden kunnen variëren, afhankelijk van de specifieke oven. We oriënteren ons op het uiterlijk van het product en maken een controle met een houten spies, waarmee we de taart in het midden doorboren. Komt het stokje er droog uit, dan is het manna klaar. Als het deeg nat is, ga dan verder met bakken en herhaal de test later. We halen het afgewerkte manna uit de oven, halen het uit de vorm en laten het volledig afkoelen.
7. Versier de afgekoelde cake naar eigen inzicht, snijd in porties en serveer.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van manna in melk zonder eieren

Een uitstekende bakmogelijkheid voor wie om wat voor reden dan ook geen eieren eet. Zonder hen verliest het manna zijn smaak helemaal niet, de cake blijkt los, zacht en smeltend in de mond te zijn. De kruim is licht, gestructureerd en de korst is rossig en knapperig. Het is belangrijk om het manna volledig te laten afkoelen zodat overtollig vocht verdwijnt en de textuur van het deeg stabiliseert na het bakken. Dan zal het resultaat je zeker bevallen.

Kooktijd: 45 min.

Kooktijd: 15 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Melk - 1 eetl.
• Griesmeel - 1 eetl.
• Meel - 1 eetl.
• Kristalsuiker - 1 eetl.
• Bakpoeder - ½ tl
• Een snufje zout.
• Vanilline - een snuifje.
• Plantaardige olie - ½ el.
• Plantaardige olie - voor smering.

Kookproces:

1. Giet griesmeel en kristalsuiker in een kom.
2. Voeg vervolgens bloem, een snufje zout, vanilline en bakpoeder toe.
3. Giet geurloze plantaardige olie in.
4. We introduceren melk - het moet op kamertemperatuur zijn.
5. Meng alle ingrediënten met een garde. Het deeg moet van gemiddelde dichtheid, homogeen en zwaar gieten zijn.
6. Smeer de vorm in met een dunne laag plantaardige olie. Je kunt het ook bedekken met perkament om het gemakkelijker te maken om de afgewerkte cake na het bakken te verwijderen. Giet het voorbereide deeg in een vorm. We verwarmen de oven tot een temperatuur van 180 graden en plaatsen de vorm met het toekomstige manna op het middelste niveau. We bakken het product gedurende vijfenveertig minuten.
7. Tegen het einde van het bakken stijgt het manna merkbaar en wordt het bedekt met een gouden korst. Controleer bij twijfel over de gereedheid de cake met een tandenstoker of een dun mes en steek deze in het midden van het product. Als er geen resten van vochtig deeg op het mes achterblijven, is de cake klaar. We halen het afgewerkte manna uit de oven, halen het uit de vorm en laten het volledig afkoelen, snijden het dan in porties en serveren het op tafel.
8. De binnenkant van de cake is vochtig en kruimelig. Deze textuur neemt elke vorm van crème en impregnatie goed aan en wordt nog sappiger.

Eet smakelijk!

Heerlijke melkmanna met jam

Mannik met jam kan op verschillende manieren worden bereid. Je kunt een patroon van bessen op siroop op het deeg aanbrengen in een vorm, of stukjes jam als een laag in het midden van het product leggen. In dit recept raden we aan om de jam direct met het griesmeeldeeg te mengen. Als gevolg hiervan zal het manna donker van kleur blijken te zijn, met een licht strekkende, karamelkruimel en een delicate korst. In sommige opzichten doen dergelijke gebakjes denken aan een zelfgemaakte peperkoek.

Kooktijd: 45 min.

Kooktijd: 25 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Melk - 1 eetl.
• Griesmeel - 1 eetl.
• Tarwebloem - 1 eetl.
• Kristalsuiker - 1 eetl.
• Een snufje zout.
• Vanilline - een snuifje.
• Plantaardige olie - ½ el.
• Appeljam - 3 eetlepels
• Frisdrank - ½ theelepel
• Plantaardige olie - voor smering.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

1. Meng in een volumetrische kom de droge ingrediënten: griesmeel, bloem, kristalsuiker, zout en vanilline.
2. Giet melk en plantaardige olie in het resulterende bulkmengsel. Gebruik een spatel of lepel om een ​​homogeen deeg te kneden. Laat het tien tot vijftien minuten staan ​​zodat het griesmeel wat zachter wordt.
3. Doe de jam in een aparte container en voeg er frisdrank aan toe, meng grondig. Het mengsel begint te schuimen en wordt helderder. Laat de frisdrank vijf tot tien minuten reageren. Trouwens, over jam - het is beter om soorten te kiezen die neutraal van kleur zijn: appel, perzik, abrikoos, sinaasappel. Aardbeien en kersen werken ook goed. Als de jam een ​​blauwe tint heeft, kan de uiteindelijke kleur van het manna een onvoorspelbaar resultaat geven, hoewel dit op geen enkele manier invloed heeft op de smaak. Alles zal vroeg smakelijk zijn.
4. Voeg jam met soda toe aan het deeg en meng goed.
5. Vet de vorm in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie of bedek hem met geolied perkament. Giet het voorbereide deeg in een vorm. We verwarmen de oven tot een temperatuur van 180 graden en plaatsen de vorm met het toekomstige manna op het middelste niveau. We bakken het product gedurende vijfenveertig minuten.
6. Mannik wordt merkbaar donkerder en wordt rood tegen het einde van het bakken. Om te controleren of de kruimel klaar is, prikt u met een tandenstoker of een dun mes in het midden van de taart. Als er geen resten van vochtig deeg op het mes achterblijven, is de cake klaar. We halen het afgewerkte manna uit de oven, halen het uit de vorm en laten het volledig afkoelen, bestrooien het dan met poedersuiker, snijden in porties en serveren.

Eet smakelijk!

Nat en mals manna in melk met kwark

Mannik, bereid met toevoeging van kwark, heeft een vochtiger kruim. Tegelijkertijd is het niet zwaar, maar los, met een rijke wrongelsmaak. Vermeldenswaard is hier dat hoe hoger het vetgehalte van de kwark, hoe lekkerder deze cake zal zijn. Zo'n manna is op zich goed, er zijn geen smaakstoffen aan nodig, behalve misschien een waas van poedersuiker om een ​​rossige korst te veroorzaken.

Kooktijd: 45 min.

Kooktijd: 20 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Melk - 100 ml.
• Boter - 50 gr.
• Griesmeel - 180 gr.
• Kwark - 300 gr.
• Kristalsuiker - 180 gr.
• Een snufje zout.
• Vanilline - een snuifje.
• Bakpoeder - 5 gr.
• Eieren - 3 st.
• Plantaardige olie - voor smering.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

1. Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. We plaatsen de dooiers onmiddellijk in een kom, waarin we het deeg kneden, en de blanken - in een aparte hoge schaal. Klop ze met een mixer tot een luchtig, stabiel schuim is verkregen.
2. Giet kristalsuiker, zout en vanilline bij de dooiers in een kom, giet melk erbij, doe zachte boter en kwark. We beginnen met de mixer op lage snelheid te werken en verhogen geleidelijk de snelheid. Klop de massa totdat de ingrediënten volledig gemengd en homogeen zijn.
3. Giet griesmeel en bakpoeder in de resulterende massa, meng grondig.
4. Voeg nu de opgeklopte eiwitten in delen toe. We gebruiken de mixer niet meer om het luchtschuim niet te laten bezinken, maar kneden het deeg met een spatel in een cirkelvormige beweging.
5. Smeer de vorm in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en bestrooi licht met griesmeel. Je kunt ook geolied perkament bedekken om het later gemakkelijker te maken om de afgewerkte cake eruit te halen.
6. Giet het voorbereide deeg in een vorm, egaliseer het oppervlak. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de vorm met cottage cheese manna op het middelste niveau. We bakken het product vijfenveertig minuten. Afhankelijk van de specifieke oven kan de baktijd iets korter of langer duren. U kunt de gereedheid controleren door een tandenstoker in de cake te steken: als deze eruit komt zonder resten van rauw deeg, kan het bakken worden voltooid.
7. We halen het afgewerkte manna uit de oven, halen het uit de vorm en laten het volledig afkoelen.
8. Het is na afkoeling dat dezelfde poreuze natte textuur verschijnt. Indien gewenst kan het oppervlak ter decoratie worden bestrooid met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Luchtig chocolademanna met melk

De toevoeging van cacao kan het gebruikelijke manna aanzienlijk veranderen. Naast het feit dat er een rijke chocoladesmaak zal verschijnen, zal het kruim ook iets veranderen - het wordt losser en kruimelig. We raden ook aan om rozijnen aan het deeg toe te voegen: zoetzure, sappige insluitsels geven de smaak volheid en wekken de indruk dat dit helemaal geen manna is, maar een rijke cake.

Kooktijd: 50 min. exclusief de tijd van het weken van griesmeel.

Kooktijd: 20 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Melk - 1 eetl.
• Plantaardige olie - ½ el.
• Griesmeel - 1 eetl.
• Meel voor deeg - 2/3 el.
• Cacao - 3 eetlepels
• Kristalsuiker - 1 eetl.
• Een snufje zout.
• Vanilline - een snuifje.
• Bakpoeder - 10 gr.
• Rozijnen - 2/3 el.
• Meel voor het besprenkelen van rozijnen - 1 theel.
• Plantaardige olie - voor smering.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

1. Giet griesmeel in een kom. Vul het met melk, plantaardige olie en voeg onmiddellijk kristalsuiker toe. Meng alles door elkaar en laat een uur staan ​​zodat het griesmeel goed opzwelt.
2. We sorteren rozijnen van onbedoelde onzuiverheden en spoelen grondig. Vul het met warm water en laat het tien tot vijftien minuten zacht worden. Droog daarna de gedroogde vruchten op een handdoek en bestrooi ze met een beetje bloem.
3. Voeg na de aangegeven tijd bloem, bakpoeder, zout, vanilline en cacao toe aan het geweekte griesmeel.
4. Mix alles goed door elkaar tot een glad geheel.
5. Giet de rozijnen bestrooid met bloem in het voorbereide deeg, meng opnieuw en probeer de gedroogde vruchten gelijkmatig door het hele deeg te verdelen.
6. Vet de ovenschaal in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en bestrooi een beetje met griesmeel. Giet het voorbereide deeg uit en egaliseer het oppervlak. We verwarmen de oven tot een temperatuur van 180 graden en stellen het toekomstige manna op een gemiddeld niveau.
7. We bakken het product vijftig minuten. Afhankelijk van de specifieke oven kan de baktijd iets korter of langer duren. Aan het einde van het bakken controleren we de gereedheid door een houten spies in de cake te steken: als deze er droog uitkomt, is het manna klaar. We halen het uit de oven, halen het uit de vorm en laten het volledig afkoelen.
8. Naarmate de cake afkoelt, wordt het kruim steviger, meer gevormd en minder vochtig - de textuur die kenmerkend is voor manna zal verschijnen. Bestrooi het oppervlak met poedersuiker - het accentueert de chocoladekleur van de cake gunstig.

Eet smakelijk!