Citroentaart - 10 heerlijke recepten

Citroentaart, populair in de Europese keuken, heeft een heldere smaak en aroma. Lichte zuurheid geeft de traktatie een bijzondere charme. Dessert is een geweldige gelegenheid om gasten uit te nodigen of uw gezin te verzamelen bij een kopje thee. Er zijn veel variaties in hoe het gerecht wordt bereid. Bekijk een selectie van 10 beproefde recepten met stapsgewijze instructies.

Heerlijke kruimeldeegtaart met citroenvulling

Ongelooflijk heerlijke citroentaart kan worden gemaakt met zanddeeg. Let op een huisgemaakt recept dat niemand onverschillig laat. Serveer het dessert met thee of koffie.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 20 minuten

Porties - 4

• 
  We zullen de nodige producten bereiden voor het maken van de cake.
• 
  We wassen de citroenen en verwijderen de schil met een rasp.
• 
  Scheid voor de test het wit van de dooiers. We gebruiken alleen dooiers. Klop ze met suiker ongeveer 3 minuten tot een gladde massa.
• 
  Voeg hier zure room, gesmolten boter en een beetje rasp aan toe. We blijven roeren.
• 
  Zeef bloem met bakpoeder tot de totale massa.
• 
  Kneed de producten tot een glad, klontervrij deeg is verkregen.
• 
  We bedekken de bakplaat met perkament en verspreiden het deeg erop.
• 
  Verdeel het product in een dunne cake.
• 
  We bakken het 25 minuten op 180 graden.
• 
  Laat het zanderige product een beetje afkoelen en verdeel het in verschillende delen.
• 
  Snijd de citroenen zonder schil in dunne plakjes. We verwijderen voorzichtig de botten.
• 
  We sturen citroenen en suiker naar een blender. Garde.
• 
  We vullen het mengsel aan met de resterende schil. Kneed voorzichtig.
• 
  We bedekken elke cake met citroenvulling.
• 
  We zetten de voorbereide cakes in een taart.
• 
  Maak meringues apart klaar. Klop de suiker met het eiwit luchtig.
• 
  Dek de meringue-blanco goed af.
• 
  Een traktatie 15 minuten koken op 180 graden.
• 
  De heerlijke citroenkoekjestaart is klaar. Verdeel het in porties en serveer.

Heerlijke citroen meringue taart

Met meringue kan een geurige citroentaart worden gemaakt. Zelfgemaakt dessert zal u verrassen met zijn heldere smaak en uiterlijk. Serveer het met je gezin bij een kopje thee of op de feesttafel.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Meel - 150 gr.
• Boter - 120 gr.
• Suiker - 1,5 eetlepels
• Ei - 2 stuks.
• Cacao - 2 eetlepels

Voor het vullen:

• Citroen - 2 stuks.
• Suiker - 200 gr.
• Meel - 2 eetlepels
• Boter - 2 eetlepels
• Zetmeel - 3 eetlepels
• Ei - 4 stuks.
• Zout - 1 snuifje
• Water - 1 eetl.

Voor de merengue:

• Ei - 6 stuks.
• Suiker - 6 eetlepels

Kookproces:

1. Doe de zachte stukjes boter in een diepe kom. Hier breken we twee kippeneieren.
2. We malen de producten en vullen ze aan met gezeefd cacaomeel. Voeg vervolgens suiker toe en kneed tot een gladde massa.
3. Verdeel het afgewerkte deeg in een dunne laag over een ovenschaal. We sluiten de zijkanten van het product met 2-3 cm en bakken gedurende 15 minuten op een temperatuur van 180 graden.
4. Maak eerst de citroenen klaar voor de vulling. We verwijderen de schil van slechts één. Pers sap uit twee vruchten.
5. Giet suiker in een kleine steelpan, vul deze met sap, water en voeg rasp toe. We zetten het werkstuk op het fornuis, verwarmen het en doen hier geleidelijk bloem, zetmeel en boter op. Kook tot een dikke, homogene massa.
6. Haal de dooiers uit vier eieren. Klop ze met zout en combineer ze dan met een licht afgekoelde massa uit een pan.
7. Vul de bodem van de taart met citroenvulling.
8. Laten we de meringue bereiden. Scheid het eiwit van de dooiers en klop ze met suiker tot een dik dik schuim ontstaat.
9. Sluit de meringuetaart. We sturen het 15 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden.
10. Het heldere citroen-meringue-dessert is klaar. Haal het voorzichtig uit de vorm en serveer.

Stapsgewijs recept voor het maken van citroentaart met kefir

Een delicate taart met een heldere citroenvulling kan worden gemaakt op kefir-deeg. Verwen uzelf en uw dierbaren met een geurige traktatie, ideaal voor een kopje thee of koffie in de ochtend.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Kefir - 1 eetl.
• Suiker - 1 eetl.
• Margarine - 200 gr.
• Citroen - 2 stuks.
• Ei - 1 st.
• Bakpoeder - 0,5 tl

Kookproces:

1. Laten we de benodigde ingrediënten voorbereiden. We wassen de citroenen onder water en zeven de bloem van tevoren.
2. Snijd de zacht geworden margarine in stukjes. We sturen het naar een diepe kom en bedekken het met bloem.
3. We kneden de producten met onze handen tot kruimels. We vullen de massa aan met bakpoeder.
4. Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid kefir erin.
5. Kneed het deeg tot een homogene dichte klont is verkregen.
6. We halen de citroenen door een vleesmolen of hakken ze fijn. We verwijderen de botten met onze handen.
7. Bestrooi de schijfjes citroen met suiker en laat 10 minuten staan.
8. Verdeel het deeg in twee stukken. Rol ze uit en leg er een in een ovenschaal.
9. Verdeel de citroenvulling gelijkmatig over het deeg.
10. Bedek het werkstuk met de tweede laag deeg.
11. Sluit de randen goed aan en bestrijk het oppervlak met een losgeklopt ei. We bakken 40 minuten op een temperatuur van 200 graden.
12. Blozende citroentaart op kefirdeeg is klaar. Versier het dessert met schijfjes citroen en serveer.

Citroencake met gistdeeg in de oven

Een luchtige citroentaart kan worden gebakken met gistdeeg. Het dessert zal uitkomen met een heldere blos en sappige vulling. Ideaal voor zelfgemaakte thee. Let op een eenvoudig bewezen recept.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Boter - 180 gr.
• Suiker - 1,5 el.
• Ei - 1 st.
• Droge gist - 1 tl
• Citroen - 1 st.
• Water - 120 ml.

Kookproces:

1. Los de droge gist op in warm water. We laten ze 8-10 minuten staan.
2. Verdeel de boter in stukjes en bedek ze met gezeefde bloem.
3. Kneed de boter en bloem. We maken een kleine depressie in de massa en gieten de geïnfuseerde gist erin.
4. Kneed de producten met je handen tot er een dichte klont ontstaat. Verdeel het in twee ongelijke delen en zet ze 20-30 minuten op een warme plaats.
5. Maal de citroen en kneed deze met suiker.
6. Rol het grootste deel van het deeg uit en leg het op een bakplaat. Giet de citroenvulling over de bodem.
7. Sluit de vulling met het resterende deeg. Je kunt er patronen uit knippen. Bedek de schaal met een losgeklopt ei en bak deze 40 minuten op een temperatuur van 200 graden.
8. Blozende gisttaart met citroenvulling is klaar. Kan aan tafel geserveerd worden.

Hoe geraspte citroentaart bakken?

Helder geraspte taart kan worden gemaakt met citroenvulling. Een sappig dessert zal u verrassen met zijn rijke smaak en aangenaam aroma. Serveer een traktatie voor zelfgemaakte thee of vakantiemaaltijden.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Meel - 300 gr.
• Boter - 100 gr.
• Suiker - 200 gr.
• Ei - 1 st.
• Frisdrank - 0,5 tl
• Azijn - 1 tl
• Citroen - 2 stuks.
• Zetmeel - 60 gr.
• Water - 50 ml.

Kookproces:

1. Wrijf een stuk boter op een rasp. Doe het ingrediënt in een grote kom.
2. Giet hier gezeefde bloem. Voeg de helft van de suiker toe.
3. We breken een kippenei tot een massa.
4. Kneed de inhoud lichtjes en voeg soda toe, geblust met azijn.
5. Kneed het deeg met je handen tot een glad deeg. We verdelen het werkstuk in twee delen. Het kleinere deel leggen we in de vriezer.
6. Het meeste rollen we uit tot een dunne laag.
7. Leg de bodem in een ovenschaal.
8. Verwijder de schil van een citroen met een rasp.
9. We sturen de schil naar de blenderkom. Ook doen we hier schijfjes citroen, zetmeel, water en de overige suiker. Slaan tot dat het glad is.
10. We verdelen de vulling over de bodem van de taart.
11. Wrijf het bevroren stuk deeg in. Bestrooi de vulling met schaafsel. We bakken het gerecht 30 minuten op 180 graden.
12. Een helder huisgemaakt dessert met citroenvulling is klaar. Verdeel het in porties en serveer.

Stapsgewijs recept voor het maken van citroentaart op bladerdeeg

Homemade Lemon Puff Pie Pie is een snelle en gemakkelijke manier om uw gezin te verrassen met een heerlijke traktatie. De traktatie komt er knapperig en zacht uit. Serveer met thee.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Bladerdeeg - 0,5 kg.
• Citroen - 2 stuks.
• Suiker - 1,5 el.
• Water - 1 eetl.

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten bereiden voor het maken van de cake.
2. Was de citroenen en snijd ze in dunne plakjes. We verwijderen voorzichtig de botten.
3. We brengen de citrus over in een pan en laten het 20 minuten op laag vuur sudderen.
4. Voeg vervolgens suiker toe aan het product.
5. Vul met water en laat verder sudderen op het vuur.
6. Snijd het bladerdeeg lichtjes rond de hele omtrek. Dit is nodig zodat het eindproduct niet afbrokkelt tijdens het snijden.
7. Leg het deeg op een bakplaat met bakpapier en bak het 20 minuten op 180 graden.
8. Houd de citroenvulling in brand tot een homogene suikersiroop is verkregen.
9. Haal het roze bladerdeeg uit de oven.
10. Giet siroop over de afgewerkte basis. Verdeel de gestoofde schijfjes citroen over het oppervlak. We geven de traktatie om te brouwen.
11. Een simpele citroentaart op bladerdeeg is klaar. Verdeel het in porties en serveer.

Huisgemaakte citroenschiltaart

Een geurige zelfgemaakte taart kan worden gemaakt met citroenschil. De traktatie zal sappig en helder van smaak zijn. Een geweldige oplossing voor uw familietheekransje!

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Meel - 1 eetl.
• Suiker - 150 gr.
• Ei - 3 st.
• Boter - 80 gr.
• Citroen - 1 st.
• Vanilline naar smaak.
• Bakpoeder - 1 tl

Kookproces:

1. Snijd de boter in kleine stukjes. We doen ze in een diepe kom.
2. We vullen het product met suiker.
3. Kneed de ingrediënten met een mixer tot een gladde massa.
4. We breken hier ook kippeneieren.
5. Klop de massa opnieuw.
6. Verdeel de citroen in helften. Knijp wat sap van een in het deeg.
7. Verwijder de schil van de andere helft. We tellen het ook op bij de totale massa.
8. We blijven de inhoud kloppen.
9. Voeg naar smaak bakpoeder en vanilline toe.
10. Zeef vervolgens de bloem.
11. Kneed het deeg met een garde tot alle klontjes gebroken zijn.
12. Giet de blanco voorzichtig in een ovenschaal. Bak ongeveer 30 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven.
13. Blozende taart met citroenschil is klaar. Serveer het op tafel!

Hoe maak je een heerlijke citroen-sinaasappeltaart?

Het idee van een geurige en sappige cake voor uw familietafel - met citroen en sinaasappel. Een heldere citrustraktatie is een geweldige gelegenheid om uw gezin bij een kopje thee te verzamelen.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Porties - 8

Ingrediënten:

• Meel - 200 gr.
• Boter - 100 gr.
• Suiker - 1,5 eetlepels
• Ei - 1 st.
• Water - 2 eetlepels

Voor het vullen:

• Citroen - 1 st.
• Oranje - 3 st.
• Ei - 4 stuks.
• Suiker - 5 eetlepels
• Zetmeel - 2 eetlepels
• Boter - 60 gr.

Kookproces:

1. We zullen de nodige producten klaarmaken. Spoel de citroen en sinaasappels onder water.
2. Giet suiker in zachte boter. We kneden de producten zorgvuldig.
3. We sturen hier ook eigeel en water naar toe. Wij mixen.
4. Zeef bloem tot een massa en kneed het werkstuk tot een gladde en volle klomp.
5. Verdeel de deegklomp voorzichtig over de ovenschaal en pak de zijkanten vast. We zetten de basis 30 minuten in de koelkast.
6. Verwijder de schil van een sinaasappel en citroen.
7. Pers sap uit citrusvruchten.Laat een sinaasappel over voor decoratie.
8. Klop de eieren met suiker luchtig.
9. Giet het citroensap bij het mengsel en voeg de schil toe.
10. Voeg zetmeel en gesmolten boter toe. Slaan tot dat het glad is.
11. Giet de vulling in een vorm met bodem.
12. We bakken het werkstuk 35 minuten op een temperatuur van 180 graden.
13. Bereid de decoratie voor tijdens het bakken. Verdeel de sinaasappel in plakjes.
14. Verwijder botten en film van elk plakje.
15. Doe wat sinaasappelsap in de pan. Je kunt naar smaak suiker toevoegen.
16. Doop plakjes citrus in kokende vloeistof. We laten ze ongeveer 3 minuten sudderen.
17. Leg de gefrituurde plakjes op het oppervlak van de afgewerkte taart en giet ze met siroop uit een koekenpan.
18. Klaar. Serveer, citroen-sinaasappel dessert, op tafel.

Geurige citroentaart met appels in de oven

Een sappige zelfgemaakte taart kan worden gemaakt met appels en citroenen. Een geurige en matig zoete lekkernij zal niemand onverschillig laten. Bekijk een interessant recept voor je theekransje.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Meel - 2 el.
• Suiker - 3 el.
• Ei - 2 stuks.
• Boter - 200 gr.
• Zure room - 2 eetlepels
• Citroen - 3 st.
• Appel - 4 stuks.
• Citroenschil - 1 eetlepel
• Griesmeel - 1 eetlepel
• Zetmeel - 80 gr.
• Zout - 1 snuifje
• Bakpoeder - 1 tl

Kookproces:

1. Smelt de boter en meng deze met de helft van de suiker, het zout, de zure room en de eieren. Garde.
2. Voeg hier bakpoeder en citroenrasp aan toe. Bloem zeven.
3. We kneden het deeg met onze handen en verdelen het in twee delen. Eentje moet kleiner zijn, zet het in de vriezer.
4. Maal de citroenen en roer ze met de resterende suiker en zetmeel.
5. Snijd de appel fijn in kleine stukjes. Verwijder voorzichtig de kern.
6. Rol een grote klomp deeg uit en leg deze op een ovenschaal. Bestrooi de bodem met griesmeel. Doe dan appels en citroenmassa.
7. We vullen de vulling met geraspt deeg, dat in de vriezer lag. We bakken het dessert 25-30 minuten op een temperatuur van 180 graden.
8. Heldere taart met citroen- en appelvulling is klaar. Verdeel het in porties en serveer.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor magere citroentaart

Het is gemakkelijk om uw dierbaren te plezieren met een magere citroentaart. Let op een eenvoudig recept met alleen kruideningrediënten. Ook geschikt voor veganistische menu's.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties - 6

Ingrediënten:

• Meel - 2,5 el.
• Suiker - 120 gr.
• Water - 300 ml.
• Zout - 1 tl
• Plantaardige olie - 170 ml.

Voor het vullen:

• Citroen - 3 st.
• Suiker - 1 eetl.
• Zetmeel - 60 gr.
• Nootmuskaat - 0,5 tl

Kookproces:

1. Los suiker en zout op in water. Voeg hieraan plantaardige olie toe. Klop het mengsel tot een gladde massa.
2. Vul het vloeibare mengsel met bloem. Kneed tot een homogeen deeg is verkregen. We scheiden een klein stukje van de algemene coma en leggen het in de vriezer.
3. Maal citroenen en roer ze met suiker, zetmeel en nootmuskaat. De vulling is klaar.
4. Rol het grootste deel van het deeg uit en verdeel het over een ovenschaal. We verspreiden de citroenvulling op de basis.
5. Wrijf er een bevroren stuk deeg over. We bakken de traktatie 25-30 minuten op een temperatuur van 180 graden.
6. Magere Citroentaart is klaar. Verdeel het in porties en serveer.