Luie koolrolletjes - 10 heerlijke en gemakkelijke recepten

Luie koolrolletjes zijn, in tegenstelling tot gewone koolrolletjes, gemakkelijker te bereiden omdat kool niet heel hoeft te worden gekookt, en dan hoef je gehakt niet in bladeren te wikkelen, wat een arbeidsintensief proces is en dat niet vereist weinig tijd. Voor luie koolrolletjes wordt kool gehakt of gehakt en vervolgens direct aan het gehakt toegevoegd. Dergelijke koolrolletjes worden op verschillende manieren klaargemaakt: in de oven, in een ketel, in een pan of in een slowcooker, soms worden ze in een pan gestoofd. Ontdek onze 10 heerlijke en gemakkelijke recepten voor het stap voor stap maken van luie koolrolletjes.

Luie gevulde koolrolletjes in de oven met jus - een stapsgewijs recept

Kooktijd: 1,5 uur.

Porties: 15

Luie koolrolletjes in de oven met jus zijn een gerecht van gehakt, gekookte rijst en kool, ze lijken erg op schnitzels. Dankzij de jus zijn koolrolletjes sappig, smaakvol en volledig zelfvoorzienend. Koolrolletjes in de oven koken is een plezier, want tijdens het bakken kun je andere dingen doen. Dergelijke koolrolletjes worden meestal geserveerd met gehakte kruiden en zure room.

• 
  Snijd de koolkop doormidden en hak vervolgens de benodigde hoeveelheid fijn of hak hem fijn.
• 
  Giet kokend water over de gesneden kool en plaats deze in een pan zodat deze goed zacht wordt. Houd tijdens het andere werk de kool aan de kant onder het deksel.
• 
  Kook de rijst gaar, voeg wat zout toe aan het water. Giet de afgewerkte rijst af in een vergiet, maar spoel hem niet af om hem plakkerig te houden.
• 
  Als je zelf gehakt moet maken, scroll dan het vlees en de uien in een vleesmolen en voeg er naar smaak kruiden en zout aan toe. Trouwens, je kunt elk gehakt nemen, niet alleen rundvlees en varkensvlees.
• 
  Zeef de kool in een vergiet en knijp het overtollige water eruit met je handen.
• 
  Voeg de kool, het kippenei en de gekookte rijst toe aan het gehakt.
• 
  Kneed het gehakt tot een gladde massa.
• 
  Blinde kool rolt in gewone schnitzels en gepaneerd in geplette paneermeel.
• 
  Vet een ovenschaal in met olie en leg de gevulde kool erin.
• 
  Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de koolrolletjes in 20 minuten gaar. Maak in deze tijd de jus. Hak de ui fijn en fruit deze in olie, af en toe roeren.
• 
  Rasp de wortelen en voeg toe aan de ui, bak de groenten samen tot de wortelen zacht zijn.
• 
  Rasp de ontvelde tomaten op een grove rasp.
• 
  Voeg tomaten (of kant-en-klare tomatensaus) toe aan de braadpan om te bakken, evenals gehakte knoflook, zout en kruiden naar smaak.
• 
  Laat de groentebak een paar minuten sudderen en haal van het vuur.
• 
  Bestrooi in een bak zure room, bij voorkeur vettig, met warm water zodat er geen klontjes zijn.
• 
  Giet de zure roomvulling bij de groenten, roer, met behulp van zout en kruiden, breng naar de gewenste smaak.
• 
  Haal de luie koolrolletjes uit de oven.
• 
  Giet de saus er gelijkmatig over.
• 
  Zet de koolrolletjes terug in de oven en bak op 180-190 graden tot ze gaar zijn, dit duurt ongeveer 35-40 minuten. Of laat je leiden door je oven zodat de gevulde kool niet aanbrandt.
• 
  Serveer luie koolrolletjes warm.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig recept voor het koken van luie koolrolletjes in een pan

Laat de naam "Luie koolrolletjes" je niet misleiden - je zult aan dit gerecht moeten sleutelen, vooral het voorbereidingsproces kost veel tijd: kool versnipperen en rijst koken ... Luie koolrolletjes gekookt in een pan blijken echter om een ​​heerlijk gerecht te zijn, dus als je tijd en verlangen hebt, creëer dan met plezier in de keuken, en moge het resultaat je niet teleurstellen!

Ingrediënten:

• Kool - 250 gr.
• Elk gehakt - 250 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Rauwe rijst - 4 eetlepels
• Kippenei - 1 st.
• Uien - 1-2 stuks.
• Zure room - 70 gr.
• Tomatenpuree - 70 gr.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Peper en andere kruiden naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Hak de witte kool zo dun mogelijk, gebruik eventueel een shredder.
2. Doe alle kool in een grote pan, giet er kokend water over en laat 3-4 minuten koken, en laat de kool dan 15-20 minuten in kokend water staan.
3. Giet vervolgens het water uit de kool en knijp het uit met je handen - er is geen extra vloeistof nodig.
4. Hak, terwijl de kool zacht wordt, de ui en wortel fijn (wortels kunnen worden geraspt) en bak ze vervolgens in plantaardige olie, af en toe roerend, om de groenten zachter te maken.
5. Kook de rijst half gaar in gezouten water en giet het water af.
6. Kneed het gehakt in een grote kom met de kool, het gehakt, de gebakken uien en wortelen en voeg het kippenei, zout en eventuele kruiden toe. Meng het gehakt goed tot het een homogene massa wordt.
7. Maak niet al te grote ovale schnitzels van de vlees- en groentemassa en rol ze vervolgens door bloem of paneermeel.
8. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak luie eendjes aan beide kanten zodat ze een korstje pakken.
9. Van tomatenpuree, zure room en een kleine hoeveelheid water (ongeveer 0,5 kopjes), giet de vulling en maak deze los.
10. Giet de vulling in een pan met koolrolletjes. Ze moeten volledig ondergedompeld zijn in de vloeistof, dus voeg indien nodig water toe.
11. Laat luie koolrolletjes in een koekenpan onder het deksel ongeveer 45-50 minuten sudderen en voeg kokend water toe als het kookt.
12. Luie koolrolletjes zijn helemaal gaar als ze zacht zijn. Serveer ze met zure room, bestrooi met gehakte verse kruiden.

Eet smakelijk!

Het advies: Om de jus lekkerder te maken, kun je 20 minuten voordat de gevulde kool klaar is piment en laurierblaadjes in de pan doen.

Heerlijk recept voor luie koolrolletjes in een pan

Luie koolrolletjes in een steelpan zijn een heerlijke en bevredigende lunch, die met meerdere dagen kan worden bereid, omdat er veel koolrolletjes uit de aangegeven hoeveelheid ingrediënten komen. Hou je van gewone gevulde kool, maar wil je er eigenlijk niet mee werken, dan is dit recept zeker iets voor jou!

Ingrediënten:

• Varkensvlees of kant-en-klaar gehakt - 450-500 gr.
• Witte kool - 400 gr.
• Uien - 2-3 stuks.
• Kippeneieren - 2 stuks.
• Wortelen - 2 st.
• Tomatensap - 0,5 l.
• Droge rijst - 0,5 el.
• Zure room - 2-4 eetlepels
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Gehaktkruiden - naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Kook de rijst gaar, voeg wat zout toe aan het water. Als de rijst gaar is, zeef hem, maar spoel hem niet af, zodat de plakkerigheid niet verdwijnt.
2. Was het varkensvlees (of ander vlees of kip) en maal het met uien in een vleesmolen - gevulde kool is het lekkerst van zelfgemaakt gehakt!
3. Voeg rijst, eieren en kruiden toe aan het gehakt, zout naar smaak. Meng het gehakt.
4. Hak de kool of hak hem fijn, laat hem 15-20 minuten in kokend water weken en laat hem een ​​paar minuten koken. Zo wordt de kool zacht en stoven de koolrolletjes sneller gaar.
5. Fruit fijngehakte uien en geraspte wortelen tot ze zacht zijn.
6. Voeg groente frituren toe aan gehakt.
7. Knijp de kool uit het water en voeg toe aan het gehakt, kneed het gehakt glad, voeg eventueel zout toe en breng op smaak met kruiden.
8. Vorm kleine ovale koolrolletjes met je handen ondergedompeld in koud water zodat het gehakt niet plakt.
9. Daarna kunnen ze in meel worden gepaneerd.
10. Bak de koolrolletjes in een beetje plantaardige olie aan beide kanten goudbruin. Vuur is middelmatig.
11. Doe gevulde kool in verschillende lagen in een grote dikwandige pan, giet dan tomatensap en zure room, zout naar smaak en voeg kruiden toe.
12. Giet de koolrolletjes erbij en laat 35-45 minuten sudderen tot ze gaar zijn. De vulling moet de koolrolletjes volledig bedekken, en dan zal het een beetje blussen.
13. Eenmaal tijdens het stoven van koolrolletjes in een pan, kunnen ze worden verwisseld - de bovenste met de onderste, zodat ze gelijkmatig worden gestoofd.
14. Eet luie koolrolletjes, gestoofd in een pan, heet, bestrooid met zure room of mosterd.

Eet smakelijk!

Stapsgewijze methode om koolrolletjes in een slowcooker te koken

Luie gevulde koolrolletjes in een multicooker blijken echt lui te zijn, aangezien de gastvrouw een minimum aan inspanning vereist, zal het grootste deel van het werk worden gedaan door een slim huishoudelijk apparaat. Voeg hier eventueel geraspte wortelen en gesneden tomaten aan toe. Bovendien kun je kool bakken - het zal nog lekkerder zijn.

Ingrediënten:

• Kool - 400 gr.
• Elk gehakt - 400 gr.
• Rijst - 3/4 el.
• Uien - 1-2 stuks.
• Zout naar smaak.
• Gemalen peper - naar smaak.
• Kruiden voor gehakt - naar smaak.
• Plantaardige olie - 3-4 eetlepels

Kookproces:

1. Snijd de ui in kleine blokjes en bak in een multikoker in de "Fry" -modus, het deksel moet open zijn. Fruit de uien in een koekenpan, indien gewenst af en toe roeren.
2. Voeg vervolgens gehakt toe aan de ui, bak alles samen, af en toe roeren. Braadtijd 7-10 minuten.
3. Hak de kool fijn en spoel de rijst af.
4. Voeg kruiden en zout toe aan de gegrilde groenten en het gehakt.
5. Leg de braadstukken op de bodem van de multicooker-kom, dan een laag rijst en dan de geraspte kool.
6. Schenk over alles een glas heet water.
7. Kook luie koolrolletjes in een slowcooker in de "Pilaf" -modus.
8. Wanneer de slowcooker de luie koolrolletjes bereidt, roer de massa, indien nodig, zout en bestrooi met gemalen zwarte peper.
9. Serveer met zure room, mosterd of knoflooksaus.

Eet smakelijk!

Het advies: als je niet van luie gevulde koolrolletjes in deze vorm houdt, vorm ze dan in aparte koteletten, doe ze in een multicookerkom, vul ze met saus en kook dan volgens het recept.

Luie koolrolletjes gestoofd in een ketel

Het is handig en eenvoudig om luie koolrolletjes in een ketel te koken, omdat dergelijke gerechten met dikke wanden ervoor zorgen dat voedsel gelijkmatig wordt gestoofd en niet van de bodem verbrandt. Houd echter het kookproces onder controle, indien nodig, voeg water toe als de saus overkookt.

Ingrediënten:

• Kool - 350 gr.
• Elk gehakt - 300-400 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Rauwe rijst - ¾ eetl.
• Kippenei - 1 st.
• Uien - 1-2 stuks.
• Zure room - 100 gr.
• Tomatenpuree - 100 gr.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Laurierblad - 2-3 st.
• Gehaktkruiden - naar smaak.
• Peper naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Hak de kool fijn of hak hem fijn met een mes.
2. Kook de rijst van tevoren tot deze gaar of half gaar is, giet dan af, maar spoel niet af.
3. Kook kool 2-3 minuten, giet kokend water, zet dan het vuur uit en laat het een kwartier in kokend water staan ​​zodat het zacht wordt.
4. Giet af en knijp het overtollige vocht met je handen uit de kool.
5. Snijd de wortelen en snijd de uien in blokjes, bak de groenten in plantaardige olie, roer zodat ze bruin en niet verbrand zijn. Tijd is 3-5 minuten.
6. Meng het gehakt in een kom met de afgekoelde rijst, kool, gehakt en ei, evenals gebakken groenten.
7. Meng het gehakt goed en zout naar smaak, voeg kruiden toe.
8. Blind ovale luie koolrolletjes, ze kunnen gepaneerd worden in bloem.
9. Bak de koolrolletjes aan beide kanten en doe ze in een ketel.
10. Maak een vulling door tomatenpuree, zure room en water te mengen.
11. Giet de koolrolletjes in de ketel en laat ze op laag vuur zacht sudderen.
12. Kant-en-klare luie koolrolletjes zijn zacht en sappig, ze worden warm geserveerd met zure room. Je kunt er ook mosterd of mierikswortel bij serveren.

Eet smakelijk!

Klassieke luie koolrolletjes in tomaten-zure roomsaus

Luie gevulde koolrolletjes in tomatenzure roomsaus blijken ongewoon lekker te zijn als ze in de oven worden gebakken - daar worden ze goed zacht en verzadigd met gieten. En deze kookmethode is ook goed omdat het niet veel inspanning van de gastvrouw en constante controle over het fornuis vereist.

Ingrediënten:

• Elk gehakt - 500-600 gr.
• Rauwe rijst - 100 gr.
• Ei - 1 st.
• Kool - 300 gr.
• Boter - 1-2 eetlepels
• Boluien - 2 st.
• Wortelen - 2 st.
• Zout naar smaak.
• Gehaktkruiden - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor de saus:

• Uien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Zure room - 300 gr.
• Tomatenpuree - 3-4 eetlepels
• Water - 1 eetl.
• Zout naar smaak.
• Peper naar smaak.

Kookproces:

1. Dompel de rijst in kokend water en kook hem, zout hem tot hij half gaar is en zeef hem dan in een vergiet.
2. Hak de kool fijn en kook 5-7 minuten in kokend water, voeg zout toe, laat het water weglopen en als de kool is afgekoeld, knijp je hem met je handen uit de overtollige vloeistof.
3. Snijd de ui en wortel fijn en bak samen in een koekenpan tot ze zacht zijn, voeg zout toe.
4. Meng in een kom tweederde van de gebakken groenten met gehakt, kool en kruiden en zout naar smaak.
5. Voeg op dezelfde plaats rijst, boter en een kippenei toe, meng het gehakt goed zodat het homogeen wordt.
6. Als je tijd hebt, laat het gehakt dan 30-60 minuten in de koelkast trekken om af te koelen, zodat de koolrolletjes zich beter vormen.
7. Blind de luie koolrolletjes, leg dan elke koolroller een voor een op een schuimspaan en stuur hem naar een pan met kokend water. Bewaar de gevulde kool op een schuimspaan, doe hem niet in de pan. Zodra de gevulde kool van kleur verandert, haal je hem er meteen uit en stuur je hem naar het volgende kokende water op een schuimspaan. Zo'n manipulatie sluit als het ware de koolrol bovenop, waardoor deze van binnen sappig blijft. Het vervangt het traditionele roosteren.
8. Maak een saus met zure room, tomatenpuree, zout en kruiden naar smaak en water. Het wordt erg lekker als je hier paddenstoelenkruiden toevoegt.
9. Leg de gevulde koolrolletjes in een ingevette ovenschaal, garneer met de resterende uien en wortelen en giet dan de tomaten-zure roomsaus over alles.
10. Luie koolrolletjes met saus worden minimaal 45 minuten gebakken in een op 180-190 graden verwarmde oven. Om te voorkomen dat de koolrolletjes aan de bovenkant verbranden, kunnen ze worden afgedekt met bakpapier of folie, en vijf minuten voordat ze klaar zijn, verwijder ze zodat er een korstje ontstaat. Verhoog indien nodig de kooktijd.

Eet smakelijk!

Heerlijk recept voor koolrolletjes met courgette

Samen met courgette worden heerlijke en sappige luie koolrolletjes verkregen - deze groente is gewoon een ideale vervanger voor rijst. Aan dergelijke groentekoolrolletjes kun je gehakt kip- of kalkoenvlees toevoegen, zodat je uiteindelijk geen calorierijk, maar een zeer smakelijk dieetgerecht krijgt.

Ingrediënten:

• Gehakt - 1 kg.
• Kleine courgette - 1 st.
• Kool - 0,5 kleine koolkop.
• Eieren - 2 stuks.
• Uien - 2 stuks.
• Zure room - 100-150 gr.
• Ketchup- of tomatensaus - 3-4 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Rasp de courgette, geschild en zaadjes op een rasp, of hak ze in een keukenmachine.
2. Knijp vervolgens met je handen het sap uit de courgette.
3. Het is beter om zelf gehakt te maken door de kipfilet in een vleesmolen te hakken (aangezien het droog is, kun je er een beetje varkensvlees aan toevoegen).
4. Voeg courgette, eieren en kruiden toe aan het gehakt.
5. Snijd de ui in blokjes, de kool in dunne reepjes of ook in blokjes.
6. Kook de kool 3-5 minuten in kokend water, zeef dan uit het water en knijp goed uit.
7. Voeg uien en kool toe aan het gehakt, strooi indien nodig meer zout en kruiden.
8. Blind gevulde koolrolletjes van dezelfde ovale vorm, de maat is iets kleiner dan je handpalm. Vorm ze met natte handen zodat ze niet plakken.
9. Leg gevulde koolrolletjes op een bakplaat of in een ingevette schaal en vul ze vervolgens met vulling (zure room + ketchup + 0,5 kopjes warm water).
10. Bak de koolrolletjes in de oven tot ze gaar zijn. Temperatuur: 180-190 graden, tijd: 50-60 minuten. De eerste 45 minuten kun je koolrolletjes bakken, bedek ze met bakpapier zodat ze niet aanbranden.
11. Serveer luie gevulde koolrolletjes met courgette heet, bestrooid met zure room.

Eet smakelijk!

Luie gevulde koolrolletjes

Luie koolrolletjes met Pekingkool koken sneller dan met traditionele witte kool, daarom zijn veel huisvrouwen er dol op. En als je nog nooit zo'n gerecht hebt geprobeerd, raden we je ten zeerste aan om het te maken voor je volgende lunch of diner. Sudderen luie koolrolletjes met Chinese kool in een slowcooker, in een ketel, of bakken in de oven.

Ingrediënten:

• Gehakt - 500 gr.
• Rauwe rijst - 0,5 el.
• Pekingkool - 1 st. kleine maat.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Droge kruiden - naar smaak.
• Boluien - 1-2 st.
• Ei - 1 st.
• Zure room - 170 ml.
• Tomatensaus - 100 ml.
• Water - 100 ml.
• Knoflook - 3-4 teentjes.
• Groenen zijn een stel.
• Zout naar smaak.

Proces Koken:

1. Kook eerst de rijst tot hij volledig gaar is in gezouten water en laat hem uitlekken in een vergiet.
2. Snijd een schone kop Chinese kool in kleine blokjes, hak ook de ui.
3. Doe het gehakt (het beste van alles - zelfgemaakt) in een kom, voeg het ei, de rijst, de ui en de kool toe, meng alles, breng op smaak met kruiden en zout naar smaak.
4. Vorm luie koolrolletjes van gehakt in de vorm van koteletten en bak ze vervolgens aan beide kanten in een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
5. Maak een saus door tomatensaus (je kunt ook verse, gehakte tomaten) te mengen met zure room en fijngehakte knoflook. Breng op smaak met peper en zout, voeg heet water toe en roer.
6. Stoof de gevulde koolrolletjes in een ketel of bak ze in de oven met saus. Kooktijd: 30-40 minuten (of focus op je fornuis).
7. Kant-en-klare luie koolrolletjes met Chinese kool zullen zacht zijn, de kool mag niet knarsen op de tanden.
8. Serveer koolrolletjes samen met zure room en verse kruiden.

Eet smakelijk!

Gehakte kip gevulde koolrolletjes "zoals in de kleuterschool"

Luie gevulde koolrolletjes gemaakt van kipgehakt "zoals in de kleuterschool" worden soms niet in koteletten gevormd, maar in lagen gebakken op een bakplaat - het is sneller en handiger. Maar als de tijd het u toelaat en u wilt het gerecht meer esthetiek geven, maak dan luie koolrolletjes "uit de tuin" van de traditionele vorm.

Ingrediënten:

• Gehakt - 400 gr.
• Kool - 300 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Eieren - 1 st.
• Rijst - 100 gr.
• Tomatenpuree - 2 eetlepels
• Zure room - 3-4 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Water - ¾ st.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Kruiden voor gehakt - naar smaak.
• Laurierblad naar smaak.

Kookproces:

1. Kook de rijst van tevoren tot ze gaar is, zeef in een vergiet, niet afspoelen. Laat de rijst afkoelen.
2. Snijd de kool in dunne ringen, giet er kokend water over en kook 5-7 minuten. Giet af en als de kool is afgekoeld, knijp je hem uit met je handen.
3. Voeg gekoelde rijst, ei en kool toe aan het kipgehakt (het is het beste om het zelf te koken door de borst en het vlees van kippendijen en drumsticks in een vleesmolen te draaien). Roer tot een gladde massa.
4. Uien en wortelen, fijngehakt, bakken in een minimale hoeveelheid olie in een pan, onder voortdurend roeren.
5. Voeg de gebakken groenten toe aan het gehakt, zout en breng op smaak, goed mengen.
6. Vorm de koolrolletjes met de handen in koud water gedompeld in ronde of ovale schnitzels en leg ze op een ingevette bakplaat met zijkanten.
7. Van tomatenpuree, zure room, water en kruiden, naar smaak toegevoegd, maak een saus, giet er gevulde kool over.
8. Verwarm de oven voor op 180 graden, plaats de koolrolletjes daar en bak ze tot ze gaar zijn, dit duurt ongeveer 40-45 minuten. Je kunt bakken onder bakpapier of folie om te voorkomen dat de koolrolletjes aanbranden.
9. Eet luie gehakte kippenkoolrolletjes "zoals in de kleuterschool" warm met zure room. Bestrooi eventueel met kruiden.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig recept om luie koolrolletjes in laagjes te maken

Eindelijk weer een lekker recept voor de meest luie koolrolletjes die in laagjes in de oven worden gebakken. Je hoeft niet eens iets te boetseren, bereid gewoon alle ingrediënten voor en de oven kan het aan. Dit kookproces bespaart veel tijd, maar heeft geen enkele invloed op de smaak van luie koolrolletjes. Probeer het!

Ingrediënten:

• Witte kool - 0,8 kg.
• Gehakt - 0,6-0,7 kg.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Wortelen - 2 st.
• Tomaten - 3-4 stuks.
• Uien - 3-4 stuks.
• Zure room - 150 gr.
• Droge rijst - 0,5 el.
• Zout naar smaak.
• Gehaktkruiden - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Eerst moet je de rijst afspoelen en vervolgens in gezouten water koken tot hij gaar is.
2. Snijd de kool fijn, giet er kokend water over, kook na 3-5 minuten koken, giet het water af en knijp de kool met je handen uit als de kool is afgekoeld.
3. Snijd de gepelde tomaten en ui in plakjes, rasp de wortelen.
4. Snijd de paprika in dunne reepjes.
5. Bak de uien, paprika's en wortelen in olie, roer met een spatel om te voorkomen dat de groenten aanbranden. Doof ze vervolgens lichtjes onder het deksel.
6. Voeg rijst, zout en kruiden toe aan het gehakt voor koolrolletjes, meng het.
7. Vet vervolgens een ovenschaal met hoge zijkanten in met olie en leg de lagen: de helft van de gebakken groenten, geraspte kool, gehakt met rijst, de tweede laag gebakken groenten.
8. Bereid de saus voor: rasp de gepelde tomaten, voeg er zure room aan toe, zout en peper naar smaak, voeg een half glas of tweederde van een glas warm water toe, roer.
9. Giet de saus over je luie koolrolletjes en verdeel het gelijkmatig.
10. Bedek de vorm met folie erop en plaats in de oven, al voorverwarmd tot 200 graden.
11. Bak het gerecht minimaal 45 minuten, verwijder dan de folie en breng de luie koolrolletjes zonder dit klaar (verlaag de temperatuur naar 180-190 graden).
12. Luie koolrolletjes, in lagen gebakken, worden op tafel geserveerd, in porties gesneden en bewaterd met zure room.

Eet smakelijk!