Kip met aardappelen in de oven op een bakplaat - 9 heerlijke recepten

Kip met aardappelen in de oven wordt met recht beschouwd als een universeel gerecht dat kan worden bereid ter gelegenheid van een vakantie of gewoon jezelf kan verwennen tijdens de lunch. Heet met een bijgerecht is erg handig en scheelt een hoop tijd. Uit allerlei kookmogelijkheden hebben we stap voor stap 9 van de lekkerste recepten voor kip en aardappelen in de oven geselecteerd met een foto.

Heerlijke kip met aardappelen op een bakplaat in folie

Sappige en smakelijke kip met aardappelen in de oven zal zeer mals en geurig blijken te zijn als deze in folie wordt gekookt. Dit gerecht is vrij eenvoudig, maar erg lekker en bevredigend. Het kost niet veel tijd en moeite om zo'n kip te koken en een stevige lunch zal alle verwachtingen overtreffen.

Porties per container - 4

Kooktijd - 1 uur

• 
  Eerst moet je alle producten voorbereiden voor het bakken van kip en aardappelen. Spoel en droog de kip met keukenpapier, schil de uien en aardappelen en spoel ze af onder stromend water.
• 
  Neem een ​​bakplaat of ovenschaal en bekleed de container met folie in twee lagen. Snijd de aardappelen in schijfjes, schijfjes of partjes - afhankelijk van je voorkeur, en snijd de ui in ringen of halve ringen en leg op folie.
• 
  Bestrooi de aardappelen met zout en peper naar smaak en voeg dan een beetje olijfolie toe. Pel en hak de knoflookteentjes, of haal ze door een knoflookpers en leg ze in de aardappelfolie om smaak aan het gerecht toe te voegen.
• 
  Bereid de kip voor. Het is noodzakelijk om de azijn te combineren met olijfolie en het mengsel aan alle kanten over de kip te gieten. Zout vervolgens de kip en bestrooi met peper, voeg desgewenst andere kruiden toe.
• 
  Draai de oven 180 graden om volledig op te warmen. Leg vervolgens de kip op de aardappelen, voeg een beetje water toe en wikkel de halfafgewerkte schaal in folie zonder open plekken. Plaats de container met de schaal in een reeds hete oven gedurende 40 minuten in convectiemodus.
• 
  Verhoog na de toegewezen tijd de temperatuur in de oven tot tweehonderd graden en vouw de folie open. Laat de kip twintig minuten in de oven staan ​​met de bovenkant open voor een krokant korstje.
• 
  Serveer het afgewerkte gerecht in porties en voeg zowel kip als aardappelen toe. Giet de aardappelen met het sap dat eruit is gekomen in de folie en serveer direct warm op tafel.

Sappige kip met aardappelen met mayonaise en knoflook in de oven

De meest sappige en geurige kip komt eruit als deze vooraf is gemarineerd in mayonaise met kruiden. Het delicate sap zal de aardappelen verzadigen, het gerecht zal sappig en aromatisch blijken te zijn, zeer bevredigend. Sla dit heerlijke recept niet over en sla ideeën op voor de feesttafel.

Ingrediënten:

• Kip - 1-1,5 kg.
• Aardappelen - 1 kg.
• Mayonaise - 300 gr.
• Gemalen zwarte peper - 1,5 tl
• Zout naar smaak.
• Kip Kruidenmix - 1 zakje.
• Knoflook - 6-7 teentjes.
• Boluien - 2 st.

Kookproces:

1. Bereid eerst alle ingrediënten voor die je nodig hebt om dit verrukkelijke gerecht te bereiden. Neem verse mayonaise, kip, meet de nodige kruiden af ​​en vergeet de knoflook niet.
2. Schil en spoel vervolgens de aardappelknollen, verwijder alle mee-eters en eventuele andere zwarte vlekken. Dompel de aardappelen in een kom met koud water zodat het water het product volledig bedekt.
3. Snijd de kip, indien heel, in stukken en doe ze in een diepe glazen of plastic bak. Voeg mayonaise en kruiden toe aan de kip, meng goed. Voeg de knoflook toe, fijngehakt of fijngehakt door een knoflookpers. Je kunt ook verse dille toevoegen.
4. Zet de container met kip onder de plastic folie een half uur in de koelkast, of beter - een uur. Dus de kip zal licht verzadigd zijn met de saus en zal malser en smaakvoller zijn.
5. Neem na de toegewezen tijd de ui, schil en snijd in willekeurige ringen. Leg de uien strak op de bakplaat om te voorkomen dat de kip en aardappelen tijdens het koken aan de bakplaat plakken.
6. Snijd de aardappelen in blokjes, schijfjes of partjes naar keuze. Zorg ervoor dat de stukken niet te groot zijn, anders bakken ze niet en worden ze vochtig.
7. Leg een laag aardappelen op de uienlaag en leg de stukjes kip in mayonaise-knoflooksaus op de aardappellaag. Stuur de bakplaat met het werkstuk naar de oven, ongeveer anderhalf uur voorverwarmd op 180 graden. De afgewerkte schaal zal een rijke gouden kleur hebben en de kip zal bedekt zijn met een gelijkmatige korst.

Hoe krokante kip met aardappelen koken?

Het lukt niet altijd om een ​​kip te koken die een dunne en krokante korst heeft, maar tegelijkertijd mals vlees is. De korst wordt verkregen als er geen overtollig vocht en vet is. Daarom gebruiken we in dit recept geen mayonaise, waardoor het gerecht niet droog blijft.

Ingrediënten:

• Kip - 1 kg.
• Aardappelen - 1 kg.
• Olijfolie - 30 gr.
• Sojasaus - 3 tl
• Kruiden naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Snijd eerst je kip in stukken, was hem onder stromend water en verwijder de resterende haren en veren van het karkas. De kip indien nodig teer maken als deze niet goed is schoongemaakt.
2. Doe vervolgens de stukjes kip in een kom en voeg de olijfolie, sojasaus en kruiden naar keuze toe. Het is voldoende om een ​​beetje hete peper en droge kruiden toe te voegen. Als je erg zoute sojasaus hebt, kun je het extra zout overslaan.
3. Was de aardappelen, schil en kook tot ze bijna helemaal gaar zijn. Dit is nodig zodat ons gerecht sneller kookt en de kip niet verbrandt terwijl de aardappelen worden gebakken.
4. Als de aardappelen klaar zijn, laat ze dan iets afkoelen en snijd ze dan in partjes of plakjes. Bekleed een bakplaat met aardappelen, zodat er een kussen ontstaat voor de kip.
5. Leg op een laag aardappelen de stukjes kip voorzichtig in sojasaus om de aardappelen te coaten. Stuur vervolgens de bakplaat met het gerecht een uur naar de voorverwarmde oven op 180 graden - gedurende deze tijd heeft uw gerecht de tijd om te bakken en te bedekken met een smakelijke korst. Het afgewerkte gerecht kan in zijn geheel of in porties worden geserveerd, gegarneerd met kruiden en groenten naar wens.

Heerlijke kippenpoten met aardappelen op een bakplaat

Veel kippenliefhebbers geven de voorkeur aan drumsticks, omdat ze sappig, goed gebakken en nooit droog zijn. En ook kippenpoten zijn gemakkelijk te koken, zodat ze rossig en mooi zijn - zowel in een koekenpan als op een bakplaat in de oven. Probeer het!

Ingrediënten:

• Kip drumstick - 1,5 kg.
• Verse aardappelen - 1 kg.
• Zout naar smaak.
• Een mengsel van Provençaalse kruiden - 2-3 tl
• Olijfolie - 5-6 eetlepels
• Wijnazijn - 3 eetlepels
• Knoflook naar smaak.
• Hete gemalen peper - naar smaak

Kookproces:

1. Om sappige en gouden kippenpoten te koken, moet je ze goed voorbereiden voordat je ze naar de oven stuurt.Het is noodzakelijk om de benen af ​​​​te spoelen en te drogen, en dan licht te marineren in olie en azijn met kruiden.
2. Voor de kip moet je een marinade maken. Om dit te doen, combineer olie, azijn en zout in een kleine handige container. Voeg vervolgens een mengsel van kruiden en peper naar smaak toe. Dit alles moet grondig worden gemengd en in een kom met kippenboutjes worden gegoten.
3. Terwijl de poten in de marinade liggen, moet je de aardappelen bereiden. Spoel de knollen grondig, schil ze en maak ze zwart, snijd ze in plakjes, partjes of cirkels - zoals je wilt.
4. Leg de aardappelen op een bakplaat in een gelijkmatige laag, niet te hoog - zodat het gerecht goed gebakken is. Besprenkel lichtjes met de resterende olie, je kunt wat kruiden en knoflook toevoegen als je van knoflookaardappelen houdt.
5. Leg de kipdrumsticks op de aardappelen, die een beetje in de saus gemarineerd hadden moeten zijn. Giet de resterende saus op een bakplaat bij de aardappelen en drumsticks en stuur de schaal vervolgens anderhalf uur naar de oven op 180 graden.
6. Serveer het afgewerkte gerecht met verse groenten, kruiden, verschillende sauzen. Serveer de drumsticks met aardappelen warm en vers.

Eet smakelijk!

Kippendijen met aardappelen op een bakplaat

Kippendijen zijn een van de sappigste delen van kip en produceren veel sap en vet. Het is met de dijen dat het het beste is om aardappelen op een bakplaat in de oven te bakken, omdat de aardappelen gedrenkt zijn in geurig kippensap.

Ingrediënten:

• Kippendijen - 1 kg.
• Aardappelen - 0,7 kg.
• Knoflook - 3-4 teentjes.
• Plantaardige of olijfolie - 4 eetlepels
• Gemalen zwarte peper - ½ theel.
• Een mengsel van kruiden naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Neem eerst verse kippendijen en spoel ze grondig af onder stromend water. Droog je dijen af ​​met keukenpapier en begin met het maken van de oliemarinade.
2. Om de marinade te bereiden, combineert u de olie, het zout, de peper en de kruiden in een handig bakje. Pel en haal de knoflook door een knoflookpers en voeg deze toe aan de kruidenboter.
3. Meng de kip met de knoflookolie, rol de plakjes goed door de marinade en zet apart. Spoel en schil de aardappelen, snijd ze in plakjes of cirkels.
4. Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met folie. Leg de aardappelen vervolgens op een bakplaat en besprenkel ze licht met olie, je kunt een beetje zout en kruiden toevoegen.
5. Tegen die tijd zijn de kippendijen al een beetje gemarineerd, wat betekent dat ze op een bakplaat met aardappelen kunnen worden gelegd en beginnen met bakken. Verwarm de oven voor op 180 graden, plaats de bakplaat met de schaal erin voor anderhalf uur (afhankelijk van het vermogen van de oven).
6. Haal de schaal na de aangegeven tijd uit de oven en serveer direct met verschillende toevoegingen naar wens. Controleer voor het serveren de gereedheid van de kip en aardappelen met een spies; het sap van het vlees moet helder zijn en de aardappelen moeten zacht zijn.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor kip met aardappelen en kaas

Een alternatief voor de verschillende vleesstoofschotels is gebakken aardappeltjes met kip en kaas op een bakplaat. Het gerecht blijkt gewoonweg voortreffelijk, zeer aromatisch en mals te zijn. De kaaskorst geeft een bijzonder aroma en smaak aan dit warme gerecht dat met niets te vergelijken is.

Ingrediënten:

• Kip - 1 kg.
• Aardappelen - 1 kg.
• Harde kaas - 200 gr.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.
• Plantaardige olie - 5 eetlepels
• Knoflook - 4-6 teentjes.
• Citroen - ½ st.

Kookproces:

1. Snijd het vlees van schone kip zonder vel in blokjes of plakjes naar keuze. Het is goed om kipfilet of kippendijpulp te nemen. Het is ook toegestaan ​​om verschillende delen van de kip te mengen om het gerecht zo sappig mogelijk te maken.
2. Voor dit gerecht moet je een oliesaus maken, dus neem olijfolie en combineer deze met het zout en de kruiden die je hebt gekozen voor je kip en aardappelen.
3. Pel en hak vervolgens de knoflook fijn, of haal hem door een knoflookpers.Voeg de knoflook toe aan het olie- en kruidenmengsel en roer.
4. Voeg de marinade toe aan de kip, snijd de citroen in partjes en stuur naar de kipkom. Meng alles.
5. Aardappelknollen schillen, onder stromend water afspoelen en in blokjes of kleine partjes snijden. Leg de aardappelen op een bakplaat, afgedekt met folie (om ze makkelijker schoon te maken).
6. Vet de rasp in met een beetje olie en rasp je favoriete kaas op een middelgrote of fijne rasp. Zet de kaas opzij en vorm de schaal verder op de bakplaat.
7. Haal de citroenen uit de kip in de marinade, leg de filets op de aardappelen en stuur de schaal veertig minuten naar de hete (180-200 graden) oven. Gedurende deze tijd moet het gerecht bijna volledig gaar zijn.
8. Bestrooi de kip na de toegestane tijd gelijkmatig met kaas en zet de bakplaat letterlijk twintig minuten terug in de oven. Gedurende deze tijd zal de kaas smelten en zal er een kaaskorst ontstaan.
9. Serveer het gerecht heet en leg het in porties op borden. Je kunt de kip versieren met aardappelen en kaas met verse kruiden, groenten, sauzen.

Hoe kook je heerlijke kip met aardappelen en champignons?

De geurige kip met champignons en aardappelen is gewoonweg fantastisch van smaak. Mis dit eenvoudige en verrukkelijke recept niet dat als basis zal dienen voor uw stevige lunchmenu.

Ingrediënten:

• Kip zonder been - 600 gr.
• Aardappelen - 500 gr.
• Melk - 300 ml.
• Champignons - 300 gr.
• Kaas - 150 gr.
• Zout naar smaak.
• Kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Neem kip zonder vel, zoals kipfilet. Spoel grondig af en snij vervolgens in plakjes of blokjes naar keuze. De stukjes mogen niet te groot zijn.
2. Spoel en schil de champignons, droog ze lichtjes en snijd ze met een scherp mes in plakjes. De kip met champignons wordt voorgebakken en gestoofd om het gerecht sappiger te maken.
3. Bak de kip en champignons in een diepe koekenpan met een beetje olie. Het vuur mag niet groot of klein zijn, eerder medium. Roer het voedsel regelmatig om te voorkomen dat het aanbrandt. Voeg vervolgens melk (half) toe en laat de kip met champignons tien minuten sudderen. In dit stadium kunt u zout en kruiden toevoegen.
4. Terwijl de champignonkip kookt, spoelt en schilt u de aardappelknollen. Snijd ze in plakjes of halve plakjes, afhankelijk van de grootte van de aardappelknollen.
5. Leg een laag aardappelen in een vorm, dan een laag kip met champignons en weer een laag aardappelen. Giet de geraspte kaas erbij en giet de rest van de melk erbij. Plaats de vorm met het werkstuk in een oven die al een uur is voorverwarmd op 180 graden.
6. Het afgewerkte gerecht heeft een mooie goudbruine korst en een heerlijk aroma. Als de aardappelen al zacht zijn, dan is je gerecht klaar en kun je ze direct in de vorm serveren of in porties snijden.

Stapsgewijs recept voor het koken van aardappelen met kip en tomaten in de oven

Sappig en smakelijk, maar heel gemakkelijk te bereiden, dit gerecht is natuurlijk aardappelen met kip en tomaten in de oven. Trakteer uzelf op een stevige en gezonde lunch die niet veel van uw actieve voorbereidingstijd in beslag neemt.

Ingrediënten:

• Kip - 1 kg.
• Aardappelen - 700 gr.
• Cherrytomaten - 7 st.
• Olijfolie - 6 eetlepels
• Specerijen en kruiden naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Neem een ​​verse, hele kip, verwijder de resterende veren en was de vogel grondig onder stromend water, was de poten en spoel de binnenkant van de vogel af.
2. Snijd vervolgens de kip in stukken, laat de botten en nek over voor de soep en de rest van het vlees gaat voor het bakken met aardappelen en tomaten in de oven.
3. Spoel de aardappelen af ​​onder stromend water, schil ze met een dunschiller of mes en snijd ze in plakjes. Zet in koud water en zet apart.
4. Was en snijd de cherrytomaatjes vervolgens in tweeën of in vieren, afhankelijk van de grootte van het fruit. Zet de tomaten even opzij.
5. Vervolgens moet je de kipmarinade maken. Meet hiervoor de benodigde hoeveelheid olie af en selecteer de specerijen en kruiden naar wens.Je kunt ook knoflook en aromatische kruiden, rozemarijn, hete peper nemen - wat je maar wilt. Dit alles moet grondig worden gemengd en gecombineerd met stukjes kip.
6. Breng alle ingrediënten samen in een handige ovenschaal of bakplaat met antiaanbaklaag: plaats de aardappelen, dan de kip en de tomaten. Giet de resterende marinade over de schaal en zet de schaal een uur of langer in de oven (afhankelijk van de oven). Wanneer de kip helder sap geeft en de aardappelen zacht zijn, serveer dan een smakelijk gerecht op tafel.

Sappige en aromatische kip met aardappelen op een bakplaat in zure room

De meest sappige en geurige kip komt eruit als deze vooraf is gemarineerd in mayonaise met kruiden. Het delicate sap zal de aardappelen verzadigen, het gerecht zal sappig en aromatisch blijken te zijn, zeer bevredigend. Sla dit heerlijke recept niet over en sla ideeën op voor de feesttafel.

Ingrediënten:

• Kip - 1-1,5 kg.
• Aardappelen - 1 kg.
• Vette zure room - 400 gr.
• Gemalen zwarte peper - 1 tl
• Zout naar smaak.
• Kip Kruidenmix - 1 zakje.
• Knoflook - 6-7 teentjes.
• Boluien - 1/2 st.

Kookproces:

1. De kip moet in kleinere stukken worden gesneden, onder stromend water worden afgespoeld en met keukenpapier worden gedroogd.
2. Leg vervolgens de stukjes kip in een kom en bereid de saus. Combineer zure room met kruiden en zout en voeg gehakte knoflook toe. Meng dit alles en voeg toe aan de kip. Baad kipnuggets grondig in zure roomsaus.
3. Aardappelknollen en uien schillen, afspoelen en fijnhakken. Snijd de aardappelen in kleine plakjes of plakjes van gemiddelde dikte, snijd de ui in halve ringen of ringen.
4. Je kunt de greens van tevoren malen en een deel ervan toevoegen aan de container met kip en aardappelen. Leg vervolgens de kip op de aardappelen en zet de schaal een uur in de oven op 180 graden.
5. Wanneer de kip bruin wordt en bij het snijden helder sap begint af te geven, en de aardappelen zachter worden, is het gerecht klaar. Breng het over in een mooie container, garneer met kruiden en serveer terwijl het nog warm en vers is.

Eet smakelijk!