Kippennoedelsoep - 10 stap voor stap recepten

Kippensoep is altijd heel eenvoudig, snel en ontzettend lekker, en het maakt niet uit welk deel van de vogel dient voor de bouillon en de gouden kleur van de bouillon. Zo'n voorgerecht is perfect voor wie hun figuur volgt, want deze soep bevat een minimum aan calorieën en vet, want kip is een heel licht en betaalbaar vlees.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor noedelsoep met kip

"Snelle" soep met kippenbouillon met toevoeging van noedels is zeer bevredigend, smakelijk en absoluut niet vet. Zo'n gerecht kan aan de kleinste worden gegeven en wees niet bang voor de samenstelling, omdat in het recept alleen natuurlijke ingrediënten worden gebruikt.

Kooktijd - 55 minuten

Kooktijd - 25 minuten

Porties - 2,8 liter.

• 
  We beginnen met koken door de bouillon te koken - hiervoor spoelen we de filet onder stromend water, laten hem weken met een papieren handdoek en snijden hem in kleine stukjes.
• 
  Giet water in een pan met een inhoud van minimaal drie liter en gooi de kipblokjes erin. We sturen de container naar het fornuis en koken 13-15 minuten na het koken, waarbij we constant het schuim verwijderen (hierdoor wordt de bouillon transparant).
• 
  Laten we voor groenten zorgen. Schil wortelen, aardappelen en uien en was ze met water.
• 
  Wrijf de wortelen op een middelgrote rasp of snijd ze in kleine blokjes of staafjes.
• 
  Snijd de ui in dunne halve ringen en stuur het naar de pan, bak ongeveer 3-5 minuten in plantaardige olie, af en toe roeren.
• 
  We sturen de voorbereide wortelen naar de transparante uien, mengen en koken nog ongeveer 5 minuten.
• 
  Maal een paar aardappelen tot een klein blokje en spoel af onder water tot het meeste zetmeel eruit komt (de bouillon wordt hierdoor troebel).
• 
  Haal de kip eruit, laat iets afkoelen en verdeel in vezels of snij in blokjes.
• 
  Giet aardappelen in gouden bouillon.
• 
  Na 4-5 minuten sturen we het sauteren en het vlees in de pan.
• 
  Kook de groenten ongeveer 5 minuten en voeg de vermicelli toe, meng goed en laat nog 7-8 minuten sudderen.
• 
  Voor het uitschakelen van het vuur, zout en peper naar smaak. Garneer voor het serveren met verse gehakte kruiden. Eet smakelijk!

Hoe kook je noedelsoep van kip met aardappelen?

Een rijke gouden bouillon gecombineerd met groenten en kleine pasta - dit is precies het eerste gerecht dat iedereen, zonder uitzondering, lekker zal vinden. Het koken van zo'n soep kost niet veel tijd, omdat kip veel sneller gaar is dan varkensvlees en rundvlees.

Kooktijd - 45 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Kip - 300 gr.
• Water - 2,5 liter.
• Aardappelen - 250 gr.
• Wortelen - 100 gr.
• Uien - 100 gr.
• Vermicelli - 4 eetlepels
• Olijfolie - 30 ml.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Dille - 2-3 takken.

Kookproces:

1. Bereid de bouillon voor: we verzamelen de benodigde hoeveelheid water in een pan, dompelen de kip onder (het is in koud water, dus de bouillon zal rijker blijken te zijn), voeg zout toe en kook ongeveer 25-30 minuten op laag vuur , verwijder regelmatig het schuim.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van gemiddelde dikte.
3. Als de bouillon klaar is, haal je het vlees eruit en laat je het afkoelen, doe de gesneden aardappelen in een pan en kook op hoog vuur tot het kookt, zet dan het vuur lager en kook verder.
4. We "bevrijden" de resterende groenten van de schil en hakken: wrijf de wortels op een fijne rasp en snijd de ui in kleine blokjes.
5. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de wortelen en uien ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.
6. Zodra de aardappelen bijna klaar zijn, voeg je de braadpan toe en kook je nog ongeveer 4-5 minuten.
7. Dan vallen we een paar eetlepels noedels in slaap en roeren krachtig, zodat de pasta niet aan elkaar plakt. Kook de soep ongeveer 5-7 minuten, haal van het vuur en laat nog 10-15 minuten onder het deksel staan.
8. Voeg gehakte kip toe aan de afgewerkte soep en serveer. Eet smakelijk!

Hartige noedelsoep met kip en ei

Een geurig en bevredigend voorgerecht kan worden bereid met de meest betaalbare ingrediënten die gemakkelijk in elke supermarkt te vinden zijn. Soep met bami en kippeneieren is niet alleen origineel, maar ook erg lekker.

Kooktijd - 55 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kippenvleugels - 2-3 stuks.
• Aardappelen - 3 st.
• Uien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Vermicelli - 3 eetlepels
• Ei - 1 st.
• Laurierblaadjes - 1-2 st.
• Water - 2-2,5 liter.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Knoflook - 1 tand
• Zout naar smaak.
• Kruiden voor soep - naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met het bereiden van de basis - de bouillon. Was hiervoor de kippenvleugels, doe ze in een pan van geschikte grootte en vul ze met koud water. Zout en kook ongeveer 10 minuten na het koken, verwijder regelmatig het schuim met een schuimspaan.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of kleine blokjes.
3. Snijd uien en wortelen en bak ze in hete plantaardige olie ongeveer 5-7 minuten, onder voortdurend roeren.
4. Giet aardappelen en andere gebakken groenten in de hete bouillon, kook op laag vuur gedurende ongeveer 20-25 minuten.
5. Voeg nadat de tijd is verstreken een paar eetlepels noedels, gehakte knoflook, kruiden naar smaak toe en kook nog 5-7 minuten.
6. Breek het kippenei in een diep bord, voeg een paar eetlepels bouillon toe en klop los.
7. Doe een laurierblaadje in een pan en begin het eiermengsel met een dunne stroom te injecteren, onder voortdurend roeren. Daarna koken we nog 2 minuten en zetten het vuur uit. Dek af met een deksel en laat 10-15 minuten trekken.
8. Giet hete soep in borden, bestrooi met verse kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Kippennoedelsoep met huisgemaakte frituur

Lichte, aromatische en vooral heerlijke soep gekookt in kippenbouillon met toevoeging van noedels en groenten. Met zo'n voorgerecht kun je genoeg krijgen tot de avond en droge snacks niet missen. Dankzij aardappelen, pasta en rijke bouillon blijkt het gerecht zeer bevredigend, maar minder voedzaam dan soepen op basis van ander vlees.

Kooktijd - 50 minuten

Kooktijd - 25 minuten

Porties – 6-7.

Ingrediënten:

• Kip - 500 gr.
• Aardappelen - 300 gr.
• Uien - 150 gr.
• Wortelen - 150 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Plantaardige olie - 2-3 el.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid de bouillon - snijd de kip in voldoende grote stukken, giet twee en een halve liter koud water en breng aan de kook op middelhoog vuur.
2. Kook ongeveer 25-30 minuten, terwijl je constant het schuim afschuimt - voor transparantie.
3. Laten we beginnen met het bereiden van groenten. We "bevrijden" de ui van de schil en snijden in kleine blokjes.
4. Schil en wrijf de wortelen op een middelgrote of grove rasp.
5. Verwijder de schil van de aardappelen en snijd ze in blokjes van gemiddelde dikte.
6. Om te frituren, verwarm een ​​paar eetlepels plantaardige olie en fruit de ui ongeveer 4-5 minuten tot ze transparant is.
7. Dan vallen we de wortels in slaap, mengen goed en koken nog 5 minuten.
8. Terwijl wij met groenten bezig waren, werd de bouillon klaargemaakt.Haal het vlees er voorzichtig uit, laat het afkoelen en giet de gesneden aardappelen bij de kokende bouillon.
9. Vervolgens sturen we een geurige frituur en koken gedurende 15 minuten.
10. Scheid de kip van de botten en snijd hem of demonteer hem met de hand tot vezels.
11. Doe het gehakte vlees terug in de pan.
12. Als de soep bijna klaar is, voeg je de noedels toe en roer je goed door zodat er niets aan elkaar plakt. Kook volgens de instructies op de verpakking met de vermicelli. Voeg naar eigen smaak zout en peper toe.
13. Zodra de pasta gaar is, haal je hem van het vuur en giet je hem in kommen. Versier voor het serveren met fijngehakte groene uien en behandel geliefden. Eet smakelijk!

Kippenbouillonsoep met noedels en champignons

Heerlijke, hartige kippensoep met toevoeging van champignons is heel eenvoudig en snel. Het koken van zo'n voorgerecht duurt minder dan een uur en absoluut iedereen kan het proces aan. Dankzij de toevoeging van ongebruikelijke ingrediënten - champignons, krijgt de soep een unieke "bos" -geur.

Kooktijd - 50 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kippenbouillon - 1 l.
• Wortelen - 1 st.
• Champignons - 100 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Zonnebloemolie - 20 ml.
• Dille naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. We sturen de kippenbouillon naar het fornuis en brengen aan de kook, zodra de eerste bubbels verschijnen - giet de aardappelen in blokjes gesneden.
2. Om te frituren, hak de wortels en uien fijn en bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn, dan sturen we ze ook naar de pan.
3. Snijd de champignons in dunne plakjes, als de champignons groot zijn, en als ze klein zijn - in vieren.
4. We gieten ook de plakjes champignons in de kokende bouillon en mengen alle ingrediënten.
5. Na 20 minuten zijn de groenten bijna klaar, dus het is tijd om een ​​paar eetlepels noedels toe te voegen. We blijven ongeveer 5-7 minuten koken en halen van het vuur.
6. Onze lichte en aromatische champignonsoep is klaar. Het wordt aanbevolen om voor het serveren te garneren met verse dilletakjes. Eet smakelijk!

Huisgemaakte soep met kipballetjes en noodles

Een snelle kippensoep is de redding van elke huisvrouw, omdat zo'n eerste gerecht veel sneller wordt bereid dan borsjt, maar qua verzadiging doet het er niet onder. Voor het koken worden gehakt gevogelte en standaardgroenten gebruikt - aardappelen, wortelen en uien, en noedels brengen een zekere pit en originaliteit.

Kooktijd - 50 minuten

Kooktijd - 25 minuten

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipgehakt - 300 gr.
• Uien - 1 st.
• Aardappelen - 2 st.
• Wortelen - 1 st.
• Vermicelli - 70 gr.
• Zout - 15-20 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. We beginnen met koken met de bereiding van de hoofdcomponenten: ontdooi het gehakt op kamertemperatuur, schil en spoel de groenten met water.
2. We verzamelen ongeveer 2 liter water in een pan en zetten het vuur aan de kook, op dit moment snijden we de aardappelen in middelgrote blokjes en gooien ze in gezouten kokend water.
3. Laten we beginnen met het vormen van de gehaktballen. Breng hiervoor het gehakt op smaak met zout en zwarte peper. Met natte handen vormen we kleine gehaktballen en sturen ze naar een pot met aardappelen.
4. Hak de ui en wortelen - rasp de wortelen op een middelgrote rasp en hak de uien in kleine blokjes. Daarna bakken we groenten ongeveer 5 minuten in plantaardige olie.
5. We sturen ook het afgewerkte frituren naar de pan, mengen alles voorzichtig en blijven nog 10-15 minuten koken. Nadat de tijd is verstreken, vult u de vermicelli, roer onmiddellijk en kook 4-6 minuten.
6. Zodra de kleine pasta gekookt is, haal je hem van het vuur en giet je hem in borden. Bestrooi eventueel met gehakte dille of peterselie. Eet smakelijk!

Hoe maak je een heerlijke soep met kipfilet en noedels?

Een zeer lichte, maar tegelijk hartige soep, die je gemakkelijk kunt bereiden op basis van malse caloriearme kipfilet en groenten, die elke huisvrouw vast wel op voorraad heeft.Zo'n eerste gerecht kan veilig worden gegeten door mensen die hun figuur volgen en zich geen zorgen maken over extra kilo's, aangezien de soep bijna mager blijkt te zijn en na afkoeling zal er geen enkele druppel bevroren vet op het oppervlak verschijnen.

Kooktijd - 35 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 200 gr.
• Aardappelen - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Vermicelli - 2-4 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Soepkruiden - naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met koken vanaf de basis van de toekomstige soep - rijke kippenbouillon. Spoel hiervoor de kipfilet grondig af en verwijder alle witte films en vetstrepen.
2. Droog het vlees af met keukenpapier en snijd het in middelgrote blokjes.
3. Doe de stukjes kip in een pan, vul met koud water, zout. Voeg uw favoriete kruiden naar smaak toe en kook gedurende 10-12 minuten na het koken, zorg ervoor dat u het resulterende schuim verwijdert.
4. Schil of schil de groenten en spoel ze af met water.
5. Maal wortelen, uien en aardappelen in blokjes of staafjes.
6. Voeg na 10-12 minuten koken van het gevogelte de voorbereide groenten toe en meng alle ingrediënten. Dek af met een deksel en kook ongeveer 20 minuten tot de gesneden aardappelen gaar zijn.
7. Voeg na 20 minuten een paar eetlepels fijne vermicelli toe, meng en kook nog ongeveer 5-7 minuten onder het deksel. Als de pasta gaar is, haal je de pan van het vuur.
8. Bestrooi voor het serveren met verse kruiden. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor soep met kip en noedels in een slowcooker

Klassieke noedelsoep met kip kan niet alleen in een pan worden bereid, maar ook in een multicooker, wat het kookproces verder zal vereenvoudigen. Het recept voor kippenbouillonsoep is al lang geen onzin, echter mooi gesneden groenten, goudkleurige transparante bouillon geven de soep niet alleen goede smaakkenmerken, maar ook visueel een mooie uitstraling.

Kooktijd - 1 uur 20 min.

Kooktijd - 25 minuten

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kippenpoot - 1 st.
• Wortelen - 2 st.
• Aardappelen - 2-3 stuks.
• Uien - 1 st.
• Vermicelli - 100 gr.
• Zonnebloemolie - 20 ml.
• Laurierblaadjes - 1-2 st.
• Water - 2 liter.
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de wortelen grondig, schil ze en snijd ze in ringen of halve ringen. Giet wat olie in de multicooker-kom, zet de "Fry" -modus aan en kook de knolgewas ongeveer 8-10 minuten, af en toe roerend met een houten of siliconen spatel (om de coating van de kom niet te beschadigen).
2. Voeg de hele (grof gewassen) ui, aardappelblokjes, lavrushka en gevogelte toe aan de zachte wortelen.
3. Vul de ingrediënten met twee liter gezuiverd water, zet het programma "Koken" 45-50 minuten aan.
4. Nadat u de multicooker hebt uitgeschakeld, verwijdert u voorzichtig het laurierblad en de ui - gooi deze componenten weg, omdat ze niet langer nuttig voor ons zijn. We halen ook de ham eruit en laten hem iets afkoelen, snijden hem en doen hem terug in de bouillon.
5. Voeg vervolgens de vermicelli toe aan de soep (je kunt deze vervangen door gebroken spaghetti), meng en sluit de deksel. We blijven ongeveer 7-9 minuten koken.
6. Voeg nadat de tijd is verstreken zout, peper en fijngehakte kruiden toe (groene uien en dille zijn geweldig).
7. Kippensoep is helemaal klaar om te eten.

Eet smakelijk!

Kippennoedelsoep met roomkaas

Het eerste gerecht bereid volgens dit recept heeft een zeer rijke romige smaak en aroma. Zo'n soep kan heel snel worden bereid en kost een minimum aan inspanning. Het bevat alleen natuurlijke ingrediënten, zelfgemaakte bouillon en gesmolten kaas - voor zachtheid.

Kooktijd - 1 uur 5 min.

Kooktijd - 30 min.

Porties - 4-5.

Ingrediënten:

• Kip - 300 gr.
• Aardappelen - 3 st.
• Wortelen - 1 st.
• Vermicelli - 70 gr.
• Smeltkaas - 80 gr.
• Dille - 2-3 takken.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Spoel voor de bouillon de kip af en vul deze met 2-2,5 liter schoon water. We sturen naar de kachel en brengen aan de kook op maximale hitte, minimaliseren dan de vlam en koken ongeveer 30 minuten totdat de vogel klaar is.Wanneer schuim verschijnt, verwijderen we het onmiddellijk.
2. Zout de afgewerkte bouillon naar wens.
3. Laten we beginnen met groenten. Schil wortelen en aardappelen en was grondig.
4. Snijd de aardappelen in repen van gemiddelde dikte.
5. Wrijf de wortelen op een middelgrote rasp of snijd ze met de hand in kleine blokjes.
6. We sturen de voorbereide groenten naar de kokende bouillon en mengen goed.
7. Zodra de aardappelen zacht zijn, voeg je de vermicelli toe en kook je volgens de aanbevelingen op de verpakking.
8. Maal voor aroma en uiterlijk meerdere takjes dille.
9. Giet de gehakte greens in hete soep.
10. Rasp de bevroren kaas op de fijnst mogelijke rasp.
11. Giet de afgewerkte soep in kommen.
12. Voeg aan elke portie een paar eetlepels smeltkaas toe.
13. We mixen alles actief op het bord en serveren. Eet smakelijk!

Heerlijke kippenvleugelssoep met noedels

Een rijke en bevredigende soep kan worden gemaakt met slechts een paar kippenvleugels en de meest betaalbare groenten. Koken kost een minimum aan tijd en iedereen die zo'n voorgerecht probeert, zal blij zijn met het resultaat.

Kooktijd - 55 minuten

Kooktijd - 25 minuten

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Kippenvleugels - 4 st.
• Water - 2 liter.
• Wortelen - 1 st.
• Vermicelli - 120-150 gr.
• Zout naar smaak.
• Provençaalse kruiden - 1 tl

Kookproces:

1. We beginnen met het bereiden van de ingrediënten: ontdooi het vlees en spoel het af onder stromend water.
2. We brengen de vleugels over in een pan met een inhoud van ongeveer 3 liter, vullen deze met koud water en koken de bouillon 20-25 minuten.
3. Laten we voor groenten zorgen. Schil de wortelen en snijd ze in plakjes of wrijf ze op een grove rasp.
4. Voeg naar smaak zout en een lepel Provençaalse kruiden toe aan de rijke bouillon.
5. Haal dan voorzichtig de vogel eruit en giet kleine vermicelli of spaghetti met de hand gebroken in de pan.
6. We sturen de gehakte wortelen na de pasta.
7. We blijven 7-10 minuten koken, waarbij we af en toe de inhoud van de gerechten roeren.
8. Giet de afgewerkte soep in borden en decoreer indien gewenst met verse peterselieblaadjes. Eet smakelijk!