Gevulde kiprolletjes in de oven - 10 stap-voor-stap recepten

Weet je niet wat je zo'n nieuwe moet koken voor een feestelijke tafel? Verras je gasten met ovengevulde kiprolletjes. Kun je niet het beste recept kiezen uit de enorme verscheidenheid op het net? Dan helpen onze 10 stapsgewijze fotorecepten je op weg. Laten we beginnen?

Kiprolletjes met kaasvulling in de oven

Dit eenvoudige maar waanzinnig lekkere gerecht is heel gemakkelijk te bereiden. Je hebt de eenvoudigste en meest bekende voedingsmiddelen nodig die uiteindelijk zullen veranderen in een ideale, lichte en delicate snack. Ze kunnen ook als warm hoofdgerecht worden geserveerd.

Kooktijd: 1 uur

Porties: 2-4

• 
  Eerst moet je de kipfilet onder stromend water afspoelen en een beetje drogen met keukenpapier. Neem een ​​scherp mes en snijd elke filet voorzichtig in de lengte in twee stukken van ongeveer dezelfde dikte. Bedek elke helft met huishoudfolie en klop een beetje af.
• 
  Was de paprika en halveer, verwijder de zaadjes en snijd de groente in kleine stukjes (hierdoor wordt de vulling lekkerder en zachter).
• 
  Rasp harde kaas op een grove rasp.
• 
  Spoel de veren van de groene ui onder stromend water en schud goed om overtollig vocht eruit te laten lopen. Snijd vervolgens de uienveren in dunne ringen.
• 
  Meng in een kleine kom roomkaas, gehakte uien en grof geraspte harde kaas. Voeg daar fijngehakte paprika toe en roer alles goed door elkaar. Leg de vulling dicht bij een van de randen van de kipfilet en rol deze voorzichtig in een rol. Prik de rol met houten tandenstokers aan elke kant in, dit voorkomt dat de gesmolten kaas uit de afgewerkte schaal loopt.
• 
  Om de saus te maken, moet je 2 eetlepels olie, een snufje zout en een beetje gemalen peper aan het limoensap toevoegen. Meng alle ingrediënten grondig. Elke rol moet in de resulterende saus worden gedompeld en vervolgens in een bord met broodkruimels worden gedraaid. Vouw daarna de rollen in een vorm die is ingevet met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
• 
  De oven moet goed worden opgewarmd tot 250 ° C. Plaats de voorbereide broodjes in een voorverwarmde oven en kook ze ongeveer 35 minuten zonder de oven te openen. Voor het serveren kun je het afgewerkte gerecht bestrooien met fijngehakte kruiden.

Eet smakelijk voor u en uw gasten!

Kipfiletrolletjes met ham en kaas in de oven

Probeer deze malse, smaakvolle en heerlijke gevogelterolletjes. Doordat ze in de oven worden gebakken, en niet gebakken in een pan, bevatten ze veel minder calorieën, wat vooral belangrijk is voor mooie dames die op hun figuur letten.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 0,5 kg.
• Kaas - 160 g.
• Verse kruiden - 20 g
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Ham - 160 g.
• Knoflookteentjes - 3 st.
• Crème - 110 ml
• Plantaardige olie - 3 theel.

Kookproces:

1. Eerst moet je alle ingrediënten bereiden waaruit de kiprolletjes bestaan. Neem hiervoor de ham en snijd deze in zo dun mogelijke plakjes. Dan kaas. Het moet ook zo dun mogelijk worden gesneden.
2. Spoel de kip af onder stromend water en droog hem voorzichtig af met keukenpapier. Nu heb je een scherp mes nodig. Een zeer scherp mes dat elke filet in de lengte in 3 stukken kan snijden. Elk van de resulterende delen moet een beetje met een hamer worden afgeklopt en vervolgens worden gezouten. Om te voorkomen dat het sap tijdens het kloppen op het vlees spat, dek je het af met huishoudfolie of een gewone plastic zak.
3. Leg op elk stuk filet twee cirkels ham. Bedek het vlees met 2-3 plakjes kaas (afhankelijk van hun grootte). Draai de kip erin om een ​​rol te maken.
4. Leg de afgewerkte rollen in de vorm. Pel de knoflookteentjes, spoel ze af en passeer ze door een speciale pers.
5. Voeg knoflook toe aan de broodjes, bestrooi met room en zout.
6. Zet de oven aan om op te warmen tot 220 graden. Terwijl het de gewenste temperatuur bereikt, spoelt u de kruiden onder stromend water en snijdt u ze, na een beetje drogen, fijn genoeg. Voeg de greens toe aan de broodjes in de saus en roer voorzichtig.
7. Zet de schaal ongeveer 1 uur in een goed voorverwarmde oven. Afhankelijk van het model van de oven kan de kooktijd toenemen of afnemen. Laat u leiden door het uiterlijk van het gerecht dat wordt bereid.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van kiprolletjes met champignons

Deze kiprolletjes zijn heerlijk en smaakvol. Ze zijn heel gemakkelijk en snel klaar, en nog sneller op. Broodjes bereid volgens ons recept zullen ongetwijfeld vaste gasten op uw tafel worden.

Ingrediënten:

• Kippenvlees (filet) - 0,6 kg.
• Verse champignons - 0,25 kg.
• Ongeparfumeerde zonnebloemolie - 2 el. ik.
• Zout en zwarte peper naar smaak.
• Favoriete kruiden - naar smaak.
• Knoflookteentjes - 2 st.
• Kwarteleitjes - 6 stuks. (voor 2 kipfilets)
• Kaas - 0,1 kg
• Verse kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Spoel de kipfilet af onder koud water en dep een beetje droog met keukenpapier. Neem een ​​dun, scherp mes en snijd de filet voorzichtig in het midden zodat je hem kunt uitvouwen (zoals het openen van een boek). Bedek de filet met een zak of huishoudfolie en klop met een hamer (dit wordt gedaan zodat het vleessap niet in alle richtingen verspreidt). Je moet een laag vlees hebben van niet meer dan een halve centimeter dik.
2. Nu moet je de kip een beetje marineren. Bestrooi het hiervoor met de hoeveelheid peper, zout en kruiden die je nodig hebt, die goed bij de kip passen. Wrijf de kruiden in het vlees en laat ongeveer 15 min. Je kunt in de kruiden en meer staan, maar zet het vlees dan in de kou.
3. Sorteer de champignons en spoel ze af. Doe in een vergiet en laat iets drogen. Daarna moet je de champignons in kleine stukjes snijden en gaar bakken in een pan met 2 eetlepels geraffineerde zonnebloemolie.
4. Was een beetje groen, droog en hak heel fijn. Doe hetzelfde met de knoflookteentjes. Voeg gehakte kruiden en knoflook toe aan de champignons. Roeren.
5. Kook de eieren hardgekookt en dompel ze vervolgens 10 minuten onder in koud water, pel ze (probeer de integriteit van het ei niet te beschadigen).
6. Rasp de kaas op een grove rasp en voeg toe aan de paddenstoelenvulling. Goed mengen.
7. Nu kunt u beginnen met het monteren van de rollen. Zet vlak daarvoor de oven aan en verwarm hem tot 200 graden, hij heeft dan gewoon tijd om goed op te warmen. Dus op het vlees moet je een vulling van champignons, knoflook, kaas en kruiden doen. Laat wat ruimte rond de randen. Leg nu drie gekookte kwarteleitjes en rol de borst stevig op tot een rol. Om te voorkomen dat de rolletjes uit elkaar vallen, kun je ze op meerdere plaatsen doorprikken met een tandenstoker, of vastbinden met een draad.
8. Breng de kip- en champignonrolletjes over naar een met folie beklede ovenschaal. Elke rol moet apart worden verpakt.Zet de schaal 35-40 minuten in de oven.
9. Vouw voor het serveren de folie voorzichtig open en verwijder de tandenstokers en floss.

Eet smakelijk!

Hoe bak je kipfiletrolletjes in spek?

Een zeer ongebruikelijke en effectieve optie voor het serveren van een warme kipschotel. De delicate en sappige smaak van kiprolletjes in krokant spek laat niemand onverschillig.

Ingrediënten:

• Spek - 110 g.
• Kip (filet) - 0,4 kg.
• Zout - 1 snuifje
• Gemalen peper (zwart) - op de punt van een mes.
• Kaas - 60 g.
• Geurloze zonnebloemolie - 1-2 el. ik.

Kookproces:

1. Spoel de kipfilet goed af onder stromend water en dep vervolgens af met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Snijd de kip met een scherp mes in reepjes van ongeveer 2 tot 3 centimeter breed. Bedek de kip met een plastic zak en sla erop met een hamer. Het pakket is nodig zodat het sap en de stukjes kip niet alle kanten op vliegen.
2. Wrijf de losgeklopte filet in met een beetje peperzout en laat 10-15 minuten liggen.
3. Terwijl het vlees gedrenkt is in kruiden, rasp de kaas op een grove rasp en zet de oven aan om voor te verwarmen. De temperatuur waarbij de broodjes gebakken worden dient 190°C te zijn.
4. Bestrooi de in peper en zout gedrenkte stukjes kip met de kaas en druk ze een beetje aan met je handen. Nu moet je zeer strakke rollen draaien zodat de afgewerkte schaal niet uit elkaar valt. Wikkel de opgerolde broodjes in dunne plakjes spek en zet ze vast aan de kip met tandenstokers.
5. Vouw de kiprolletjes stevig in een ovenschaal, ingevet met 1-2 eetlepels plantaardige olie en plaats in een goed voorverwarmde oven. Streef naar een baktijd van 30-35 minuten, maar afhankelijk van elke specifieke oven kan de kooktijd korter of langer zijn.
6. Serveer de spek- en kiprolletjes warm, gegarneerd met verse of gebakken groenten.

Eet smakelijk!

Heerlijke kipfiletrolletjes met pruimen

Dankzij pruimen krijgt kippenvlees in dergelijke broodjes een zeer interessante en ongewone zoetzure smaak, die zeker een frisse toets zal geven aan de gebruikelijke smaak van kipgerechten. Dergelijke broodjes worden heel eenvoudig en snel bereid en door ze in de oven te bakken, wordt het aantal calorieën aanzienlijk verminderd, wat de meisjes die naar hun figuur kijken, alleen maar tevreden kan stellen.

Ingrediënten:

• Pruimen - 110 g.
• Kipfilet - 0,6 kg.
• Zout naar smaak.
• Kippenei - 1 st.
• Nootmuskaat - op de punt van een mes.

Kookproces:

1. Was de pruimen in heet water en giet er kokend water over zodat de gedroogde vruchten goed opzwellen. Koop pruimen zonder pit voor een minder rommelige voorbereiding.
2. Spoel het vlees af met koud water en dep het vervolgens droog met keukenpapier. Elke filet moet nu in het midden worden gesneden, zodat deze kan worden uitgebreid als een boekpagina. Klop de kip los met een hamer (om spatten te voorkomen, kun je de filet voor aanvang afdekken met huishoudfolie).
3. De oven moet worden voorverwarmd tot 180 graden. Terwijl je de broodjes klaarmaakt, heeft de oven net de tijd om op te warmen tot de gewenste temperatuur.
4. Meng in een kleine kom zout en nootmuskaat. Wrijf de losgeklopte kipfilet in met het resulterende mengsel en laat 10 minuten weken.
5. Giet de pruimen af ​​en laat ze een beetje drogen. Leg vervolgens 3-4 pruimen in het midden van elke filet en rol ze op tot een rol. De randen kunnen worden vastgezet met tandenstokers.
6. Klop het kippenei los met een beetje zout en bedek elke rol voorzichtig aan de boven- en zijkanten.
7. Leg de kiprolletjes met pruimen in een ovenschaal (je moest deze vooraf invetten met plantaardige olie). Alles wordt ongeveer 45 minuten gebakken. Kant-en-klare broodjes kunnen als zelfstandig gerecht worden geserveerd, of met een bijgerecht van verse groenten.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig recept voor ovengebakken kiprolletjes met courgette

Kip is op zich al een dieet en gezond vlees, en in combinatie met zo'n geweldige groente als courgette wordt het nog gezonder en smakelijker.Een heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden gerecht geeft je een echte smaaksensatie.

Ingrediënten:

• Kip (filet) - 1 st.
• Courgette - 1 st.
• Knoflookteentjes - 1-2 st.
• Kwark - 1,5 el. ik.
• Harde kaas - 60 g.
• Zure room - 1,5-2 el. ik.
• Verse dille - naar smaak.
• Zout - 2 snufjes.
• Gemalen zwarte peper - op de punt van een mes.

Kookproces:

1. Was de courgette onder stromend water. Als je een jonge groente gebruikt om te koken, hoef je de schil niet af te pellen, maar als de courgette ouder is, snij dan de schil af met een dunne laag. Snijd de courgette in twee helften en snijd vervolgens elk van de helften in de lengte in 2-3 stukken zodat je borden krijgt van ongeveer een halve centimeter dik.
2. Verwarm de oven voor op 180 graden en leg de courgetteplaten op een ingevette bakplaat terwijl deze aan het opwarmen is. Bak ze 5-10 minuten in een goed verwarmde oven.
3. De filet moet ook een beetje worden gewassen en gedroogd en vervolgens in zoveel reepjes worden gesneden als je courgetteplaten krijgt. Klop elke strook goed met een hamer en bestrijk ze vervolgens met zout en peper. Laat het vlees ongeveer 10 minuten marineren.
4. Pel de knoflook en passeer door een pers. Meng het in een apart bord met 2 eetlepels zure room, kwark en fijngehakte dille, die vooraf moet worden afgespoeld en gedroogd. Voeg ook wat zout en peper toe aan de dille zure room. Roer alle ingrediënten.
5. Als de courgette is afgekoeld tot een zodanige temperatuur dat het geen kwaad kan om ze op te pakken, leg je een stukje filet op elke courgette. Leg de wrongelvulling erop. Bestrooi met harde kaas om op een grove rasp te raspen. Wikkel de courgette voorzichtig in strakke rolletjes en prik ze in met een satéprikker of tandenstoker. Leg ze op een bakplaat en bak ze ongeveer 30 minuten in een goed voorverwarmde oven.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor kippendijrolletjes

Probeer deze eigenzinnige kippendijrolletjes. Ze blijken veel zachter en sappiger dan hun tegenhangers van kipfilet. En de pittige vulling geeft dit recept een bijzondere smaak.

Ingrediënten:

• Kip (dijen) - 8 st.
• Pruimen - 50 g.
• Gemalen zoete paprika - 1 tl
• Spek - 60 g.
• Zure room - 3-3,5 el. ik.
• Mosterd - 1 tl
• Tafelzout - 0,5 theelepel.
• Gemalen peper (zwart) - op de punt van een mes.
• Knoflookteentjes - 2 st.
• Bulgaarse peper - 1 st.
• Plantaardige olie - 1-2 el. ik.

Kookproces:

1. De kip moet grondig worden gespoeld en vervolgens worden gedroogd. Voor deze doeleinden kunt u een papieren handdoek gebruiken. Snijd voorzichtig de dijen zodat het bot eruit wordt gehaald.
2. Meng in een kleine, diepe kom de mosterd, zout en peper. Hak de gepelde knoflook fijn met een scherp mes (of haal door een pers). Voeg knoflook toe aan een bord. Giet 3,5 eetlepels zure room over alle ingrediënten en meng goed. Verdeel de resulterende saus over het vlees en zet het 60 minuten in de kou zodat de dijen tijd hebben om te marineren.
3. Bereid wat zal dienen als vulling voor de broodjes. Was allereerst de pruimen en stoom ze een beetje, giet 5-10 minuten heet water. Snijd de pruimen vervolgens in dunne reepjes (het is beter om deze meteen zonder pit te nemen zodat er minder poespas is). Snijd het spek heel dun. Was de paprika, schil en snij in kleine blokjes.
4. Onze broodjes hebben twee vullingsopties: met pruimen en spek, en de tweede - paprika en spek. Verdeel de vulling voorzichtig over het midden van elke dij en rol ze voorzichtig in rolletjes. Ze zullen hun vorm niet goed behouden, dus voor betrouwbaarheid is het beter om ze (niet strak!) vast te binden met een draad.
5. Zet de oven op voorverwarmen. Tijdens de bereiding van de broodjes krijgt hij net de tijd om op te warmen tot 200°C.
6. Meng in een kom een ​​lepel zonnebloemolie, zoete paprika en mosterd. Voeg daar ook een halve theelepel zout aan toe. Alle ingrediënten moeten worden gemengd en elke rol wordt ingevet met de resulterende massa.
7. Leg de broodjes in een ovenschaal en plaats ze 45-50 minuten in een reeds voorverwarmde oven.Verwijder na het koken de draadjes en serveer warm.

Eet smakelijk voor u en uw gasten!

Hoe maak je kipfiletrolletjes in een romige saus?

Kiprolletjes uit de oven zijn perfect voor een feestelijke maaltijd of voor een stevige zondagse lunch met het gezin. Ze zijn heel eenvoudig en snel bereid, maar blijken verbazingwekkend lekker te zijn.

Ingrediënten:

• Kip (filet) - 0,7 kg.
• Crème - 150 ml.
• Kaas - 160 g.
• Zout, peper en andere kruiden naar smaak.
• Ham - 140 gram
• Kippenei - 1 st.
• Smeltkaas - 110 g

Kookproces:

1. Spoel de kipfilet onder stromend water af en dep lichtjes met keukenpapier. Snijd elke filet in het midden zodat je hem kunt uitvouwen als een boek. Leg de uitgerolde filets op een snijplank en dek af met een plastic zak. Klop de filets met een hamer een beetje aan elke kant.
2. Nu moet je het vlees zouten en kruiden met kruiden, afhankelijk van je smaakvoorkeuren. Laat de filet ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur in de kruiden weken en bereid de rest van de ingrediënten zelf.
3. Rasp harde kaas. Ham - in dunne plakjes gesneden. Hetzelfde moet worden gedaan met gesmolten kaas (en het is het beste om kaas meteen in plakjes te snijden).
4. Verwarm de oven voor op 200°C. Terwijl je de broodjes klaarmaakt en schenkt, heeft hij tijd om goed op te warmen.
5. Leg een plakje smeltkaas en ham op de filet. Rol elke filet stevig op tot een rol. Breng alle rollen over naar een schaal die is ingevet met een beetje plantaardige olie.
6. Breek 1 ei in een kleine kom en voeg de helft van de geraspte kaas en 150 ml room toe. Voeg een snufje zout, wat gemalen peper en een van je favoriete kruiden toe. Meng alle ingrediënten goed en giet de voorbereide broodjes met de resulterende vulling.
7. Zet de vorm met broodjes tegen die tijd in een goed voorverwarmde oven. Bak ze ongeveer 25-30 minuten op 200 graden. Open vervolgens voorzichtig de ovendeur en bestrooi de broodjes met de resterende helft van de kaas. Laat het gerecht ongeveer 10-15 minuten in de oven staan.

Eet smakelijk!

Gevulde kiprolletjes gebakken in folie

Denk je dat je van kipfilet niet iets sappigs en heel lekkers kunt koken? En hier heb je het mis. Probeer deze heerlijke broodjes gevuld met champignons en uien. We verzekeren je dat je er blij mee zult zijn.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 2 st.
• Knoflookteentjes - 2-3 stuks.
• Smeltkaas - 15 g.
• Crème - 50 g.
• Specerijen, zout, peper - naar smaak.
• Uien - 1 st.
• Verse champignons - 12 stuks.
• Kaas - 50 g.

Kookproces:

1. Spoel het vlees af onder stromend water en snijd het in de lengte in 2-3 stukken. Leg de stukken filet op een snijplank en klop zachtjes aan beide kanten. Om te voorkomen dat stukken vlees en sap in verschillende richtingen vliegen, dek je de filet af voordat je hem losklopt met een plastic zak.
2. Kruid de losgeklopte kipfilet aan beide kanten met kruiden en zout. Laat het vlees een beetje marineren en voeg de vulling toe.
3. Schil en spoel de uien. Snijd de ui doormidden en hak vervolgens elke helft fijn.
4. Spoel de champignons af en droog ze een beetje. Snijd de champignons in dunne borden of kleine stukjes.
5. Verhit een koekenpan op hoog vuur, voeg een beetje geurloze plantaardige olie toe en doe de gesnipperde uien en champignons in de pan. Roer, zet het vuur laag tot medium en bruin een beetje. Voeg dan, als de uien zacht zijn, de room en de op een grove rasp geraspte harde kaas toe. Ook in dit stadium moet de vulling zout zijn en gekruid met je favoriete kruiden. Zet het vuur nog lager en laat de vulling sudderen tot de room bijna helemaal is weggekookt. De vulling moet vrij dicht van consistentie zijn.
6. In dit stadium kun je de oven aanzetten op 190-200 graden en goed laten opwarmen. Als u de oven van tevoren inschakelt, wordt de totale kooktijd aanzienlijk verkort.
7. Pel de knoflookteentjes en snij ze vervolgens in dunne plakjes.
8. Doe dus op de losgeklopte en gekruide filet een beetje knoflook, geraspte smeltkaas en de ui en champignonvulling. Rol de filets op tot strakke rolletjes en prik ze op verschillende plaatsen in met tandenstokers om hun vorm beter te behouden. Doe de rolletjes in een met folie beklede bakvorm en wikkel de rolletjes er stevig mee in.
9. Bak ons ​​gerecht een half uur in een goed voorverwarmde oven. Open vervolgens voorzichtig de folie en laat de broodjes nog 10 minuten in de oven tot de korst bruin is.

Eet smakelijk!

Kiprolletjes met ui en wortel

Een zeer eenvoudige en smakelijke optie voor een gezond en stevig diner voor volwassenen en kinderen. Kiprolletjes met uien en wortelen kunnen bij alle ontbijtgranen, pasta's of groentegerechten geserveerd worden.

Ingrediënten:

• Kipfilet - 3 st.
• Plantaardige olie - 2-3 el. ik.
• Wortelen - 1 st.
• Uien - 2 koppen.
• Zout - 2-3 snufjes.
• Gemalen peper - op de punt van een mes.
• Favoriete kruiden - naar smaak.

Kookproces:

1. De eerste stap is het bereiden van de vulling. Schil hiervoor de uien van de schil en verwijder de schil van de wortelen. Spoel de groenten af ​​onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
2. Snijd de uien in twee delen en snijd elk deel in dunne halve ringen. Rasp de wortelen op een speciale rasp voor Koreaanse wortelen. Als je zo'n rasp niet bij de hand hebt, maakt het niet uit, je kunt het wortelgewas in dunne blokjes snijden.
3. Verhit een koekenpan en voeg er 2-3 eetlepels zonnebloemolie aan toe. De eerste stap is om de wortelen 10 minuten te bakken. Voeg vervolgens de ui toe aan de wortelen en bak deze half gaar. Kruid met peper en zout en roer goed door.
4. Spoel de filets af met veel stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Neem een ​​lang, scherp mes en snijd de filet voorzichtig in de lengte in 3 stukken. Als de stukken dik zijn, kun je ze aan één kant een beetje afkloppen.
5. Leg 1-2 eetlepels van de vulling op de breedste rand van de filet en rol het vlees in strakke rolletjes. Als je bang bent dat de broodjes uit elkaar vallen, prik ze dan op 1-2 plaatsen door met tandenstokers.
6. De oven moet worden verwarmd tot 200 graden. Breng de broodjes over naar een ovenschaal. Vet hem zeker in met een beetje zonnebloemolie zodat er niets aanbrandt. Stuur het formulier met broodjes 30-35 minuten naar de oven. Serveer deze heerlijke broodjes warm.

Eet smakelijk!